从英国食品行业监管谈我国食品行业管理

为学习和借鉴发达国家食品产业发展和食品质量安全管理经验,提高我国食品工业企业质量安全管理水平,加速推进我国食品产业健康发展,国家工业和信息化部在年初组织了“赴英国食品工业质量安全保障能力高级培训班”,就英国食品工业发展及食品质量安全管理情况进行了专题培训和考察交流。     

从大食物观看我国未来粮食安全发展路径

目的：围绕发展战略、科技研发、产业发展、营养健康等领域解读大食物观，探索新时代背景下大食物观的具体内涵及实现路径。方法：借助文献研究，梳理“大食物观”的内涵演变，剖析“大食物观”的内在要义。结果：粮食安全是大食物观的坚实保障，营养健康是大食物观的现实需求，生态文明是大食物观的客观要求。结论：贯彻大食物观要求我们在保障农产品数量安全的同时，既要满足民众对质量的期待，也要实现生态友好的环境价值。     

强化畜牧监管保障肉食安全——陕西省兴平市动物卫生监督工作创新发展纪实

近年来,陕西省兴平市人民政府坚持把加强动物卫生监督管理作为推动畜牧业健康发展、保障食品安全的重要途径,牢固树立畜牧产业“效益在规模、成败在防疫、安全在监管”的理念,按照“3345”(即:强化三大保障、构建三级网络、严把四个关口、建立五套机制)以及落实无害化处理的监管模式,创新工作举措,优化执法环境,促进了畜牧业健康稳定发展.     

畜产品质量安全可追溯体系发展研究进展

畜产品质量安全问题频发,如瘦肉精猪肉、黄浦江“漂猪”、北京“美容猪蹄”、三聚氰胺乳粉及马肉风波等,不仅严重威胁到人民的健康,而且在相当程度上制约了我国畜牧产业的健康、可持续发展。食品质量安全可追溯体系是食品质量安全管理的重要手段,然而,我国食品安全可追溯体系发展较晚,仍存在很多问题。本文通过分析欧盟、美国、澳大利亚等国家食品可追溯体系建设的特点和经验,针对我国畜产品可追溯体系建设中存在的问题提出建议,为保障我国畜产品质量安全及畜牧业的健康发展提供参考。     

推行健康栽培是葡萄产业发展大势所趋——“第三届全国葡萄健康栽培研讨会”总结

"第三届全国葡萄健康栽培研讨会暨规模化园区经营之道"培训交流会在河北省秦皇岛市北戴河区成功举办,会议内容涉及葡萄品种选择、树体管理、土肥水管理、病虫害防治、贮藏保鲜等整个生产过程,以指导种植者进行科学合理的种植技术,确保葡萄健康生长,最大限度的节约成本,产出丰产、优质和符合安全要求的健康食品,获得最好的经济效益,从而保障葡萄产业的健康可持续发展。     

GAP在中草药种植中的应用

良好农业规范（GAP）是在人们对食品安全与缝康关注程度日益加深的背景下产生和发展起来的，在安全健康的食物和农产品生产以及保障国际贸易中食品质量安全与相互认可方面，日益受到国际社会的认可。本文介绍了闰内外GAP的产生与发展，探讨了GAP在中草药种植中的应用。     

关于提高乳制品质量安全的有效对策研究

<正>牛奶是除人类母乳以外营养价值较高、消费人群最广泛的液体食品。随着老百姓生活水平的提高，以及追求“绿色”“有机”“环保”食品的健康意识增强，牛奶的质量安全倍受关注。近年来，国家对乳制品的质量安全进行了有力监管，与乳制品相关的质量安全标准也得到了提高，促进了乳制品企业的良性发展。在这样的大环境下，我国涌现出一批优秀的乳制品企业，如伊利、蒙牛、飞鹤、完达山等。乳制品直接关系到老百姓的健康和生命，相关部门必须对乳品的质量安全进行跟踪管理，全方位保障乳品质量安全。     

全面质量管理视角下海上食品质量安全管理路径研究

全面质量管理理念在海上食品质量安全管理中具有重要应用价值,能够有效提升食品质量安全的保障水平,促进海上食品产业的健康发展。本文从全面质量管理的视角出发,深入探讨了海上食品质量安全管理的路径。通过分析海上食品生产、加工、储存以及运输等各环节的质量安全问题,提出了针对性的优化措施和标准化管理策略,以期为相关工作的开展提供参考。     

建筑工程项目的质量控制与安全管理

随着经济的快速发展,建筑业已经成为了我国的支柱性产业之一。做好建筑质量的安全与管理是确保建筑业健康、正常发展的重要保证。在建筑项目施工过程中,需要加强对于建筑质量与安全方面的管理,避免出现建筑质量或是安全方面的问题,保障建筑项目的施工质量。一旦在工程项目施工过程中出现质量或是安全问题将会对后续施工造成极大的影响,建设项目施工中小小的质量和安全事件将会对后续施工埋下极大的安全隐患。因此,在工程项目施工过程中需要加强对建筑质量与安全方面的管理,保障施工质量。     

食品质量安全及检验中计算机信息化技术的应用

近年来,我国的食品安全问题频出。因此,如何提升食品的质量和安全、保障消费者健康成为了一个亟待解决的问题。在大数据环境下,应用计算机信息化技术可有效地加快信息采集和处理,为食品质量安全监测和管理工作奠定基础。本文针对当前我国食品质量安全检验和管理中存在的问题,指出利用计算机信息化技术建立食品流通平台感官系统、生产模拟系统、生产链追溯系统等对策,以充分发挥信息化技术的作用,提高我国食品质量安全水平,保障消费者权益。     

