灿烂黄褪色光度法测定调味品中铜含量

研究铜(Ⅱ)与1,10-菲啰啉和灿烂黄的络合反应,建立褪色光度法测定铜含量的新方法。通过试验优化酸度、1,10-菲啰啉用量、灿烂黄用量、反应温度和反应时间等测定条件。结果表明,最大褪色波长为474nm,表观摩尔吸光系数为7.92×104 L/mol·cm,铜(Ⅱ)浓度在0~0.6μg/mL范围内服从比尔定律,检出限为4.89μg/L。方法用于测定调味品中铜含量,结果与原子吸收光谱法一致,相对标准偏差为1.02%~1.36%(n=5),回收率为99.8%~102.1%。     

孔雀石绿褪色光度法测定食品中亚硫酸盐含量

研究了测定食品中亚硫酸盐的最佳检测条件,建立了简便测定食品中亚硫酸盐的褪色光度法。实验发现:在温度25℃、pH7.0磷酸盐缓冲液条件下反应5min,亚硫酸盐能使孔雀石绿褪色,在最大吸收波长615nm处测量孔雀石绿的褪色强度。亚硫酸盐含量在0～0.6mg/L范围内呈良好线性关系,回归方程为:ΔA=0.65C+0.0603,其测定相关系数为0.9997,方法的最低检出限为0.1μg/ml,加标回收率为95.8%～103.1%。本法所用仪器简单、操作方便、选择性好,应用于食品中亚硫酸盐的测定结果令人满意。     

溴酸钾-二甲酚橙催化褪色光度法测定虾仁中甲醛含量

研究发现,在磷酸介质中,甲醛可以在一定温度下催化溴酸钾氧化二甲酚橙使其褪色,且褪色程度(ΔA)与甲醛的浓度在一定的范围内符合朗伯-比尔定律,据此建立了催化光度法测定甲醛含量的新方法。在最优的试验条件下,方法的线性范围为0.05~0.80μg/mL,检出限为0.013μg/mL,回收率在95%~110%之间。可用于虾仁中甲醛含量的测定,其效果令人满意。     

促进龙胆紫褪色光度法测定饲料中牛磺酸含量

根据牛磺酸具有促进高碘酸钾氧化龙胆紫褪色的原理,考察酸度、高碘酸钾用量、龙胆紫用量、温度和时间对反应的影响,建立分光光度法测定饲料中牛磺酸的新方法.结果表明:最佳反应条件为在10 ml比色管中加入pH1.99盐酸-乙酸钠缓冲溶液1.0 ml、2.5×10-3 mol/L高碘酸钾溶液1.0 ml和2.5×10-4 mol/L龙胆紫溶液1.0ml,室温下反应11 min.在波长570 nm处,吸光度减小值与牛磺酸质量浓度在0～0.25 μg/ml范围内呈良好的线性关系,表观摩尔吸光系数为3.88×105 L/(mol·cm),检出限为1.91 μg/L;结合超声波提取和离子交换法预分离技术,采用牛磺酸促进高碘酸钾氧化龙胆紫褪色光度法测定饲料中牛磺酸含量,结果与高效液相色谱法一致,标准偏差为0.82％～1.29％(n=5),回收率为98.6％～101.9％.     

促进龙胆紫褪色光度法测定饲料中牛磺酸含量

根据牛磺酸具有促进高碘酸钾氧化龙胆紫褪色的原理,考察酸度、高碘酸钾用量、龙胆紫用量、温度和时间对反应的影响,建立分光光度法测定饲料中牛磺酸的新方法。结果表明:最佳反应条件为在10 ml比色管中加入pH1.99盐酸 乙酸钠缓冲溶液1.0 ml、2.5×10-3 mol/L高碘酸钾溶液1.0 ml和2.5×10-4 mol/L龙胆紫溶液1.0 ml,室温下反应11 min。在波长570 nm处,吸光度减小值与牛磺酸质量浓度在0~0.25 μg/ml范围内呈良好的线性关系,表观摩尔吸光系数为3.88×105L/（mol·cm）,检出限为1.91 μg/L;结合超声波提取和离子交换法预分离技术,采用牛磺酸促进高碘酸钾氧化龙胆紫褪色光度法测定饲料中牛磺酸含量,结果与高效液相色谱法一致,标准偏差为0.82%~1.29%(n=5),回收率为98.6%~101.9%。     

