“制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统”科研成果发布会在河南商丘举行

由商丘市人民政府和河南省皮革行业协会主办的“制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统”科研成果发布会．于2010年4月1．5日在河南商丘举行。中国皮革协会、商丘市人民政府、河南省皮革行业协会、宝斯卡（商丘）化工有限公司以及行业内的制革企业、各专业媒体近200人参加了科技成果发布会。在成果发布会上，宝斯卡（商丘）化工有限公司总经理张壮斗向与会者介绍了该科研成果的研发过程及技术特点。     

河南商丘桦桐纸业正式投产

近日，河南商丘桦桐纸业有限公司正式建成投产。     

商丘市高校普系女生体育锻炼情况的调查与研究

以商丘师范学院、商丘工学院、商丘学院和商丘职业技术学院四所高校的普系女生为研究对象。采用问卷调查法对女大学生体育锻炼情况进行调查研究,结果表明普系女生体育锻炼态度积极,动机明确,但体育人口数量不足,依赖性强,由于大学生体育健身意识薄弱,缺乏活动兴趣,学校组织,辅导欠缺,运动器材、场地不足,导致实际锻炼效果不理想。     

商丘新荣纸业正式投料生产

2013年11月30日,商丘新荣纸业有限公司年产10万t涂布双铜特种卡纸、高档扑克牌纸生产线正式投料生产。商丘新荣纸业有限公司属于河南省、商丘市重点招商引资企业,     

安徽 徽酒在等待别人犯错

1月29日，离开郑州，沿着G310高速路一路向东，经商丘转向G105入亳州进入安徽境内。我们开始了在安徽的行走。     

专家学者聚首商丘研讨制革废水再用工程

7月17日,由河南省皮革行业协会、国家皮革和制鞋行业生产力促进中心制革废水循环利用研发中心主办、宝斯卡(商丘)化工有限公司承办的"2011制革废水再用工程研讨会"在河南商丘华驰粤海大酒店隆重举行。     

“制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统”科研成果发布会在河南商丘举行

由商丘市人民政府和河南省皮革行业协会主办的“制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统”科研成果发布会．于2010年4月1．5日在河南商丘举行。中国皮革协会、商丘市人民政府、河南省皮革行业协会、宝斯卡（商丘）化工有限公司以及行业内的制革企业、各专业媒体近200人参加了科技成果发布会。在成果发布会上,宝斯卡（商丘）化工有限公司总经理张壮斗向与会者介绍了该科研成果的研发过程及技术特点。     

绿色制革新动向 “制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统”科技成果发布会圆满召开

<正>2010年4月16日,由宝斯卡(商丘)化工有限公司主办的"制革准备和鞣制工段废液全封闭循环系统"科技成果发布会在河南商丘圆满召开。出席此次发布会的人员有:中国轻工业联合会副会长徐永、中国皮革和制鞋工业研究院院长杨承杰、中国工程院院士石碧、商丘市领导、宝斯卡(商丘)化工有限公司董事长张壮斗以及河北东明实业集团有限公司总经理谢少达和福建兴业皮革有限公司副董事长蔡建设等。     

河南省商丘市民族传统体育发展现状调查

商丘市区居民进行民族传统体育锻炼的目的比较明确，散步、跑步是市民的首选项目。参加民族传统体育锻炼的地点主要集中在公园广场、住宅小区空地，极少人去收费的场所参加民族传统体育锻炼。     

值得推荐的新型浸灰助剂——得革宝DO-PRO

最近，商丘东阳皮革化工有限公司与加拿大BIOSK公司通力合作．研制了一种新型浸灰助剂——得革宝DO-PRO系列产品，效力奇特．值得推荐。     

黑蒜醋保健饮料的研制

以黑龙江省科学院大庆分院生产的脱皮黑蒜瓣为原料,利用醋液浸提其中的可溶性固形物、色素和其他营养成分,并运用浸提液配制成黑蒜醋饮料.本实验研究了浸提时醋液添加量及浸提时间对浸提液品质的影响以及配制时,冰糖、白砂糖及浸提液的添加量对黑蒜醋饮料风味口感的影响.并采用正交试验确定各组分的最佳配比.结果表明,以lkg黑蒜、10L醋液的比例,浸提8h,所得浸提液品质较好,色泽为深褐色、黑蒜香味浓郁.饮料的最佳配方为黑蒜醋浸提液40mL,冰糖2.0g,白砂糖1.0g.     

