复合低聚肽增强免疫力功能研究

对复合低聚肽增强免疫力的功能进行研究。分别以0.4、0.8、2.4 g/kg·BW(相当于人体推荐量的5、10、30倍)剂量的复合低聚肽对小鼠连续灌胃30 d,分别测定小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性。结果显示,体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能、NK细胞活性均为阳性,细胞免疫功能为阴性,表明复合低聚肽具有增强免疫力功能。     

非消化寡糖对小鼠免疫调节的影响

为探讨低聚果糖、低聚木糖和低聚半乳糖3种非消化寡糖及其组合对小鼠的免疫调节作用,将140只雌性BALB/c小鼠随机分为7组(空白对照组、低聚果糖组、低聚木糖组、低聚半乳糖组、低聚木糖与低聚半乳糖复合组、低聚木糖与低聚果糖复合组、低聚半乳糖与低聚果糖复合组),各组分别以400mg/kg的剂量进行灌胃,每天1次,连续15d。通过测定免疫器官指数、巨噬细胞吞噬能力、血清溶血素水平、DTH迟发型变态反应程度、脾淋巴细胞增殖水平等指标,评价不同非消化寡糖及其组合对小鼠的免疫调节作用。结果显示,单一寡糖灌胃组与组合寡糖灌胃组小鼠各项免疫指标均显著(P0.05)或极显著(P0.01)高于对照组;组合寡糖灌胃组小鼠各项免疫指标均高于单一寡糖灌胃组,其中低聚木糖与低聚半乳糖(2∶3,质量比)复合灌胃组效果最好。以上研究结果表明,非消化寡糖能够增强小鼠的免疫应答能力且对其进行组合有更好的效果。     

乙醇对小鼠免疫系统影响的研究

为给评价声称具有提高免疫的能力的含乙醇保健食品提供依据 ,观察不同剂量乙醇对小鼠免疫系统的影响。采用 17～ 2 0g的雄性BalB c小鼠 90只 ,随机分为 6组 ,每组 15只 ,分别以 0、0 6 7、1 33、3 33、6 0 8、8 0 0g kgBW 乙醇每天一次灌胃给予 ,灌胃量为 2 0mL kgBW,连续灌胃 30d后 ,分别测定细胞免疫、体液免疫、单核巨噬细胞及NK细胞活性等 7项指标。结果表明 :(1)乙醇可以导致小鼠的免疫系统损伤。 (2 ) 8 0 0g kgBW(5 0 % )剂量组在一次灌胃后 2 0min内全部进入昏睡状态 ,2 4h内全部死亡。 (3) 6 0 8g kgBW(38% )组小鼠死亡率为 82 2 %。存活小鼠碳粒廓清能力低下 ,至 30d时仍未恢复。 (4 ) 1 33g kgBW(8% )组腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力 (吞噬率 )降低 ,但对鸡红细胞吞噬指数无显著性影响。 (5 ) 0 6 7g kgBW(4 % )组NK细胞活性降低。 (6 ) 3 33g kgBW(2 0 % )组小鼠的 7项免疫指标均无显著性影响。 (7)以酒精为载体的保健食品在进行免疫调节作用评价实验时 ,小鼠灌胃液中酒精的浓度不宜超过 2 0 %。     

排铅食品对铅中毒小鼠的排铅作用

目的评价排铅食品对铅中毒小鼠的排铅功效。方法选用90只18～22g昆明种雄性小鼠,随机分为6组:阴性对照组,醋酸铅模型组,阳性药物组,排铅受试物低剂量组、中剂量组和高剂量组。除阴性对照组自由饮用去离子水外,其他各组均自由饮用1.00g/L醋酸铅水溶液染毒。30d后,剂量组按人体推荐摄入量0.60g/(kgBW·d)的5、10和20倍经口灌胃排铅受试物,阳性药物组灌胃二巯基丁二酸(dimercaptosuccinic acid)溶液,模型对照组和阴性对照组灌胃去离子水。1个月后测定全血、肝、股骨、肾和脑中铅含量。结果排铅食品3个剂量组血、肝、肾和脑铅含量比醋酸铅模型组明显降低(P0.05或P0.01),高、中剂量组股骨铅含量比醋酸铅模型组明显降低(P0.01)。结论排铅食品具有明显促进小鼠体内铅排出作用。     

