新世纪我国有机食品的发展对策

在新世纪，食品的安全和无污染已是国内外的消费时尚。有机食品既顺应世界环保的要求，又与食品的消费时尚相吻合，因而，在全球具有广阔的市场前景。本文在分析了我国有机食品的现状的基础上，针对目前存在的问题提出一些发展对策。     

有机农业与有机食品

1前言工业发达国家在现代化集约农业的发展中，由于过量使用化学合成的肥料、农药，导致土壤衰退表面化，地球环境恶化，使正常的农业生产难以为继，还在安全、健康上，给社会造成严重威胁。近年来，人们对于环境保护的关心不断增强，对于食物从量到质的需求更上一层楼，从而广大生产者、消费者，对有机农业、有机食品的追求日益殷切。在这样的社会潮流中，市场上标以“自然”、“天然”、“有机”等名称的农产物渐渐增多；但是在没有统一标准，缺乏有效管理的情况下，大量涌现的这类农产物，鱼龙混杂，真假莫辨，难兔在消费者中造成混乱，…     

发展有机农业和有机食品潜力巨大

发展有机农业和有机食品符合生态学和可持续发展战略，符合我国农村产业结构调整政策，是增加农民收入和加快农业发展的有效途径。我国有机农业和有机食品虽然起步较晚，但发展较快。通过与国外发展有机农业和有机食品的比较，我国更具有地理环境优越、自然资源丰富和劳动力充裕等优势。国际上对我国有机食品的需求日益增加，国内有机食品的市场也在日益开发，发展有机农业和有机食品潜力巨大。     

有机农业与有机食品

按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。     

有机食品的发展现状及趋势

随着人们对生态环境和自身健康的普遍关注 ,世界有机食品贸易和消费需求日益高涨。有机食品的生产和发展 ,缓解了自然资源衰竭和生态环境恶化造成的严重压力 ,在全球已成为可持续农业生产的重要途径之一。据预测 ,未来10年 ,有机食品全球市场值将从目前的110亿美元增至 10 0 0亿美元 ,其销售量将占全球食品销售量的 5 %～ 10 %。有机食品以其纯天然、无污染、对环保有利等优势受到各国政府的重视和支持 ,也赢得了消费者的信任和青睐。据调查 ,85 %的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。近年来 ,随着发达国家有机食品进口消费量的剧增 …     

部分国家有机食品的发展概况

有机农业经过７０多年的发展,到今天已成为一种全球性的运动。目前,世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构,也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下,有机食品生产和消费运动正在扩大...     

有机食品业——方兴未艾的产业

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的一切农副产品,并且必须通过独立的有机食品认证机构认证,有机食品在原料生产和产品加工过程中禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术等。总之,有机食品的生产、加工和消费过程更强调环境的安全性,突出人类、自然与社会的持续和协调发展。1972年由英国、瑞典、南非、美国和     

国内外有机食品的发展现状及前景

介绍了有机食品的概念和标准,综述了国内外有机食品最近的发展现状,并展望了有机食品的发展前景。另外,还指出我国发展有机食品的有利条件,对我国现阶段发展有机食品生产提出了几点建议。     

全面解读有机食品认证

有机农业和有机食品的生产管理过程是将食品安全管理延伸到食品生产的每一个环节,使原有的产品终端检测模式变成全过程控制,强化了食品生产者在食品安全体系中的作用,在构建食品安全体系的工作中具有重要意义。     

有机农业有机食品加工生产技术规范

介绍了国家环境保护总局颁布的有机食品技术规范 ,目的是为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产 ,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染 ,促进农村和食品与发酵企业的持续发展 ,保证有机食品生产和加工的质量 ,规范有机食品认证工作。     

有机食品与常规食品的质量安全对比分析与理解

食品安全是目前比较流行的话题,保护消费者的健康成为食品安全工作的首要任务。有机食品和常规食品的质量安全对比是国际上争议较大、关心较多的话题。系统阐述了食品安全的危害因素和不同阶段的理解,着重论述了有机食品和常规食品的质量安全对比及其形成原因,并对2种农业耕种方式在保障食品安全中的作用进行了简要说明。     

解开有机食品的种种疑惑

民以食为天。频频曝光的食品安全事件,牵动着无数国人脆弱的神经。今年1月1日,《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室联合发布的《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示,近七成受调查者对中国食品"没有安全感"。     

从国际有机食品的发展现状论山西有机食品的开发

简要介绍了有机农业及有机食品的概念意义，分析了目前国际国内有机食品发展的现状及其我国发展有机食品的优势，结合山西省的自然环境条件，对开发山西省的有机食品及其生产规划进行浅析。     

发展有机食品

有机食品是国际上通行的环保生态食品,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品,禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,生产和加工有机食品不能使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内能行的绿色食品的环保标准更高。     

有机农业和有机食品的发展现状及前景

有机农业提供用农业技术方法和工艺生产的食品,考虑到了生态方面的原因,因此具有广阔的发展前景。综述了有机农业和有机食品的发展过程、要求、市场前景及潜力。     

国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

近年来，有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准，综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状，存在的问题，并展望了有机食品的发展前景。另外，本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件，提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。     

国外的有机食品和有机农业

有机食品 ,是从英文OrganicFood直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法。有叫生态食品的 ,如西班牙、丹麦、德国。有叫生物食品的 ,如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是 ,最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于 2 0世纪的二三十年代 ,最先由德国和瑞士提出。 192 4年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农业” ;2 0世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会” ,并随后发展成为德国现在最大的有机农业协会 ;194 5年美国有机农…