六妹羊肚菌原生质体再生菌株交配型的分离鉴定

该研究对六妹羊肚菌（Morchella sextelata）的原生质体进行制备及再生,且对分离后的原生质体再生菌株的交配型进行分子生物学鉴定,并对其交配型稳定性进行验证。结果表明,CYM液态培养制备原生质体效果较好,再生率及回收率分别为0.15%～9.00%、60%～80%;共获得182株再生菌株,其中,MAT1-1-1交配型菌株占34.62%,MAT1-2-1交配型菌株占24.73%,双交配型（MAT1-2-1/MAT1-2-1）菌株占36.26%。稳定性试验结果表明,经过原生质体化过程及诱变处理,六妹羊肚菌的单交配型原生质体“同核体”的“二代”再生菌株交配型没有改变,与亲本菌株交配型一致,而双交配型原生质体的再生菌株中又发生了两种交配型分离的现象。     

低聚糖的分离与鉴定

本文综述了目前国际上低聚糖的种类和低聚糖的主要分离与鉴定的方法.     

羊肚菌多糖提取、分离条件的选择

为了提高羊肚菌液体深层培养的多糖得率，本文研究了影响羊肚菌胞内、胞外多糖得率的各种因素。经试验确定羊肚菌胞外多糖分离优化条件为：沉淀温度-15℃，沉淀乙醇倍数3倍，沉淀时间24h，沉淀pH值为7。羊肚菌胞内多糖的浸提优化条件为：采用热水浸提，浸提温度85℃，浸提时间2h，浸提加水比50：1，浸提pH值为7，浸提次数两次。对比试验说明，优化效果显著。经SephadexG-150柱层析结果表明，羊肚菌胞外多糖由5种大分子多糖组成，而胞内多糖仪由2种组成。     

天津市蔬菜叶表冰核活性细菌的调查与分离鉴定

从天津市不同地点的36个蔬菜叶表样本中分离获得58株冰核活性细菌,发现它们的分布与蔬菜的类别及生长环境有关。同时对冰核活性较高的14株菌进行了常规鉴定,结果表明这些菌分别属于3个属6个种。     

泰安市奶牛乳腺炎调查及病原菌分离鉴定

对泰安奶牛场进行了奶牛乳腺炎调查并对17头患有急性乳腺炎奶牛的43个乳区43份乳样进行细菌分离与鉴定,共分离葡萄球菌、链球菌、沙门菌、棒状杆菌、大肠杆菌、酵母菌6种致病菌,其中,酵母菌最多,占30.23%。     

野生羊肚菌菌种分离及生物学特性研究

使用选择性培养基，采用三种常规食用菌菌种分离方法，对采集的野生黑羊肚菌进行了菌种分离，并对其某些生物学特性进行了初步探讨。     

UPLC-DAD/ESI-TOF-MS鉴定黑脉羊肚菌多酚化合物

以黑脉羊肚菌为原料,分离提取羊肚菌多酚(游离酚和结合酚),对提取物中酚类物质的含量及抗氧化活性进行研究,并采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器/电喷雾飞行时间质谱对黑脉羊肚菌游离酚和结合酚的组分进行鉴定。结果表明,黑脉羊肚菌多酚主要为游离酚,且游离酚的DPPH自由基清除率、还原力及氧自由基吸收能力都显著强于结合酚(P0.05),而两者清除ABTS~+·能力相当。从黑脉羊肚菌多酚中鉴定出15种组分,分别是没食子酸、焦性没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、儿茶素、咖啡酸、绿原酸、荭草素、芦丁、金丝桃苷、白藜芦醇、木犀草素、槲皮素、肉桂酸、阿魏酸,游离酚提取物有15种组分,结合酚提取物有14种组分。     

