山梨酸氧化紫外光度法测定食盐中碘酸钾

山梨酸溶液在紫外光谱下具有最大吸收峰,在盐酸介质中,在溴化钾的催化作用下,碘酸钾能氧化山梨酸而使吸收峰降低,降低程度与碘酸钾含量成正比,从而建立了测定碘酸钾含量的新方法。碘酸钾氧化山梨酸后,用乙酸铵缓冲溶液控制溶液的pH值为7,溶液体系的最大吸收波长λmax为254nm,碘酸钾浓度在0~3.6μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为:△A=0.1827C+0.0144,相关系数为0.9986,摩尔吸光系数为4.0×104 L/mol·cm。方法用于测定加碘食盐中碘酸钾含量,相对标准偏差(n=6)为3.14%,加标回收率(n=6)为94.0%~103.0%。     

铬蓝黑R褪色光度法测定食盐中碘含量

研究了在酸性介质中,碘酸根氧化铬蓝黑R的褪色反应。实验结果表明,碘酸钾-铬蓝黑R-硫酸反应体系的最大吸收波长为518nm,碘浓度在0-1.2mg/L范围内遵守朗伯-比尔定律,ΔA与浓度之间呈线性关系;518nm条件下该反应的相关系数为0.9992,表观摩尔吸光系数为2.538×104L.moL-1.cm-1。用于测定食盐中微量的碘,相对标准偏差为0.24%-0.28%,回收率为99.1%-102.7%,此方法准确度较高,操作简便、快捷,是测定加碘食盐中碘含量的较好方法之一。     

溴甲酚绿吸光光度法测定食盐中碘含量的研究

研究了在盐酸介质中,碘酸钾、碘化钾与溴甲酚绿的显色反应。结果表明,反应产物的最大吸收波长在364nm。在实验条件下,碘量在0～1.0×10-4mol/L内服从郎伯-比尔定律,线性相关系数R2为0.9991,摩尔吸光系数为:5.01×104L/mol.cm。该法用于加碘食盐中微量碘酸钾的测定,其RSD为1.95%～2.10%(n=6),由此建立了一个简单、方便、快速测定食盐中微量碘酸钾的新方法。     

亚甲基蓝氧化褪色光度法测定食盐中的碘

在盐酸介质中,碘酸根在加热的条件下能氧化亚甲基蓝褪色,建立了亚甲基蓝氧化褪色法测定微量碘的新方法.讨论了实验条件,最大吸收峰为667 nm,碘酸钾浓度在01.2 μg/mL范围内呈线性关系,摩尔吸光系数为1.1×105 L·mol-1·cm-1.用于测定食盐中微量碘的含量,结果满意.     

甲基橙氧化褪色光度法测定食盐中碘酸钾的改进

在盐酸介质中,碘酸钾对甲基橙溶液有较好的氧化褪色作用,褪色程度与碘酸钾含量成正比关系。溶液的最大吸收波长为507nm,碘酸钾浓度在0~2.0μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为△A=0.403c+0.0059,相关系数r=0.9995。用此法测定食盐中碘酸钾的含量,相对标准偏差(n=10)为3.25%,加标平均回收率(n=10)为102.5%。     

结晶紫-亚砷酸钠体系光度法测定食盐中的碘

在盐酸介质中,过量的亚砷酸钠还原碘酸根离子释放出I3-,其与结晶紫发生氧化还原反应,且反应前后吸光度的差值与碘酸根的浓度成正比,建立了紫外分光光度法测定微量碘的新方法.碘酸钾含量在6 mg/L～20 mg/L范围内服从朗伯-比耳定律,线性方程为Y=0.045 7 0.484 7X,相关系数r=0.995 8,检出限为0.068 6 mg/L(以K103计).用该方法测定了食盐的碘含量,回收率在96.0%～101.0%之间.     

淀粉作显色剂分光光度法测食盐中碘酸钾含量的研究

淀粉遇碘显色灵敏,稳定,建立了测定食盐中微量碘酸钾含量的新方法。方法的摩尔吸光系数为=2.210L/ (mol.cm),最大吸收波长是580nm, 检出限为2靏/ml,线性范围2～15靏/ml。本方法经济、简单、快速、准确、无污染.     

