六盘红餐饮 在发展中追求卓越

"六盘红"清真餐饮自主经营十余载,并于2010年4月成立宁夏六盘红餐饮管理有限责任公司。旗下直营店先后接待过多位中外政要、名流。目前是宁夏各界对外宴请接待的最佳场所,也是宁夏旅游美食文化对外宣传响亮的名片。     

展会概览

北京成功举办第二届清真美食文化节;300个清真美食亮相首届中国宁夏（吴忠）清真美食节;第三届中国（银川）清真美食文化节成功举办.     

乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴

<正>2010年9月10日至13日,乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节(以下简称"双节")。本次"双节"由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办,以"弘扬中国餐饮     

红子酒的开发

我国红子资源特别丰富，红子果实富含多种营养成分，具有很高的开发利用价值。文章分别介绍了配制红子酒和发酵型红子酒的加工工艺与操作要点。     

挖掘、创新清真传统美食文化——第二届北京清真烹饪、服务技能大赛即将举行

以“奥运美食、绿色餐饮、创新实用、营养健康”为主题,以“提高清真餐饮企业烹饪技艺和服务水平,挖掘、创新清真传统美食文化”为宗旨的第二届北京清真烹饪、服务技能大赛将于2007年7月7日至7月8日在北京市民族文化艺术职业学校举行。本届大赛为期两天,由北京烹饪协会主办,北京市民委、北京市商务局、北京市旅游局大力支持,东来顺集团、北京市民族文化艺术     

弘扬中国餐饮多元文化,彰显清真美食民族精华——记第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节

第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节在乌鲁木齐市圆满落幕。来自美国、荷兰、韩国等15个国家和地区以及云南、北京、天津等全国34个省市代表团近两千名代表参加了此次＂双节＂活动。厨师节期间举行了第二届城市市长餐饮发展论坛、全国清真美食创新大赛、2010中国餐饮业博览会、全国厨艺绝技演示和新疆清真美食大世界基尼斯记录演示等21项主要活动,精彩纷呈。     

德隆楼 宁夏清真第一楼

银川市德隆楼清真餐饮有限公司创建于1988年,多年以来,德隆楼一直以精美上乘的菜品、热心体贴的服务、舒适高雅的消费环境为依托,打造出了全新的餐饮经营管理模式。"吃宁夏正宗羊肉到德隆楼"在宁夏已广为流传,成为了宁夏餐饮业不可替代的代言人和城市名片。     

活动

中国厨师节9月在乌鲁木齐2010年金秋,乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴。2010年中国厨师节9月24日将在乌鲁木齐举行,同时举办的还有首届中国清真美食文化节。中国厨师节将以新疆国际会展中心为主会场,设置国际标准展位800个,包括餐饮用品展、调味品展、腌制品     

银川举办清真美食旅游节

由银川市人民政府和中国烹饪协会共同主办的2011中国（银川）清真美食旅游文化节在银川成功举办。在4天的活动期间,共有324家清真餐饮、清真食品和穆斯林用品企业、餐饮用品企业、旅游产品生产企业等参展。预计实现直接销售收入110万元,并可带动旅游、广告、交通、物流、住宿、餐饮等相关产业的发展。     

银川办第三届清真美食文化节

“油炸鸡扒,新鲜鱿鱼、甜香排骨,还有煎饺子、脆春卷,香馒头等各式美食让人心动。”2009第三届中国银川清真美食文化节日前在银川国际会展中心“开宴”,吸引了区内外200多家清真餐饮及用品企业、企业代表和众多市民参加。