“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。鉴于此,本刊特别策划"生物毒素研究"专题。由北京农业质量标准与检测技术研究中心王蒙博士担任专     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的収展,人民越来越兲注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有収生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,兲注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学     

“生物毒素研究”专题征稿函

随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物素、植物素、动物素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

正随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素研究”专题征稿函

随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生物毒素不仅对消费者的健康造成危害,还会对养殖业、种植业、畜牧水产业等行业造成巨大的经济损失。因此,关注食品中生物毒素的安全,是一项具有重大经济意义和科学意义的事情。     

“生物毒素的分析研究”专题征稿函

<正>生物毒素,又称为天然毒素,是指生物或微生物在其生长繁殖过程中或在一定条件下产生的对其他生物物种有毒害作用并不可复制的化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,依据来源把生物毒素分为动物毒素、植物毒素和微生物毒素。近年来,因各种食品安全、农业、畜牧业质量安全问题的出现,使越来越多学者关注毒素研究领域,致力于各类毒素产生机制、检测方法、限量标准和预防措施等,并由此产生了一种新学     

“生物毒素的分析研究”专题征稿函

<正>生物毒素,又称为天然毒素,是指生物或微生物在其生长繁殖过程中或在一定条件下产生的对其他生物物种有毒害作用并不可复制的化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,依据来源把生物毒素分为动物毒素、植物毒素和微生物毒素。近年来,因各种食品安全、农业、畜牧业质量安全问题的出现,使越来越多学者关注毒素研究领域,致力于各类毒素产生机制、检测方法、限量标准和预防措施等,并由此产生了一种新学科——毒素学。因此,毒素的多样性及其相关研究对农业、畜牧业、食品行业等具有重要意义。     

“生物毒素研究”专题征稿

<正>生物毒素又称天然毒素,是指生物来源并不可自复制的有毒化学物质,包括动物、植物、微生物产生的对其它生物物种有毒害作用的各种化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,生物毒素除对人类的直接中毒危害以外,还可以造成农业、畜牧业、水产业的损失和环境危害。生物毒素的多样性及对其研究的不断深入和发展对于化学生物学、化学生态学以及医学药学等诸多生命科学以及军事科学研究有     

“生物毒素研究”专题征稿

生物毒素又称天然毒素,是指生物来源并不可自复制的有毒化学物质,包括动物、植物、微生物产生的对其它生物物种有毒害作用的各种化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,生物毒素除对人类的直接中毒危害以外,还可以造成农业、畜牧业、水产业的损失和环境危害。生物毒素的多样性及对其研究的不断深入和发展对于化学生物学、化学生态学以及医学药学等诸多生命科学以及军事科学研究有着十分重要的意义。鉴于此,本刊特别策划了"生物毒素研究"专题,由山东出入境检验检疫局技术中心鲍蕾研究员担任专题     

“茶学研究”专题征稿函

<正>我国是茶树的原产地和茶的祖国。茶是全球发展最快的无酒精植物饮料,已被国内外公认为最健康的天然饮料。科学研究已经发现茶叶中所含的主要化学成分达500多种,各种化学成分之间的组合比例十分协调。人们几千年的饮用实践表明,茶具有生津止渴、提神醒脑、消脂去腻、杀菌消炎等生理作用,现代医学与营养学研究证明茶具有降脂、减肥、降压、降糖、抗氧化、抗辐射、抗病毒、抗炎症、调节免疫、调理肠胃等药     

“乳制品研究”专题征稿函

<正>近年来,随着我国经济发展和社会进步,人们生活水平不断提高,越来越多的人开始注重日常饮食,尤其对乳制品的需求量逐年上升。乳制品作为一种与人们生活密切相关的食品,其发展也受到了我国政府和社会的极大关注和高度重视,乳制品行业也被列入国家重点鼓励发展的行业。鉴于此,本刊特别策划了"乳制品研究"专题,由上海交通大学张少辉教授担任专题主编,主要围绕乳制     

“乳制品研究”专题征稿函

<正>近年来,随着我国经济发展和社会进步,人们生活水平不断提高,越来越多的人开始注重日常饮食,尤其对乳制品的需求量逐年上升。乳制品作为一种与人们生活密切相关的食品,其发展也受到了我国政府和社会的极大关注和高度重视,乳制品行业也被列入国家重点鼓励发展的行业。鉴于此,本刊特别策划了乳制品研究专题,由上海交通大学张少辉教授担任专题主编,主要围绕乳制     

“茶学研究”专题征稿函

<正>茶叶源于中国,与咖啡、可可并称为世界三大饮料。茶叶可鲜食,也可以加工精制备用,具有降压、提神等多种保健功能,且含有多种有机化学成分和无机矿物元素。国内外对茶叶市场需求稳定增长,我国的茶产业增长潜力巨大,茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。鉴于此,本刊特别策划了茶学研究专题,由福建农林大学孙威江教授和云南农业大学周红杰教授共同担任专题主编,主要围绕茶叶的贮藏保鲜、精深加工、品质评价、生物化学和功能性成分、香气成分分析、污染物分析检测、茶树生长代谢、茶叶资源的质量标准化等方面展开论述和研究,本专题计划在2019年6月出版。     

“茶学研究”专题征稿函

正茶叶源于中国,与咖啡、可可并称为世界三大饮料。茶叶可鲜食,也可以加工精制备用,具有降压、提神等多种保健功能,且含有多种有机化学成分和无机矿物元素。国内外对茶叶市场需求稳定增长,我国的茶产业增长潜力巨大,茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。鉴于此,本刊特别策划了茶学研究专题,由肖文军教授担任专题主编主要围绕茶叶的贮藏保鲜、精深