褪色光度法测定小白菜及绿茶中氟含量

在酸性溶液中,Fe3+与F-络合形成稳定的无色络合物[Fe F6]3-而使红橙色乙酰丙酮铁褪色,以此建立了一种褪色光度法检测氟含量的新方法。在最佳的实验条件下,氟离子浓度在4.0×10-6~1.0×10-4mol/L内与褪色程度呈现良好的线性关系,检出限为1.7×10-6mol/L,相对标准偏差为4.5%(c=1.0×10-5mol/L,n=11)。该法应用于小白菜和绿茶中微量氟测定,结果满意。     

采用褪色光度法测定维生素C

在硫酸介质中,利用维生素C（L-VC）对高锰酸钾的褪色效应建立了褪色光度法测定维生素C的方法。在最大吸收波长为526nm,表观摩尔吸收系数为6.71×103L·mol-1·cm-1时,维生素C浓度在0～20μg/ml范围内与溶液的褪色程度（△A）服从比尔定律,最小检出限为0.91mg/L,相对标准偏差为0.54%～0.96%,回收率为92.5%～101.8%。     

健那绿B褪色光度法测定啤酒酵母中铬含量

采用微波消解样品,碱性条件下用高锰酸钾氧化铬(Ⅲ)为铬(Ⅵ),铬(Ⅵ)在磷酸介质中与碘化钾和健那绿B反应,使健那绿B褪色,据此建立褪色光度法测定铬含量的新方法。结果表明:最大褪色波长为618 nm,吸光度减小值与铬(Ⅵ)质量浓度在0~0.24μg/mL范围内呈线性关系,检出限为2.95μg/L。新建方法用于测定啤酒酵母中铬含量,结果与原子吸收光谱法一致,相对标准偏差为0.86%~1.29%(n=5),样品加标回收率为98.7%~101.0%。     

褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾

用褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾的含量，该方法简便、快速，具有可操作性强、准确度高等特点，可以定量测定面粉中溴酸钾的含量。加标回收检测验证，其回收率在95％以上，相关系数0．9996，RSD〈5％。     

甲基红褪色光度法测定大米中过氧化氢酶活性

探讨甲基红褪色光度法测定过氧化氢酶(CAT)活性新方法。酶促反应后剩余的过氧化氢与甲基红发生褪色反应,Fe3+能够加速反应进程,褪色程度与酶活性有函数关系。根据酶促反应前后吸光度变化值△A确定CAT活性E。结果表明,在20 min内,酶促反应符合一级动力学反应的特征,CAT活性E (U/mL)在0~0.12 U/mL范围内与△A呈良好的线性关系：△A = 0.001+2.276E (U/mL),r=0.9989,检测限为0.07 U/mL。该方法用于不同产地,不同年份大米过氧化氢酶活性测定,并与两种常用方法进行了对比,结果满意。。     

采用褪色光度法测定水中苯胺

在硫酸介质中,苯胺对高锰酸钾具有褪色作用,且褪色的程度ΔA与苯胺的含量呈线性关系,从而建立了褪色光度法测定苯胺类物质的新方法。该法最大吸收波长为525 nm,表观摩尔吸光系数为5.7×103L/(mol.cm),苯胺浓度在0~4 mg/L范围内符合比耳定律,检出限为0.02 mg/L。利用此法用于水中苯胺类物质的测定,回收率在95.0%~101.7%之间,样品测定的精密度(RSD)为1.90%~2.16%,本法测定结果与标准法无显著性差异,结果满意。     

