醋酸纤维素固定化脂肪酶催化猪油合成单甘酯

以醋酸纤维素固定化猪胰脂肪酶催化猪油甘油解反应合成单甘酯，反应温度在猪油熔点附近（32℃），甘油与酶摩尔比为4：1，甘油含水量为4%，反应在20h达到平衡，可获得单甘酯的最高产率，为50.05%。     

明胶固定化猪胰脂肪酶催化牛油合成单甘酯

用包埋法将猪胰脂肪酶固定于明胶上，固定化的脂肪酶保持了较高酶活性。用固定化的脂肪酶催化牛油甘油解反应，当反应温度为46℃、n(甘油）：n(牛油）为4：1和甘油含水量为5％时，可获单甘酯质量分数达52．50％，反应在22h左右达到平衡，反应混合物常温下放置质量分数继续提高，4d后产率达82．29％。     

固定化少根根霉发酵产脂肪酶及催化合成单甘酯

采用多种载体固定少根根霉细胞发酵产脂肪酶，发现珍珠岩和聚氨酯泡沫比较适合作固定化载体，发酵液酶活性比无载体直接发酵高6~8倍，而且产酶后固定化根霉细胞的废载体有较高酶活性，可直接作固定化细胞用于催化化学反应. 对根霉脂肪酶的性质进行了初步探讨. 提取的脂肪酶和固定化根霉细胞用于催化合成单甘酯，效果显著.     

CaCO_3粉末作载体固定化脂肪酶催化合成单甘酯

研究了以CaCO3 粉末为载体吸附法固定化脂肪酶的方法。结果表明 ,当酶的用量为CaCO3 质量的 0 3g g-1,吸附时间 1 5h ,所得固定化酶活最高 ,为 15 8 1UCaCO3/g min。研究了固定化酶催化棕榈油固相甘油解反应合成单甘酯工艺条件 ,结果表明 ,固定化酶加入量为 15 0U/g油 ,甘油与棕榈油摩尔比为 4∶1,甘油中水的含量为 4% ,于2 8℃反应 2 4h ,然后将反应体系的温度降至室温 ( 13℃～ 15℃ ) ,9天后单甘酯的含量达 33 4% ,该固定化酶很容易从反应体系中回收 ,重复使用 5次 ,酶活保留 73 37%     

CaCO3粉沫作载体固定化脂肪酶催化合成单甘酯

研究了以CaCO粉末为载体吸附法固定化脂肪酶的方法。结果表明,当酶的用量为CaCO3质量的0.3g.g^-1,吸附时间1.5h,所得固定化酶活最高,为158.1UCaCO3/g.min,研究了固定化酶催化棕榈油固相甘油解反应合成单甘酯工艺条件,结果表明,固定化酶加入量为150U/g油,甘油与棕榈油摩尔比为4：1,甘油中水的含量为4％,于28℃反应24h,然后将反应体系的温度降至室温（13℃－15℃）,9天后单甘酯的含量达33．4％,该固定化酶很容易从反应体系中回收,重复使用5次,酶活保留73．37％。     

微乳液体系中脂肪酶催化油脂水解合成单甘酯

在微乳液体系中脂肪酶催化棕榈油水解可合成单甘酯,最佳条件下,单甘酯的含量为１２．９１％,此时单甘酯的得率为８１．７％。     

利用醋酸纤维/聚四氟乙烯复合膜中的微结构固定化脂肪酶

脂肪酶的固定化是降低其使用成本的有效途径之一.提出了利用亲水/疏水复合膜中的微结构固定化脂肪酶的新思路.首先制备由致密的亲水层和多孔的疏水层组成的醋酸纤维素/聚四氟乙烯（CA/PTFE）复合膜,然后利用复合膜的特殊微结构,用超滤的方法实现了脂肪酶的固定化.扫描电镜照片结果表明,大部分被截留的酶位于复合膜的界面处.制备得到的固定化酶膜应用于水解橄榄油的反应,其最高催化活力达到1.24 μmol FFA·min^-1·cm^-2,大大高于文献报道值.同时研究了固定化脂肪酶膜的催化动力学,考察了亲水层厚度和脂肪酶负载量对固定化效果的影响,优化了固定化条件.在经过10次（50 h以上）的重复使用后,固定化酶膜的活力仅降低了20%.     

无溶剂体系中共吸附固定化脂肪酶催化合成植物甾醇酯

以大孔树脂NKA吸附固定化脂肪酶为催化剂,以月桂酸和植物甾醇为反应物,在无溶剂体系中合成植物甾醇酯;以NKA为载体共吸附固定葡聚糖与酶,考察了反应温度、底物摩尔比、糖种类及葡聚糖添加量和反应时间对酶催化性能的影响. 结果表明,在酸/醇摩尔比6:1、葡聚糖与酶共同吸附固定时分子量为10 kDa的葡聚糖添加量为酶量7.5%的条件下,60℃下反应12 h,酯化率高达96.2%,酯化反应时间比简单吸附固定化酶缩短4 h.     

