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李记明 《中外葡萄与葡萄酒》2004,(1):67-70
葡萄酒"新世界"是指仅有百年葡萄种植历史的"新兴"国家,包括美国加州、智利、阿根廷、澳大利亚等美洲国家和南非."旧世界"葡萄酒是指在法国、意大利、西班牙、葡萄牙等欧洲老牌葡萄酒生产国酿制的葡萄酒. 相似文献
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在葡萄酒领域,有两大泾渭分明的体系:旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒。以法国、意大利为代表,还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒注重个性,通常种植为数众多,各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工,并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。 相似文献
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正在葡萄酒领域,有两大泾渭分明的体系:旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒。以法国、意大利为代表,还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒注重个性,通常种植为数众多,各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工,并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。 相似文献
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柳晓彤 《中外葡萄与葡萄酒》2011,(12)
说起智利葡萄酒,人们首先会想到“新世界”这个词,其实智利是新世界里的老世界,可以说智利葡萄酒的历史在新世界酒产区里是最悠久的.智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用的葡萄酒.1877年,由于欧洲受根瘤蚜( Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲,以其优秀的品质,迅速全面地打开了欧洲市场. 相似文献
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’99国际葡萄酒评比会的启示 总被引:3,自引:1,他引:2
1999年9月20日至22日在上海国际商城举办的’99卜海国际葡萄酒评比会,在主办单位强有力的组织、中外裁判和工作人员严肃高效高素质工作的共同努力下,取得了巨大的成功。就此,国内外报刊从不同角度都有了报道和评论。本文想就这次评比会,结合国际葡萄酒业和中国葡萄酒的现状和健康发展,给出我们的小结。1关于国际葡萄酒行业的”旧世界”和‘’新世界”这次国际葡萄酒评比会,实际上又是国际葡萄酒行业的“旧世界”和“新世界”展现各自实力的竞争大舞台。新旧世界的划分,是按照历史上葡萄酿酒的先后次序和大规模产业化酿酒的时间决定的… 相似文献
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进口葡萄酒主要分为两个阵营,一类为法国、西班牙、意大利、葡萄牙为代表的“旧世界”阵营,一类为以美国、智利、澳大利亚为代表的“新世界”阵营。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般采用传统的酿造工艺,口感复杂,复合度强,而新世界酒以现代技术酿造,果香突出,容易入口。 相似文献
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据报道,韩国决定生产大米和葡萄混合酿制的大米葡萄酒,以增加农民收入,促进农产品的消费。 大米和葡萄,本是风马牛不相及的两种原料,韩国居然将其生产“大米葡萄酒”,如此类推,岂不搞出“玉米葡萄酒”、“大豆葡萄酒”乃至于“山芋葡萄酒”吗? 不过,反过来一想,也不值得大惊小怪的。我相信,韩国民众的爱国情结再深再重,也不至于为此而排斥正宗的洋葡萄 相似文献
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2012年7月17日至20日,来自“旧世界”和“新世界”众多知名酒庄的精选葡萄酒以及多位在国际上闻名遐迩的葡萄酒大师都齐聚于上海静安希尔顿,举办2012年中国葡萄滔挑战赛。在这激动人心的4天角逐中,葡萄酒挑战赛各项奖项尘埃落定,ASC精品酒业成为最大赢家,收获4座最高冠军奖杯(Trophy),包揽了本次赛事97个奖项,荣登年度最佳进口商的宝座。 相似文献
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王恭堂 《中外葡萄与葡萄酒》1988,(1)
一、烟台葡萄酒历史回顾中国,是世界古老的文明古国,葡萄酒的生产有着悠久的历史。早在两千多年以前,中国就已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒。作为我国工业化生产葡萄酒的第一个厂家——烟台张裕葡萄酿酒公司,创办于1892年,至今已有95年的历史。张裕公司建厂之初,即从欧洲国家引进了120多个葡萄优良品种,发展了上千亩葡 相似文献
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法国里莫酒业集团,始建于1789年,在国际葡萄酒界久享盛名,是一家集葡萄栽培、酿造、技术输出为一体的大型跨国集团,盛产各种名贵干红、干白、玫瑰红葡萄酒,是世界上最大的葡萄酒出口企业和跨国集团之一,同时也是法国和欧洲最大的用单一葡萄酿酒的生产型企业。畅销全球104个国家和地区,年出口5800万瓶。在世界各地平均每22支已开瓶的葡萄酒中即有一支为本集团出品,平均每秒钟都有人在饮用本集团出品的优质葡萄酒。
里莫集团拥有世界上最先进的生产流水线,葡萄种植面积达52500亩,葡萄园1000多个,有1000多年的种植史,且拥有先进的葡萄酒酿造及品质控制和保障中心。严格按照国际OIV标准,从葡萄的种植、采摘、加工到酒的酿制、装瓶检验全过程采用电脑自动化控制,每一瓶葡萄酒的品质在保质期内承诺百分之百的质量保证。其酿造的“马迪尔”、“马妮尔”葡萄酒,拥有一项世界第一,三项国际金奖的称号,是葡萄酒中难得一见的珍品。
目前,里莫集团在亚洲的销售网络已遍及日本、韩国、香港、澳门、新加坡、马来西亚、泰国等国家。近年来,法国里莫酒业集团非常关注中国的快速发展,并在中国建立了营销机构——杭州马迪尔酒业有限公司,已叩开了进入中国市场的大门。[编者按] 相似文献
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<正> 葡萄酒的酿制一直是南非的传统产业,每年可酿制100万吨葡萄酒,位居全球葡萄酒产量的第八位。据资料显示,1992年南非的葡萄种植面积为10.3万公顷,产量为110万吨,其中约有51%葡萄用于酿制葡萄酒。目前,当地半数以上的葡萄已转用来制造高档的葡萄酒以提高回报率。多达80%的南非葡萄酒专供内销,余下的20%则以出口欧盟为主,其中英国约占 相似文献