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对固态发酵中生物量测定常用的3种细胞组分(核酸、麦角固醇、氨基葡萄糖)作为生物量测定指标的可行性进行了比较研究。结果表明:核酸组分在细胞中含量比较稳定,可较好地指示生物量的变化,氨基葡萄糖受培养基成分影响较大,只适舍固定成分培养基中生物量的表征,而麦角固醇在细胞中的含量不太稳定,不适合作为生物量测定的指标。运用核酸法对土曲霉田态发酵产lovastatin过程中的菌体量变化进行了描述。 相似文献
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本文是介绍固态培养过程中曲菌菌体量的测定方法。曲菌菌体量是通过测定曲菌菌体中的氨基葡萄糖量来计算的。菌丝体的氨基葡萄糖量用比色法测定。在比色之前先用硫酸将样品水解,然后用732号阳离子交换树脂柱层析,将游离的氨基葡萄糖分离提纯。水解条件以72%(V/V)H_2SO_4浸泡,然后稀释为4N H_2SO_4,以110℃水解5小时最佳。氨基葡萄糖的总回收率为69%。上柱回收率为83%。添加氨基葡萄糖的水解回收率为83%.重现性高.原料麸皮及大米中不含氨基葡萄糖。以米曲霉3.042为研究对象。38小时摇床培养。100ml培养基得湿菌体16.3克。68小时摇床培养得湿菌体22.9克,含水84.3%。每克菌体含氨基葡萄糖112.9毫克。固态培养48小时,每克米曲含氨基葡萄糖16.3毫克,每克麸曲含氨基葡萄糖20.6毫克.根据以上数值计算出固态培养48小时的米曲菌体量为14.4%(干重)。麸曲菌体量为18.3%(干重)。 相似文献
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曲酒丢糟生产单细胞蛋白的菌种初选 总被引:3,自引:1,他引:2
以白地霉、假丝酵母和根霉为菌种,以大曲丢糟为主要原料,通过添加适当辅料为培养基,经固态发酵方法生产单细胞蛋白。试验结果表明,白地霉对丢糟的转化较为理想,发酵后可使蛋白质含量高达18.6%。 相似文献
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建立了一个 2L玻璃发酵罐的固态通风培养和尾气检测系统。以天然原料麸皮 2 0 0g为培养基 ,加入 15 0mLMandels营养盐 ,接种量 2 5mL( 2× 10 8孢子 /mL) ,自然pH ,室温下 ,对木霉T6进行培养。通过定时取样测定淀粉酶活力 ,并对尾气CO2 连续测定 ,结果显示 ,菌体CO2 的释放与淀粉酶合成具有相关性 ,且呈同步关系。说明尾气的CO2 含量变化可以作为固态发酵某些产物合成的研究参数。 相似文献
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混合菌发酵油茶粕生产菌体蛋白饲料的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
试验以油茶粕为主要原料,以霉菌和酵母菌组成的混合菌种为发酵菌种,研究了固态发酵生产菌体蛋白饲料时不同的培养基、培养条件及菌种组合对茶粕发酵产物蛋白质含量和粗纤维含量的影响.结果表明,当复合菌种选用AS3.4309 AS3.800 AS3.3711 AS2.281,培养基选用Ⅲ号配方,总接种量为10%(霉菌与酵母菌的接种比为1:1),培养周期为4 d时,茶粕发酵后的粗蛋白质含量可提高到32.7%,粗纤维含量降低至9.7%. 相似文献