碧萝芷对小鼠免疫系统的影响

为了探讨碧萝芷对小鼠免疫系统的影响。采用128只BalB/c雄性小鼠。按体重随机分为8组，每组16只，每四组为1批。每批4组小鼠每天分别经口给予0、5．0、16．7、50．0mg/kg BW的碧萝芷，30d后，第一批小鼠测定足跖肿胀度、抗体生成细胞数、腹腔巨噬细胞吞噬率和半数溶血值。第二批小鼠测定NK细胞活性。结果显示，16．7mg，kg BW与50．0mg/kg BW剂量组能明显提高BalB/c雄性小鼠的迟发型变态反应、抗体生成细胞数、单核-巨噬细胞吞噬功能、NK细胞活性及半数溶血值，提示碧萝芷能够促进BalB/c雄性小鼠的免疫功能。     

不同剂量蔗果低聚糖对小鼠免疫调节的研究

为了研究蔗果低聚糖对机体免疫调节的效果,将192只体重为20±2g的清洁级昆明种雌性小鼠,分为4批进行实验,每批随机平均分为4组,每组12只.每批分成空白对照组和低、中、高4个剂量组,剂量分别为0、0.69、1.38、4.15g/kg·bw,于给药后33d,分别进行小鼠淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应、抗体生成细胞含量实验、半数溶血值、脏器/体重、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬实验及NK细胞活性实验.结果表明,高剂量组对小鼠淋巴细胞增殖能力、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬指数具有极显著促进作用(P<0.01),对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率(P<0.05)显著提高;中、高剂量组与对照组相比显著小鼠抗体生成细胞数(P<0.05).因此,蔗果低聚糖时小鼠免疫力具有增强作用.     

金丝小枣糖浆对小鼠免疫功能的影响

目的研究金丝小枣糖浆对动物机体免疫功能的影响.方法将48只雌性昆明种小鼠按体重随机分为4组,即1个溶剂对照组(蒸馏水)和3个金丝小枣糖浆剂量组(1.25、2.50、5.00mL/kg BW),每组12只.每天定时灌胃(采用等体积灌胃法,0.2mL/10g BW)各组动物,连续28d.选择淋巴器官相时质量、脾脏抗体生成细胞数、半数溶血值(HC50)、脾淋巴细胞转化试验、迟发型变态反应试验、碳粒廓清试验等免疫学指标和方法,从体液免疫、细胞免疫和巨噬细胞吞噬功能等不同角度全面研究金丝小枣糖浆对动物机体的免疫功能是否存在调节作用.结果灌胃2.50、5.00mL/kg BW剂量的金丝小枣糖浆,小鼠的足跖肿胀度、脾脏抗体生成细胞数明显增加,3个剂量组的HC50均明显增加,中剂量组小鼠的碳粒廓清指数和腹腔巨噬细胞吞噬指数均较对照组明显提高.结论一定剂量的金丝小枣糖浆能提高正常昆明种小鼠的体液免疫和细胞免疫功能.     

