法夫酵母产虾青素的补料发酵

以法夫酵母 (Phaffiarhodozyma)WSS FF6为产生菌进行产虾青素的补料发酵 ,在通气量为 2 5 0L/h、pH =6.0± 0 .5的条件下 ,先流加高糖浓度的培养基 ,后添加 0 .1%乙醇 ,进行分批补料发酵 ,经 130h发酵后 ,生物量与类胡萝卜素产量分别为 2 7.4mg/mL、2 6.12 μg/mL ,生长得率、产物得率及酵母色素质量分数分别为 0 .4 6、0 .4 4和 0 .95     

离子注入选育高产类胡萝卜素红酵母

通过离子注入N+ 诱发基因突变 ,从而获得高产类胡萝卜素红酵母菌株RY 3 9,其出产率较出发菌株RY 3提高 76.2 % ;经复筛和传代实验表明 ,该高产菌株遗传性能较为稳定 ,3代平均类胡萝卜素产量提高了 74.0 %、质量浓度达 1 0 .9mg/L .     

黏红酵母发酵产类胡萝卜素培养基中添加维生素的优化研究

研究了维生素对黏红酵母生产类胡萝卜素的影响.在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对培养基中维生素进行了优化,最终得出在培养基中添加VB1 0.2 mg/L、VB2 1.0 mg/L、Vc0.7 mg/L时,类胡萝卜素产量可达12.35 mg/L,比对照组提高了9.78&.     

法夫酵母产虾青素的摇瓶工艺

以法夫酵母 (Phaffiarhodozyma)WSS -FF6为产生菌进行摇瓶条件下的类胡萝卜素 (主要为虾青素 )发酵条件研究 .正交试验表明 :葡萄糖质量分数对酵母产色素影响较大 ,在起始 pH值为 6,培养温度 2 2℃ ,葡萄糖 3 .0 %、尿素 0 .1 %、磷酸二氢钾 0 .6%、玉米浆 0 .6%的培养基下经过72h、2 2 0r/min摇瓶发酵 ,其生物量为 6.58mg/mL ,类胡萝卜素产量为 1 4.92 μg/mL ,其中虾青素占 78% .     

红酵母Y-5产类胡萝卜素培养基无机盐组分的优化

为提高红酵母菌株Y-5 发酵产类胡萝卜素的产量,对培养基中无机盐组分进行优化。采用Plackett-Burman试验设计从8 种无机盐中筛选出对提高类胡萝卜素产量具有显著效应的无机盐组分KH₂PO₄、MgSO₄ 和NaCl。通过Box-Behnken 设计及响应面分析确定其质量浓度为KH₂PO₄ 0.58g/L、MgSO₄ 0.49g/L、NaCl 0.28g/L 时,菌株的类胡萝卜素产量达到14.51mg/L,与未添加无机盐组分培养基相比,类胡萝卜素产量提高了25.09%。     

不同发酵时期添加金属离子对酿酒酵母合成谷胱甘肽的影响

通过摇瓶发酵培养,研究了Cu2+,Mg2+,K+,Fe2+,Mn2+5种金属离子在不同发酵时间添加对酿酒酵母CS10515-1生产谷胱甘肽的影响。实验结果表明:在发酵初期(0 h),当K+、Mg2+、Fe2+添加量分别为0.15、0.12、0.09 g/L时,GSH的产量分别为88.53、52.73、41.42 mg/L,相比空白对照分别提高了63.50%、36.58%和44.25%。在15 h时,当Mg2+添加量为0.09 g/L时,GSH产量为61.75 mg/L,比对照组提高82.01%。当发酵至24 h时,金属离子的添加对GSH的产量无明显促进作用。     

天山一号冰川红酵母BC-1发酵产类胡萝卜素培养条件优化

该文研究天山一号冰川红酵母BC-1发酵产类胡萝卜素的条件研究,通过研究影响类胡萝卜素产量的碳源、氮源、培养时间、维生素的添加量,初步得出最佳的单因素分别是碳源麦芽糖,氮源酵母粉,培养时间168h,维生素C添加量15g/L.然后根据这些单因素水平进行正交试验,最后得出晟佳培养基方案为:麦芽糖35g/L,酵母粉15g/L,培养时间168h,VC添加量为10g/L,在此条件下,类胡萝卜素最高产量可达10.08mg/L.     

