加强食品出厂检验监管的认知思考

正随着社会经济的发展,食品质量安全问题越来越得到广大人民群众的关注。食品监管过程就显得尤为重要,在食品的监管过程中,产品出厂检验是保证食品安全的重要措施。生产食品的企业必要有一定的出厂检验能力。微生物检验在食品出厂检验中具有重要的地位,能够评判食品的污染程度是否符合标准。本文通过分析食品出厂检验的现状,针对实际情况提出了意见和建议,     

漯河市多举措确保食博会期间百姓饮食安全

正抓好餐饮业质量安全提升工程、"放心肉菜示范超市"创建工程、农村食品安全治理工程三大工程,是2018年全国食品经营监管工作要求重点做好的工作。努力为人民群众饮食安全把好门守好关,是坚持以人民为中心,不忘初心牢记使命、负重前行的具体体现。河南省漯河市食药监局用做好食品安全经营监管工作的成绩来守护第十六届中国(漯河)食品博览会餐饮食品安全工作,以防止群体性食品安全事件的发生。     

食品生产企业飞行检查全流程分析与优化策略研究

食品安全是关系人民群众生命健康的大事,也是群众关注度很高的民生事件。在落实“两个责任”的背景下,充分发挥现有的监管资源,保障人民群众的生命健康安全是长期以来需要深入研究的课题。本文主要分析在2022年四川省30家食品生产企业飞行检查的全流程中发现的问题,提出畅通信息来源、健全保密制度、加强人员管理、建立监检联动机制、落实属地监管责任和企业主体责任等对策,保证飞行检查的有效开展,提高食品安全监管能力,以供食品安全监管机构参考。     

加强管理力度保障食品安全——河南省信阳市质量技术监督局侧记

河南省信阳市质量技术监督局担负着食品监管的重任,在食品生产加工环节的监管和执法方面下重手、出重拳,采取多种措施,强化食品安全主体责任感,切实保障了人民群众的身体健康. 近年来,信阳市质量技术监督局紧紧围绕信阳市委、市政府和河南省质量技术监督局的中心工作,以深入贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规为主导,以控制风险、有效监管、服务发展整扶相济,不断强化日常监督检查,全面实施监督抽查、检验,狠抓以食品添加剂整治为主要内容的食品安全专项整治工作.严厉打击食品生产违法、违规行为,不断增强食品生产加工企业的企业质量安全主体责任感,提高食品安全水平.目前信阳市生产加工环节未发生重大食品质量安全事件,食品安全总体水平稳步提高,食品产业健康发展.     

食品检验实验室管理及检验质量控制探讨

正食品检验是保证食品质量安全的重要技术手段。通过检验,能判断食品质量是否符合国家相关法律法规及技术标准的要求,为食品监管提供强有力的技术支撑,为人民群众的健康及生命安全提供技术保障。从当前的食品检验工作看,无论是实验室管理,还是检验质量,都存在或多或少的问题,为确保食品质量安全,需加强食品检验实验室的管理和检验质量控制,才能更好地保证检验结果的真实性、准确性和可靠性。     

科学做好食品安全检验检测工作

我国人口众多,食品安全检验检测至关重要。不断频发的食品安全问题严重影响着人民群众的生命健康安全。因此,在社会主义新时期,检验检测部门更要清醒地认识到,食品安全事关人民群众生命健康,食品检验检测工作意义非凡,责任不可谓不大,要及时查找食品生产、销售中存在的问题,发现食品安全检验检测中存在的问题,提高检测技术水平,加强食品检验检测机构的建设,完善食品安全监测体系,协助食品监管机构对食品市场进行有效的监督管理,采取切实有效的措施将食品安全问题消灭在萌芽之中。     

强化技术支撑 确保“舌尖上安全”——桓台县食药监局加强食品检测工作

正民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系人民群众生命健康安全,关系经济发展和社会稳定大局。党的十八大以来,党中央、国务院对食品安全问题给予了前所未有的高度重视,确定将食品安全监管纳入公共安全体系,并对《食品安全法进行了大范围的重新修订,强调要用"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责",加快建立科学完善的食品安全治理体系,确保广大人民群众"舌尖上的安全"。在食品供给方面,我们已经走过     

微山开展“三小条例”岗前培训

<正>《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行,为提高全县食品监管水平,保障人民群众饮食安全,近日,微山县食品药品监督管理局开展了"三小"条例集中培训,全局机关干部职工、各监管所所长、副所长参加。     

守初心 记使命 黑龙江鹤岗严格监管确保食品安全

<正>黑龙江省鹤岗市市场监督管理局按照食品安全监管"四个最严"的总体要求,以专项整治食品安全领域"七大攻坚战"为契机,围绕人民群众关心的问题,对重点食品进行重点监管;通过日常巡查、食品安全检验和媒体报道等方式寻找案源,探索适应新的市场监管模式下的办案方法;不断积累办案经验、提高办案水平、保证办案质量。用最严谨的标     

制约食品检验准确性的因素及应对方法

经济与社会的发展要求检验检测部门必须加强食品检验检测,确保食品检验准确、可靠,保证人民群众吃上放心、安全的食品。本文主要从食品安全检验人员、检验器材、检验方法、检验环境等角度论述了制约食品检验准确性的因素,在此基础上,阐明科学提升食品检验检测准确性的方法与途径,从而确保人民群众吃上安全健康的食品,确保社会和谐、稳定。     