南极磷虾油灵芝孢子油纳米乳复合物提高小鼠的免疫功能

本文研究了乳化溶剂蒸发法制备的南极磷虾油与灵芝孢子油纳米乳复合物对小鼠免疫功能的作用效果。将350只健康雌性小鼠随机分为5批(N=70),每批随机分为7组(n=10),阴性对照组、纳米乳复合物与非纳米乳复合物低(0.25 g/kg·bw)、中(0.50g/kg·bw)、高(1.50g/kg·bw)剂量组,分别相当于人体推荐摄入量的5、10、30倍。经口灌胃30d,每日1次。检测受试物对小鼠各项免疫指标的影响。结果表明,与阴性对照组相比,纳米乳复合物低、中剂量组提高小鼠脾淋巴细胞转化能力分别为35.72%(p0.05)、157.13%(p0.01),高剂量组增强小鼠迟发性变态反应效果为32.41%(p0.05);中剂量组促进小鼠抗体生成细胞增殖效果为21.12%(p0.05),低、中、高剂量增强小鼠产生血清溶血素的效果依次为:63.22%(p0.01)、77.64%(p0.01)、55.31%(p0.01);中、高剂量组增强小鼠NK细胞的活性效果分别为58.92%(p0.01)和134.83%(p0.01),且经纳米乳化后效果优于单纯的复合物。南极磷虾油与灵芝孢子油纳米乳复合物对小鼠具有提高免疫力的作用。     

藏悠游胶囊安全性毒理学评价及提高缺氧耐受力功能研究

目的评价保健食品藏悠游胶囊的食用安全性和提高缺氧耐受力的功能。方法采用最大耐受剂量(MTD)法进行小鼠急性毒性试验;通过Ames试验、骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验评价其遗传毒性;采用大鼠30 d喂养试验评价其亚急性毒性;小鼠连续灌胃30 d 0.27,0.54,1.62 g/kg BW(分别相当于人体推荐用量的5,10,30倍)藏悠游胶囊,检测其对常压耐缺氧存活时间、亚硝酸钠中毒存活时间、急性缺血性缺氧喘气时间的影响。结果受试物小鼠经口MTD20 g/kg BW;5000,1000,200,40,8μg/皿剂量组Ames试验阴性;2.5,5,10 g/kg BW剂量组小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性;1.35,2.7,5.4 g/kg BW剂量喂养30 d未见明显与受试物相关的异常改变;0.27,0.54,1.62 g/kg BW剂量组均能延长常压耐缺氧存活时间和急性缺血性缺氧喘气时间,0.54 g/kg BW剂量组能延长亚硝酸钠中毒存活时间。结论藏悠游胶囊具有较高的食用安全性,且具有提高缺氧耐受力的功能。     

棉仁蛋白粉毒性实验观察

依据GB15193.1～15193.21—2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》对棉仁蛋白进行安全性毒理学研究。结果表明,雌、雄大鼠的急性经口毒性试验(MTD)均大于10g/kgBW,属实际无毒物,相当于约人体推荐量的200倍;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验(受试物剂量分别为2.5、5.0、10.0g/kgBW),Ames试验(受试物分别为0.032、0.16、0.8、4.0、20.0mg/皿)结果均为阴性,无致突变作用;90d喂养试验各剂量组雄性大鼠每日实际摄入样品量分别相当于2.33、4.74、8.73g/kgBW,雌性大鼠每日实际摄入样品量分别相当于2.79、5.65、10.09g/kgBW。各剂量组大鼠生长情况良好,各剂量组大鼠各周体重均高于对照组,差异大都无统计学意义;主要脏器绝对重量、脏体比、血常规检查、生化检查均在正常值范围内;高剂量组肝、脾、肾、胃、十二指肠、睾丸、卵巢与对照组比较均未见与受试物作用有关的组织病理学改变;传统致畸试验对胎鼠未见致畸作用。     

