网络订餐将更有保障

第三方网络订餐平台(以下简称第三方平台)是近年来新兴和快速发展的互联网经营业态,网络订餐、送餐上门的消费方式在提供消费便利的同时,也带来了一定的食品安全隐患。由于一些第三方平台把关和管理不严,部分入网餐饮单位卫生状况差,食品加工和送餐行为违反食品安全规定,甚至无证从事餐饮活动,严重影响食品安全。为规范第三方平台网络订餐行为,保障消费者网络订餐安全,上海市食品     

盘锦市市场监督管理局开展网络订餐食品安全“净网”行动

<正>近年来,网络订餐服务越来越受到消费者的青睐,便捷直观网络订餐,送餐上门的服务方式给广大消费者带来了便利的同时,个别经营者违法经营也带来了一定的食品安全隐患。为规范网络订餐行为,保障广大公众网络订餐消费安全,盘锦市市场监督管理局开展网络订餐安全净网行动,采取把准机制,落实信息公示,强化运输过程,管控等多项措施,确保入网食品经营得到有效监管保障我市消费者饮食安全。     

破解网络订餐“监管难”问题的探索——以泉州市推进网络订餐食品安全监管为例

随着"互联网+"对餐饮行业的深度嵌入,越来越多的人选择网络订餐这一方式,特别是新型冠状病毒肺炎疫情防控期间,网络订餐甚至成为特定时期"官方"的允许方式。网络订餐给消费者提供了更加方便快捷、价格实惠、种类繁多的就餐选择的同时,还具有环节多、业态新、涉及面广等特点,这致使监管部门对于此类新兴业态的监管仍处于探索阶段,即普遍存在"监管难"的问题。为加强对网络订餐行业的监管,各地有关部门进行了多方面的有益探索,本文以福建省泉州市为例,以"一斑窥探全豹"的方式来探索网络订餐行业的食品安全监管。     

大学生网络订餐的安全问题浅析

正网络订餐的兴起,打破了传统的餐饮行业格局,带来了一种全新的生活方式,并凭借其便利性的优势,迅速在大学生群体中蔓延。发展至今,网络订餐也暴露出许多问题,一方面,食品质量良莠不齐,安全问题频频出现;另一方面,其背后的环境问题也不容小觑。本文对网络订餐在高校盛行的原因,及其背后存在的问题进行了分析总结,并对问题的解决提出了相关可行性建议。近年来,网络订餐发展迅猛,伴     

规范网络订餐,保障快节奏生活下的食品安全

正随着人们消费观念的变化,电子商务经济的发展与日常生活节奏的加快成正比。新的经济发展模式为食品经营提供了新的平台和渠道,网络订餐平台作为新平台在近几年的发展迅速,也愈发受到人们的青睐。但与此同时,它也衍生出了许多新问题。8月8日上午,北京市食药监局联合工商、安监、城管等多个部门,对海淀、朝阳区内上百家餐厅进行了集中查处。经过调查,朝阳区北京像素小区内100多家餐厅被关停。在此之前,国内多个省市级食药监部门纷纷约谈"美团外卖"、"饿了么"等网络订餐第三方平台,力求做到对网络食品经营者的规范管理。     

爱订饭、美团网等浙江被约谈网络订餐即将有法可依

线上高大上线下黑作坊，杭州网上订餐黑厨脏乱差……今年10月，央视一则关于网络订餐平台后厨存在严重食品安全隐患的新闻引爆了大家敏感的神经，一时间本地媒体纷纷跟进，执法部门迅速行动，取缔了一批无证无照的餐饮黑作坊。     

浙江全力保障农村食品消费安全

<正>嘉善县四举措加强农村食品市场监管嘉善县食药监局决定今年9-12月在全县内范围加强农村食品市场监管与开展专项整治工作,进一步加强农村食品安全监管,全力保障农村食品消费安全。一是立足排查风险,全面掌握农村食品市场整体情况和突出问题。各所(分局)要对辖区内食品生产加工、经营、     

浙江绍兴检查整改“网红店”

正7月31日下午2点,室外温度39℃。浙江省绍兴市市场监管局稽查支队执法人员陈勇、王月亭、牛文柯(从右到左)对市内现制现售奶茶、现榨果汁等经营单位,特别是人气较高、销量较大的网红店进行检查。针对检查中发现的问题,当场责令经营者整改。     

