串叶松香草水提液的体外抗氧化活性研究

目的 测定串叶松香草水提液中抗氧化成分含量及活性.方法 选用串叶松香草干叶,通过单因素试验,分别从浸提pH、料液比、浸提温度、浸提时间及搅拌条件等方面确定最佳提取条件,测定串叶松香草水提液中抗氧化成分含量,并研究体外抗氧化活性.结果 串叶松香草水提液中主要含超氧化物歧化酶、黄酮化合物、多酚化合物和维生素C,含量分别为232.91 U/g,7.9 mg/g,3.84 mg/g,1.26 mg/g.结论串叶松香草水提液有较强的清除羟自由基·OH和DPPH·自由基的能力,且在一定范围内,清除效果随质量浓度的升高而加强.     

串叶松香草水提液的体外抗氧化活性研究

目的测定串叶松香草水提液中抗氧化成分含量及活性。方法选用串叶松香草干叶,通过单因素试验,分别从浸提pH、料液比、浸提温度、浸提时间及搅拌条件等方面确定最佳提取条件,测定串叶松香草水提液中抗氧化成分含量,并研究体外抗氧化活性。结果串叶松香草水提液中主要含超氧化物歧化酶、黄酮化合物、多酚化合物和维生素C,含量分别为232.91 U/g,7.9 mg/g,3.84 mg/g,1.26 mg/g。结论串叶松香草水提液有较强的清除羟自由基.OH和DPPH.自由基的能力,且在一定范围内,清除效果随质量浓度的升高而加强。     

响应面法优化提取紫花苜蓿叶总黄酮及其抗氧化活性研究

目的:确定紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法:以紫花苜蓿叶片为试验材料,以总黄酮提取率为指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化其超声提取条件,并通过不同的抗氧化评价指标测定研究其抗氧化活性。结果:在试验范围内各因素对紫花苜蓿叶总黄酮提取率的影响程度从大到小依次为:超声时间乙醇体积分数提取温度;紫花苜蓿叶总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数65%、超声波功率100 MHz、提取温度67℃、提取时间40 min,在此工艺条件下,苜蓿叶中总黄酮的得率为5.29 mg/g;紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化能力,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论:利用响应面法分析结果可靠,得到紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件。紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。     

响应面法优化薄荷叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性

目的：确定薄荷叶中总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法：在单因素试验基础上,以总黄酮的提取率为指标,响应面法优化其超声提取条件;并通过其总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用来研究其抗氧化活性。结果：薄荷叶总黄酮的最佳提取条件：乙醇体积分数80%、液料比40:1、提取时间118min、提取温度62℃,此条件下,薄荷叶总黄酮得率达6.11%。薄荷叶总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基有较强的清除作用,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论：利用响应面法分析结果可靠,得到了薄荷叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件,且实验结果还表明薄荷叶具有较强的抗氧化活性。     

响应面法优化超声辅助提取肉豆蔻总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

以肉豆蔻为原料,采用超声辅助提取其黄酮类物质,利用单因素试验和响应面法优化其提取工艺。利用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼比色法分别评价肉豆蔻总黄酮对羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）和DPPH自由基的清除能力。结果表明,肉豆蔻总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度74%,超声温度81℃,超声时间49 min,料液比1∶36（g/mL）,在该条件下肉豆蔻总黄酮的得率可达2.503%。抗氧化试验表明,0.5 mg/mL的肉豆蔻总黄酮对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除率分别为85.78%、88.31%、92.31%。肉豆蔻总黄酮具有较好的抗氧化能力。     

响应面法优化超声辅助提取代代花总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究

采用响应面法优化超声辅助提取代代花总黄酮的工艺,并研究代代花总黄酮的抗氧化活性。本实验首先通过单因素实验,考察乙醇浓度、料液比、提取温度及时间对总黄酮得率的影响,然后采用四因素三水平响应面试验设计优化代代花总黄酮的最佳提取工艺,同时通过DPPH·和·OH的清除实验对代代花总黄酮的抗氧化活性进行评估。结果表明,最佳提取工艺条件是乙醇浓度60%、液料比20:1 mL/g、提取时间35 min、提取温度为60℃,该条件下代代花总黄酮的得率为2.62%,该值与预测值2.66%高度相符;其对DPPH·和·OH均有较强的清除作用,IC₅₀值分别为0.385和0.255 mg/mL。通过响应面法优化的代代花总黄酮超声辅助提取工艺稳定可行,且代代花总黄酮提取物具有较强的抗氧化活性。     

