沙棘籽粕原花青素的提取工艺研究

本文以沙棘籽粕为原料,以乙醇-水溶液为提取剂,通过5个单因素试验探讨对原花青素提取效果的影响,在此基础上选取4个因素经正交试验优化得到最佳提取工艺参数为：粉碎度80目、乙醇浓度70%、料液比1∶12、提取温度50℃、提取时间4h。在此条件下测得产品中的原花青素含量为27.20%,提取率为73.85%。     

原花青素白藜芦醇浆对急性酒精性肝损伤大鼠SOD和MDA的影响

观察原花青素白藜芦醇浆对急性酒精性肝损伤的保护作用,并探讨其机制。采用酒精灌胃法建立大鼠急性酒精性肝损伤模型。50只雄性SD大鼠随机分为5组(n=10):正常对照组、急性酒精肝损伤模型组、原花青素白藜芦醇浆低、中、高剂量(0.5、1.5、4.5 g/kg)组。测定并比较各组大鼠肝脏/体重比,血清丙氨酸转移酶(ALT)、天门冬氨酸转移酶(AST)水平,血清和肝匀浆超氧化物岐化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。与模型组比较,原花青素白藜芦浆可降低大鼠肝脏指数,降低血清ALT、AST水平和血清及肝脏MDA含量,提高血清及肝脏SOD活性。原花青素白藜芦醇浆可通过清除自由基、抗脂质过氧化对大鼠急性酒精性肝损伤起到保护作用。     

昆仑雪菊原花青素对四氯化碳致小鼠肝损伤的保护作用

本文研究了昆仑雪菊原花青素(KCPC)对四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤的保护作用。采用CCl4建立肝损伤模型,观察KCPC对肝损伤小鼠肝脏病理变化和肝脏指数等的影响;检测小鼠丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)水平和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量;采用Fe2+-Vc诱导线粒体细胞膜肿胀,分析KCPC对抑制线粒体肿胀的作用,并检测琥珀酸脱氢酶(SDH)活性。结果表明,KCPC中剂量组及高剂量组绝大部分肝组织结构正常,而模型组的小鼠肝组织出现病变坏死,而且血清中ALT、AST显著上升(p0.01)。此外,KCPC高剂量组(800 mg/kg)的ALT、AST活性分别比模型组降低了82.46%和69.41%,且SOD、GSH-Px活性分别增加了101.08%和92.13%(p0.01),MDA含量降低了45.16%(p0.01)。KCPC还具有一定抑制线粒体肿胀的能力,且400mg/kg剂量组的SDH活性为模型组的1.22倍。上述结果表明,KCPC对CCl4诱导的小鼠肝损伤具有保护作用,其机制可能与提高抗氧化酶的活性有关。     

沙棘籽粕原花青素提取纯化工艺研究

对沙棘籽粕原花青素的提取工艺进行了研究。结果表明:以水作为提取溶剂,最佳提取工艺条件为料液比1∶10,提取温度50℃,提取时间1 h;静态和动态吸附解吸试验表明,AB-8大孔吸附树脂对沙棘籽粕原花青素有较好的吸附解吸能力,60%乙醇洗脱液经浓缩至干后原花青素含量为78.32%。     

沙棘籽粕原花青素的提取与抗心肌细胞缺氧活性研究

研究沙棘籽粕中原花青素的提取与抗心肌缺氧活性.用乙酸乙酯萃取沙棘籽粕的乙醇提取物得原花青素乙酸乙酯萃取物,再经Sephadex LH-20柱层析50%乙醇洗脱得沙棘籽粕原花青素50%乙醇洗脱物.以乳鼠心肌细胞缺氧/复氧为模型,分别给予不同剂量的原花青素干预,采用MTT法检测心肌细胞的存活率.结果表明,乙酸乙酯萃取物和50%乙醇洗脱物能显著提高缺氧/复氧心肌细胞的存活率,对心肌细胞损伤有很好的保护作用.     

