第二部分2010，期待和隐忧

期待：资本整合白酒行业 任何成熟的行业都会提高行业集中度，而白酒却越来越分散。2010年，希望资本会成为整合白酒行业的神来之笔。白酒税收高，利润很大，资本一直蠢蠢欲动，但一直没有什么有力的动作。随着资本市场的热度恢复，2010年资本会在白酒行业里扮演更加活跃的角色。     

“白酒保持稳定较快增长”

2010年8月31日，白酒国家评委年会在大连举行，中食协白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇在会上做了重要报告，通报了2010年1—5月中国白酒行业保持稳定较快增长的情况，并对今后白酒行业发展提出了建议。     

基于“五力模型”的中国酱香型白酒产业竞争环境分析

酱香型白酒是中国白酒中独具特色的一大品类,主要出产在赤水河中游川黔两省交界地域。波特"五力模型"是分析行业竞争环境的一种有效工具。为了剖析中国酱香型白酒产业的行业竞争环境,引入波特"五力模型",分析中国酱香型白酒产业的进入壁垒、替代品威胁、买方议价能力、供应商议价能力和酱香型白酒产业内部竞争程度,以期为研究的推进和中国酱香型白酒产业的发展提供一定助益。     

双沟珍宝坊荣获中国驰名商标

洋河、双淘两个国家级名酒企业的强强联合，无疑是2010年中国白酒行业最受瞩目的“惊天”之作，将极大影响和整体改变中国白酒现有格局。     

“破颈”重生--区域白酒突破成长瓶颈智略：瓶颈来自1S

从白酒行业过去十年的发展历程来看，白酒企业的发展几乎都是呈波浪式曲线，几乎所有的白酒企业都是抓住了市场机遇，通过产品成功实现高速增长，取得领先优势。然而，经过一段时间，随着企业发展和市场环境的变化，原有的竞争优势弱化，大多数白酒企业的发展放缓．无法实现新的突破，也就是进入人们通常说的“瓶颈”阶段。     

中国酿酒工业协会白酒分会2010年工作报告

各位理事、各位代表:大家下午好!2010年我国白酒行业积极响应国家号召,发挥自身优势,已经完全摆脱了前2年金融危机及自然灾害带来的种种不利影响,在“十二五”的开局之年,我国白酒行业经济指标显著提高,呈现一派欣欣向荣的良好发展态势.     

2010，三大力量变局河南

2010年，在二线名酒和区域强势品牌的全国化浪潮下，河南将成为中国白酒行业最值得关注的板块。在此背景下，资本介入、省外品牌的强势入侵以及本土品牌的快速觉醒将成为影响白酒市场变局的三股关键力量。     

四特酒中国传世特香领创者系列报道之一 稀世特香

中国白酒灿若星河，千百年来的地域文化背景与物质口味的不断衍变，使得其始终保持着经久不衰的魅力。受广阔的地域文化、气候环境、原料水质等诸多因素的影响．中国白酒在上世纪七十年代末就形成了各香型流派百花齐放的发展局面。近些年来，随着我国经济水平的持续提升以及消费者对白酒口味日趋个性化的差异需求。提升白酒香型竞争力已成为未来中国白酒行业发展的主流趋势。     

白酒行业分析

白酒行业的发展遇到了前所未有的困难，需要对外部环境进行分析，了解政治法律环境、经济环境、消费者和替代品对白酒行业的威胁；需要对行业进行分析，洞悉白酒行业的性质、竞争状况、技术发展。     

广东白酒13年之市场演进篇

白酒业的变局与悬念永远不会停止。广东白酒市场的13年，既是中国白酒发展历程中短暂的一瞬，也是凝固了白酒行业诸多变化与趋势的定格。我们将从市场演进、品牌演进以及操作演进的角度，重温广东白酒市场这13年，期望能够为行业的未来发展，找到一些变革的依据。     

