正交试验设计优化丝绸水解条件

为了正确测定丝绸蛋白质的氨基酸含量,采用正交试验设计法对水解条件进行了优化.通过邻苯二甲醛(OPA)与芴甲氧羰碳氯(FMOC-Cl)在线自动柱前衍生的高效液相色谱法,对丝绸蛋白水解液中的氨基酸含量进行检测分析,从而评判各水解条件下丝绸蛋白水解液中氨基酸的含量变化.通过综合优化分析,得到最适合丝绸的水解条件为4 mol/L盐酸水解液,105℃恒温水解15h.通过对比标准水解条件下与优化后的水解条件下的氨基酸分析结果,除组氨酸、异亮氨酸两种含量较低的氨基酸外,其他氨基酸含量明显高于标准酸条件水解后的氨基酸含量,增幅在5.88％ ～73.13％,总氨基酸含量增加13.68％,能更准确地反应丝绸的氨基酸含量组成.     

正交试验设计优化海胆氨基酸提取条件

优化提取三亚海胆中氨基酸工艺试验条件。研究利用酸水解法处理海胆样品,超声波辅助水解,单因素变量法考察单因素变量,正交试验优化水解条件,启用高相液相色谱仪测其氨基酸含量。结果表明,海胆氨基酸水解的最佳条件是:水解时间22 h、水解温度105℃、盐酸用量10 m L、超声波水解时间30 min;18种被测氨基酸线性关系良好,相关系数R2均在0.999 8以上,仪器检出限在0.000 015 96~0.002 131 07μg/L之间,各氨基酸的RSD在0.15%~1.57%之间,试验样品A(低含量0.1 mg/m L标准液)的氨基酸的回收率在97.9%~103.3%之间,RSD小于1.05%;样品B(高含量1.0 mg/m L标准液)的氨基酸的回收率在99.7%~100.4%之间,RSD小于0.09%,氨基酸总含量为310.98 mg/g。该方法是一项新的试验尝试,试验结果令人满意。     

正交试验设计优化酵母发酵FBP条件

以酿酒酵母为试验材料,采用正交试验设计优化发酵果糖1,6-二磷酸(FBP)的条件：酵母添加量,蔗糖添加量,渗透剂比例,微量营养素含量。结果表明,酵母5%,蔗糖9%,甲苯、吐温-20各1%,MgCl2·6H2O 0.12%为发酵FBP的优化条件。在此基础上进行了酵母细胞破碎和固定化研究,使FBP含量得以进一步提高。同时活性干酵母发酵FBP的优化条件被应用到废旧酵母,提高了废旧酵母的利用价值。     

正交试验在优化工艺参数中的应用

正交试验是参数设计及优化参数组合不可或缺的一种方法,是试验研究工作必需掌握的一项基本技能.对正交试验在生产领域中的应用,举例作简要介绍,对初涉试验研究的读者,可能会有帮助.     

正交试验设计在纬纱热定型中的应用

涤纶纤维的抗扭性较大,回潮较小,所以涤棉混纺纱的捻度很不稳定。这样的涤棉纬纱在织造过程中很容易发生扭结,造成大量纬缩疵点,严重影响产品质量,我厂生产统计73年4～5两月纬缩次布率平均达到2.62％,居疵点第三位。为了解决这一问题必须对纬纱进行热定型以利用热可塑性来稳定捻度。在定型锅中对纬纱进行热处理可以达到稳定捻度的作用,但对直接纬纱取何种热定型工艺既可稳定捻度解决纬缩疵点,又要纬纱的内在质量强力损失最小,因此必须进行试验。影响热定型效果的因素较多,如汽压、真空度、时间、温度等,对这些因素如何安排试验才能正确反映其内在规律,我们在省轻工业局第二科研所的协助下采用“正交     

正交试验设计在奶茶研制中的应用

利用正交试验设计方法对研制奶茶的配方进行优化,以获得奶茶的最佳口味。通过正交设计进行试验并进行感官评价、测量系统分析,用数据直观分析法和方差分析法来分析试验结果数据,得到了各因素对试验指标的影响程度。确定出了各因素的主次关系及最佳配方。     

正交试验设计法在包装设计中的应用研究

出色的包装设计有利于激发消费欲望、促成购买行为。但消费者个体的差异而产生的消费心理是极其复杂的,为使企业更好地占有市场,引领消费,设计师有必要充分了解消费者对包装设计的喜好。利用网络和其他途径,针对一定的受众进行市场调查,采用正交试验设计法分析消费者对包装设计的喜好,介绍正交试验设计法的应用过程,并给出了一个应用实例。对18~25岁的护肤品消费者进行调查分析,采用正交试验设计法判断消费者对护肤品包装设计的偏好。结果显示,容器为抽象化造型、玻璃材质、携带方便的,包装色彩以暖色调为主、装潢面设计以文字为主、包装设计风格为简洁大方型的护肤品包装设计是消费者较为偏爱的。     

高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养条件的优化

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae FFL01)培养条件进行了优化,以提高酿酒酵母中β-葡聚糖含量,根据单因素实验确定影响酵母生物量及β-葡聚糖含量的主要培养条件,由四因素四水平正交实验得出最佳培养条件为pH5、接种量6 mL、温度32℃、装液量40 mL,在此条件下β-葡聚糖最大值为1.403 mg/mL,由方差分析可知,装液量对β-葡聚糖含量影响达极显著水平(P<0.01),影响主次顺序为装液量>起始pH>温度>接种量。     