沙棘籽原花青素对小鼠免疫功能调节作用的影响

以沙棘为原料，对沙棘籽中原花青素进行提取精制，研究了沙棘籽原花青素对小鼠体内免疫调节作用。研究结果表明，沙棘籽原花青素能显著提高小鼠(雌，雄)的碳廓清能力，增强小鼠T淋巴细胞活性，促进溶血素的形成。另外与空白组相比，各剂量组对小鼠(雌，雄)的脾和胸腺均无明显影响。结果提示：沙棘籽原花青素能显著提高小鼠免疫力，同时不会显著影响小鼠的免疫器官。     

沙棘籽原花色素与葡萄籽原花青素抗氧化活性的比较

采用DPPH·、O2^-、和HO·的清除试验及卵磷脂脂质体氧化试验，研究比较了沙棘籽原花色素和葡萄籽原花青素的抗氧化活性。结果表明：两种原花色素对DPPH·、O2^-·和HO·均具有较强的清除能力；沙棘籽原花色素对O2^-的清除速率和清除活力及对HO·的清除活力显著高于葡萄籽原花青素，对O2^-的半清除浓度分别为23．95μg／mL，与HO·反应的速率常数分别为1．355×10^9L／g·s。两种原花色素均可显著延长AAPH诱导的卵磷脂脂质体氧化的延迟期时间、降低延迟期和扩增期氧化速率，沙棘籽原花色素抑制氧化的效果强于葡萄籽原花青素。     

沙棘籽粕原花青素制备、体外抗氧化及细胞活力评价

本实验优化了沙棘籽粕原花青素的提取方法,条件为80%乙醇,提取温度35℃,液料比8∶1 m L/g,时间1.5 h,p H3.0,在该条件下的原花青素提取率为（97.31±0.48）mg/g沙棘籽粕;对提取得到的原花青素提取物进行了DPPH自由基和羟自由基清除能力实验,并分析得到IC₅0,发现沙棘籽粕原花青素提取物的DPPH自由基清除能力较维生素C强;羟自由基清除能力较弱;MTT法测定了沙棘籽粕原花青素提取物对小鼠B16黑色素瘤细胞活力的抑制作用,分析得到24、48、72 h处理时间下提取物IC₅0分别为542.78、199.25、82.58μg/m L。结论:沙棘籽粕提取物对小鼠B16黑色素瘤细胞具有一定的抑制作用,随着剂量和时间的增加,呈逐渐增强的趋势。      

刺玫籽油及原花青素降血脂作用

通过动物实验对刺玫籽油和刺玫籽原花青素进行降血脂功能性研究。选用昆明雄性小鼠,通过高脂饲料饲喂建立高脂模型小鼠,分别经口灌胃刺玫籽油及原花青素5周后,检测分析小鼠血清及肝组织匀浆各项指标。结果显示,刺玫籽油及原花青素对小鼠体质量及主要脏器指数无显著影响;中剂量(100 mg/kg)、高剂量(200 mg/kg)的刺玫籽原花青素会显著降低高脂小鼠血清内低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯含量(P0.05),显著升高小鼠肝组织内超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力、谷胱甘肽过氧化酶水平(P0.05),显著降低肝组织内丙二醛水平;低剂量(80 mg/kg)刺玫籽油能显著降低高脂小鼠血清内甘油三酯水平(P0.05)及显著升高小鼠肝组织中过氧化氢酶活力(P0.05)。研究结果表明,低剂量的刺玫籽油和中、高剂量的刺玫籽原花青素对高脂血症小鼠有一定的降血脂作用。     