醋酸纤维素酯在涂料中的应用

本文概述了醋酸纤维素酯的品种、型号，及其性能上的差异、以及如何根据实际需求情况去选择具体型号与品种。     

固定化脂肪酶催化菜籽油合成蜡酯

以菜籽油、鲸蜡醇为原料,采用实验室自制的固定化Candidia sp.99-125脂肪酶分别在有机溶剂和无溶剂体系下合成了蜡酯,在两种体系下对影响蜡酯合成的各种因素进行了比较研究,研究表明:以正己烷为反应介质,在40℃条件下反应12h,油醇摩尔比1∶2,酶量15%(质量分数,上同),水含量7.5%,蜡酯产率可达85.87%;无溶剂体系中在50℃条件下反应20h,油醇摩尔比1∶1.5,蜡酯产率可达80.68%。通过流加鲸蜡醇可以提高酶的使用寿命。     

脂肪酶催化合成单脂肪酸甘油酯

对脂肪本矣合成单甘酯中的催化作用作了综述。介绍了有机溶剂、反相胶束和无溶剂固相等反应体系中用不同脂肪酶对油脂选择水解、脂肪酸的酯化或脂肪酸酯与甘油的转酯反应、油脂甘油解以及甘油基团保护反应等合成方法。２     

醋酸丙酸纤维素的合成研究进展

综述了醋酸丙酸纤维素的合成研究现状和发展趋势,其中包括醋酸丙酸纤维素的均相反应和非均相反应的合成方法,探讨了各种反应的的优势及CAP应用前景。     

醋酸丙酸纤维素的合成与表征

采用非均相催化酯化法合成醋酸丙酸纤维素(CAP),研究了反应时间、温度和催化剂用量对CAP乙酰和丙酰取代度、特性粘度的影响,发现反应温度、反应时间和催化剂浓度增加虽可使产物的取代度增大,但粘度降低,得到优化的反应条件为:催化剂用量1%(wt,相对于纤维素),反应温度60℃,反应时间2 h。酯化反应使纤维素的结晶度降低。     

Solvent-free Synthesis of Cellulose Acetate by Solid Superacid Catalysis

Herein a novel process to synthesize cellulose acetate (CA) is reported in a solvent-free ball-milling reactor in the presence of solid superacid SO₄ ²⁻/ZrO₂ as green catalyst. FT-IR and H¹-NMR spectra reveal that the maximum degree of substitution (DS) of formed cellulose acetate can achieve 1.8, and the DS depends on the reaction time. This method provides a new environmental benign and simple way to synthesize cellulose acetate.     

醋酸丙酸纤维素的非均相合成及表征

采用非均相催化酯化法合成醋酸丙酸纤维素(CAP),在乙酸/乙酸酐/丙酸酐体系中,以浓硫酸为催化剂合成出一系列不同取代度的CAP,并FT IR分析证实了酯化产物的生成。研究酯化剂组成(不同比例的乙酸酐/丙酸酐)、原料聚合度、催化剂用量和反应时间对CAP粘度及热性能的影响以及产品CAP的酰基含量对溶解性的影响。得到较稳定热性能CAP的反应条件为:采用聚合度DP=1926的木纤维素,催化剂用量10%(wt,相当于纤维素),40℃酯化反应3h。     

Interfacial Properties of Ethyl Cellulose/Cellulose Acetate Blends by HPLC

The high performance liquid chromatography method (HPLC) with ethyl cellulose/cellulose acetate (EC/CA) blends and EC as column packing material, and small molecular weight compound as probe molecules was employed to measure the retention volume (VR) and equilibrium distribution coefficient (K) of both inorganic and organic solutes. The interfacial separation properties of EC/CA blends were characterized by the HPLC data. The effects of the blends on the interfacial adsorption properties, hydrophilicity, affinity, polar and non-polar parameters of EC membrane materials were studied subsequently. The research results indicate that the interfacial adsorption properties and hydrophilicity of EC have been improved by solution blending with CA. The alloys are superior to EC in the separation efficiency for non-dissociable polar organic solute. The EC/CA alloy (80:20, w) is suitable for desalting and desaccharifying.     

微波辅助合成醋酸丁酸纤维素的研究

以精制棉、正丁酸、冰醋酸等为原料,浓硫酸为催化剂,采用微波辅助的方法合成了醋酸丁酸纤维素（CAB-381）。用化学分析方法对产物的丁酰（乙酰）基值进行测定,结果表明：微波辅助合成的CAB-381和美国伊士曼公司的产品CAB-381的丁酰基值和乙酰基值比较接近,分别为38.0和37.7、13.5和13.6;红外谱图也基本一致。在微波辅助的作用下,加快了酰化的反应速度,缩短了反应时间。与传统方法相比,产品的丁酰值提高了9.8%,产品产率高出11.97%。     

The Stabilizing Effects of Polyols and Sugars on Porcine Pancreatic Lipase

Porcine pancreatic lipase (PPL) has been used as a biocatalyst for many years and is one of the most widely used enzymes for biotechnological applications; however, it is a rather complex mixture with various active enzymes. The present study has been undertaken to determine the effects of polyols and sugars (cosolvents) on the thermal stability of PPL preparation. The thermal stability of PPL exposed to 60°C for 10 min was enhanced in the presence of cosolvents in terms of both residual specific activity and conformational stability. Thermal denaturation, changes in circular dichroism, fluorescence spectra, apparent kinetic parameters, activity, and preferential interaction parameter of PPL preparation are discussed in terms of contributions to the mechanism of thermal stability and the activity enhancement. Partial specific volume measurement of PPL in the presence of cosolvents is presented for the first time. The preferential interaction parameter (ξ ₃) was negative in all cosolvents used, and maximum hydration was observed in the presence of trehalose, where the preferential interaction parameter was −0.076 g/g. The observed increase in the thermal stability of PPL preparation in the presence of cosolvents is due to the preferential hydration of the enzyme.     

纤维素硫酸酯的合成

以微晶纤维素为原料,以硫酸、正丙醇的混合物作为酯化剂,合成了纤维素硫酸酯,探讨了硫酸、正丙醇的摩尔比、液固比及反应时间影响因素,并以正交实验确定其最优工艺条件是：硫酸、正丙醇的摩尔比为1.95∶1,液固比是30∶1,反应时间为3 h,且最优工艺条件下可使酯化产物的收率稳定在97.31%左右。取代度能达到1以上。