“家厨”类网络订餐不靠谱

正随着互联网技术的飞速发展,在家庭厨房内制作膳食后通过物流向消费者出售的家厨类网络订餐平台悄然兴起。由于家厨开设在居民住宅内,食品加工活动未按照经营性餐饮服务的要求设计,不仅具有较大的食品安全风险,而且存在着严重的油烟、噪声扰民等问题。《食品安全法》明确规定,从事餐饮服务应当依法取得许可;网络食品交易第三方平台提供者     

造纸厂控制厌氧菌以保障安全

造纸厂控制厌氧菌以保障安全沈阳市辽中化工总厂造纸分厂，何华造纸厂可通过一系列充氧、通风和杀菌处理来防止由厌氧菌作用而产生的爆炸性气体（例如氢、甲烷或挥发性脂肪酸等）的积蓄。本文将首先讨论厌氧菌的代谢作用，继而将分别讨论爆炸性、可燃性气体和挥发性脂肪酸...     

江苏6月1日起实施新规 网络订餐网售食品要先备案公示

正如今,网购食品、网上订餐已成为消费者的日常,如何对食品安全进行监管,是对监管部门提出的挑战。5月9日,记者从江苏省食药监局召开的新闻发布会上获悉,为加强网络食品监管,让百姓吃得更放心,江苏省正式颁布了《江苏省网络食品交易主体备案管理办法》,该办法将于2018年6月1日正式实施。     

保障乳制品安全不能抓“小”放“大”

日前，网传广东佛山一家非法养牛场给奶牛打“缩宫素”催奶引发舆论关注。《北京青年报》记者调查发现，该养牛场确实曾经向母牛违规使用多种抗生素和激素类药物，且每日有400余斤未经质量检测的生鲜奶流入市场。目前该非法养牛场已被取缔关停，但“问题奶”流向尚未查明。     

保障“舌尖上的安全”国家打出“组合拳”

<正>食品安全问题直接关系到群众的生命健康。近年来,市场监管部门坚持零容忍,对食品安全问题重拳出击、多措并举,取得显著成效。但也应该看到,食品安全的深层次矛盾和问题还没有得到根本解决,受产业发展水平、饮食消费水平、诚信道德水平等影响,食品安全监管中仍面临一些难题。监管实行四个最严在今年全国两会上,国家市场监管总局局长张茅表示,针对食品安全,市场监管部门要建立最严谨的标准,实施最严格的监管,实行最严厉     

借助“互联网+”保障“最后一公里”安全

正在我国的农产品生鲜产业链中,由于农产品无法达到相应的预冷、储藏条件,导致我国农产品产业生态最先一公里和最后一公里环节的滞后,产品损耗和销售周期都受到严重影响,直接制约着农民增收、农产品生鲜市场的发展以及食品安全。2016年是我国十三五规划开局之年。纵观十二五时期,我国冷链物流产业经历了爆发式发展阶段,相关企业数量如雨后春笋般增长。预计在新的五年计划里,冷链物流产业增速将逐步稳定,并呈现出多元化发展态势,满足市场的多种需求。《国务院关于积极推进互联网+行     

上海:“重修”网络订餐监管办法 平台应建食安信用评价体系

<正>日前,上海市食药监局发布了《上海市网络餐饮服务监督管理办法》,并向社会征求意见,截止日期为7月13日。在网络订餐管理办法中记者看到,其规定了第三方平台应当建立平台内网络餐饮服务提供者食品安全信用评价体系,并在网上公示其真实的食品安全信用评价状况;鼓励第三方平台建立消费预赔金制度;第三方平台存在违法行为并造成严重后果的,将责令停业等内容。上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊告诉记者,此次向社会征求意见的《上海市网络     

用法律保障“舌尖上的安全”

<正>中共十八届三中全会对于食品安全法确立了建立最严格的食品安全管理制度的精神。为了有效规范食品生产经营活动中的违法行为,食品安全法自2009年获得通过以来,不断细化深入。但在实践中,仍存在行政处罚额度过轻,未能对部分违法、违规行为设定法律责任,不足以对违法者构成有效威慑等问题。食品安全法于2014年6月23日迎来首次大修。草案主要重点在加大问责机制、建立对食品安全的全过程管理方面。     

上海:网络订餐管理办法征求意见鼓励标示烹饪时间和安全食用时限

正自从"饿了么"等网络订餐平台风行以来,其食品安全问题就一直是众所瞩目的焦点,网络订餐的安全问题也成为大家关注的焦点。近期,上海市食品药品监督管理局起草的《上海市网络订餐食品安全监督管理办法(征求意见稿)》公开征求意见。市食药监表示,今年将联合工商、电信等部门,鼓励网络订餐平台对接监管大数据,加强对网络订餐的监管和治理。