品质为先、诚信为本——对某屠宰加工企业的调查与思考

近年来畜产品质量安全问题比较突出，通过实地调查，对生产经营理念进行了分析，认为在市场经济条件下，“品质为先、诚信为本”是生产经营企业应该具备的品格，信誉机制是保障畜产品质量安全的制度基础。     

X市食用农产品质量安全管控问题与对策研究

“十四五”时期,我国三农工作的重心转向全面推进乡村振兴,进一步加快我国特色农业农村现代化发展的进程。在此背景下,我国农产品质量安全发展面临新的机遇。作为发展林果业、畜牧业的优势区,近年来,X市种植养殖业规模迅速扩大,农产品行业大快速发展,但同样面临农产品质量安全管理的压力和挑战。针对当前X市食用农产品质量安全管控现状,发现X市在食用农产品质量安全管控过程中存在协同管控不到位、存在管控盲区、管控的方式及机制不健全等问题,制约X市食用农产品行业的发展。因此,通过对X市食用农产品质量安全管控现状、问题及对策进行深入探讨,为X市顺利高效开展食用农产品质量安全管控工作提供参考和指导,为人们提供更多高质量和安全的食用农产品。     

中草药种植管理模式分析与探讨

面对我国中草药行业现状及其发展需要，通过对目前典型的产业化模式的比较分析，探讨适合于中国的中草药种植管理模式，为保证中草药的质量安全提供依据。     

创新绿色工艺 领跑功能性食品产业 访广州枪花生物科技有限公司总经理林悦明

正食品工业与人口、环境、能源三大产业息息相关,被喻为“永不衰败的产业”。我国一直将食品工业作为国民经济的支柱产业之一加以扶持。近几年,科技创新已成为食品工业发展的新动能,国内领先企业均加大研发投入,加快成果转化,形成了“产、学、研、政、金”的独特工业体系,以绿色工艺保障人民的饮食安全与健康。以食品添加剂、调味品等高新技术产业为例。木糖醇在食品、医药、轻化工生产中有着广泛的应用,在经历了1980年代的大发展和1990     

创新发展战略,振兴食用植物油产业

阐述了食用植物油凸显的新特点及面临的新挑战,重新认识食用植物油属性的扩展,确立食用植物油产业发展战略的基点,着重探索和创新振兴我国食用植物油产业的战略措施.主要包括:以发展为主体、以转变发展方式为主线,广开资源,大力提高国内油脂自给能力；提高产品质量,增强国际市场竞争力；坚持自主创新,做大做强油脂企业；用好“两个市场、两种资源”；强化宏观调控、规范市场机制；建立长效机制保障食用植物油产业持续增长；倡导“健康消费”,改善食用植物油消费结构.     

中国酒业协会固态白酒原酒委员会成立仪式暨四川发展纯粮原酒股权投资基金揭牌仪式在泸州举行

正本刊讯:2015年11月26日上午,中国酒业协会固态白酒原酒委员会成立暨四川发展纯粮原酒股权投资基金揭牌仪式在酒城泸州顺利举行。中国酒业协会秘书长宋书玉出席并主持了会议,宋书玉表示:"为了保障我国白酒产业健康持续发展,保障广大白酒消费者健康消费;为维护行业利益,推动白酒产业技术进步,加强对白酒原酒品质安全监督;为适应时代和社会的变革,科学规范白酒原酒质量管理和安全追溯体系,推动白酒产业     

食品安全保障需要“健康产业”体制创新

本文论及食品安全保障需要“健康产业”的体制创新。介绍了“健康产业”的概念,并探索了我国“健康产业”建设与体制改革问题。     

福建广文科技有限公司

福建广文科技有限公司主要生产有机硅、脱脂剂、甘油及精细化工中间体四大系列产品,公司于2016年8月整体变更设立,目前注册资本5000万元。横跨五大产业,侧重于投资管理和资产管理,公司秉承“创新农化科技,服务绿色产业”的企业使命,通过了质量、环境、职业健康安全三个管理体系认证,公司严格按照“三合一”管理体系标准组织生产,产品赢得企业客户的广泛赞誉。     

“大国小农”条件下产地农产品质量追溯体系的建设

农产品质量安全是百姓最为关心的民生问题,实现产地农产品从农田到餐桌的全过程可追溯,是确保人民舌尖上的安全的关键条件。本文通过对我国“大国小农”的基本国情下产地农产品质量安全追溯体系建设现状分析,说明体系的建立对整个农产品供应链的各个环节的信息跟踪与追溯具有重大意义,还从五个方面对我国追溯体系建设提出了建议:寻找差距,完善立法;立足国情,发展产业;建立机制,保障溯源;加强监管,落实追溯;落实手段,严格检测。只有市场监管、行政监管、社会监督、公安协作等部门齐抓共管,才能保证农产品质量安全追溯体系建设更趋完善。     

四大举措 “三层”联动——构建艺术类实验室安全管理系统

高校实验室是实践教学的重要平台,实验室安全管理体系建设是提升教学质量、维护校园安全稳定的重要基础和保障.艺术类实验室安全管理有其明显的特点和管理思路.以北京服装学院为例,构建以“艺工融合”为指导的跨专业、大平台艺术类实验室安全管理体系,拓展艺术类实验室安全管理思路.