莱菔子化学成分的分离与鉴定

目的：研究莱菔子化学成分,探索生品莱菔子的物质基础。方法：采用大孔吸附树脂HP-20、聚苯乙烯型大孔吸附树脂（MCI gel）、ODS、硅胶及LiChroprep RP-18等色谱技术进行分离纯化,运用光谱学方法对得到的化合物进行结构鉴定。结果：从莱菔子甲醇提取物中分离鉴定了16?个化合物：顺-13-二十二碳烯酸（1）、豆甾-4-烯-3-酮（2）、（22E,24R）-麦角甾-5,22-二烯-3β-醇（3）、豆甾-5-烯-3β-醇（4）、反-阿魏酸甲酯（5）、反-芥子酸甲酯（6）、β-豆甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷（7）、α-D-吡喃半乳糖基-（1-6）-α-D-吡喃葡萄糖基-（1-2）-β-D-呋喃果糖苷（8）、β-D-呋喃果糖基-α-D-（6-芥子酰基）葡萄糖苷（9）、β-D-（3-芥子酰基）呋喃果糖基-α-D-葡萄糖苷（10）、β-D-（3-芥子酰基）呋喃果糖基-α-D-（6-芥子酰基）葡萄糖苷（11）、β-D-（3,4-二芥子酰基）呋喃果糖基-α-D-（6-芥子酰基）葡萄糖苷（12）、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷（13）、异鼠李素-3,4’-O-β-D-二葡萄糖苷（14）、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-α-L-鼠李糖苷（15）、3’-O-甲基-（－）-表儿茶素-7-O-β-D-葡萄糖苷（16）。结论：化合物2、3、7～10、13～16为首次在该植物中得到。     

救必应化学成分的分离与鉴定

目的研究救必应的化学成分。方法采用制备薄层色谱、硅胶吸附柱色谱、ODS柱色谱、高效液相色谱(HPLC)等方法对救必应的95%乙醇提取物的乙酸乙酯层进行分离纯化,依据理化性质、波谱数据鉴定化合物结构。结果分离得到8个化合物,分别鉴定为3, 4-dihydroxy-acetophenone(1)、threo-8S-7-methoxysyringylglycerol(2)、2, 3-dihydroxy-1-(4-hydroxy-3, 5-dimethoxyphenyl)-1-propanone(3)、caffeic acid (1-hydroxyl-4-O-β-D-glucopyranosylprenyl)-ester (4)、长梗冬青苷(pedunculoside,5)、rotungenoside(6)、救必应酸(rotundic acid,7)、rotungenic acid(8)。结论化合物1、2、3、4为首次从冬青属植物中分得。     

冬瓜多糖的分离与鉴定

从传统食品冬瓜鲜汁中经醇析，脱蛋白提取出粗多糖，粗品经sephadexG-100柱层析，硫酸－酚法收集单一峰组分得一冬瓜多糖样品，红外光谱显示该多糖有892cm^-1吸收峰，提示含有b-D_吡喃糖苷键，可能是一活性多糖，分子量约为23000。利用薄层色谱和气相色谱对冬瓜多糖的成分单糖进行了分析，实验结果表明，冬瓜多糖是由鼠李糖，阿拉伯糖，木糖，甘露糖，葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖。其百分含量分别为4．7％，6．79％，1．91％，2．02％，6．36％，77．32％。     

勿忘我花色素的分离与鉴定

采用超声波强化溶剂法提取了蓝紫色勿忘我花色素,提取溶剂为55%~60%的酸性乙醇溶液。色素平均得率15%,色价(540nm)为36.55。色素经纸色谱(PC)分离主要含有黄色和红色两种物质,特别地对纸色谱分离出的这两种物质进行了显色反应、紫外可见光谱(UV)、红外光谱(IR)的测定分析,认为黄色物质为黄酮类化合物,红色物质为花青素。色素经液相色谱(HPLC)分离,主要含有7个组分,相对含量分别为63.45%、25.45%、0.59%、0.64%、4.27%、5.44%、0.21%。色素经液相色谱-质谱(LC-MS)联用仪的分离测定和结构分析,结果表明蓝紫色勿忘我花色素中含有矢车菊及其葡萄糖苷、黄酮及其衍生物,可能含有少量的飞燕草素和芍药定及其苷。     

双歧杆菌的分离与鉴定

双歧乳酸杆菌是一种对机体有益的菌。通过大量的实验,并结合国内的现有情况,就双歧乳酸杆菌的分离与鉴定提出了厌气分离的方法,为国内双歧乳酸杆菌的分离培养和鉴定提供一项可行的办法。     

紫薯腐败菌的分离与鉴定

目的 从自然腐败的紫薯上分离纯化紫薯腐败菌, 通过反接种确定其致腐性, 并将其鉴定到属。方法 通过多次稀释平板涂布培养, 进行单菌落形态学观察, 将菌种反接种到新鲜紫薯上, 筛选出腐败菌, 以真菌ITS序列、细菌16S rDNA序列构建发育树, 鉴定到属, 再将鉴定结果与分离的菌种的形态学鉴定结果对比, 验证菌种鉴定结果。结果 从样品中分离出6种典型腐败菌, 有4种属, 分别为枝孢霉属、青霉属、曲霉属、芽孢杆菌属。结论 确定紫薯的腐败菌为哥氏枝孢霉(Cladosporium gossypiicola)、Penicillium christenseniae、热带青霉(Penicillium tropicum)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)和阿氏芽孢杆菌(Bacillus aryabhattai)。     