软饮料中Vc含量的测定

利用I3-与抗坏血酸的定量反应关系,提出了碘酸钾与碘化钾在弱酸性条件下成I3-来间接测定软饮料中抗坏血酸的紫外分光光度法,最大吸收波长290nm,KIO3含量在0～5．0×10－6mol／L范围内线性良好,回归方程为A＝1．25×105C＋0．065,线性相关系数v＝0．9999,表观摩尔吸光系数ε290＝1．25×105L／mol．cm．精密度高,回收率在96％～100％。     

分光光度计测定食盐中碘含量方法探讨

目的:对分光光度计测定食盐中碘含量的各项条件进行优化,以获得较好的测定条件,从而准确地测定食盐中的碘含量。方法:对显色时间、KI溶液用量、淀粉指示剂用量、H2SO4溶液用量等因素分别进行研究。结果:体系反应后,在波长590nm处,吸光度值最大且较稳定。碘酸钾浓度在0~2μg/mL,标准工作曲线呈良好的线性关系,相关系数为0.9990,最低检出浓度为0.1230mg/kg,相对标准差为0.71%,加标回收率在93.16%~100.50%。与国标中硫代硫酸钠直接滴定法比较,检测结果的差异无统计学意义。结论:改进后的方法使操作更简便、安全,实验结果准确可靠。     

表面活性剂增敏光度法测定食盐中的碘

建立了碘酸根-荧光黄-表面活性剂体系下测定食盐中碘的方法。采用增敏光度法研究在醋酸介质中,表面活性剂存在下,溴化钾催化KIO3氧化荧光黄的褪色反应。结果表明：最大吸收波长为438.5 nm,KIO3质量浓度在0.40～3.00 μg/mL范围内遵守朗伯-比尔定律,ΔA与KIO3质量浓度之间呈线性关系;438.5 nm波长条件下该反应的相关系数为0.999 0,表观摩尔吸光系数为4.31×104 L/（mol·cm）。用于测定食盐中微量的碘,相对标准偏差为0.83%～1.47%,回收率为98.1%～98.4%,此方法准确度较高,操作简便、快捷,是测定加碘食盐中碘含量较好的方法之一。     

免疫检测用的胶体金制备工艺的优化研究

利用抗坏血酸液相还原法制备适用于免疫检测用的胶体金纳米颗粒,并采用紫外/可见光分光光度计对胶体金颗粒的光学吸收特性进行表征.通过对实验中抗坏血酸的加入浓度、加热程度以及稳定剂作用的探讨.发现当氧化剂HAuCl_4的浓度为1%时,反应体系中抗坏血酸浓度控制在1%,制备得到的胶体金颗粒较小且有较好的均一性;良好的加热并适量添加PEG能提高胶体金的质量.实验还发现胶体金溶液的最大吸收峰和其粒径之间存在一定的线性关系,其线性度达到0.9768,线性回归方程为Y=2.834X+474.16.     

广玉兰叶色素提取及其抗自由基应用

提取广玉兰叶色素并用其整理棉布,测定了色素溶液最大吸收波长、吸光度、自由基清除率及棉布自由基清除率。探究了广玉兰叶质量浓度、提取温度、亚硫酸钠质量浓度、储存时间对色素溶液最大吸收波长、吸光度和自由基清除率的影响,以及色素浓度、洗涤次数对整理棉布自由基清除率的影响。结果表明：广玉兰叶色素提取条件为广玉兰叶质量浓度100 g/L、亚硫酸钠质量浓度10 g/L、提取温度90℃、提取时间2 h,存放时间一周。所得色素溶液最大吸收波长为280 nm,色素溶液稀释240倍,吸光度为0.21,色素溶液稀释300倍,自由基清除率为61%。棉布整理条件为：棉布4 g,色素溶液40 mL,浴比1∶50,整理温度80℃,整理时间1 h。所得色素棉布自由基清除率为43%,洗涤5次后色素棉布自由基清除率为9%。     

紫外分光光度法测定食用玫瑰花中类黄酮的含量

建立紫外分光光度法测定食用玫瑰花中类黄酮含量的方法。在420 nm波长处有最大吸收峰,在50 mg/L~600mg/L浓度范围内,吸光度与样品浓度之间呈现良好的线形关系,回归方程为Y=0.051 7+0.000 7x,相关系数r~2=0.999 98,检出限为2.0 mg/kg;回收率在95.43%~104.67%之间,变异系数在0.86%~2.57%。     