欧李原花青素体外抗氧化性及对小鼠肝损伤保护的研究

该文研究欧李原花青素体外抗氧化活性和对四氯化碳诱导小鼠肝损伤的保护作用。体外抗氧化研究表明,原花青素标准品清除自由基能力>原花青素样品>抗坏血酸。将60只4周龄ICR雄性小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组和欧李原花青素低、中、高剂量共6组。模型组通过腹腔注射四氯化碳建立小鼠肝损伤模型,给药5周后,麻醉心脏取血,检测小鼠血清中丙氨酸转氨酶(alanine aminotransferase, ALT)、天冬氨酸转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)水平和肝组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)活性及丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量。与模型组相比,高剂量组小鼠血清中ALT、AST活性极显著降低(P<0.01),中、高剂量组肝组织SOD、GSH-Px活性极显著增加(P<80.01),说明欧李原花青素提取物的抗氧化性对小鼠肝损伤具有保护作用。     

沙棘亚麻籽油软胶囊降血脂功能及其安全性评价北大核心CSCD

为了开发降血脂食品,以沙棘籽油、亚麻籽油为主要原料,并以天然维生素E、明胶、纯净水、甘油等为辅料制成沙棘亚麻籽油软胶囊,以雄性SD大鼠为实验动物,对沙棘亚麻籽油软胶囊的降血脂功能进行评价,再通过小鼠急性经口毒性实验、遗传毒性实验和大鼠30 d喂养实验对其毒理性进行评价,并选择110例符合纳入标准的高脂血症患者,连续服用沙棘亚麻籽油软胶囊45 d后测定相应指标,评价其对人体的降血脂功能和安全性。结果表明:高剂量组(0.667 g/kg)大鼠血清中TC、TG和LDL-C含量分别平均下降了15.6%、22.3%、29.0%,与模型对照组相比均差异极显著(p<0.01);毒理学实验结果显示沙棘亚麻籽油软胶囊安全无毒性;受试者试食后血脂下降总有效率为78.4%,与对照组相比差异极显著(p<0.01),并且试食期间受试者所有体征均正常。因此,沙棘亚麻籽油软胶囊具有显著降血脂功能,并且对人体健康无不良影响。     

沙棘果油与沙棘籽油脂肪酸组成及其抗氧化活性

采用气相色谱技术分析了沙棘果油与沙棘籽油的脂肪酸组成,并利用清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)法与羟自由基(·OH)法评价了沙棘果油和沙棘籽油的抗氧化活性。结果表明:沙棘果油主要含棕榈油酸(35.945%)、棕榈酸(34.108%)、油酸(18.357%)和亚油酸(6.198%),不饱和脂肪酸含量为62.501%;沙棘籽油主要含亚油酸(38.958%)、亚麻酸(29.327%)、油酸(20.859%)和棕榈酸(7.659%),不饱和脂肪酸含量为89.965%;沙棘果油、沙棘籽油和BHT清除DPPH·的IC50分别为25.68、17.29μg/mL和27.61μg/mL;清除·OH的IC50分别为29.32、25.48μg/mL和33.60μg/mL;表明沙棘籽油与沙棘果油均具有较强的抗氧化活性,且沙棘籽油的抗氧化活性强于沙棘果油。     

沙棘油功效成分及药理功能研究进展

沙棘具有悠久的药用历史,沙棘油根据来源不同分为沙棘籽油和沙棘果油。沙棘果油和沙棘籽油均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜素和甾醇类物质。研究表明,沙棘油具有丰富的药理功能,对心脑血管和胃肠道的保护作用,滋润皮肤、促进皮肤组织再生和上皮组织愈合、改善皮肤衰老现象的作用,缓解干眼症和辅助保护化学性肝损伤的作用。除此以外,沙棘油还具有一定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能。通过对沙棘果油和沙棘籽油的功效成分、药理功能及其开发利用现状等进行综述,以期为沙棘油功能产品开发提供一定的理论基础和依据。     

