春回暖、日渐长,食品安全莫相忘

正"春风又绿江南岸,明月何时照我还?"随着温度的逐渐升高,人们脱去厚重的冬衣,换上春装甚至夏装,各大食品行业展会也随之如火如荼的举办,为众人展示新的产品、技术,普及新知识、新理念。4月9-10日,第十一届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS 2018)在青岛召开,本届论坛吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等1200多人参加,参展企业达110余     

春回暖、日渐长,食品安全莫相忘

正"春风又绿江南岸,明月何时照我还?"随着温度的逐渐升高,人们脱去厚重的冬衣,换上春装甚至夏装,各大食品行业展会也随之如火如荼的举办,为众人展示新的产品、技术,普及新知识、新理念。4月9-10日,第十一届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS 2018)在青岛召开,本届论坛吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、     

暖羊羊,暖洋洋

数九以来，北风呼呼，越吹越响，尤其是在夜幕降临后．更是寒气逼人。而这个时候，一锅美滋滋、热腾腾的羊肉汤锅．无疑就成了人们的最佳选择。俗话说：“冬天常喝羊肉汤．不找医生开药方”。喝羊肉汤既滋补身体，又提高免疫力，可谓一举几得。     

暖,绒绒

这一季,由服装界刮起的丝绒风潮,也同样带动了家居领域的风尚,让丝绒的光泽与质感所带出的暖意铺满不少人的家中,家居生活中运用面料的设计,往往成为时尚潮流的载体,由此而延展开来的设计思路也常会迅速漫延至生活的各个角落,衍生出诸多设计灵感,让更多的家居物品沾染上丝丝暖意。     

解读食品安全热点,还原食品安全真相,共筑食品安全氛围

正2018年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会共同指导,中国食品科学技术学会主办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举行。会上,来自国家食品安全风险评估中心、中国烹饪协会、中国农业大学、北京大学、北京工商大学、大连工业大学、中国检验检疫科学研究院等多所高校及科研院所的多学科领域专家,对保健食品的问题与治理、普洱茶‘致癌’、中式咸鱼致癌风波     

ERP、RFID,食品安全监管的左右手

不管是ERP,还是RFID,它们是一个工具,也只能是个工具。关键在于,从业者有否良知和诚信、管理者能不能担负起应该肩负的责任。只有负责任的管理者才能更好地利用IT技术提升监管能力,也只有有良知的从业者,才能更好的利用移动ERP、RFID等IT技术来有效建立食品安全管理和监控体系??     

案例诊断一:相濡以沫,不如相忘于江湖

就像美丽和忠贞难以得兼,作为企业区域的销售核心,独家代理商类似老王这种利用"地缘政治"手段制衡、要挟各个厂家,在其之间取得动态平衡,从而实现自身利润最大化的现象,在企业通路管控中屡见不鲜.对企业来说,这是区域总代理制渠道模式的主要弊端之一.     

完善食品安全途径,提升食品安全保障

<正>绪论研究背景在我国国内居民消费中,食品需求所占比例很大。但由于食品安全问题层出不穷,严重抑制了国内居民的消费需求,香港限奶令的出台就是一个很好的例证。众所周知,食品是我们人类赖以生存和发展的物质基础。在我国国民经济中,食品工业占有很大比重,属于我国的第一大产业。有关材料显示,1993年至1998年,我国食品工业总产值由3400亿元增至6250亿元,年均递增14%。2003年我国食     

加强食品安全监管,推动食品安全发展

就食品质量监管部门如何加大管理力度,确保食品安全、放心食用进行综述.     

