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相似文献
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1.
<正> 酒中铅的测定方法大多仍沿用经典的双硫腙比色法。该法手续繁琐,费时甚长,且多次使用氰化钾,氯仿等剧毒和有毒药品,有害于工作人员的安全与健康。近年来提出了使用原子吸收分光光度仪测定酒中铅的方法,但由于仪器价格昂贵,不易被生产单位所采用与推广。1969年Qrion公司94~82型铅离子选择性电极问世后,由于铅电极受铜、汞、银等离子的干扰严重,直接电位法测定铅受到很大限制。近年国内有用铅电极以因乙烯五胺和抗坏血酸作为掩蔽剂测定废水中铅的报道,也有将白酒蒸千酸溶,然后以抗坏直酸和碘化钾掩蔽,或以四氯化碳一双硫腙萃取分离后测定白酒中微量铅的报道。但白酒已经蒸干,直接用铅电极测定酒中微量铅尚未见报道。  相似文献   

2.
离子选择性电极对饮料中铅的测定   总被引:4,自引:1,他引:4  
黎晨  侯玉华  赵通 《食品科学》1998,19(3):59-61
本实验用铅离子选择电极、直接比较法,以抗坏血酸掩蔽干扰物质,对饮料中的铅进行测定。检出限为1.2×10-8mol/L,回收率为85.%~113.5%,合并变异系数为4.3%。本文又重点讨论了干扰物质的种类、选择掩蔽剂和溶液pH值的方法。  相似文献   

3.
基体改进剂石墨炉原子吸收光谱法直接测定白酒中的痕量铅杨忠乔,陈筱君杭州市卫生防疫站(310006)孙卫萍,张英敏浙江省化工研究院(310023)目前,测定白酒中的痕量铅通常采用火焰原子吸收法,[1~4]但其所需样品较多,费时,灵敏度低,还常有样品污染...  相似文献   

4.
一、前言含铅量为醣心皮蛋的重要卫生指标之一,按国家标准要求不超过1ppm,铅被明确为一种危害人体健康的高毒元素,但目前各地生产的皮蛋含铅量一般在1—5 ppm。据资  相似文献   

5.
将加碘食盐配制成1M氯化钠溶液经氧化还原反应,采用标准加入法,用碘离子选择性电极可直接测定食盐中碘酸钾含量,且干扰小,分析结果误差在10%以内。  相似文献   

6.
在工业及生活用水中,硫酸盐含量是一项重要指标,当硫酸根与镁离子含量较高时对人体具有腹泻作用,所以饮用水中规定硫酸根含量不能超过250ppm。硫酸根含量的测定大多采用硫酸钡重量法、EDTA滴定法及比浊法测定。重量法手续繁琐,操作时间长,对微量硫酸根测定灵敏度差。EDTA滴定法对颜色较深的制革废水不易判断其滴定终点。比浊法误差较  相似文献   

7.
本报告利用PVC膜糖精电极为工作电极,217型饱和甘汞电极为参比电极,测定了部分低脂肪食品的糖精含量,并探讨了操作条件和消除干扰的方法。本分析方法可测线性范围10~(-2)~10~(-6)M,检测下限0.24ppm,回收率88.0~111.0%。  相似文献   

8.
<正>牛奶中氯化物的含量随细菌感染的增加而升高,对于乳房患病的奶牛所产的奶,其氯化物含量也远高于正常值。因此,氯化物含量是牛奶质量监测的一个重要指标。牛奶中氯化物的测定仍采用硝酸银滴定法,该法需要先除去蛋白质,然后才能测定,手续麻烦,速度慢。  相似文献   

9.
卤水中氟的测定用比色法手续繁锁,采用离子选择电极测定氟方法快速准确,在总离子强度调节静冲液中,添加适量的柠檬酸钠可以消除 Fe~(3+)、Al~(3+)的干扰。卤水相当于高离子强度的试液,在测定时其总离子强度调节缓冲液时不加氯化钠也能保持总离子强度相等。  相似文献   

10.
离子选择性电极测定彩麦中铅含量   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用铅离子选择性电极,以1 mol/L的NaNO3溶液、pH5.0的HAc-NaAc缓冲液和质量分数为5%的VC溶液为总离子强度调节缓冲剂,采用浓度直读法测定彩麦中铅含量.实验结果表明,检测限为1×10-7mol/L,加标回收率为92.0%~105.7%,相对标准偏差为4.58%~5.74%,与石墨炉原子吸收光谱法测定结果进行对照比较,本方法简便、快速、灵敏度高、抗干扰能力强、重现性好,可应用于食品、医药、化工等行业铅含量的测定.  相似文献   

11.
齐国胜  姚振魁 《酿酒》2001,28(3):84-84
白酒中的铅含量较低,采用石墨炉原子吸收能够满足灵敏度的要求,但由于基体的干优,直接测定白酒中的铅结果偏低,回收实验不理想,本文以0.2%,硝酸为稀释剂,硝酸镍作基体酸改进剂结合平台技术及最大功率升温直接测定白酒中的铅含量。方法简单,快速,回收率得到改善。  相似文献   