蜜饯的快速渗糖新工艺

报道一种在动态条件下，经三次渗糖的快速渗糖新工艺，可将原工艺的渗糖时间缩短２０ｈ，并实现日加工鲜果１ｔ的生产规模。     

不同渗糖方式对红宝石李果脯品质的影响

以红宝石李为原料,采用常压、真空、超声波和微波3种渗糖加工方式,研究不同渗糖工艺下红宝石李果脯的色泽、质构特性、总糖含量、复水性、水分构成、滋味以及果脯品质的感官变化。结果表明:采用真空渗糖技术能够显著提高产品的亮度,微波渗糖得到的产品色泽较差;超声波渗糖的产品复水率、硬度和韧性显著偏高(P <0. 05),总糖含量最高;微波和超声波渗糖制备果脯中结合水的相对含量显著偏高(P <0. 05)。电子舌滋味测定结合感官评价超声波渗糖制备的果脯滋味最佳。     

山楂蒜蓉酱的研制

以新鲜大蒜和山楂果为主要原料,采用微波加热法、吸附法及掩蔽法相结合对大蒜进行脱蒜,并添加焦糖和食盐调色调味制成一种具有浓郁蒜香味的蒜蓉调味品。     

大蒜冻干制品品质特性研究

本文研究了大蒜冻干制品的品质特性。测定了冻干大蒜的复水能力。探讨了冻干蒜片营养成分、生物活性的变化情况,为大蒜冻干制品的应用提供有益的基本数据。     

番茄蒜蓉酱的研制

以新鲜大蒜和番茄为主要原料,采用酸烫法、吸附法及掩蔽法相结合对大蒜进行脱臭,并添加焦糖和食盐调色调味制成的一种具有浓郁蒜香味的蒜蓉调味品。     

大蒜加工中阿霍烯产生过程的研究

阿霍烯是一种高生物活性硫化物,具有预防心血管疾病等功能。在新鲜大蒜中阿霍烯的含量极少,且稳定性差。本文用新鲜大蒜中的内源酶将其加工成富含阿霍烯的"黑大蒜"制品,调查国内外12种大蒜在加工中蒜氨酸、大蒜辣素和阿霍烯含量的变化,分析各成分含量之间的定量关系,以揭示阿霍烯的产生过程。试验结果表明,蒜氨酸含量在加工中逐渐减少,并趋于平衡;大蒜辣素含量在加工前、后都较低,而加工第2天出现最大值(即最大生成量);阿霍烯含量在加工20d内随时间呈线性增加。黑大蒜制品的阿霍烯含量随大蒜辣素含量的增加呈线性增加,大蒜辣素含量随新鲜大蒜中蒜氨酸含量的增加呈线性增加,充分说明蒜氨酸经过大蒜辣素向阿霍烯的转化过程。当新鲜大蒜中蒜氨酸含量为5.94%时,黑大蒜制品中阿霍烯的含量可达新鲜大蒜的17.5倍。     

大蒜在我国的开发利用现状、存在问题及对策

对大蒜的营养价值、开发利用现状及存在问题概述，并就加速大蒜产业化发展提出了一些对策。     

毛酸浆发酵果脯的研制

以毛酸浆果实为原料,经乳酸菌发酵、渗糖后制成果脯。通过单因素试验研究乳酸菌接种量、发酵温度、发酵时间对毛酸浆发酵果脯的影响,采用正交试验得出最佳发酵工艺条件,并比较了常压渗糖、微波渗糖和真空渗糖等3种方式对毛酸浆发酵果脯感官品质的影响。结果表明,毛酸浆发酵果脯最佳工艺条件为乳酸菌（106 CFU/mL）接种量5%,发酵温度30 ℃,发酵时间42 h,在真空渗糖条件下渗糖2 h所制得的产品色、香、味俱佳,感官评分为96.5分。     

微波低糖胡萝卜果脯的研究

采用微波浸糖工艺制作低糖胡萝卜果脯。研究结果表明, 其最佳糖液配方和工艺条件为:糖液浓度30％(其中,高麦 芽糖浆取代量40％),柠檬酸0.4％,明胶0.9％,甜蜜素 0.02％;微波处理条件为:高火煮沸后低火煮制60min;常温 渗糖5h;采用60-65℃恒温鼓风干燥7-9h;1.0％卡拉胶溶 液浸泡0.5min后在85℃下干燥1h,冷却后真空包装。