基于无线射频识别技术的食品检测实验室样品 管理系统的设计与建立

一直以来,食品检测实验室如何对检测样品的接受、流转、储存、处置及样品的识别各个环节进行有效的质量控制,是困扰实验室的一个难题。大部分实验室目前只记录样品等检测资源的物理信息,并未对样品在实验室的流转信息进行记录。深圳出入境检验检疫局食检中心是深圳口岸唯一专业从事进出口食品、化妆品检测的大型综合性检测中心,该中心将样品管理系统与无线射频识别（Radio Frequency Identification,RFID）技术相结合,充分利用RFID识别技术优势弥补条码管理的缺陷,实现了检测样品的实时监控与全程追溯,大幅提高了样品管理效率。 本文针对食品检测实验室样品管理信息化水平低、自动化程度低、信息采集和管理困难等问题,给出了基于RFID技术的食品检测实验室样品管理系统的设计与建立思路。实践表明,实验室利用RFID技术进行样品管理,满足了样品的流转监控与可追溯性的需要,有效地提升了实验室样品管理的自动化和信息化水平。     

食品检测实验室质量控制与管理

<正>食品检测是食品流通领域的一道关键防线,关系到食品安全和人民健康,关乎国计民生。不同于其他工业检测,食品检测有特殊性,因此需要专门的实验室来开展检测活动,食品检测实验室的管理与质量控制直接影响食品检测的准确性、专业性和有效性,因此有必要加强食品检测实验室的质量控制和管理。食品检测实验室质量控制与管理的现状实验室建设实验室建设要符合行业标准和检     

浅谈检验检测实验室的样品管理

样品管理是实验室管理工作的重要组成部分,是检测过程中的必须环节和关键控制点,其管理的公正性和客观性决定着检验检测报告是否公正、客观。本文针对检验检测实验室的样品管理,从样品接受、样品标示系统、样品传递、样品保存、样品处置5个方面简要阐述了实验室的样品管理工作。     

食品理化检测实验室的质量管理

食品种类与数量丰富的当今社会,繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争,也为广大人民的食品安全保驾护航。因此,全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用。本研究在长期食品理化检测实验室中工作和学习的基础上,参考《实验室质量控制规范食品理化检测》、《食品检验机构资质认定条件》建立一套科学、有效、可靠、全面的实验室质量管理体系,分析归纳食品理化检测实验室的管理要素,提出有效措施,以期提高实验室检测人员的检测能力,从而全面提高实验室管理能力,减少风险。     

食品检测实验室质量控制

<正>食品检测实验室质量控制是指运用现代科学管理技术和数理统计方法,将食品检测实验误差降到最低,以此来保证实验质量。本文系统地阐述了实验室质量控制的措施及实验室检测过程的控制方法,旨在进一步提高实验室质量水平,以保证食品检测结果的科学性和准确性。对于实验室来说,检测工作至关重要。为了能够获取质量比较高的检     

基于无线射频识别技术的食品检测实验室样品管理系统的设计与建立

目的为了使食品检测实验室能对检测样品的接受、流转、储存、处置及样品的识别各个环节进行有效的记录和质量控制,需要采取先进的物联网技术,建立一套对实验室样品进行全流程进行记录和控制的管理系统。方法将样品管理系统与无线射频识别(radio frequency identification,RFID)技术相结合,充分利用RFID识别技术的信息量大、可以读写等优势,实现检测样品的在实验室分样、制样、检测和销毁处理的全程监控与实时追溯。结果 RFID样品管理系统可以弥补条码管理的缺陷,记录样品在实验流转过程的全部信息,方便查询和追溯,大幅提高了样品管理效率和满足实验室质量管理的要求。结论 实践表明,实验室利用RFID技术进行样品管理,满足了样品的流转监控与可追溯性的需要,有效地提升了实验室样品管理的自动化和信息化水平。     

食品检测实验室质量控制与管理问题研究

近年来,食品安全事故频发,成为社会各界关注的重点问题。食品检测实验室是保障食品安全的重要场所,为全社会提供可靠的检测数据和参考标准。当前食品检测实验室虽然拥有健全的检测设备,但是在人员培训、设备使用、实验室布局及质量管理等方面有诸多问题。本文立足于现实,首先分析食品检测实验室在工作中存在的问题,其次针对质量控制及管理提出有效策略,希望具有一定的借鉴意义和参考价值。     

内审在食品检测实验室质量管理体系中的作用

正内部审核是食品检测实验室体系运行过程中一种重要的管理活动,是其自我改进、自我完善的运行机制,充分发挥其功效,实验室的质量管理体系才能切实有效的运行和持续发展。在食品检测实验室中内部审核环节是其体系运行、实验室正常运转的重要部分。通过内审有效开展工作来保证实验室管理工作有效进行。正确认识和理解内部审核的目的及意义,将有助于食品检测实验室内部审核顺利实施,发挥其在质管体系中监督管理作用,切实可行的做好食品检测实验室内审尤为重要。     

新形势下食品检测实验室管理的创新探讨

<正>《检测和校准实验室能力认可标准》中从多个角度限定了食品检测实验室的功能、管理要求和工作实施方式,保证食品检测实验室根据该标准落实自检工作,并依照新的管理规定提高实验室的管理和运行工作水平。本文分析了新标准实施状态下的食品检测实验室管理创新手段和方法。食品检测实验室的管理升级方式主要有两种,即管理体系的升级和管理制度的升级,各个创新方法又包含多种     