甲基紫氧化褪色光度法测定微量碘

基于在柠檬酸介质中 ,微量碘离子对碘酸钾氧化甲基紫反应的催化作用 ,建立了测定微量碘的新方法。通过试验 ,测得甲基紫最大吸收波长为 5 75nm ,碘测定的线性范围为 0～ 2 0 μg/mL ,检测限为 7 8× 1 0 - 8g/mL。本方法的相对标准偏差为 1 6%～ 2 3 % ,回收率为 96 7%～98 7%。用于食品中碘的测定 ,结果令人满意。     

甲基红氧化褪色光度法测定微量碘

基于盐酸介质中,碘酸根在溴化钾的催化下对甲基红有较好的氧化褪色作用,且褪色前后的吸光度的差值与碘的浓度成正比,建立了紫外分光光度法测定痕量碘及微量碘的新方法。最大吸收波长为518nm,表观摩尔吸光系数为6.5×104L·mol-·1cm-1,线性范围为0～50μg/25mL,该方法用于碘盐及海带中碘的测定,获得满意结果。     

磷钼蓝光度法测定啤酒中的磷酸盐

采用抗坏血酸- 磷钼蓝分光光度法测定啤酒中磷酸盐的含量。考察检测波长、显色剂用量、硫酸溶液加入量及显色时间对测定结果的影响。最佳测定条件为：检测波长820nm;硫酸溶液(9.58mol/L)、钼酸铵溶液(60g/L)、抗坏血酸溶液(100g/L)的加入量分别为2.00、2.00、1.00mL;70℃水浴条件下显色20min。在此条件下,测定吸光度与质量浓度呈线性关系,磷酸盐测定回归方程为A ＝ 0.2001c ＋ 0.0225,相关系数(r)＝ 0.9996。方法回收率为94.04%～102.03%,RSD 为1.14%。此方法无需对试样进行预处理,操作简单,可应用于啤酒生产的质量控制。     

紫外分光光度法和高效液相色谱法测定Maillard体系中抗坏血酸含量的比较

在抗坏血酸/半胱氨酸Maillard体系中,探讨了简单、快速、准确测定抗坏血酸含量的方法。用偏磷酸溶液作为提取剂,比较了紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)测定Maillard体系中抗坏血酸的含量。结果表明:紫外分光光度法和HPLC标准曲线线性关系良好,线性范围分别为0~14μg/mL和0~100μg/mL,两种方法相关系数R均达到0.999,平均回收率分别为111%和99.7%。使用两种方法测定三组平行样时,结果相近,误差较小。说明Maillard体系中紫外分光光度法测定抗坏血酸含量时干扰较小,且相比之下其更为简单快捷,适合Maillard体系中的抗坏血酸含量的测定。     

紫外分光光度法测定卵磷脂胶囊中的磷脂酰胆碱

采用紫外分光光度法,在波长207nm处测定卵磷脂在正己烷溶液中的吸光度。结果表明,在0.0102mg/mL～0.0510mg/mL浓度范围内,吸光度与浓度呈良好的线性关系(r=0.9997),加标回收率为99.94%(RSD=0.4),方法具有良好的重现性和稳定性,采用该法对市售的2种卵磷脂保健胶囊中的磷脂酰胆碱含量分别进行了测定。     

紫外分光光度法快速测定葡萄糖

应用紫外分光光度法分析技术建立了快速测定葡萄糖的检测方法。利用样品中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成的过氧化氢具有强氧化性,可以将还原性的草酸钛钾氧化生成稳定的黄色络合物。该络合物在最大吸收波长382nm处的吸光值与样品中葡萄糖的质量浓度成比例。结果显示葡萄糖质量浓度在0.05～0.75mg/mL的范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.996,相对标准偏差为1.67%,加标回收率为99.87%～100.39%。方法操作简便、可靠,可以用于样品中葡萄糖的快速测定。     

食盐加碘剂碘酸钾的测定研究

在硫酸介质中,碘酸钾与桑葚红反应褪色程度与碘酸根量在一定范围内呈线性关系,从而建立了碘的光度测定新方法.结果表明,方法的最大吸收波长在520 nm处,碘定量测定的线性范围为0～50 mg/25 mL,摩尔吸光系数ε=4.3×104 L/mol· cm.研究可直接测定食盐中的碘,结果满意.