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相似文献
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1.
<正>"民以食为天,食以安为先"。食品是人类赖以生存的最基本的物质需求,食品安全与国家安定繁荣、社会和谐稳定息息相关,食品安全不仅是衡量国家人民幸福感的重要方面,同时也是考验政府对人民的公信力。政府对食品安全的监管行政执法水平深刻影响食品安全,良好而健全的食品安全保障是法治国家的必然任务。"食安中国",要从食品安全行政执法的源头治理。本文分析了我国食品安全监管行政执法的现状,剖析了食品行业中存在的行政执法问题,并提  相似文献   

2.
主要介绍了食品安全问题的根源,以及推进食品安全管理工作的重点。从食品安全管理体系建设、原辅料选择及供方管理、生产过程控制、产品检验控制、食品安全追溯机制、贮存和运输控制等方面入手,对解决食品安全问题的措施进行总结与分析。  相似文献   

3.
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。随着经济的全球化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全事件不断发生,食品安全问题引起了人们的普遍关注。文中讨论了食品安全问题的重要性、食品安全隐患的因素、控制食品安全的措施和解决食品安全问题的建议等问题,希望通过各方努力,能够更重视食品安全问题,共同解决食品安全问题。  相似文献   

4.
正在这个盛行养生的21世纪现代社会,人们最为关心的问题之一就是食品安全问题,在一系列诸如地沟油,假冒伪劣食品事件被报道之后,人们对自己所购买的食品安全问题更为重视了。食品安管问题是目前我国存在的最大问题之一,因为其范围广、涉及多等特点致使管理问题更加困难。食品安全管理工作由专门的管理部门实施,食品安全出现问题有很大一部分是由食品安全管理不当造成的,所以就要先从管理方面着手解决食品安全问题。首先是找出食品安  相似文献   

5.
本文从实际角度出发,详细分析和阐述当前食品安全监管过程中存在的问题,并在此基础上探讨出切实可行的对策,全面提升食品安全监管质量和效率,为大众饮食健康保驾护航。  相似文献   

6.
《食品工业科技》2007,(02):44-46
食品安全,直接关系到人的身体健康和生命安全,关系到经济的发展和社会稳定,并对国际贸易产生非常重要的影响,已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。食品作为人类最基本的消费品,随着人们生活水平的提高,其质量和安全性越来越受到消费者的重视。近几年来,世界范围内相继瀑发了疯牛病、禽流感、二恶英、劣质奶粉、苏丹红、毒酒、农药残留及肉类中药物残留及激素残留导致中毒等一系列食品安全问题,己引起全社会的广泛关注。在研究了我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响后,提出以下加强监管力度的措施:建立健全食品安全法律法规、标准体系:建立完善强有力的食品安全监管体系;借鉴国外先进监管经验,确保人们吃到放心食品。   相似文献   

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随着我国经济和社会的不断发展,人们的生活水平也不断提高,对于食品的质量也有了更高的要求,但是经济社会的发展导致了众多食品安全问题也陆续出现,严重影响人们的生命安全.近年来,人们也开始广泛关注食品的安全问题,我国也有越来越多的城市开始大力建设食品安全,严查食品安全问题,严厉打击食品安全方面的违法犯罪问题,从而保证人们的身...  相似文献   

8.
高校食堂的食品安全事件频发,给高校餐饮工作带来了负面影响和巨大的压力。分析后勤社会化大背景下,食品安全事件发生的原因和学校后勤管理中存在的问题,结合工作实际提出有效的防范措施,切实加强高校的食品安全管理,健全应对突发事件的机制,筑牢食堂食品安全防线,为高校的发展和育人工作做好保障。  相似文献   

9.
食品安全问题分析及解决对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
文章阐述了食品安全的含义,分析了我国食品安全问题的现状及产生原因,最后提出加强食品安全问题的解决对策。  相似文献   

10.
<正>近年来,我国食品安全问题较为严重,在食品行业中逐渐失去消费者的信任,食品安全问题严重影响我们的身体健康和安全,并使我国在国际上的良好形象受到了一定的影响。通过分析我国食品安全现状,找出问题的根源,可以帮助食品行业健康发展,更利于人民群众的健康生活和社会的建设,提升我国的国际形象。笔者通过研究相关数据,在历来食品安全事故中总结出一定的经验,提出可以有  相似文献   