正交试验设计在DTY工艺参数选择中的应用

以提高DTY卷曲收缩率为目的,针对变形温度、定形温度、加工速度这三个主要工艺参数,利用正交试验设计的方法,通过分析各因素极差的直观分析得出变形温度对DTY卷曲收缩率的变化最为敏感的结论,并通过综合比较选择了变形温度225℃、定形温度145℃、加工速度850 m/min的最佳工艺参数组合。     

酿酒酵母摇瓶发酵产谷胱甘肽培养条件的优化

通过单因素及正交实验对酿酒酵母摇瓶发酵产谷胱甘肽的培养条件优化进行了研究。结果表明:影响酿酒酵母摇瓶发酵产谷胱甘肽的主要因素有葡萄糖浓度、接种量、装液量和发酵时间,实验确定的最佳条件:葡萄糖浓度20g/L,温度30℃,装液量50mL,接种量8%,发酵时间54h。条件优化后谷胱甘肽的含量比原来增加了4.21%,谷胱甘肽的产量比原来增加了15.81%。     

酿酒酵母菌株的筛选与培养条件的优化研究

以实验室保藏的酿酒酵母为目标菌株,从生长条件、发酵能力的关键工艺因素进行研究分析,以提高菌株酿酒酵母的发酵力为目的,探究高发酵力酿酒酵母实验室最佳培养条件。为了确定酿酒酵母的最适培养条件,采用单因素试验及L₉(3³)正交试验研究影响酿酒酵母生长的关键因素,包括培养温度、培养时间及转子转速。结果表明优化的培养条件为培养温度30℃,转子转速150 r/min,培养时间20 h,培养条件优化后的发酵液发酵力为1.6269 U。     

正交试验在梗丝整丝率参数优化中的应用

洗梗后含水率、润梗工作蒸汽压力及闪蒸蒸汽流量进行优化研究。并利用正交试验分析了各参数对梗丝整丝率的影响,确定了梗丝优化工艺参数。极差分析和方差分析表明,最佳工艺组合为：洗梗后含水率29％,润梗工作蒸汽压力0．10bar,闪蒸蒸汽流量为1100kg/h。参数优化验证结果显示：梗丝整丝率提高1．09％,梗丝整丝率得到明显提高。     

正交试验法在浸梗机参数优化中的应用

为改善烟梗的预处理效果,满足配方烟梗加工工艺的要求,利用正交试验法确定出浸梗机的最佳浸梗工艺参数.极差分析和方差分析以及生产验证结果表明,其最佳浸梗工艺参数组合为浸梗机电机频率23 Hz(浸梗时间55 s)、浸梗水温50 ℃、贮梗时间4 h.     

高产RNA酿酒酵母培养条件及发酵培养基的优化

RNA是食品工业鲜味物质酵母抽提物的重要鲜味成分。以酿酒酵母J-5为试验菌株,以菌株细胞内RNA积累量和生物量为指标,通过单因素试验和正交试验对高产RNA酿酒酵母基础发酵培养基的碳氮磷源成分进行优化,同时对摇瓶培养条件进行了优化。结果得到最优发酵培养基配方为:葡萄糖5%,酵母浸粉1%,(NH4)2SO41.5%,KH2PO40.2%。最佳培养条件为:初始pH 5.0,培养温度30℃,转速为200r/min。在此培养基上生长,菌体RNA积累量提高到12.6%以上,细胞干重超过12.2g/L。     

正交试验设计优化近红外检测牛乳中蛋白质的建模条件

利用二维相关光谱技术对不同蛋白质含量的光谱数据进行分析,明确蛋白质吸收的灵敏光谱区域;分别考察检测波段、预处理方法和建模方法3个因素对模型预测结果的影响,在此基础上通过正交试验设计优化乳蛋白近红外检测的建模条件,以避免各因素间的交互作用。结果表明,检测波段、预处理方法和建模方法均对蛋白质模型的预测结果有较大影响,经过分析可知因素主次顺序为建模方法>检测波段>预处理方法,其中标准正态变量变换和多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)能够消除牛乳自身散射作用的干扰,线性的建模方法如主成分回归(principal component regression,PCR)、偏最小二乘法等明显优于非线性的支持向量机建模方法,优化后的建模条件为检测波段1 800～2 300 nm、预处理方法MSC、建模方法PCR,此时蛋白质模型的决定系数(R²)和预测均方根误差分别为0.993、0.106,为后期乳蛋白质含量快速检测设备的开发提供技术支持。     

正交试验在面粉改良中的应用

随着人民生活水平的提高,生产专用粉已成为发展的方向,为适应这种需要,面粉添加剂的应用也得到迅猛发展.实验证明添加剂用得对、用得好可取得意想不到的效果,但要做到这点并不容易,需做大量的研究工作.那么在工作中如何统筹安排试验,如何才能以最少的时间、人力、物力、财力取得最好的或令人满意的结果呢?正交试验便是基于达到这种目的的一种概率模型在科学研究中的应用.     

正交试验在淀粉糖生产中的应用

根据淀粉糖的生产工艺,采用正交试验,研究开发符合某大型糖果生产企业F公司要求的单糖≤2g/100g,二糖≥40g/100g,三糖17g/100g~20g/100g的淀粉糖浆的关键工艺技术,以指导生产。