牛大力总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助法提取牛大力总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法优化总黄酮的提取工艺,并评价其抗氧化活性。结果表明：最佳提取工艺为乙醇体积分数59%、液料比53∶1 (mL/g)、提取时间50 min、提取温度67℃,在此条件下总黄酮提取量为3.357 mg/g。牛大力总黄酮对ABTS、OH自由基的IC₅₀分别为16、88μg/mL,具有较强的抗氧化活性。     

响应面优化黄槿叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性

为确定黄槿叶总黄酮的最佳提取工艺,并评价其抗氧化活性,利用响应面法对黄槿叶总黄酮的提取工艺进行优化,以总黄酮提取率为指标,对乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间四因素进行考察,利用Box-Behnken对试验进行四因素三水平的响应面法优化,并测定黄槿叶总黄酮的抗氧化活性.结果表明,二次多项式回归模型极显著(p<0.0001),可以很好地对黄槿叶总黄酮提取率进行分析和预测,最佳提取条件为:乙醇浓度64%、液料比27:1(mL/g)、提取温度76℃和提取时间93 min,在此条件下黄槿叶总黄酮的提取率为28.35 mg/g,与预测值(28.48 mg/g)相差为0.46%.说明利用该方程对黄槿叶总黄酮的提取率进行优化与预测具有准确性和可靠性,提取的黄槿叶总黄酮具有较强的抗氧化活性.     

响应面法优化水黄芹总黄酮提取工艺及其抗氧化研究

目的:确定水黄芹中总黄酮的最佳提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法:在单因素实验基础上,利用响应面法优化水黄芹总黄酮的提取条件;通过总黄酮对DPPH·和ABTS·的清除作用来研究其抗氧化活性。结果:水黄芹总黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度74%、料液比1∶30(g/m L)、提取温度72℃、提取时间115min,此条件下,总黄酮得率为1.59%,与预测值1.60%接近,其偏差为0.63%。水黄芹总黄酮对DPPH·和ABTS·具有较好的清除能力,其IC50值分别为7.67、12.88μg/m L。      

响应面优化牡丹籽壳总黄酮超声波提取工艺及抗氧化活性研究

采用超声波法提取牡丹籽壳中总黄酮。通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间、提取温度对总黄酮得率的影响,在此基础上采用响应面法优化超声波提取工艺条件。以抗氧化剂V_C为对照,采用DPPH法测定牡丹籽壳总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明:超声波提取牡丹籽壳总黄酮最佳工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶50、超声功率250 W、超声时间50 min、提取温度40℃,在此条件下牡丹籽壳总黄酮得率为13.66%;牡丹籽壳总黄酮对DPPH自由基的清除能力优于V_C,且其抗氧化活性与质量浓度呈一定的量效关系。     

响应面试验优化诺丽果黄酮微波辅助提取工艺

以诺丽果为原料,通过单因素及响应面试验对诺丽果中黄酮类化合物的微波辅助提取工艺进行优化,结果表明,黄酮类化合物最佳提取条件为乙醇体积分数50%,液料比50∶1（mL∶g）,微波辅助提取时间3 min,微波功率300 W,在该条件下获得的黄酮提取率的平均值为25.98 mg/g。通过试验得出,当提取液质量浓度为8.00 mg/mL时对DPPH自由基、·OH去除率最高,分别为92.8%、82.2%,证明其具有较好的体外抗氧化能力。     

响应面法优化柠条锦鸡儿总黄酮超声提取工艺及其体外抗氧化性研究

目的:采用响应面法优化柠条锦鸡儿中总黄酮超声辅助提取工艺,并研究柠条锦鸡儿总黄酮的体外抗氧化活性。方法:在单因素实验的基础上,以超声时间（A）、料液比（B）、乙醇浓度（C）为自变量,柠条锦鸡儿总黄酮得率为因变量,运用Box-Behnken设计-响应面法优化柠条锦鸡儿总黄酮超声辅助提取工艺。同时,测定柠条锦鸡儿总黄酮对四种自由基的清除作用。结果:柠条锦鸡儿总黄酮较优提取条件为:超声时间43 min、料液比1∶30 g/m L、乙醇浓度75%,在此条件下柠条锦鸡儿总黄酮得率可达3.743%,RSD为0.94%。体外抗氧化性实验结果表明,柠条锦鸡儿总黄酮对DPPH·、羟基自由基（·OH）、ABTS+自由基以及超氧自由基（O-2·）均有一定的清除效果,具有较为优良的抗氧化活性。结论:Box-Behnken设计-响应面法优化柠条锦鸡儿总黄酮提取工艺方法简便,可预测性较好;柠条锦鸡儿总黄酮具有体外抗氧化活性,值得进一步研究和利用。      