法治食安

正山东夯实食品快速抽检基础山东济南槐荫区食药局认真落实习总书记切实保障群众"舌尖上的安全"工作要求,牢固树立以人民为中心的工作理念,千方百计谋安全,一心一意抓监管。为提升监管快速抽样检测工作能力,该局双管齐下,着力加强食品安全监管快速检测体系建设,大力夯实快检工作基础。一是加强食品快检基础建设,配齐快检设施设备,实现基层快检网络全覆盖;二是强化食品快检队伍建设,实现基层执法人员快检能力大提升。     

创新监管模式提升进口食品安全监管水平－－广东出入境检验检疫局局长李延辉谈如何加强进口食品安全监管

食品安全是人民群众最关注的焦点之一。广东出入境检验检疫局辖区是广东进口食品主要口岸,2012年从129个国家和地区进口食品总额约100亿美元,居全国第一,进口品种也包罗万象,从日常生活中必不可少的大米、食用油到乳制品、葡萄洒和各类休闲小食品。据广东出入境检验检疫局局长李延辉介绍,为了加强进口食品安全监管,广‘东出入境检验检疫局进口食品安全监管体系顺应食品围际化趋势,不断更新监管理念和监管方式,具体措施如下。     

食品检验重要性分析

经济发展使食品种类愈加丰富,食品安全问题也随之大范围爆发。这就要求食品检验检测部门做好食品安全质量检验和监督工作,确保人民群众吃上放心安全的食品。本文认为,食品检验检测部门要建立健全科学高效的食品安全检验体系,加大对食品的检验检测力度,确保人民群众吃上放心食品。     

应用仪器分析法 让食品检测更高效

正近几年来,食品安全的诸多问题越来越凸显,在一定程度上给人们敲响了警钟。为了让人民群众吃得放心,更好地保护消费者合法权益,企业自身以及政府都在实施各项措施。首先,企业生产的食品要经过出厂前检验,合格后方可销售;其次,政府加强各个环节的监管,委托检验检测中心等专业机构对食品进行检验检测,以实现对食品安全的全方位监管。本文主要介绍了目前食品检测存在的主要问题和食品检测分析中仪器分析法的应用。     

淮安市洪泽区:管培集合推进特殊食品风险隐患排查

正特殊食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,但在现实生活中很大部分人对于特殊食品这一概念并不熟悉,甚至监管人员和特殊食品经营人员对特殊食品都处于一知半解的境地。结合近期湖南省郴州市永兴县发生的用普通食品"固体饮料"冒充特医食品虚假宣传销售的典型案例,淮安市洪泽区市场局以"专题培训"+"线下抽查"的形式,全力推进全区特殊食品经营安全风险隐患排查工作。"自查+筛查"推进闭环管理。     

上蔡县食药监局加强食品“三小”监管

正为切实加强食品小作坊、小经营店、小摊点(简称"三小")的食品安全监管,消除食品安全隐患,保障人民群众的身体健康和饮食安全。近日,上蔡县食品药品监督管理局根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》有关规定,多措并举,全面开展食品"三小"监管工作。加强领导夯实责任局党组高度重视,多次召开专题会议研究部署。针对"三小"数量多、分布广、执法人员少的特点,细化任务分工,明确责任区域,落实责任到     

新形势下食品安全检验检测技术应用研究

食品安全与人民群众的生命安全是密切相关的,要以市场经济作为基础,构建和谐的社会。为了保证食品的安全,就必须对食品进行科学的检验检测,但是由于目前我国的食品检测标准缺乏统一性,也不够完善,因此食品安全监管的作用无法充分发挥出来,这就需要在新形势下进一步优化食品安全体系,使检验检测技术作用充分发挥,保证食品的安全性。本文主要就新形势下食品安全检验检测技术应用进行论述与研究。     

刍议“临期食品”监管

临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高,监管难度大等。因此,为了避免临期食品监管的困境,建议在修改食品标签通则时,将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。     

黑龙江食药监管部门为群众舌尖安全保驾护航

<正>黑龙江省各级食药监管部门采取多种有效措施,严守食品安全底线,为人民群众舌尖安全保驾护航。近日,黑龙江省食品药品监督管理局组织有关处室和部分专家,对全省白酒全链条监管、食品生产经营许可、食品安全监督抽检不合格食品核查处置等工作进展情况进行督导,各市地食药监部门积极行动,各企业、商家积极配合,使督导工作进展较为顺利,为确保全省食品经营秩序明显好转,保障全省人民饮食安全,提升食品监管的依法行政水     

创新“四全监管”模式 保障“舌尖”上的安全

<正>江苏省南通市以创建国家食品安全示范城市为契机,以小作坊规范化整治为突破,以"互联网+食品监管"技术为手段,构建"全链条监管、全过程追溯、全方位提升、全行业自律"的"四全"监管模式,实现生产、销售、消费各环节一体化监管、电子化溯源,推动食品行业规范生产,从而带动全市食品加工小作坊改造提升、规范经营,保障全市人民舌尖上的安全。