冬瓜多糖的分离与鉴定

从传统食品冬瓜鲜汁中经醇析、脱蛋白提取出粗多糖 ,粗品经sephadexG -10 0柱层析 ,硫酸-酚法收集单一峰组分得一冬瓜多糖样品 ,红外光谱显示该多糖有 892cm-1吸收峰 ,提示含有 β -D -吡喃糖苷键 ,可能是一活性多糖。分子量约为 2 3 0 0 0。利用薄层色谱和气相色谱对冬瓜多糖的成分单糖进行了分析 ,实验结果表明 ,冬瓜多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖 ,其百分含量分别为 4 7%、 6 79%、 1 91%、 2 0 2 %、6 36 %、 77 32 %。     

三尖杉化学成分的分离与鉴定

目的研究三尖杉的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH–20凝胶柱色谱法和HPLC法对三尖杉体积分数为95%乙醇提取物的乙酸乙酯层和二氯甲烷层的化学成分进行分离与纯化,并根据理化性质、NMR等波谱数据鉴定化合物结构。结果分离得到6个化合物,分别鉴定为4,4'-二苯甲烷二氨基甲酸甲酯[4,4'-diphenylmethane-bis(methyl)carbamates,1]、牛蒡子苷元(arctigenin,2)、Shonanin(3)、threo-(7R,8R)-guaiacyl-glycerol-β-O-4'-dihydroconiferylether(4)、threo-(7R,8S)-guaiacylglycerol-β-O-4'-dihydroconiferylether(5)、(7R,8S)-二氢脱氢二松柏醇9'-O-β-D-吡喃葡萄糖苷([(7R,8S)-dihydrodehydrodiconiferyl alcohol 9'-O-β-D-glucopyranoside],6)。结论 6个化合物均为首次从三尖杉中分离得到。     

超滤技术浓缩分离羊肚菌胞外多糖的研究

目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为：用截留Mr10×10^3的超滤膜,超滤压力0．100MPa,超滤温度20℃。结论在此条件下,胞外多糖截留率达到95．72％。     

超滤技术浓缩分离羊肚菌胞外多糖的研究

目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为:用截留Mr 10×103的超滤膜,超滤压力0.100 MPa,超滤温度20℃。结论在此条件下,胞外多糖截留率达到95.72%。     

羊肚菌多糖的提取分离纯化及保健功效研究进展

该文在查阅国内外关于羊肚菌(Morchella)多糖提取分离纯化及保健功效研究的相关文献基础上,针对已报道的羊肚菌多糖的提取、分离纯化、理化性质、结构组成及保健功效,综述近年来羊肚菌多糖研究方面的最新进展,为更好的开发和利用该药食资源提供参考和借鉴。     

酱油风味成分的分离与鉴定

采用同时蒸馏萃取(SDE)法提取某高盐稀态酱油的挥发性成分，在分出的酸性和中性挥发性组分中，分别用GC／MS分析了香气成分，共鉴定出59种化合物。检出较多的杂环化合物，如呋喃类、吡嗪类、吡略类，以及一些含硫化合物对酱油的风味贡献较大。其中主要有HEMF、4-乙烯基愈创木酚、3-甲硫基丙醇、2-乙酰吡咯等。HEMF、4-乙烯基愈创木酚在国内酱油风味研究中首次检出。     

腌萝卜干产气菌的分离与鉴定

为解决产气微生物引起的真空包装腌萝卜干胖袋问题,从真空包装的萧山萝卜干中分离出2种产气菌,观察它们的形态、大小以及革兰氏染色、荚膜、芽孢特性.根据革兰氏阳性菌鉴定大纲,做耐酸染色试验、内生孢子染色、过氧化氢酶试验、富葡萄糖培养试验和Loeffler血清消化试验.测定这两株产气菌的16S rDNA序列,并与基因库中其它相关细菌的16S rDNA序列进行比较.最终两种产气菌分别被鉴定为短乳杆菌和表皮葡萄球菌.短乳杆菌产气速度快,产气量大,而表皮葡萄球菌产气缓慢,产气量较少.