铬蓝黑R褪色光度法测定食盐中碘含量

研究了在酸性介质中,碘酸根氧化铬蓝黑R的褪色反应。实验结果表明,碘酸钾-铬蓝黑R-硫酸反应体系的最大吸收波长为518nm,碘浓度在0-1.2mg/L范围内遵守朗伯-比尔定律,ΔA与浓度之间呈线性关系;518nm条件下该反应的相关系数为0.9992,表观摩尔吸光系数为2.538×104L.moL-1.cm-1。用于测定食盐中微量的碘,相对标准偏差为0.24%-0.28%,回收率为99.1%-102.7%,此方法准确度较高,操作简便、快捷,是测定加碘食盐中碘含量的较好方法之一。     

溴百里酚蓝褪色光度法测定食盐中碘的研究

在酸性介质中,溴化钾存在下,碘酸根对溴百里酚蓝有褪色作用,且褪色程度与碘酸根的量有关,从而建立了碘的光度测定新方法。方法的最大吸收波长在430nm处．碘定量测定的线性范围为0．18μg／10mL。方法操作简单,快速、重现性好,用于加碘食盐中碘的测定,结果满意,     

靛蓝胭脂红氧化褪色光度法测定食品中微量碘

基于稀硫酸介质中,在溴化钾的催化下,碘酸根对靛蓝胭脂红有明显的褪色作用,且褪色的程度与碘酸根的含量有关,建立氧化褪色光度法测定微量碘的方法.碘定量测定的线性范围为20 μg/25 mL～50 μg/25mL,方法的检出限为1.25×10-1 μg/mL,反应的表观摩尔吸光系数为1.354 L/(cm·mol).本法的灵敏度和选择性较高,重现性好,操作简便,用于测定海带或食盐等含微量碘较高的食品,结果满意.     

二甲酚橙褪色光度法测定铬(ⅵ)的研究

研究了硫酸介质中 ,Cr(ⅵ )氧化二甲酚橙褪色的最佳条件。其最大吸收波长λmax为 430nm ,表观摩尔吸光系数为 1 .3× 1 0 4 L·mol- 1 ·cm- 1 ,检测范围为 0～ 2 0 μg/2 5ml。方法适用环境水样中Cr(ⅵ )的含量测定 ,快速而灵敏 ,具有一定的推广价值。     

铬黑T氧化褪色光度法测定食盐中微量碘

本文研究了在硫酸介质中，碘酸根氧化铬黑T使其褪色的最佳条件，建立了测定微量碘的新方法。通过实验，测得最大吸收波长为510hm，碘测定碘的线性范围为0～1．0mg/L。本方法的相对标准偏差为0．24％～0．28％；回收率为98．7％～103．6％。用于测定食盐中微量碘，结果令人满意。     

催化褪色光度法测定乳粉中微量锌

在硫酸介质中,锌对过氧化氢氧化甲基橙的反应体系具有催化作用,且甲基橙被氧化后的褪色程度4SΔA与锌的含量有线性关系,据此建立了甲基橙褪色光度法测定微量锌的新方法。本法最大吸收波长为5 0 6nm ,表观摩尔吸光系数为1 2×10 4L/mol·cm ,锌的浓度在0～5 2 μg/mL范围内符合比尔定律,检出限为0 12μg/mL ,回收率在92 3%～10 1 5 %之间,相对标准偏差为1 2 %～3 3%。测定结果与标准方法无显著性差异。     

氧化偶氮胂Ⅲ褪色光度法测定微量碘的研究

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褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾

用褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾的含量,该方法简便、快速,具有可操作性强、准确度高等特点,可以定量测定面粉中溴酸钾的含量。加标回收检测验证,其回收率在95%以上,相关系数0.9996,RSD<5%。     

靛蓝胭脂红褪色光度法测定食盐中碘的研究

在酸性介质中,溴化钾存在下,碘酸根对靛蓝胭脂红有褪色作用,且褪色程度与碘酸根的量有关,从而建立了碘的光度测定新方法。方法的最大吸收波长在610nm 处,碘定量测定的线性范围为0～18μg/10ml。方法操作简单,快速、重现性好,用于加碘食盐中碘的测定,结果满意。