11.
卞爱静 《中国食品》2021,(9):128-129
近年来,与人们生活息息相关的食品安全问题成为了老百姓以及社会重点关注的话题.由于我国所生产的食品种类较为广泛且食品加工企业相对较多,所以食品安全问题发生的概率也较大,只要食品在种养殖、加工、运输、储存、销售等任何一个环节出现问题,都有可能造成食品安全事件,使人们的饮食安全受到威胁.  相似文献   

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<正>近年来,借助微信平台销售手作美食的消费模式,受到了许多年轻朋友的青睐。随着微商的普及,微商食品丰富了消费者的饮食选择,让人们足不出户也能品尝到来自全国各地的美食。但微商上销售的种种食品,如何保证其质量呢?公众在消费过程中,万一遭遇食品安全问题,又该如何来进行维权呢?相关监管体系又是否与时俱进、及时介入呢?这些问题都关系消费者的切身利益,有必要深入探讨。  相似文献   

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<正>基层食品安全监管中存在的问题首先,食品行业存在点多、面广,量大,准入门槛低。部分企业重利益轻管理,无证经营、小作坊仍有存在,流动摊点流动性大,难于监管。食品从业人员法律意识有待进一步提升,且对食品安全的重视程度不够。食品生产经营企业对食品从业人员的管理力度、培训力度跟不上食品安全的需要。食品行业良好操作规范GMP、食品危害分析关键控制点HACCP、质量管理体系ISO9000、ISO22000等认证普及和推广力度不够。其次,食品安全监管体系建设不够完善。食品安全监管基础设施建设、人才队伍建设和制度建设不够完善。机构  相似文献   

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食品安全监管问题及措施研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品安全,直接关系到人的身体健康和生命安全,关系到经济的发展和社会稳定,并对国际贸易产生非常重要的影响,已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。食品作为人类最基本的消费品,随着人们生活水平的提高,其质量和安全性越来越受到消费者的重视。近几年来,世界范围内相继瀑发了疯牛病、禽流感、二恶英、劣质奶粉、苏丹红、毒酒、农药残留及肉类中药物残留及激素残留导致中毒等一系列食品安全问题,己引起全社会的广泛关注。在研究了我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响后,提出以下加强监管力度的措施:建立健全食品安全法律法规、标准体系:建立完善强有力的食品安全监管体系;借鉴国外先进监管经验,确保人们吃到放心食品。  相似文献   

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我国食品安全存在问题及对策   总被引:5,自引:0,他引:5  
目前,食品安全问题引起了世界各国政府和人民越来越多的关注。该文主要基于我国存在的食品安全问题的现状,着重分析了我国食品安全问题的由来,并提出了相应的对策。  相似文献   

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本文从我国食品安全发展历程出发阐述了我国食品安全的现状,从食品生产链环节和市场监管的角度进一步分析了出现该现状的原因,并界定了食品生产链环节的范围,包括种植采收环节,存储运输环节,加工环节,消费环节,废弃物处理环节5个环节.最后,针对我国食品安全的现状,从法律法规、市场监管体系、市场惩罚机制、风险防控预警机制、消费者自...  相似文献   

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<正>食品安全是近些年比较热门的话题,所以对高校食堂食品安全问题也有着较高的关注度,在食品安全问题事件频发的阶段,保证高校的食堂食品安全就比较重要。在这一过程中要能采取多方面的措施来进一步完善食品安全管理制度,严格的执行管理。高校食堂食品安全主要内容及问题分析高校食堂食品安全的内容是多样化的,主要有食品安全隐患。食品安全是高校食堂食品安全的主要内容,食品安全主要  相似文献   

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俗话说,民以食为天。饮食与人们的健康密切相关。然而,在当今社会,许多黑心商家向人们出售有毒有害食品,无法保证人民的健康,因此,食品安全是人们今天生活中最关心的问题。  相似文献   

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<正>引言"民以食为天,食以安为先。"我国有7亿网民,网络食品销售商机巨大,在其日新月异发展的当下,网络食品安全问题也日渐增多。保障网络食品安全事关国计民生,受到国家高度重视。2015年全国人大修订了《中华人民共和国食品安全法》,2016年国家食药监总局颁布实施了《网络食品安全违法行为查处办法》。食品安  相似文献   

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正食品安全抽样是食品安全抽样检验的前提和关键性基础,要完善和优化食品安全抽样检验工作的流程,实现食品安全抽样检验的科学性和规范性,就要分析食品安全抽样过程中的问题,并积极探索食品安全抽样检验的标准化和措施,更好地确保检验任务的有效进行。食品安全抽样检验是食品安全监管的重要环节和内容,它可以防止或减少不合格、不安全的食品流入到市  相似文献   

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