OBE理念下高职食品类专业社会主义核心价值观教育路径探索——以无机及分析化学课程为例

<正>无机及分析化学是吉林工商学院高职食品类专业新生必修的专业基础课程，蕴含着丰富的社会主义核心价值观教育素材。本研究以OBE理念为指导，结合吉林工商学院高职食品类专业基础课程特点，将社会主义核心价值观教育融入无机及分析化学课程教学中，以培养学生的家国情怀、遵纪守法意识、工匠精神及团结合作精神，提升其综合素质与能力，为吉林工商学院转型时期人才培养打下坚实的基础。     

新农科新工科背景下无机及分析化学课程思政案例初探

无机及分析化学是非化学专业的一门非常重要的学科基础课,可以满足其后续化学课程和新农科新工科相关专业课的学习的需要。同时,课程思政也是目前我国高等教育工作的新方向,在无机及分析化学课程中开展课程思政有着充分的必要性。文章从如何深化教师课程思政的意识、精心设计教学内容、挖掘课程思政元素、线上线下双线混融式教学等方面进行教学改革初探。通过具体的案例分析,拟找出无机及分析化学课程与思政教育更为有效的融合方式,进而充分发挥本门课程专业育人和思政育人的功能。     

高职院校无机及分析化学课程思政教学研究

在高职院校教育教学工作中,思想政治教育向来是一块短板,为了提升高职院校思政教育效能,落实立德树人根本任务,需要把握好思政教育工作的新思路与新方法。在专业课教学中渗透思想政治教育,已成为高职院校思政教育工作的重要手段,其中无机及分析化学作为一门理论性较强的基础课程,其教学内容中蕴含大量如爱国情怀、环保意识、意志品格、科学精神等思政教育元素,有助于课程思政教学的推进。基于此,文章将结合笔者工作经验,首先对高职院校无机及分析化学课程思政教学中存在的不足展开分析,然后对无机及分析化学课程思政教学的实施策略予以探究,以期全面发挥出这门课程的育人功能,提高育人质量,进一步提升我国职业院校的课程思政教学质效。     

浅谈基于微课的翻转课堂在《无机与分析化学实验》课程中的应用

《无机及分析化学实验》是生物、食品等专业的一门基础性课程,对学生掌握基本实验操作的能力,分析问题及解决问题的能力有着重要作用,为大学期间的专业实验课做充分准备。翻转课堂,是把课堂内外的时间进行调整,拓展教学地点,延伸教学时间,让学生获得自己对学习的决定权。微课,是承载某知识点的精炼小视频,二者融合为无机及分析化学实验教学提供了新思路。本文针对广西民族师范学院无机及分析化学实验教学过程中存在的问题,对微课与翻转课堂应用于无机及分析化学实验教学的策略进行探讨。     

纺织工程专业“无机分析化学”课程教学的改革及探索

“无机分析化学”是内蒙古工业大学纺织工程专业的专业基础课,为后续部分核心课程提供一定的理论基础。由于这门课程的内容较繁杂、课时少,纺织工程专业的教学成果仍不理想。为此,从改进教学方法、融入课程思政和实验课程与理论课程相辅相成3个方面进行了课程教学的改革和探索,以提高学生的学习自主性和积极性,并培养学生的专业认同感和自信心。     

农学专业无机及分析化学教学改革初探

无机及分析化学是我校农学专业的一门基础必修课。根据无机及分析化学的课程特点,结合我校学生的实际情况,从教学内容和教学方法等方面,对农学专业无机及分析化学的教学改革进行探索,旨在深化我校无机及分析化学的教学改革,提高教学质量,增强学习效果。     

高校设计类专业课程思政原则与路径探析

课程思政是当前高校各大专业教学改革的重点所在。以高校设计类专业课程思政为研究对象，梳理出突出问题与改革困境，结合设计类专业教学特性整理出思政元素融入原则，并构建出科学推进设计类专业课程思政的可行路径。指出应当有针对性地提升课程思政的实施效果，设计类专业不仅需要把握“方向、渗透及适度”等基础原则，还要在实践中遵照“强化认同、聚焦目标、优化保障、发掘特色”等具体路径。本研究有助于提升设计类专业课程思政水平，对新工科开展课程思政亦有借鉴价值。     

食品化学课程的教学设计研究

<正>食品化学是食品类专业的专业必修课程,是学生从基础课程进入专业课程学习的第一门课。食品体系是由多种食品组分组成的复杂混合体,其与生物、有机及无机体系均有差异。在食品加工过程中,食品组分自身结构与性质可能发生复杂变化,食品组分与组分之间也可能发生复杂的化学反应,进而对食品的品质特性产生影响。因此,需要针对食品体系,从化学角度明晰食品体系各组分在各类食品加工中可能给结构、性质、     