仿刺参卵和体壁多肽的制备及免疫活性

以仿刺参卵和体壁为原料制备多肽,测定其基本营养成分和分子质量分布,并研究其对淋巴细胞增殖作用和小鼠免疫功能的影响。采用生物酶解技术和切向流超滤技术分离和制备仿刺参卵和体壁多肽,磺酰罗丹明B比色分析法测定了多肽质量浓度（10、50、100、500 μg/mL）对小鼠淋巴细胞增殖（spleen lymphocyte proliferation,SLP）能力的影响,设定水对照组和多肽低、中、高（日剂量83.3、166.7、500.0 mg/kg）剂量组进行30 d小鼠灌胃实验,检测了小鼠脏器/体质量、迟发型变态反应能力、伴刀豆球蛋白A诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力、抗体生成细胞数、小鼠血清溶血素水平、小鼠碳廓清能力、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力及自然杀伤细胞活力等指标。结果表明,仿刺参卵和体壁1～10 kDa多肽（EP1和BWP1）在500 μg/mL时均对SLP具有显著的促进作用,其粗蛋白含量分别为64.74、70.25 g/100 g,氨基酸总量分别为45.69、63.26 g/100 g,分子质量分别分布在130～1 600 Da及130～2 500 Da之间。经口服灌胃给予小鼠不同剂量的多肽30 d,EP1可提高小鼠的细胞免疫功能和单核-巨噬细胞吞噬功能,BWP1可提高小鼠的体液免疫功能和单核-巨噬细胞吞噬功能。结果提示EP1和BWP1均具有增强免疫力的功能,可开发为新的免疫调节产品。     

亚麻籽油对小鼠免疫功能的影响

分别以0.15、0.05、0.025 g/mL的亚麻籽油作为高、中、低剂量组,按10 mL/（kg·d）给予小鼠30 d灌胃试验,分析测定小鼠体重、脏体比（胸腺指数、脾指数）、细胞免疫功能（小鼠淋巴细胞转化试验,迟发型变态反应试验）、体液免疫功能（抗体生成细胞试验,血清溶血素测定试验）、单核-巨噬细胞功能（碳廓清试验,腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验）和NK细胞活性,以考察亚麻籽油对小鼠免疫功能的影响。结果表明：亚麻籽油对小鼠的体重、脏体比、血清溶血素以及单核-巨噬细胞功能无显著影响（P＞0.05）;与对照组比较,中剂量组和高剂量组能够显著提高小鼠的细胞免疫功能（淋巴细胞转化,迟发型变态反应）和NK细胞活性（P＜0.05）。研究结果说明亚麻籽油对小鼠具有增强免疫力的功能。     

红茂草多糖提取工艺优化及对小鼠免疫功能的影响

为研究红茂草多糖提取工艺及其对免疫低下小鼠免疫功能的影响，以红茂草多糖含量为评价指标，在前期试验的基础上进行正交试验设计，确定红茂草多糖的最佳提取工艺。提取的不同剂量红茂草多糖对BALB/c小鼠进行灌胃，之后以环磷酰胺为免疫抑制剂，构建小鼠免疫低下模型，综合评价红茂草多糖对免疫低下小鼠免疫功能的调节作用。结果表明，红茂草多糖的最佳提取工艺为超声波处理时间35 min、料液比1∶20（g∶mL）、索氏回流时间160 min、醇沉28 h、pH值为5和体积分数80%的乙醇，其产率可达1.19%；红茂草多糖能显著提高免疫低下小鼠的免疫功能，对免疫失衡机体具有一定的调节作用。红茂草具有良好的开发利用前景。     

番茄红素的安全性评价及对小鼠免疫功能的影响

目的：研究番茄红素的食品安全性及对小鼠免疫功能的影响。方法：进行大鼠30 d喂养实验,小鼠急性毒性实验,测定小鼠细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能及NK细胞活性。结果：雌、雄小鼠的番茄红素急性经口毒性＞2 666.64 mg/kg,属实际无毒级;番茄红素200、433.33、666.67 mg/（kg•d）剂量（以体质量计,下同）在30 d喂养实验中没有对大鼠的血液常规和血清生化指标产生影响,且Ames实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验结果呈阴性;以33.33、66.67、200 mg/（kg•d）3 个剂量进行小鼠免疫功能实验,200 mg/（kg•d）剂量组的鸡红细胞吞噬指数、自然杀伤（natural killer,NK）细胞活性高于阴性对照组,且差异均有统计学意义（P＜0.05）。结论：番茄红素食品安全性良好,高剂量番茄红素作为食品添加剂在小型啮齿类动物实验中具有增强免疫力的功能。     