酱香盛世新商机——记赤水坊·2012赢销先锋（华北）论坛

中国白酒行业整体发展趋势中,酱香已经成为了一股不可忽视的强势飓风,开始席卷全国。在过去,有着浓香、酱香、清香三分天下的说法,但是近几年随着名酒的回归,随着中国白酒的自身发展。酱香白酒作为一种稀缺资源,开始引起了行业人士的关注。赤水河畔珍贵的环境资源,造就了一批批优质的酱香白酒,中国茅台、     

中国酿酒工业协会白酒分会2005年工作报告(摘要)

(二○○六年三月二十五日)2005年,随着企业经营环境的改善,企业改组力度的加大,白酒行业效益增加明显,产品质量普遍提高,个性化产品发展快速。中国白酒业走出阴霾,产量继续回升向健康有序方向发展。一、白酒行业发展形势(一)、白酒产量继续回升2005年规模以上白酒企业产量349.3     

关于聘请2010届国家级白酒评酒委员、2010届国家级特邀白酒评酒委员的通知

各有关人员：2010年第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛已经结束,根据2010年3月12日全国酿酒行业秘书长工作会议精神,中国酿酒工业协会决定聘任2010届国家级白酒评酒委员和2010届国家级特邀白酒评酒委员,聘任人员名单如下（按姓氏笔划排序）：     

中国酿酒工业协会白酒分会第四届理事会第二次(扩大)会议在京召开

本刊讯:中国酿酒工业协会白酒分会第四届理事会第二次(扩大)会议于2011年4月26日在北京召开,全国各省市区白酒企业的代表和酒协的领导参加会议。会议由中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华主持,中国酿酒工业协会白酒分会理事长王延才做了工作报告,报告指出,2010年全国白酒行业规模以上企业1607家,行业资产总值     

白酒行业缘何招商难？

在复杂的市场环境中,五花八门的招商在帮助企业成功的同时也在一定程度上造成了行业发展的混乱。极大地伤害了经销商的积极性和消费者的利益,成为了酒类行业不可忽视的污点。如何认识招商,正确看待白酒行业招商难的问题?相信中国白酒第一职业经理人王兴泰先生最有发言权。     

年度酒业第一长曾祖训

2010年10月19日．来自全国的300多名白酒行业精英齐聚成都,共同庆祝曾祖训先生80寿诞。这是白酒行业少有的祝寿盛况,一场大型生日宴会,彰显着这位老人传奇的一生与不平凡的2010年。     

中高端酒做光瓶，动销意义不大

2014年，白酒行业环境依旧严峻，高端酒卖不动了，但低端光瓶酒销量却得以升温，于是业界展开了对白酒包装发展走向的讨论。在我看来，在未来很长一段时间内，以饮用为主要目的的白酒尤其是中高端酒推出光瓶酒的动销意义不大。在原有的产品线上，中高端酒仍将保留内外两重包装，但是其包装将趋向于简洁。     

成本压力刺激渠道变迁

同质化竞争导致了白酒行业的终端竞争之惨烈高过了所有行业，各企业为了求得生存只好拼死一搏，在常态的经济环境中，水涨船高的餐饮终端成本已经成为白酒企业以及许多经销商心头的隐患、而在通胀之下。在消费疲软、成本增加、利润整体下跌的大气候下，厂家以及经销商将承受更大的风险。而持续一年多走高的CPI造成的事实是消费者的消费更为克制和理性。     

现行固、液检测法不可行

白酒行业在过去没有能够正确地对外展现白酒酿造技艺，因而造成了消费者对于白酒酿造的了解并不深，容易被误导。与此同时，因为营销的需要，一些酿造工艺被打造成了被变卖的概念，比如纯粮固态酿造、     

道德——白酒营销难跃的坎

复杂的白酒市场、不完善的法律环境，使白酒企业面临更激烈的竞争。企业会不断遇到法律陷阱和风险陷阱。