《中国黄酒》编辑年会在宁波召开

2007年4月21日，《中国黄酒》编辑年会在宁波北仑召开。国家发改革委郭翔处长，中国酿酒工业协会黄酒分会沈振昌秘书长，陈靖显副秘书长，绍兴高级工艺美术大师徐复沛，《古越龙山》主编茹拥政，塔牌绍兴酒有限公司潘兴祥副厂长，会稽山绍兴酒有限公司销售事业部办公室副主任杨国军，宁波老拉酿酒有限公司董事长傅勤峰、总经理胡普信，     

中国古代黄酒的发酵技术

从殷墟的造酒遗址对出土的酿酒大瓮中尚存的酵母残骸证明，我国殷代已进行大规模的谷物酒生产，古人经不断的积累生产经验，对酿酒发酵技术的改进，在汉代实行了“九酉米饭法”，即现在的喂饭发酵法，到宋代苏东坡创出混合发酵和三次投饭以及曲的发酵生产工艺，推进我国在世界上的独一无二的复式发酵技术成熟，古代发酵方式主要以混合发酵为主，采用极霉曲和米曲霉作菌种，用曲方式为浸曲法。（孙悟）     

中国黄酒文化高层论坛在沪举行

由中国黄酒协会与浙江古越龙山绍兴酒股份公司等联合举办的“中国黄酒文化高层论坛”2005年元月在上海举行，来自文化界、艺术界、企业界的知名人士在论坛上畅谈黄酒文化，为中国黄酒文化的发展出谋划策。     

“中国食品工业协会黄酒专家委员会暨黄酒行业发展研讨会”在北京召开

“中国食品工业协会黄酒专家委员会成立大会暨黄酒行业发展研讨会”于2004年12月14日在北京召开，国家发展改革委、国务院国资委、国家质检总局等有关部门负责同志应邀出席会议；黄酒行业知名专家毛照显、李家寿等同志，东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康、浙江塔牌绍兴酒厂厂长金国辉等知名企业家，中国绍兴酒集团公司、上海金枫酿酒有限公司、冠生园集团华光有限公司、山东即墨黄酒厂等40余家黄酒骨干企业主要负责同志50余人出席了会议。     

中国黄酒行业发展报告

2006年是黄酒行业走进大众视野的一年，先是中央电视台率先提出为黄酒企业广告宣传提供优惠政筑然后是黄酒企业在资本市场狂飙突进。这不禁让大众审视，为何这一传统的区域性酒类拥有如此火的市场爆发力。     

2004年度省造纸行业工作年会在龙游县举行

2004年度浙江省造纸行业工作年会于2004年3月30日在龙游国际饭店召开，有70家单位100多名代表参加。     

黄酒行业发展思路研讨会在厦门召开

由中国酿酒工业协会黄酒分会主办,福建宏盛闽候酒业有限公司承办的“黄酒行业发展思路研讨会”于2011年3月7日至9日在厦门市召开,全国黄酒龙头企业参加了会议,主要有：中国绍兴黄酒集团公司、浙江会稽山绍兴酒股份公司、上海金枫酒业公司、山东即墨黄酒厂、福建宏盛闽候酒业公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、张家港酿酒有限公司等。     

2004油墨行业年会在昆明举行

由中国日用化工协会油墨分会和中国印刷及设备器材工业协会油墨专业委员会共同主办，全国油墨行业信息中心协办的2004油墨行业年会于2004年11月12-14日在昆明举办。     

百年会稽山：中国黄酒行业的“常青树”

在绍兴,说起绍兴黄酒,就不得不提“会稽山”,这个跨越了近三个世纪的黄酒品牌,被誉为中国黄酒行业的“常青树”。究竟是什么支撑着这个历经近三个世纪风雨沧桑的百年品牌依旧生机盎然？就让我们走进会稽山,体验这坛历久弥香的百年佳酿。     