新形势下食品检测实验室管理的创新路径

正随着我国社会经济的飞速发展,人们的生活质量有了很大程度的提升,人们对食品检测工作提出了更高的要求,原有的食品检测实验室管理模式已经无法满足实验需求,我们应该结合食品实验室的自身特征不断完善实验室管理方案,从不同角度提升实验室管理工作质量,推动食品检测实验室管理工作的长远发展。下面,笔者结合辽源市食品药品监督管理局食品检测实验室的实际,进行了实验室管理的改进研究。     

食品检测实验室质量控制及管理分析

正如今我国经济不断发展,人们生活水平逐渐提高,在饮食方面,国民越来越重视食品健康问题,对此我国检验实验室面临着越来越重要的任务。食品检测实验室工作关系到食品安全问题。为了能够确保食品的安全性,相关政府部门完善了当前食品安全监测体系,但在食品检测的过程中仍然有许多的不足之处。本文将探讨食品检测实验室质量的重要性,并提出措施加强食品检测实验室质量控制以及管理。食品检测实验室质量控制是采用     

食品检测实验室样品的管理及控制要点

食品安全问题关乎国计民生,这也使得检验检测工作的开展显得尤为重要,与此同时,食品样品规范化管理是维护检测结果客观、公正的内在条件。本文根据以往工作经验,对样品的控制要求进行总结,并从样品接收、样品标识和流转、留样管理、样品处置4方面,论述了食品检测实验室样品管理及控制内容。     

食品检测实验室质量控制与管理

正现如今国民素质不断提高,国民对于食品健康问题越来越高重视,与此同时,食品检测实验室面临着越来越艰巨的任务。食品检测实验室工作直接关系着食品安全问题,但是当前食品检测仍然存在一定的不足,为此,需要不断提高检测水平,加强实验室质量管理与控制,为食品的健康安全保驾护航。基于此,本文重点分析加强食品实验室质量控制的方法。食品检测实验室的重要性     

食品检测实验室的质量控制与管理

在食品检测过程中,食品检测的质量控制与管理不仅可以保障相关检测工作的顺利开展,还可以进一步提升实验室的工作效率,保障检测结果准确性,通过分析食品检测实验室管理现状与存在问题,阐述提升食品检测质量的措施,以为相关工作者提供参考借鉴。     

食品安全无菌抽样现状及操作规范研究

目的了解食品安全无菌抽样过程存在的问题,为规范无菌抽样工作流程提供参考依据。方法通过问卷调查、专家访谈、现场调研等方法对24家承担上海市食品药品监督管理局食品安全抽检任务的检验机构开展调查和分析,并通过模拟样品运送时间温度和开展实验室验证,确定合适的运输存储条件。结果部分检验机构存在抽样人员管理不到位、取样工具差异性较大、抽样记录不完整、样品运输时间和温度不符合要求等问题。结论建议加强抽样人员管理,提升抽样人员专业水平;无菌抽样关键过程进行视频信息采集,实现抽样过程的电子化记录和信息追溯;提倡样品在储存运输时进行连续温度监控。     

检测实验室间比对试验工作初探

实验室间的比对试验是粮油检测实验室质量控制管理的一个重要组成部分,也是实验室通过CNAS认可和实验室资质认定评审的基本条件之一。综合归纳了粮油检测实验室实施实验室间比对的流程、方法的选择、样品的制备及结果判定的方法,分析了检测活动中可能出现偏离的问题、产生原因及纠正或预防措施,为提高检测准确度,改进实验方法提供参考。     

茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证研究

为了解我国食品检测实验室的苯甲酸、山梨酸检测能力,国家认监委组织实施了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证工作。31个省、市、自治区的134家实验室参加了本次能力验证。本研究介绍了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证计划的实施过程,包括方案设计、样品制备、均匀性稳定性试验、结果统计等,并对能力验证结果进行了分析。结果显示:苯甲酸检测满意结果率为80.6%,山梨酸检测满意结果率84.3%,参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测苯甲酸、山梨酸,我国食品防腐剂检测实验室具有较高的水平。     

新时期食品检测实验室建设存在的问题与策略

结合我国食品检测实验室建设现状,首先对实验室检测过程中存在的问题进行全面分析,在此基础上,提出实验室建设问题的相关改进策略,为推动我国食品检测实验室建设的进一步发展奠定基础。     

食品检验室样品流转管理概述

<正>食品实验室的样品管理贯穿整个食品检测工作,待检样品的代表性、有效性和完整性将直接影响样品检测结果的准确性,因此必须对样品的采集、接收、保存、流转、识别、处置等各个环节实施有效的质量控制。保证样品的原始性,以保证检验数据结果的准确性。采集样品食品样品的采集工作,需由食品监管部门与食品检验机构共同完成,检测机构为食品抽样工作提供技术支     

实验室认可对食品检测实验室能力要求的 框架分析

随着经济发展,我国愈发关注食品安全问题,食品安全已被提升到国家战略高度。我国对食品检测实验室的要求也随之逐步提高,加之食品检测过程复杂、技术专业、涉及学科广泛,必然对实验室的能力要求更加严格。本文介绍了我国食品检测机构资质认定的发展路径和适应国际要求开展实验室认可的情况,着重对最新发布的ISO/IEC 17025:2017《检测和校准实验室能力通用要求》中关于结构、资源、过程和管理体系等要求的26个主要要素有关食品检测实验室部分进行了框架分析,关注其更新变化情况,以期对食品检测实验室建立并运行食品安全与质量检测管理体系有所帮助。