牡丹籽油对环磷酰胺致小鼠遗传毒性和肝损伤的保护作用

通过骨髓微核实验、精子畸形实验和肝损伤保护实验测定小鼠骨髓微核率、精子畸形率,肝组织中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、还原型谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)等指标,探讨牡丹籽油(PSO)对环磷酰胺(CTX)致小鼠遗传毒性和肝损伤的保护作用。结果表明:低、中、高剂量PSO组的骨髓微核率和精子畸形率均显著低于模型组(P 0.05);与模型组相比,PSO低剂量组对AST的降低无显著作用(P 0.05),阳性对照(联苯双酯)组和中、高剂量组对AST、ALT、MDA水平均有显著降低作用(P 0.05),对GSH、GSH-Px、SOD水平的升高作用达到显著水平(P 0.05)。说明牡丹籽油对环磷酰胺致小鼠遗传毒性和肝损伤有明显的保护作用。     

Hepatoprotective effects of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) against carbon tetrachloride induced liver injury in rats

BACKGROUND: Liver injuries induced by carbon tetrachloride are the best‐characterized system of xenobiotic‐induced hepatotoxicity and commonly used model for the screening of hepatoprotective activities of drugs. The present study evaluates the hepatoprotective activity of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.), family Elaeagnaceae, on carbon tetrachloride (CCl₄)‐induced liver injury in male albino rats. The study was performed on Sprague–Dawley male albino rats weighing about 180–200 g. The animals were pretreated with three different doses of leaf extract (50, 100 and 200 mg kg^?1 body weight) for 5 days. Hepatotoxicity was induced by single oral administration of 1.5 mL CCl₄ kg^?1 body weight on the fifth day. The animals were then sacrificed and assessed for various biochemical parameters. RESULTS: Administration of CCl₄ significantly enhanced glutamate oxaloacetate transferase (GOT), glutamate pyruvate transferase (GPT), alkaline phosphatase (ALP) and bilirubin, and decreased total protein levels in the serum. Treatment with CCl₄ also significantly decreased reduced glutathione (GSH), and decreased glutathione peroxidase and superoxide dismutase activity. CCl₄ treatment also caused a significant increase in hepatic lipid peroxidation as assessed by malondialdehyde (MDA) levels in the tissue. Pretreatment of leaf extract at a concentration of 100 and 200 mg kg^?1 body weight significantly (P < 0.05) protected the animals from CCl₄‐induced liver injury. The extract significantly restricted the CCl₄‐induced increase of GOT, GPT, ALP and bilirubin and better maintained protein levels in the serum. Further, it also enhanced GSH and decreased MDA levels. CONCLUSION: The results show that sea buckthorn leaf extract has significant hepatoprotective effects which might be due to its antioxidant activity and can be developed as a nutraceutical or food supplement against liver diseases. Copyright © 2008 Society of Chemical Industry     

沙棘籽蛋白酶解物抗氧化作用初探

研究了沙棘籽蛋白酶解物的抗氧化能力。以沙棘果籽为原材料,制备沙棘籽蛋白酶解物,测定其还原能力、抗脂质过氧化活性以及羟基自由基引起DNA损伤的保护作用;测定其对超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除率。结果表明:沙棘籽蛋白酶解物具有较强的还原能力,对光照核黄素产生的超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基均有较强的清除作用;具有抗脂质过氧化的活性和羟基自由基引起DNA损伤的保护作用。研究表明,沙棘籽蛋白酶解物是一种优良的天然抗氧化剂。     

沙棘油脂肪酸、sn-2位脂肪酸及甘三酯的测定与分析

采用超临界CO_2萃取得到沙棘籽油和沙棘全果油,并采用气相色谱和超高效液相色谱-飞行时间质谱对其脂肪酸、sn-2位脂肪酸及甘三酯组成进行测定与分析。结果表明:沙棘籽油中亚油酸、亚麻酸和油酸的含量较多,分别为38.71%、25.66%和20.68%,这3种脂肪酸也是其主要的sn-2位脂肪酸,含量分别为46.46%、25.49%和23.02%;LOL(13.65%)、OLO(12.06%)和LLn O(11.23%)是沙棘籽油的主要甘三酯类型;沙棘全果油中棕榈油酸(36.86%)、棕榈酸(27.27%)和油酸(18.00%)的含量较高,主要的sn-2位脂肪酸为棕榈油酸(45.57%)和油酸(32.06%);沙棘全果油的主要甘三酯为POPo(14.38%)、PoOPo(13.77%)和OPO(12.06%)。     