高职机电类专业课程思政教学体系构建与实践

文章通过对高职专科机电类专业课程思政元素进行分类提炼,将爱国情怀、政治认同、法治意识、职业素养、辩证思维、工程伦理及工匠精神等思想政治元素与机电类专业课程的知识及技能目标相互融合,以三维目标贯通、四级融合、四类课程协同的全课程育人体系为框架,构建了“企业岗位调研、“1+X”证书制度、职业技能大赛、专业人才培养方案”的机电类专业课程思政建设目标和专业课程思政教学体系,旨在实现学生的全方位发展,最终达到“育人”目标。     

基于工作岗位能力培养的“粮食质量检验”课程教学改革初探

近年来,随着政府对粮食安全的不断重视,粮食行业急需大量具有粮食专业知识背景与粮食检测操作技能的一线技术型人才。“粮食质量检验”课程是建立在基础化学、分析化学基础上的一门综合性学科,学校将该课程设置为粮食储检专业的核心课程之一,通过此课程的学习,学生能够掌握粮食质量检验技能,进而成为粮食行业一线检验工作中的必备力量。     

食品专业无机及分析化学实验教学的探索

本文依据应用型院校人才培养的特点,分析当前食品专业无机及分析化学实验课教学中存在的问题,结合教学思考与探究,从教学内容、教学手段和考核制度等方面提出改革建议,以期为进一步提高应用型院校食品类专业的人才培养质量提供参考。     

高职混合教学模式的调查研究——以广西农业职业技术大学机电类专业高职生为例

课题组为了有利开展“液压与气压传动”课程混合教学,充分了解机电类专业高职生在线学习的现状及在线学习的有效性,在广西农业职业技术大学机电类专业高职生中开展调查研究。通过对机电类专业高职生进行问卷调查,大部分高职生接触过线上教学,且通过线上学习对他们是有帮助的,认为应该推广线上教学,为在高职生中开展“液压与气压传动”课程混合教学奠定基础,同时为开展“液压与气压传动”课程混合教学的教师提供建设性意见。     

“仪器分析”虚拟仿真教学体系的构建

“仪器分析”是化学化工类及其相关专业的重要基础课程,涉及很多仪器分析实验,实践性较强。现代仪器分析包括成分分析和结构分析、无机分析和有机分析,是多种仪器分析方法的组合。因此,学生要有熟练运用基础化学、物理、电子等学科知识的能力。首先,分析了“仪器分析”课程教学中现存的问题;其次,阐述了“仪器分析”虚拟仿真教学模式,经过实践教学指出了“仪器分析”课程进行虚拟仿真教学的优点和不足。     

《机械制造基础》课程教学的改革探索

机械制造基础课程是机械类专业的重要专业基础课。分析本课程在机械类专业学生培养中的意义,针对目前课程教学现状和教学过程中存在的问题,提出对本课程的教学改革措施,以提高学生的学习主动性,改善教学效果,取得良好的效果。     

分析化学实验教学模式的优化与实践

分析化学实验是高校化学课程之中的一项主要的学科内容,本身的理论性相对较强,实用性较高,对于具体实践学习的要求也相对较为明确。为了有效提升分析化学实验的教学效果,需要在现有教学模式基础上,全面改进分析化学实验的具体教学模式,不断加强教学管理,提升学生实践动手操作能力及化学基础技能。为此,文章结合相关教学经验,有针对性地提出优化分析化学实验教学模式的方式方法,以求提升化学教学质量,推动教育指导转型,加快教学模式创新,为今后的化学教学工作提出新的建议。     

基础化学课程改革与实践办法

通过对基础化学课程的教学存在的问题研究,结合河北农业大学渤海校区的理工专业特点,从整改教学内容、改进教学方式及考核内容等方面对基础化学课程教学进行改革。基础化学课程的改革,提高学生实践能力,加强对学生科研创新能力的培养。     

“有机化学”课程的教学探索与实践

"有机化学"是化学类及近化学类专业的一门必修课。作者结合自己的教学实践,探索并总结了一些行之有效的"有机化学"课程教学方法。     

互动式、开放式教学模式在无机与分析化学教学中的运用

《无机与分析化学》是我校高分子材料与工程专业学生第一门专业基础课程,在该课程教学中从教师角色、学生地位、媒体作用、教学过程、教学空间等五方面进行探索应用互动式、开放式教学模式,可以为学生大学阶段学习模式的形成提供示范作用,也可以为学生后续其它专业课程的学习奠定了良好的基础。     

金属材料与热处理方法的选择课程教学改革与实践

金属材料与热处理课程是机械类专业的必修的专业基础课程。文章从加强实践性教学环节及大力培养学生动手能力的角度,阐述了该课程教学的改革与实践,介绍了教学模式、教学内容、教学方法和考核评价等方面的改革经验。     

高职《机械基础》课程整体教学设计初探

从学习目标、学习领域和课程考核方法等方面对高职院校机械类专业的专业基础课程《机械基础》进行整体教学设计,旨在探索适合课程教学的方法。