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近年来,随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平得到持续提升,我国居民对食品卫生和安全提出了更高的要求。为了保证食品的安全生产,食品生产企业可以利用机械自动化相关技术来保证食品生产的高效、安全和卫生。本文通过介绍目前我国食品行业在其发展过程中存在的问题,应用机械自动化技术解决食品安全问题的具体措施,进而提升食品生产企业的管理意识,保证食品的安全生产,不断推动社会的稳定发展。 相似文献
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随着我国电子商务的发展,现阶段食品物流行业发展规模不断扩大,原有的物流管理模式已经无法适应时代的发展。目前,我国食品物流管理过程依旧存在不少安全问题,这也容易导致我国食品物流质量无法得到保障。而物联网技术的发展能够有效解决现有的食品物流管理问题。本文分析了现阶段我国食品物流存在的缺陷、物联网技术在食品物流中的实践应用,为我国食品物流行业的发展提供帮助。 相似文献
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《科技创新与应用》2016,(12)
随着现代食品工业的不断进步与发展,食品的品种越来越丰富,食品添加剂在食品的味道、色泽方面有着不可替代的作用,但同时食品的安全使用也成为一个严重的问题。近年来有很多与食品添加剂有关的安全事件,如辣椒里的苏丹红、三鹿奶粉中的三聚氰胺等都引起了社会的极大震动。人们对食品添加剂的安全问题提出了质疑,认为食品添加剂是造成食品安全的"罪魁祸首",甚至认为是有毒物质。但"苏丹红"与"三聚氰胺"属于非食用化学品,不应与食品添加剂混为一谈。总之,这类事件的发生都是由于人们对食品添加剂的了解不足以及过度追求经济利益的结果。为解决这类问题,我们必须提高自身的伦理道德修养,共同维护社会公众的安全健康。文章从三个方面探讨了食品添加剂的安全问题。第一部分对食品添加剂的概况做了简单介绍。第二部分基于科技伦理视角分析了食品添加剂应用中的安全问题。第三部分提出了保障我国食品添加剂应用安全的策略与建议。文章主要通过对食品添加剂应用中的安全问题进行伦理研究,鼓励我国食品添加剂技术发展的同时,关注其产生的公共安全隐患所引起的伦理问题,更好实现我国的科技伦理建设与发展。 相似文献
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我国社会经济的稳定发展,需要多方面工作的支持,其中食品质量的安全就是重要的内容之一。食品的质量安全是现代社会经济发展的标准,它既会影响到人们的安全,还会影响到我国经济的全面健康发展。当前我国社会经济的发展速度逐渐提高,对于食品安全也提高重视,食品企业对于我国的经济发展也会产生重要的影响。但是由于生产管理工作中一些不良因素的影响,导致食品的安全问题不断出现。只有做好食品安全控制工作,才能确保食品企业的稳定发展。本文主要针对食品检验检测体系中存在的问题进行分析,阐述在食品检验检测工作体系的完善措施。 相似文献
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食品安全不仅影响人们的身体健康,还关乎社会稳定与和谐。随着社会生产技术的不断发展,食品的安全问题也越来越突出。为了保障我国食品,食品检测技术也在不断创新与发展。本文主要阐述了我国食品检测技术的发展现状,并分析其发展趋势。 相似文献
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随着我国经济的不断发展,人们的生活水平显著提高,人们的衣食住行基本条件得到了极大的满足,但是在该过程中也暴露出了很多的问题,尤其是食品安全问题,近几年来,在我国出现得越来越频繁,给人们的饮食安全带来了极大影响,也威胁着人们的身体健康,影响了人们的生活质量。所以近几年来,我国食品行业的抽样检测工作越来越严格,通过利用多种食品抽样检测的方法和技巧,努力保障食品安全和质量。虽然我国采用了多种方法来提高食品的质量和安全,但是现在仍然有很多食品都存在质量和安全问题,因此,在现代食品行业发展中,需要探究食品抽样检测的方法和技巧,提高食品抽样检测工作的效率和质量,保障食品安全。 相似文献
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正目前,食品添加剂得到了广泛的使用,其能够有效保鲜,促使食品品质得到改善,但是也带来了一些问题,因为不规范的使用,很容易导致食品安全问题,威胁到消费者的生命财产安全。针对这种情况,就需要采取相应的措施,规范食品添加剂的使用,保证食品质量安全。社会经济的发展,在较大程度上改变了我国食品消费结构。食品工业发展迅速,我国人民吃得饱的问题已经得到了解决,未来开始充分重视如何吃得好。在各式各样的食品中,添加剂扮演着日趋重要的角色,存在着较大的风 相似文献
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2020年10月5日黑龙江鸡东县发生的“酸汤子”中毒事件,造成9人全部死亡,引起了社会广泛的关注。这也反映出我国传统食品,尤其是传统酵米面食品在未来的发展中还存在很多问题。本文以酸汤子事件为例,从食品加工过程的危害因素视角和操作者行为规范视角,对传统食品绿色发展问题进行综合探讨,找出传统食品存在的不安全因素并提出相应的解决路径,以保障我国传统食品质量安全和促进传统食品行业的绿色发展。 相似文献
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随着我国社会经济的快速发展,人民生活水平得到了很大提升,人民不再仅局限于对食品数量上的要求,而将更多的精力放在了食品安全上。转基因食品的安全问题也一直是社会争议相对较大的问题,本篇文章就以转基因食品检测技术为题来进行论述,重点讲解多种检测技术的应用性功能和实用价值。转基因食品在民生之中占有着重要地位,研究转基因食品检测技术尤为必要,转基因食品的安全问题同时也直接影响我国整体的民生问题。 相似文献
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1984年,我国政府宣布已经基本解决温饱问题,亦即基本实现了食品数量安全的目标,食品数量供给不再成为政府和大众担心焦虑的问题。随着经济的进一步发展,近年来人们关注的重点已逐渐转向食品质量安全。由于我国食品问题突出,流动人口众多,加之食品行业链条长、数量大、 相似文献