响应面优化襄荷总黄酮提取及抗氧化研究

本实验通过单因素实验探讨了乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度对襄荷（Zingiber strioatum）总黄酮得率的影响,并进一步通过响应面分析对超声波辅助乙醇提取襄荷总黄酮的最佳工艺条件进行优化:乙醇浓度71%,液料比21∶1（m L∶g）,超声时间21min,超声温度51℃。在最佳工艺条件下,襄荷总黄酮得率达到4.50%。抗氧化实验表明,发现襄荷提取物有很好的还原性,对超氧阴离子（O-2·）、DPPH·和羟基自由基都有较好的清除能力,具有良好的抗氧化性。      

响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺

通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2%,浸提温度81.7℃,液料比40∶1(v∶m),浸提时间3.5h。在此条件下,牛蒡根总黄酮的提取得率可以达到21.98mg/g。      

枇杷幼果总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性分析

目的采用响应面法优化枇杷幼果总黄酮提取工艺,并考察其抗氧化活性。方法以总黄酮含量作为评价指标,以料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间为考察因素,采用单因素实验与响应面分析相结合的方法,探索最佳提取工艺,并采用总抗氧化能力检测试剂盒(total antioxidant capacity assay kit,ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和亚铁还原能力实验(fluorescence recovery after photobleaching,FRAP)法分析其抗氧化活性。结果枇杷幼果总黄酮的最佳提取工艺为:液料比为1:64(g:mL),乙醇浓度为49%,提取温度为65℃,提取时间为20 min。在此条件下,枇杷幼果总黄酮的实际得率为76.038 mg/g,与预测得率75.046 mg/g接近。提取的枇杷幼果总黄酮经AB-8大孔树脂纯化,其抗氧化活性明显高于维生素C(VC)。结论响应面法提取枇杷幼果总黄酮工艺可行,且提取物具有很好的抗氧化活性。     

响应面法优化油枣中总黄酮的提取工艺

在单因素试验的基础上,利用响应面法对影响油枣中总黄酮提取的3个主要因素,乙醇体积分数、料液比、提取温度进行研究,利用Design Expert 软件对数据进行回归分析,得到预测模型,并进行验证。结果表明,该方法的最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数65%,料液比1∶50（g∶mL）,提取温度83 ℃,在此条件下油枣中总黄酮含量为6.70 mg/g。     

响应面法优化蜂胶黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

采用响应面法对蜂胶黄酮提取工艺进行优化。以蜂胶为原料,基于单因素实验,以乙醇体积分数、液料比、提取时间和提取温度为相应因素、蜂胶黄酮提取率为响应值,采用四因素三水平的响应面分析法,确定最佳提取工艺条件为:液料比14:1（mL·g-1）、提取温度72.6℃、提取时间2.5h、乙醇浓度80%（v/v）,在此条件下理论提取率为33.9324%,与实测值基本相符,说明优化工艺可行。以VC为对照物,经DPPH法和铁氰化钾法验证蜂胶黄酮的抗氧化活性,发现蜂胶黄酮具有较强的清除DPPH自由基能力和还原能力,可作为优良的天然抗氧化剂资源。      

响应面优化黑葵花籽壳中黄酮的提取及抗氧化性研究

利用响应面法对黑葵花籽壳中黄酮类化合物的提取条件进行了优化,得出了黑葵花籽壳黄酮类化合物的最佳工艺条件.结果表明:从黑葵花籽壳中提取黄酮类化合物的最佳乙醇浓度为70％vol,最佳提取温度为50℃,提取时间为2h,料液比为1∶23 (v/w).在此条件下提取率由5.6％提高到6.2％.对葵花籽壳黄酮的抗氧化研究表明:葵花籽壳黄酮的还原能力和超氧阴离子自由基(O·)的清除作用均明显高于2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)；在质量浓度小于8.0mg/L时,葵花籽壳黄酮对羟基自由基(·OH)的清除率高于BHT,而在质量浓度大于8.0m/L时低于BHT.     

超声波法提取淡豆豉总黄酮工艺优化及抗氧化活性研究

目的 优化超声波法提取淡豆豉总黄酮工艺,并评价淡豆豉总黄酮体外抗氧化活性。方法 以淡豆豉为研究对象,利用超声波法提取淡豆豉总黄酮,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间对淡豆豉总黄酮含量的影响,通过响应面实验设计与分析方法 ,优化淡豆豉总黄酮提取工艺,并评价淡豆豉总黄酮体外抗氧化能力。结果 淡豆豉总黄酮最优提取工艺为:乙醇体积分数40%、料液比1:38 (g/m L)、提取时间60 min,此条件下总黄酮含量可达(7.967±0.031) mg/g;淡豆豉总黄酮具有一定抗氧化活性,其对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt,ABTS]、羟自由基(hydroxyl radical,OH·)清除率的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)分别为34.88、38.71、452.20μ...