12.
白酒是中国传统且独有的产品,酿造原料和酿造工艺的不同产生了不同风味及口感的白酒,现阶段白酒的香型主要分为8种。为了实现对不同香型白酒的快速鉴别,本试验组建了由12个不同的离子选择性电极组成的味觉传感器阵列,对8种不同香型的白酒进行检测。在数据分析过程中,利用主成分分析法、聚类分析法和线性判别法对实验数据进行分析与识别。在主成分分析三维图中,8种不同香型的白酒能被很明显得区分开来,前3个主成分的累计贡献率为75.01%;利用聚类分析进一步对数据进行分析,其对8种不同香型白酒的识别率达到了93.75%;最后通过线性判别法对测试样本进行识别,校正集和预测集的识别率均达到了100%。研究表明:此味觉传感器阵列对不同香型的白酒具有较好的鉴别能力。  相似文献   

13.
<正> 硝酸盐和亚硝酸盐,自古以来就已经被利用于肉、家禽、鱼的贮藏,由于这种硝酸盐和亚硝酸盐与胺反应产生有毒性和致癌性的硝基胺,所以,关于它们的含量已经引起了很大的关注。   相似文献   

14.
硝酸盐和亚硝酸盐,自古以来就已经被利用于肉、家禽、鱼的贮藏,由于这种硝酸盐和亚硝酸盐与胺反应产生有毒性和致癌性的硝基胺,所以,关于它们的含量已经引起了很大的关注。  相似文献   

15.
以氟离子选择电极为指示电极,饱和甘汞电极为参比电极,实验加入阴离子表面活性荆十二烷基硫酸钠(SDS)考察其对电极灵敏度的影响.结果表明,SDS对电极的增敏效果显著,检出限由1.6873×10-5meA下延到7.4387×10-7metE;且电极响应时间延长,稳定性提高.该法用于雨水、自来水、含氟废水痕量氟的测定,结果令人满意.  相似文献   

16.
原理:离子选择电极与甘汞电极插入溶液中构成一组测量电池,在这一组测量电池中,电池电动势 Ex 和被测离子活度(ax)之间的关系符合 Nernst 能斯脱方程。Ex=E_0+(2.303RT/nF)logax式中:E_0——零电位或截距电位,包括内外参比电极电位、膜扩散电位、不对称电位等,在一定温度下可视为常数;2.303——自然对数换算为常用对数之系数;  相似文献   

17.
目的:建立一种测定饮料中痕量铅的新方法;方法:用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)作配位剂,用PA-318强碱性阴离子交换树脂在pH 6.0~7.0的条件下捕集、抽滤分离Pb-APDC配合物,然后用1mL的0.2 moL/L HCl洗涤,超声振荡后可得直接上机测定的悬浊液;结果:在100mL饮料样品中,Pb的特征质量为1.52×10-12g/1%,当n=5时标准偏差SD为0.003 4和0.005 2.相对标准偏差RSD为0.020和0.027,回收率为92%和110%;结论:采用该方法测定饮料中的痕量铅具有较高的富集效率和检测准确率,快速简单灵敏可靠,检测结果较为理想,可用于测定纯净水中的痕量铅.  相似文献   

18.
<正>疏基棉作为分离富集水中某些被测元素的手段陆续有所报道。本文探讨了用疏基棉富集--火焰原子吸收法测定白酒中的铅,获  相似文献   

19.
离子选择性电极浓度直读法快速测定火棘果中的微量钙   总被引:2,自引:0,他引:2  
高向阳  朱玲  孙灵霞 《食品科学》2007,28(3):305-308
目的:为火棘果中钙含量的测定提供一种准确、快速、简便、直观的测定方法,并为火棘果功能性成分的开发提供科学依据。方法:用干法灰化处理样品,用钙离子选择性电极浓度直读法快速测定了火棘果中的钙,实验对离子强度调节剂和掩蔽剂的用量,缓冲剂的用量以及最佳适用pH范围、方法回收率、精密度、检出限及线性范围作了探讨。结果:实验结果表明:方法的线性范围为0.731~4017mg/L,检出限为1.21×10-2mg/L,回收率为92.36%~108.50%,方法的RSD%为1.6%(n=6)。结论:该法用于火棘果中钙的测定快速、简便、成本低廉,结果令人满意。  相似文献   

20.
通过对比分析,选择氨气敏电极法快速测定烟用聚丙烯丝束滤棒成型水基胶中的氨氮含量,考察了该方法的测定条件及影响因素。结果表明:①氨气敏电极具有很高的选择性,在强碱性条件下,采用EDTA作掩蔽剂,几乎所有无机离子对测定无影响;②部分挥发性胺对测定有明显干扰,表面活性剂含量低于0.1%时无干扰;③最优条件下方法的定量限0.67μg/mL,回收率96.1%~104.9%,RSD<4%。  相似文献   

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