家用厨房设计与设备

我国城市住宅的厨房面积小,也几乎没有什么设备。近年来住宅建设的迅速发展,引起社会各个方面对扩大厨房面积,增加必要的厨房设备,改善厨房卫生条件问题的强烈关注。在国外,则早已把厨房设备完善程度作为评价住宅质量高低的一个重要标志。美国和西欧从五十年代开始发展成套设     

家用厨房的消费与设计误区

家用厨房，在国人眼里，至今还只是煮饭烧菜的地方，一些当家的男人们甚至包括有些建筑师和室内设计师，往往都不屑光顾厨房，很少用心去思考如何科学合理地去改进厨房的设计，使之更符合现代人提升生活质量的需求。善良的家庭主妇们，当然也有家庭主男，只得一人关起门来，在厨房里搞“黑箱”操作，以免油烟玷污了主屋的房间，弄脏了孩子们的手和衣服。中国的百姓们，现在已十分讲究饭菜的质量，既要可口又要有营养，但对烹调     

老年公寓厨房设计研究

通过通道尺度、厨房短边尺度、家具尺度对老年公寓厨房规范的解读,提出了常见的L形、U形两种厨房的布置形式,并对各种形式进行了综合分析,给出了相关的设计建议。     

厨房整体设计研究

在住宅小区厨房整体设计实践的基础上,对优化厨房设计的涵义做了综合阐述,对优化厨房设计所要遵循的原则、程序及设计要点做了进一步研究,并推荐了几种厨房平面尺寸。     

厨房设计

“民以食为天”,这句话说明我国人民非常重视家庭生活中的炊事活动。从营养和卫生角度来看,厨房实在是健康之源。国外对合理组织家务,尤其是改善厨房组合极为重视。我国过去由于多种因素,反映在住宅的厨房设计上,过于简陋,无法作具体的功能分析。实践证明,多数厨房通风不良,污染     

住宅厨房整体设计研究

住宅厨房整体设计研究李桂文当前，开发者、居住者、设计师、厂家都十分关注住宅厨房使用功能和环境质量问题。但是，目前尚没有把厨房整体当成一件“产品”进行综合开发、研究和设计，所以要改变我国住宅厨房面貌还有不少的难度。我们通过居住实态调查、居住意愿调查、厨...     

舒适厨房的设计研究

方便好用的厨房是夫妇的憧憬,它会带来每天生活的愉悦,对厨房便捷性和舒适度的研究应是当今生活现代化的重要课题之一。     

家用厨房脱排油烟机的CFD数值模拟

为比较常用的住宅厨房油烟机的适用性,以下沉式和侧面吸风式的新型厨房脱排油烟机以及浅吸式和侧吸式传统厨房脱排油烟机4种产品为例,运用CFD技术对厨房的油烟浓度场和速度场的分布进行了数值模拟,根据模拟结果对这4种油烟机的排烟效果进行了分析.分析结果表明下沉式新型厨房脱排油烟机的除油效果最好,传统的厨房脱排油烟机中侧吸式的除...     

住宅精细化设计研究

随着新型家用电器设备的引进,住宅使用功能和空间的不断丰富,以及住户对住宅舒适度需求的不断提高,住宅建筑的设计已不再局限于传统住宅设计手法对空间和使用需求的最基本考量,舒适化、智能化、精细化成为了住宅建筑设计新的着眼点。从住宅舒适度要求的角度进行研究,充分考虑用户的使用体验,结合实际经验,分析并总结住宅使用中的所遇到的不方便、不合理、不舒适的问题,并提出解决方案。     

浅谈厨房设计

做为家庭饮食中心的厨房越来越受到人们的关注,厨房的设计也就成了家庭装修中至关重要的一部分。 1 功能与艺术完美结合的设计理念 厨房除了具备炒菜、做饭的基本功能外还具有装饰功能及交际沟通作用,因此在设计中既不能完全追求功能而不顾及美观,也不能追求唯美的纯设计思想。厨柜设计要讲求功能与艺术完美结合。     

厨房的设计

以一个面积为6.25平方米的厨房为例,整体设计,为环抱形布局,采光充足,运用舒适,适合1—2人下厨。 主体造型:以直线为主,入门处地柜,做弧形倒角,以免人流交叉时发生碰撞,有意安排较大面积的平台,以满足加工、洗涤、烧煮、备餐以及摆放电饭锅、微波炉等器具的要求,右侧墙安排推拉门窗,主要用意有:1.为了厨房能得到间接采光;2.让厨房和餐厅直接“对     

住宅厨房设计

随着人民物质文化水平的不断提高,厨房设计已成为整个居室环境设计的重要组成部分之一。无论平面布局、空间处理、功能组合,不仅要求合理,而且在装饰处理上要能够体现时代美感和民族风格,由于厨房的特定功能要求,有别于诸如卧室、起居室等的设计。因此,作者参考国外较为先进的设计思想和方法,结合上海地区80年代建成的某五层公寓住宅的厨房设计,对现有厨房的改造、利用、如何体现实用、经济、美观的原则,作些探讨。一、平面布置     

集成化厨房设计

本文针对国内现阶段厨房设计存在问题,提出集成化厨房设计概念．并简要阐述集成化厨房系统的主要特征、列举集成化厨房部品的几种集成方式。最后总结设计模型中有待于解决的问题。难点攻克     

厨房设计原则

根据厨房的功能,其装潢应从三方面考虑合理安排。 1、应有足够的操和空间。在厨方里,要有洗涤和配切食品,要有搁置餐具,熟食的周转场所,要有存放烹任器具和佐料的地方,以保证基本折操作空间。现代厨具生产已走向组合化,应尽可能合理配备,以保证现代家庭     

厨房卫生间设计

厨房、卫生间通常被称为住宅的“心脏”。设计人员在此花费了不少精力。在工程回访中我们注意到,许多住户将北侧阳台封闭起来改作厨房,使原来的明厕变成了暗厕。现推荐一种我们在实际工作中用过的厨房、卫生间平面作为抛砖引玉。它不但保证了卫生间有窗直接对外,同时也可根据需要,布置浴缸(见图)。     

农村住宅厨房整体化设计研究

通过对农村住宅厨房使用现状实态调查,针对多炉灶并用型农村住宅厨房的操作活动域和配置设计等方面问题进行了深入研究,提出了适应时代发展的多炉灶并用型农村住宅厨房整体化设计的理念、原则、对策和典型布置模式,以期指导转型期中我国农村住宅厨房设计和建设。