提升食品安全水平,塑造食品安全文化

正11月9日,由美国Intralox公司和沃尔玛食品安全协作中心联合主办的"成功塑造企业食品安全文化——行业领导力"研讨会在北京沃尔玛食品安全协作中心举行,来自美国Intralox公司和沃尔玛公司的行业专家与学员们共同探讨了卫生标准作业程序(SSOPs)、周期性清洁计划和执行以及卫生设计准则等专业内容。     

严查市场、强化监管,全力守护食品安全

正6月11日,北京市新增报告1例本地新冠肺炎确诊病例,打破了全市连续50余天无新增病例的寂静;7月6日,北京市无新增报告本地确诊病例。无独有偶,7月15日,新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)报告1例本地新冠肺炎确诊病例;辽宁省大连市7月23日通报,在时隔111天后该市再次出现本地确诊病例。我国本土确诊病例的再次出现无疑给人们敲响了警钟——虽然国内疫情防控已取得阶段性重     

严查市场、强化监管,全力守护食品安全

正6月11日,北京市新增报告1例本地新冠肺炎确诊病例,打破了全市连续50余天无新增病例的寂静;7月6日,北京市无新增报告本地确诊病例。无独有偶,7月15日,新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)报告1例本地新冠肺炎确诊病例;辽宁省大连市7月23日通报,在时隔111天后该市再次出现本地确诊病例。我国本土确诊病例的再次出现无疑给人们敲响了警钟——虽然国内疫情防控已取得阶段性重     

严查市场、强化监管,全力守护食品安全

正6月11日,北京市新增报告1例本地新冠肺炎确诊病例,打破了全市连续50余天无新增病例的寂静;7月6日,北京市无新增报告本地确诊病例。无独有偶,7月15日,新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)报告1例本地新冠肺炎确诊病例;辽宁省大连市7月23日通报,在时隔111天后该市再次出现本地确诊病例。我国本土确诊病例的再次出现无疑给人们敲响了     

食品安全,苏果同行

苏果超市成立于1996年7月,2005年销售规模达到181.2亿元。2005年上半年销售额达95亿元,2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿,荣获＂2005中国500最具价值品牌＂称号,同时,苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京,苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额,     

食品安全,安全食品

“民以食为天”，食品是人类生活中的最基本的必需品，每天只要打开电视，翻开报纸，就可以看到大量的各式各样的食品广告，不论是在商场、超市还是街旁的商亭，食品都成为不可缺少的部分，然而，最近的一个时期，食品质量出现的问题频频出现在媒体的各种报道中．一些不法商贩收购餐馆废弃的“地淘油”，提炼之后制作油炸食品卖给消费者，大量一次性餐盒被回收后，随便洗洗又重复给用餐者使用．     

食品安全,关系民生

什么是＂民生＂？ 温家宝总理在今年＂全国两会＂期间引用孙中山的话说：＂民生就是社会的生存,国民的生计,人民的生命＂。＂十二五＂规划也特别强调民生,把它作为整个规划的出发点和落脚点。     

建立食品安全标准体系,提高食品安全水平

食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。近年来,一些国家和地区频繁发生食物中毒恶性事件。据世界卫生组织调查,全球每年约有1000万人死于食源性疾病,对人类健康和生命安全造成了严重威胁,引起了各国政府和国际社会的广泛关注。我国近10年平均每年仅因蔬菜农药超标发生中毒事故就高达约10万人,严重威胁我国人民的健康安全。同时,食品安全问题也影响到我国食品的出口贸易,全国每年因农产品有毒有害污染问题造成的直接经济损失高达160亿元,严重削弱了我国农产食品的国际竞争力。解决食品安全问题,保护人民身体健康,已成为我国政…     

食品安全,烹调之本——从食品安全说开去

他们也有所担心,怕一旦有些之前用惯了的中药材没有进入目录,而这些药材又是配制一些"秘方"必不可少的原料时该怎么办。     

2014,人很暖,正能量很满

<正>今年,采访了很多人。运筹帷幄的大掌门,精耕细作的小老板,沉醉于技术的痴人,奔走在行业的巾帼,还有倾囊相授的老前辈??这一年有幸能听他们体会行业冷暖,指点企业江山,回忆创业艰辛,竟让这看似冷冰冰的行业,平添了几分温暖。。做行业记者近三年,坦白讲,行业太深,对于技术我仍是外行,对于行业大势也尚不能悉数了然于心。挖掘深度问题,笔触依然过于稚嫩。但通过对行业人物的