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《食品安全导刊》2016,(27)
本文建立了蔬菜中6-苄基腺嘌呤的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)的定性定量方法。样品经过甲醇水提取后,利用三重串联四级杆液质联用技术进行分析。样品前处理只需要进行简单的分散和C18、ODS固相萃取净化,离心后分析。利用超高效液相色谱进行快速分离,采用MRM模式的电喷雾离子源串联质谱进行定量分析。以0.5%的甲酸和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,流速为0.4 mL/min.通过优化得到较好的线性和较低的检出限:线性范围为0.01~10μg/L,线性相关系数为0.999 5。该方法重现性和回收率很好,回收率为95.26%~107.23%,相对标准偏差为0.82%~2.68%。该方法易用、快速、灵敏度高及结果准确可靠,适用于蔬菜中6-苄基腺嘌呤的分析研究。 相似文献
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建立了高效液相色谱(HPLC)测定胡椒材料中6-苄基腺嘌呤残留量的检测方法。胡椒茎、叶及果实经乙腈匀浆提取,无水硫酸镁盐析分层,C18柱和石墨化炭黑柱净化后,浓缩定容,以甲醇:乙腈:磷酸盐缓冲液(15:15:70,v/v,pH=3.5)为流动相,采用Waters nova-pak C18柱分离,UV210 nm检测,外标法定量。结果表明,方法的平均回收率为84.2%~95.4%,变异系数为3.3%~7.2%,检出限为0.006 mg/kg,整个提取分离、分析测定流程简便、快速、准确,适合胡椒材料中6-苄基腺嘌呤的分析测定。 相似文献
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建立豆芽中6-苄基腺嘌呤残留的分散液液微萃取-超高效液相色谱-串联质谱检测方法。试验采用富集因子评价萃取效率,考察影响萃取效率的主要因素,主要有萃取剂类型及其用量、分散剂类型及其用量、超声辅助萃取时间、盐浓度、p H等。结果表明,在最佳萃取条件下(四氯乙烷100μL、甲醇1 mL、水5 mL、氯化钠1.5 g/mL、超声时间10 min),该法对6-苄基腺嘌呤具有较高的富集能力,富集因子为39.1~44.3。方法检出限为0.5μg/kg,定量低限为1.5μg/kg。在0.2~100 ng/mL范围内峰强度与质量浓度的线性关系良好(r0.99)。方法的回收率为68.4%~70.3%。该方法具有简单、快速、稳定、灵敏度高和使用有机试剂少等特点,适合于实验室快速筛查检测。 相似文献
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《食品工业科技》2015,(22)
采用固相萃取超高效液相色谱法,建立豆芽中生长激素6-苄基腺嘌呤(6-BA)残留量的检测方法,并对不同贮存条件及贮存时间下豆芽中6-BA含量的变化进行动态研究。选用DIONEX Acclaim C16(4.6 mm×150 mm,3μm)色谱柱,流动相采用甲醇、乙酸铵水溶液,流速为1 m L·min-1,检测波长为265 nm。结果表明,该方法回收率为87.4%~90.0%,相对标准偏差为0.46%~0.60%,方法检出限为0.01 mg·kg-1,6-BA的线性范围为0.05~50 mg·kg-1。该方法简单、快速,可实现对植物生长激素6-BA的准确定量。动态研究结果表明,豆芽中6-BA的含量会随时间的增加而降低,冻藏和冷藏方式下,最小半衰期分别为1.642 d和3.108 d。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2016,(3)
<正>食药监办食监二函〔2016〕144号福建省食品药品监督管理局:你局《关于如何处置经营者经营芽苗类蔬菜中含6-苄基腺嘌呤等物质的请示》(闽食药监食流〔2016〕4号)收悉。经商农业部门,现函复如下:一、《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(食品药品监管总局、农业部、国家卫生计生委公告2015年第11号)(以下简称《公告》)现行有效,应当继续严格执行。二、《绿色食品芽苗类蔬菜》(NY/T 1325—2015)为农业部发布的标准。农业部认为,《公告》规定豆芽 相似文献
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目的建立高效液相色谱法测定豆芽中6-苄基腺嘌呤(6-benzylaminopurine,6-BA)含量的方法,验证6-BA快速检测试纸条(胶体金法)的检测结果。方法以6-BA含量为指标,研究样品的浸泡超声时间,离心转速,旋蒸温度,流动相比例等测定条件对豆芽中6-BA测定结果的影响。以绿豆芽为试样,对比高效液相色谱法和6-BA快速检测试纸条(胶体金法)的检测结果。结果 6-苄基腺嘌呤在0.04~1.0μg/mL的浓度范围内线性关系良好,定量限为0.02 mg/kg,回收率为92.0%~106.2%,相对标准偏差为1.06%~2.31%。实际样品的检测结果与快速检测试纸条(胶体金法)的结果与一致。结论优化后的高效液相色谱法结果准确,回收率较好,适合用于豆芽中6-BA的测定。也可用于6-BA快检设备盲样的定量和稳定性验证,为快速有效测定豆芽中6-BA含量提供理论支撑。 相似文献