添加液态烷烃氧载体对法夫酵母发酵生产虾青素的影响

在法夫酵母培养过程中,氧的供给是细胞生长和虾青素合成的重要因素。试验中测得法夫酵母摇瓶培养时比耗氧速率(qp)为60mg(O2)/(g.h)(cell),临界溶氧浓度10%。试验还考察了多种液态烷烃作为氧载体对法夫酵母生长和类胡萝卜素合成的影响,发现正十六烷作为氧载体效果较好,其最佳条件是在法夫酵母接种同时添加10%(v/v)的正十六烷。在此条件下,细胞干重达到10.1g/L,类胡萝卜素产量13.2mg/L,分别比对照增加22%和43%。同时,单位细胞类胡萝卜素产量从1.11mg/g增加到1.31mg/g,合成能力提高了18%。     

金属离子对红酵母菌产类胡萝卜素影响的研究

主要以红酵母AS2.2241液态发酵培养基为原料,添加不同的金属离子(Na+、Mg2+、K+、Zn2+、Fe2+、Cu2+等),在相同的培养条件下进行培养。采用酸热破壁法破坏红酵母的细胞壁,同时使用丙酮浸提色素,提取类胡萝卜素,通过检测475nm下的吸光度,筛选出对提高类胡萝卜素产量最有利的不同金属离子的添加量。     

红酵母类胡萝卜素发酵研究

对红酵母 RY-98菌株产生类胡萝卜素的培养基组成和培养条件进行了初步研究 ,并对发酵过程作了动态分析 .结果表明 :培养基组成、糖浓度和添加剂以及培养基初始 p H值、摇瓶装量与培养时间等 ,均对该菌细胞生物量和类胡萝卜素产量有影响 ,其中 ZS添加剂的加入可以明显促进菌体类胡萝卜素的形成 .在初步优化的培养基组成 (葡萄糖 4 0 g/L,玉米浆 1 5g/L,( NH4) 2 SO42 g/L,ZS添加剂 1 g/L)和培养条件 (培养基初始 p H6.0 ,装量 60 m L/2 50m L摇瓶 ,2 8℃培养 60 h)下 ,菌体生物量及类胡萝卜素含量分别为 2 7mg/m L和 4 98.2 μg/g.通过观测发酵过程生理现象的变化 ,确认该菌类胡萝卜素是菌体的次生代谢产物 ,主要形成于对数生长期的末期和稳定期 .     

产类胡萝卜素酵母菌的筛选及色素稳定性分析

该研究从赤霞珠酿酒葡萄表皮分离高产类胡萝卜素的酵母菌株,并研究了温度、氧化剂、还原剂及酸度调节剂等因素对菌株所产类胡萝卜素稳定性的影响。结果表明,从酿酒葡萄表皮分离到6株产类胡萝卜素较强的酵母菌,其中酵母菌Y7在以葡萄糖为碳源、蛋白胨为氮源的液体培养基中类胡萝卜素产量较高。经形态观察、生理生化特性和ITS基因序列分析鉴定,菌株Y7属于粘红酵母（Rhodotorula glutinis）。酵母菌生产色素的基本稳定性良好,但高温（＞40 ℃）、添加氧化剂（H2O2）、还原剂（亚硫酸钠、抗坏血酸）和酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠）使其稳定性下降,但影响较小,加入苹果酸和氢氧化钠对类胡萝卜素有增色的效果。研究结果将为粘红酵母Y7在类胡萝卜素商业化生产中的应用提供参考。     

蚕蛹粉对红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响

研究蚕蛹粉浓度、葡萄糖浓度、培养时间以及发酵液初始pH对一株红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响.单因素实验结果表明:添加7.5 g/L的蚕蛹粉、葡萄糖浓度为30 g/L,发酵时间4 d,发酵液初始pH 7.0时,类胡萝卜素产量达到最高值14.51 mg/L,较对照组提高46.9％;通过正交实验进一步优化培养条件,结果表明:...     