栀子油对对乙酰氨基酚致小鼠急性肝损伤的保护作用

探讨栀子油对对乙酰氨基酚致小鼠急性肝损伤的保护作用及机制。将实验小鼠随机分成正常对照组,模型组,联苯双酯组,栀子油低、中、高剂量组,各给药组每日给药1次,连续7 d,末次给药1 h后,除正常对照组外,其他各组一次性腹腔注射对乙酰氨基酚(450 mg/kg),测定小鼠血清中ALT、AST和ALB水平及肝脏组织匀浆中GSH、SOD活力和MDA含量,HE染色观察肝组织的病理学变化。结果表明:与模型组相比,栀子油各剂量组均能降低血清ALT和AST水平,提高ALB水平及GSH、SOD活力,降低肝组织MDA的产生,肝组织变性及坏死等病理症状明显改善,尤以栀子油高剂量组效果最佳。栀子油对对乙酰氨基酚诱导小鼠急性肝损伤有明显的保护作用,其保肝的机制可能与提高抗氧化酶体系活力、抑制脂质过氧化、维持肝细胞膜正常形态有关。     

沙棘籽油微胶囊品质评价及应用研究

利用喷雾干燥技术,采用前期优化的工艺条件制备了沙棘籽油微胶囊。对沙棘籽油微胶囊的基础指标、粒径分布、微观形态、脂质伴随物含量以及加速储藏条件下脂肪酸组成的变化进行研究,综合评价沙棘籽油微胶囊的品质。另外,将沙棘籽油微胶囊应用到咀嚼片产品中,并对咀嚼片产品进行了质量评价。结果表明：沙棘籽油微胶囊水分含量为3.43%,溶解度为92.22%,休止角为36.34°,表面油含量为1.32%,包埋率为97.32%。沙棘籽油微胶囊粒径分布均匀,结构完整,无破裂或孔洞现象。沙棘籽油微胶囊化后脂质伴随物得到了较好的保留,加速储藏30 d沙棘籽油微胶囊脂肪酸组成变化较小。制得的沙棘籽油微胶囊咀嚼片的色泽、组织状态、质地等良好,口感适中。     

栀子油对ConA诱导的小鼠急性免疫性肝损伤的保护作用

研究栀子油对刀豆蛋白A(ConA)诱导的小鼠免疫性肝损伤的保护作用,并探讨其作用机制。将小鼠随机分成空白组、模型组、联苯双酯组,栀子油低、中、高剂量组,各给药组每天给药1次,连续给药10 d,末次给药1 h后,除空白组外,其他各组尾静脉注射ConA(15 mg/kg),制备小鼠急性免疫性肝损伤模型。测定小鼠血清中ALT、AST和LDH的含量及肝脏组织匀浆中SOD活性和NO、MDA的含量,RT-PCR检测肝组织中TNF-α、CXCL-10 mRNA和IFN-γmRNA的表达量,HE染色观察肝组织的病理学变化。结果表明:与模型组相比,栀子油各剂量组均能降低血清ALT、AST和LDH的含量,提高SOD活性,降低肝组织NO、MDA的产生,下调TNF-α、CXCL-10mRNA和IFN-γmRNA的相对表达量,肝组织变性及坏死等病理症状明显改善,尤以栀子油高剂量组效果最佳。栀子油对ConA诱导小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用,其保肝的机制可能与提高抗氧化酶体系活力,抑制氧化应激反应及炎性因子表达有关。