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目的:应用QuEChERS前处理,并评定QuEChERS-HPLC法快速测定黄豆芽中6-苄基腺嘌呤含量的不确定度。方法:通过不确定度来源分析,建立不确定度评定的数学模型,并计算各不确定度分量和合成不确定度、扩展不确定度。结果:试验中不确定度来源于标准溶液和梯度标准溶液的配制、标准曲线的拟合、试验的前处理过程、回收率和重复性以及仪器本身。果蔬类农产品(黄豆芽)中含有6-苄基腺嘌呤0.335 mg/kg;合成相对标准不确定度为0.026 mg/kg,k=2。结论:试验中不确定度的主要来源为标准曲线的拟合、梯度标准溶液的配置和回收率的测定;采用QuEChERS法能够简化前处理步骤,在减少溶剂消耗的同时降低试验的不确定度。 相似文献
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维生素B_6为吡啶的衍生物,它以辅基形式存在于多种酶的组成中参与机体代谢。故在保持机体正常代谢中起着重要作用,天然物质中它主要是与蛋白质呈结合态而存在。 食品中维生素B_6的测定,目前国际上一般仍沿用微生物法,此法周期长,并易受某些刺激与抑制微生物生长因子的影响, 相似文献
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不同生长期花生芽中主要营养成分变化 总被引:1,自引:0,他引:1
对发芽至不同时期的花生芽中营养成分含量的变化进行了研究.结果表明,发芽后花生籽仁中的主要营养成分及其含量发生了不同程度的变化:生长5d的花生芽中蛋白质、游离氨基酸和Vc含量分别为48.75%干重(DW)、0.59% DW和21.53mg· 100g 1鲜重(FW),显著高于未发芽时的含量(p<0.05),其中V c含量与发芽时间显著正相关(p<0.05);脂肪含量为27.25% DW,显著低于未发芽时的含量(p<0.05);脂肪酸组成中亚油酸、亚麻酸所占比例较未发芽时降低,油酸比例增加:氨基酸组成中总必需氨基酸含量略有降低,但是总必需氨基酸与总氨基酸的比值基本没变;单糖组成中半乳糖醛酸含量、葡萄糖含量和阿拉伯糖含量显著增加(p<0.05). 相似文献
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《食品工业科技》2013,(02):343-346
对发芽至不同时期的花生芽中营养成分含量的变化进行了研究。结果表明,发芽后花生籽仁中的主要营养成分及其含量发生了不同程度的变化:生长5d的花生芽中蛋白质、游离氨基酸和VC含量分别为48.75%干重(DW)、0.59%DW和21.53mg·100g-1鲜重(FW),显著高于未发芽时的含量(p<0.05),其中VC含量与发芽时间显著正相关(p<0.05);脂肪含量为27.25%DW,显著低于未发芽时的含量(p<0.05);脂肪酸组成中亚油酸、亚麻酸所占比例较未发芽时降低,油酸比例增加;氨基酸组成中总必需氨基酸含量略有降低,但是总必需氨基酸与总氨基酸的比值基本没变;单糖组成中半乳糖醛酸含量、葡萄糖含量和阿拉伯糖含量显著增加(p<0.05)。 相似文献
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以花生芽为原料,采用大孔树脂纯化其中酚类物质。通过对比7种型号大孔树脂对花生芽多酚的吸附和解吸效果,筛选出AB-8为最佳树脂类型,并对其静态吸附-解吸条件和动态吸附-解吸条件进行优化。结果表明,AB-8大孔树脂对花生芽中酚类物质的最佳静态吸附-解吸条件为:吸附时间6 h、样液pH 3、样液质量浓度2.0 mg/mL、解吸时间6 h、乙醇浓度60%、解吸液pH 3。最佳动态吸附-解吸条件为上样浓度1.0 mg/mL、上样流速1.5 mL/min,乙醇浓度60%、洗脱流速1.5 mL/min。 相似文献
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目的建立黄豆芽中的6-苄基腺嘌呤的超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定方法。方法黄豆芽样品经乙腈超声提取后,经C18和PSA的固相分散净化后进样分析。使用SB-Aq色谱柱分离,以水-乙腈为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子化源,以多反应监测(multiple reaction monitoring)方式分别在负离子模式下进行检测。结果 6-苄基腺嘌呤的线性范围为5~200μg/kg,相关系数良好,检出限为0.5μg/kg,该方法在三个水平上添加回收率在88.1%~107%,相对标准偏差在1.4%~13.4%。结论本方法灵敏度高,操作简单高效,适合于黄豆芽中的6-苄基腺嘌呤的定量及确证分析。 相似文献
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探讨了花生芽咀嚼片的直接压片制取法,通过正交试验确定其相应的物料最佳工艺为:花生芽烘干经超微粉碎后,按60g超微芽菜粉末,90g乳糖,1.5g硬脂酸镁,1g薄荷,90g微晶纤维素混匀直接压片即得。 相似文献