水体中硝酸盐和亚硝酸盐检测方法综述

水体中的氮是引起富营养化的主要污染物,而分析监测水体中的硝酸盐和亚硝酸盐含量,控制水体中的氮污染物,对水资源循环利用和发展意义重大。文章概述了可见分光光度分析法和流动注射法测定水体中的硝酸盐和亚硝酸盐,就这两种方法在近十年来前人在测定硝酸盐和亚硝酸盐方面做过的工作和进行过的探讨做一个总结。     

亚硝酸盐检测方法研究进展

综述了亚硝酸盐残留检测方法的研究进展,分析比较了各检测方法的优劣及其应用前景。对于监控肉制品、乳制品和蔬菜中亚硝酸盐的含量,对检测食品的品质具有参考意义。     

亚硝酸盐检测方法的研究进展

亚硝酸盐是一种特征污染物,广泛存在于水体、土壤和食品中,可在人体内与仲胺、叔胺和氨基化合物反应形成强致癌物亚硝胺化合物,因此对亚硝酸的检测是十分必要的。本文综述了近年来国内外亚硝酸盐检测方法研究现状,包括光度法、化学发光法、电化学法、色谱法、毛细管电泳法,并对未来检测方法提出了展望。     

水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的测定

水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的测定姚野梅，李锦才，周冬香，李飞燕（上海水产大学食品学院上海２０００９０）硝酸盐是水生生物营养盐之一，在养殖水的无机氮中占较大比例，它是含氮化合物的最终氧化产物。硝酸盐的含量反映着养殖水质环境质量，硝酸盐的过量积聚将促使水体...     

环境水质中微量亚硝酸盐氮的测定

在酸性条件下,亚硝酸盐氮(NO2--N)可与沙黄生成蓝紫色配合物,在H3PO4介质中,其显色体系的最大吸收波长为597 nm,表观摩尔吸光系数为3.97×103L/(mol.cm),在ρ(NO2--N)=0μg/L～1 900μg/L时,遵守比耳定律。该方法用于环境水样中微量亚硝酸盐氮的测定,结果与经典的盐酸萘乙二胺比色法基本一致。     

食品中亚硝酸盐成分检测方法进展研究

市面上很多食品的加工过程都有亚硝酸盐的加入,亚硝酸盐不仅具有防腐败的功能.在一些肉质食品中,亚硝酸盐作为添加剂可以让食品看起来更加色泽鲜美.在不同类型食品中,亚硝酸盐作为添加剂的作用有所区别,但是大都有防腐功能.虽然亚硝酸盐是理想的食品添加剂,但是对人体的危害也不容忽视.其中最大的危害是长期或者大量摄入亚硝酸盐后,人体...     

亚硝酸盐氮测定不确定度评定

本文以测定饮用水中亚硝酸盐氮的含量为例,对测定结果的不确定度进行了评定,分析了各不确定度分量,将不确定度分量合成、并计算其扩展不确定度.     

食品中亚硝酸盐测定方法的研究进展

综述了检测食品中亚硝酸盐方法的研究进展,同时分析比较各方法的优劣及应用前景,对检测食品中亚硝酸盐具有参考意义,检测时可根据不同场合选择适合的方法。     

食品中亚硝酸盐的测定方法研究进展

亚硝酸盐作为一种食品添加剂,经常添加到食品中,人们在日常生活中都不可避免地摄入亚硝酸盐。亚硝酸盐有强烈的毒性以及致癌作用,过度食用会对身体造成损害。着重介绍了亚硝酸盐的危害、来源及在其国内外的测试方法,主要包括光度法、色谱法、电化学法、滴定法和快速检测法等,并对今后的研究作了展望。随着人们对健康的重视,更准确、更便捷、更快速的检测手段将会出现。     

水质的生物毒性检测方法

水质生物毒性检测是水环境质量评价的重要内容。生物检测技术随着各学科间交叉发展的深入而产生了新的活力。该文综述了当前生物毒性检测技术的主要类型以及应用现状,并对未来的重点研究方向提出了一些建议,以期为水毒理学的持续发展提供科学参考。     

凯氏(Kjeldahl)定氮法之实验总结

主要针对应用凯氏定氮法测定蛋白质的原理及其具体的消化、蒸馏和滴定过程中的各个细节及其相应的注意事项进行总结,为从事蛋白质测定工作的检测人员提供参考和帮助。     

离子色谱法和分光光度法测定井水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的对比

文中对比研究了离子色谱法和光度法测定农村井水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮。离子色谱法和光度法测定硝酸盐氮的检出限、精密度、加标回收率分别为0.014 mg/L、1.4%~4.9%、94%~106%和0.030 mg/L、1.6%~6.7%、98%~105%;离子色谱法和光度法测定亚硝酸盐氮的检出限、精密度、加标回收率分别为0.002 mg/L、1.4%~4.4%、90%~102%和0.004 mg/L、0.7%~3.6%、92%~104%。试验结果表明,离子色谱法的检出限低,而两种方法的精密度、准确度、t值检验无显著性差异,两种方法均满足日常监测要求。离子色谱法具有样品前处理过程简单,测定过程快速且可实现多种离子同时检测等优点,更利于对井水水质的检测分析。     

水中十二烷基苯磺酸钠检测方法综述

十二烷基苯磺酸钠是人们生活中常用的合成洗涤剂,也称作阴离子合成洗涤剂。地表环境中合成洗涤剂的污染会造成水面产生不易消失的泡沫,消耗水中的溶解氧,破坏水体生态系统,危及人类健康。本文主要概述利用亚甲蓝分光光度法、间接原子吸收法、高效液相色谱法以及Seal-AA3流动注射法测定水中十二烷基苯磺酸钠,通过对这几种方法的对比与分析,便于在不同的实验环境下选择更加有效的检测方法,也为探究测定水中阴离子合成洗涤剂的新方法提供了导向性作用。     

食品中亚硝酸盐检测的研究探析

在食品项目检测过程中．亚硝酸盐是常检测的项目之一。主要介绍几种检测食品中亚硝酸盐的方法、原理、特点等,重点阐述了各种检测方法的研究和发展情况。     

水中氟化物检测方法对比分析

随着氟化工行业的兴起,工业废水中负离子含量增高,氟化物污染愈发严重。氟化物的检测方法多种多样,主要茜素磺酸锆目视比色法、离子选择电极法、氟试剂分光光度法,对这三种方法的利弊进行了对比分析。     

水中氟化物检测方法的对比分析

氟化物是人体必须的微量元素之一,如果缺氟或过量,会给人身带来危害,比如缺氟会出现龋齿,而过量时易患氟骨病及班斑齿病。当水中氟化物含量小于0.5mg/L时视为缺氟,而超过1.0mg/L时视为氟过量。因自然界中水具有循环特质,所以氟化物含量会对水源质量造成一定程度的影响。基于此,必须重视并做好氟化物检测工作。     

水质中总氮测定方法改进

水质中总氮测定方法采用GB11894—89《碱性过硫酸钾消解紫外分光光度计法》,此方法在水样加热预处理时使用高压蒸汽灭菌锅,操作复杂,耗时长且能耗高,消解过程中存在安全隐患。针对上述问题,利用消解池替代高压蒸汽灭菌锅。改进后,操作简单,分析时间缩短,分析结果准确度提高。