黄酒行业需安全与创新并举

在中国酿酒工业协会三届七次理事会“黄酒产业与时代发展论坛”上,各参会代表一致表示,黄酒作为“国粹”要把安全做得更好,将食品安全作为企业发展的重中之重,谨防一切可能导致不安全的因素。     

“中国制革机械行业发展论坛”暨中国皮革协会皮革机械分会2009年会在浙江湖州举行

2009年12月16日-18日．中国皮革协会皮革和制鞋机械专业委员会、中国轻工机械协会制革制鞋毛皮及皮件装备分会,共同组织全国制革机械行业企业．在浙江省湖州市组织召开了“中国制革机械行业发展论坛”暨中国皮革协会皮革机械分会2009年度年会。     

2011年中国葡萄酒行业年会召开

8月3日～5日．以“生态产业、有机葡萄、活力焉者”为主题的中国葡萄酒行业年会在新疆焉耆回族自治县召开。本次年会由中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、新疆焉耆回族自治县人民政府共同主办。     

葡萄酒泰斗郭其昌先生九十寿辰暨中国葡萄酒发展座谈会召开

2008年12月5日，由中国酿酒工业协会、中国食品发酵工业研究院联合主办的“贺郭其昌先生九十寿辰暨中国葡萄酒发展座谈会”在北京举行。来自酿酒行业的老专家，中粮酒业、王朝、威龙、张裕等企业代表，西北农林大学、江南大学、中国农业大学等科研院所的相关负责人以及昌黎、蓬莱等葡萄产区的相关领导共70多人参加参加了本次会议。     

黄酒在我国的历史沿革

黄酒作为世界三大古酒（啤酒、葡萄酒,黄酒）之一．为中国所独有。中国黄酒的酿造历史悠久．酿制技术独特,黄酒是用谷物作为原料,用麦曲或小曲做糖发酵剂制成的酿造酒,其用曲制酒．复式发酸的酿造方法与世界其他酿造酒有明显的不同。曲的发现是我国古代劳动人民的伟大贡献．被一些中外学者称为中国的第五大发明。重要的是曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。     

2004年全国冰淇淋行业年会暨相关会议记实

日前．中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冰淇淋专业委员会在上海召开了2004年全国冰淇淋行业年会，同时召开了第三届中国国际冰淇淋市场与技术发展研讨会。     

“中国黄酒中氨基甲酸乙酯终端集成控制技术”项目技术鉴定会在绍兴召开

本刊讯:江南大学酿酒科学与酶技术中心和中国绍兴黄酒集团共同完成的中国黄酒中氨基甲酸乙酯终端集成控制技术项目技术鉴定会,于2012年5月5日在绍兴召开。本次鉴定会由中国轻工业联合会组织     

解放思想、开拓创新、促进白酒行业发展

各位委员、同志们： 大家上午好! 一年一度的中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会年会,今天在美丽的常德召开了,我代表中国酿酒工业协会对各位的到来表示热烈的欢迎。同时对湖南省酒业协会和泸州老窖股份有限公司对本次会议的大力支持表示由衷的感谢。     

着眼持续发展 共谋行业规划——中国箱包业“十二五”规划研讨会暨201O年皮件专委会年会在浙江东阳召开

2010年4月22日-24日,由中国皮革协会、浙江省皮革行业协会主办,浙江省东阳市人民政府协办,浙江省东阳市千祥镇人民政府、浙江省东阳市皮革行业协会承办的“中国箱包业十二五规划研讨会暨2010年皮件专委会年会”在浙江东阳召开。箱包企业、行业协会、检验机构、箱包市场、箱包产业基地代表,以及行业媒体共90多人参加了会议。浙江省东阳市副市长李宝春主持了开幕式。本次会议主题：着眼持续发展、共谋行业规划。     

致力于发酵行业发展的石维忱理事长

石维忱,辽宁人,1956年生,现任中国发酵工业协会理事长,中国工业经济联合会理事、中国沼气学会常务理事、中国食品科学技术学会常务理事、国家食品营养咨询委员会委员、全国食品工业标准化技术委员会秘书长、全国节水工作技术委员会委员、