类胡萝卜素高产菌Y11的鉴定及培养条件的优化

Y1 1菌株分离自高原湖泊深水层 ,生长 pH范围广 ,利用的碳、氮源种类多 ,且耐受一定的NaCl、磷酸盐和硫化物 ,经鉴定为类球红细菌 (Rhodobactersphaeroides)。通过正交实验 ,确定了优化的培养基 1 2 # 成分 :NH4 Cl 2 g ;乙酸钠 2g ;KH2 PO4 0 1 g ;MgSO4 ·7H2 O 0 0 1 g;Na2 CO30 1 g ;酵母膏 0 5 g ;无机盐 0 0 5mL ,水 1 0 0 0mL ,pH 7 0。在 1 2 # 培养基中 ,Y1 1菌株的生长量较高 ,为类胡萝卜的提取打下基础     

1株产类胡萝卜素盐盒菌的分离鉴定及培养条件优化

对分离自运城盐湖黑泥中的一株产类胡萝卜素嗜盐菌G14进行分离鉴定,经菌落形态观察、生理生化特性及16S rRNA基因 序列分析,确定该菌株隶属于盐盒菌属（Haloarcula sp.）。 通过单因素与正交试验对菌株G14的培养条件进行优化。 结果表明,菌株G14 最佳培养条件为NaCl质量浓度0.23 g/mL,初始pH值为7.0,43 ℃光照培养。 在此优化条件下,培养的菌液OD600 nm值达2.24,类胡萝卜素 产量为0.65 mg/L。     

光合细菌R_1发酵产类胡萝卜素的研究

对光合细菌R1产类胡萝卜素进行发酵条件优化 ,初步确定了获得类胡萝卜素较高产率的合适培养条件 ,以 0 3%的NaAc为碳源 ,0 3%的 (NH4 ) 2 SO4 为氮源 ,加入 0 15 g/L的MgSO4 ,接种量为 8% ,在 pH值 7 0左右 ,15 0 0lx的光照度下 ,30℃ ,经 5d的发酵后 ,类胡萝卜素在 4 76nm下的OD值可达 1 2 80。     

利用谷物进行类胡萝卜素固态发酵

研究了 7种谷物培养基及相关因素对青霉PT95菌株进行类胡萝卜素固态发酵的影响作用。结果表明 ,谷物培养基的组成对PT95菌株在固态发酵条件下的菌核生物量和菌核中的类胡萝卜素含量都有明显的影响 ;接种方式和接种量能明显影响谷物培养基上的菌核生物量 ,但对菌核中的类胡萝卜素含量没有明显的影响 ;在谷物培养基里添加麸皮有利于菌核的形成。在选择最佳接种方式、接种量 ,并在培养基里添加 2 0 %麸皮 (干重 )的固态发酵条件下 ,大米培养基上得到的菌核生物量最高 ,达到 1 5 0 0 g/1 0 0 g(干料 ) ;荞麦培养基上 ,菌核中的类胡萝卜素含量最高 ,达到82 6μg/g(干菌核 ) ;而在谷子培养基上 ,类胡萝卜素产率最高 ,达到 1 1 45 7μg/1 0 0 g(干料 )。     

粗壮脉纹孢菌发酵稻谷加工副产物生产类胡萝卜素培养基的优化

采用响应面法对粗壮脉纹孢菌发酵稻谷加工副产物(砻糠和脱脂米糠)生产类胡萝卜素的培养基进行了优化。通过Plackett-Burman设计法,研究了脱脂米糠、(NH4)2SO4、KH2PO4、MgSO4、MnSO4、CaCl2等6个因素对粗壮脉纹孢菌产类胡萝卜素的影响,筛选显著影响因素。然后通过响应面法优化发酵培养基组成。研究表明,脱脂米糠和(NH4)2SO4为类胡萝卜素发酵的主要影响因素。得到优化培养基为:脱脂米糠64.58%、砻糠33.85%、(NH4)2SO41.57%。在优化发酵工艺下,色素产量达到366mg/kg培养物。     

小球藻优良藻种的选育与特性研究

本文研究了在相同培养条件下,11株小球藻的生长、光能利用率、色素以及蛋白质含量。实验结果显示,分离自成都本地的小球藻C5生长速度上具有很强的优势,达到0.031 g/(L?d) ,可溶性蛋白含量为44.73%,叶绿素含量达到29.05 mg/g,类胡萝卜素的含量达到15.35 mg/g。因此,实际生产过程中可以选用小球藻C5作为生产藻种。