动物双歧杆菌V9亚慢性毒性研究

目的研究动物双歧杆菌V9的亚慢性毒性,提出其无可见有害作用水平(NOAEL)。方法 80只断乳SD大鼠按体重随机分成4组,即对照组和3个受试物组,每组20只,雌雄各半。低、中、高剂量分别为1.25、2.50、5.00 g/kg BW。各剂量组灌胃给予受试物,对照组灌同体积的蒸馏水。动物单笼喂养,自由饮食,每周记录大鼠进食量,每周称2次体重以调整灌胃量,连续观察90 d,于实验中期(46 d)和实验结束采血测各项血液学和临床生化指标,并进行病理组织学检查。结果各受试物剂量组动物体重、进食量、食物利用率、临床生化指标、各脏器脏体比与对照组比较均无显著性差异;病理指标也未见由受试物引起的异常改变。血常规指标中有显著性差异的检测值均在本室历史正常对照检测范围内,无生物学意义。结论根据本次实验结果确定动物双歧杆菌V9 NOAEL在雌雄大鼠均为5.00 g/kg BW,即本实验的高剂量,相当于人体推荐量的300倍。     

玛咖粉对小鼠免疫功能的影响研究

目的明确玛咖粉对小鼠免疫功能的调节作用。方法 40只小鼠进行玛咖粉抗体生成细胞测定、对小鼠HC50的影响、碳廓清能力以及鸡红细胞吞噬率及吞噬指数的影响实验。实验设4组,灌胃的玛咔粉分别为0、0.3、0.6、0.9 g/(kg·bw),连续灌胃30 d后测定各项指标。结果 0.3 g/(kg·bw)及0.9 g/(kg·bw)组玛咔粉可以显著促进小鼠B细胞分泌抗体的能力(P0.05),0.9 g/(kg·bw)组玛咔粉具有显著增加小鼠半数溶血值(HC50)(P0.01),0.6 g/(kg·bw)及0.9 g/(kg·bw)组可以显著提高小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力(P0.05),0.9 g/(kg·bw)组可以显著提高小鼠腹腔巨噬细胞鸡红细胞吞噬率及吞噬指数(P0.05)。结论玛咔粉可以增强小鼠体液免疫功能和单核-巨噬细胞功能的作用。     

蒲公英及其多糖提取物对小鼠免疫功能的调节研究

目的:了解蒲公英(TM)及其多糖提取物对免疫功能低下小鼠的影响。方法:经口灌服醋酸地塞米松(DEX)诱导小鼠免疫功能低下,7d后经口灌服蒲公英水煎液及其多糖提取物,采用蒲公英水煎液及其多糖提取物和黄芪精口服液对小鼠进行体液免疫功能测定。结果:蒲公英水煎液(4g/kg.d)及其多糖提取物(0.5g/kg.d)可增强巨噬细胞吞噬指数水平,提高小鼠抗体生成水平和巨噬细胞的吞噬率,即通过改善机体的免疫抑制状态,进而增强和调节机体免疫功能作用。结论:蒲公英水煎液及其多糖提取物有增强和上调免疫功能低下机体的作用。     

免疫防御蛋白粉对小鼠免疫功能的影响

目的探究免疫防御蛋白(immune defence proteins, IDP)粉对小鼠免疫功能的影响。方法将160只无特定病原体(specific pathogen free, SFP)级ICR小鼠随机分为4大组,每个大组设立0.41、0.83、2.50 g/(kg.BW)3个剂量组和1个阴性对照组,实验动物连续经口给予不同剂量受试物30d后,分别进行免疫脏器/体重比值测定、细胞免疫功能测定、体液免疫功能测定、单核-巨噬细胞功能测定及NK细胞活性测定。结果中、高剂量组小鼠足跖肿胀度明显高于对照组,显示IDP能增强绵羊红细胞(sheep red blood cells, SRBC)诱导的迟发性变态反应;中、高剂量组小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数均明显高于对照组,显示IDP可增强巨噬细胞的吞噬能力。结论 IDP具有增强免疫力的作用,本研究对IDP的进一步开发和应用具有一定的科学价值。