一九九七年我国啤酒、葡萄酒质量整体提高

1997年国家技术监督局组织国家食品质量监督检验中心对北京、天津、石家庄等城市市场销售的啤酒产品质量进行了国家监督专项抽查。本次抽查了啤酒的32种产品,合格29种,抽样合格率为90.6％。其中,抽查了进口的原装啤酒10种,全部合格,抽样合格率为100％;抽查了10种国内合资企业生产的国外品牌的啤酒,合格9种,抽样合格率为90.O％;抽查了国内企业生产的国内品牌的普通瓶装啤酒12种,合格10种,抽样合格率为83.3％。抽查结果表明,国内品牌普通瓶装啤酒的抽样合格率为83.3％,与1994年国家监督抽查的抽样合格率77.4％相比,略有提高。这次抽查是在啤酒销售旺季(8月份)开展的,在12种普通瓶装啤酒中,除2种不合格产品外,其余10种产品的各项指标均达到了国家标准中规定的优级品的水平,表明三年来瓶装啤酒产品质量有所提高。     

北京市技术监督局一九九九年抽查北京市场啤酒产品质量

盛夏之际,啤酒旺销。北京市技术监督局为规范首都啤酒产品市场,宣传质量好的啤酒,引导淌费,对我市市场上销售的啤酒质量进行了抽查比对检验,检验项目为浊度、泡特性、原麦汁浓度、双乙酰、以及产品标签等指标。此次质量比对检验共抽查了62种啤酒产品,合格45种,抽样合格率为72.6％。其中国内生产的产品48种,合格41种,抽样合格率为85.4％;其中抽查北京生产啤酒13种,全都合格。抽查进口产品12种,合格4种,抽样合格率为33.3％;抽查中发现1家企业销售两种过期进口啤酒。     

一九九九年北京市场抽查啤酒质量比对检验结果

盛夏之际,啤酒旺销,各种国内外品牌众多,北京市技术监督局为引导消费,对北京市销售的各种啤酒质量进行了抽查比对检验.本次抽检项目为浊度、泡持性、原麦汁浓度、双乙酚以及产品标签等指标.此次质量比对检验共抽查了62种啤酒产品,合格45种,抽样合格率为72.6%.其中国内生产的产品48种,合格 41种,抽样合格率为 85.4%;其中抽查北京生产啤酒13种,全都合格.抽查进口产品12种,合格4种,抽样合格率为33.3%.     

啤酒质量喜中有忧

1997年8月,国家技术监督局组织国家食品质量监督检验中心对北京、天津、石家庄等城市市场销售的啤酒产品质量进行了国家专项抽查。本次抽查了32种产品,合格29种,抽样合格率为90.6%。其中,抽查了进口原装啤酒10种,全部合格,抽样合格率100%;抽查了国内合资企业生产的国外品牌的啤酒10种,合格9种,抽样合格率为90%;抽查了国内企业生产的国内品牌的普通瓶装啤酒12种,合格10种,抽样合格率83.3%。近年来,我国啤酒工业持续以较快的速度向前发展,1996年全国啤酒产量达到了1682万吨,已连续4年居世界第二啤酒生产大国的地位。尤其是一些啤酒生产企业朝着集团化管理的方向发展,生产出的优质名牌啤酒的质量堪与世界著名品牌媲美。啤酒工业的快速发展为繁荣市场、满足人民生活的     

瓶、听装啤酒质量稳定 自酿鲜啤质量有待提高──北京市技术监督局啤酒质量监督抽查

日前,北京市质量技术监督局为规范首都啤酒产品市 场,引导消费,对北京市市场上销售的瓶装、听装、桶装及 自酿鲜啤酒产品质量进行了监督抽查,抽查的主要项目为细 菌总数、大肠菌群、酒精度、原麦汁浓度、双乙酰、以及产 品标签等指标。此次共抽查了６３种啤酒产品,合格５６种,抽 样合格率为８８．９％。其中抽查瓶装、听装啤酒１０种,合格９ 种,抽样合格率为９０％：抽查桶装啤酒１３种,合格１１种,抽 样合格率为８４．６％;抽查自酿鲜啤酒 ４０种,合格３６种,抽样合格率为９０％。 抽查结果表明,近年来随着产品质 量监督抽查…     

啤酒抽样合格率为86.2%

本刊讯:据国家质量监督检验检疫总局最新发布的数据显示,啤酒抽样合格率为86.2%。质检总局近期对啤酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、上海、江苏、江西、浙江、河北、吉林、河南、山东、广东、贵州、湖南、湖北、辽宁、黑龙江、福建、甘肃等18个省、直辖市的79家啤酒企业的80种产品,合格69种。抽查结果表明,大中型企业的产品质量较好。本次抽查了35家大型企业的36种产品,抽样合格率为97.2%;抽查了25家中型企业的25种产品,抽样合格率为92%。小型企业的产品存在的质量问题较多。本次抽查了19家小型企业的19种产品,抽样合格率…     

行业动态

2005年啤酒产品质量抽查合格率87.5%近日,国家质检总局对啤酒产品质量进行了监督抽查,共抽查了21个省、直辖市112家企业的112种产品,合格98种,产品抽样合格率为87.5%。2005年7月中旬,国家质检总局已公布了啤酒中甲醛含量的专项抽查结果,抽查的221个国产、进口的样品甲醛含量均低于我国生活饮用水国家标准。这次抽查依据国家强制性标准GB4927-2001《啤酒》、GB2758-1981《发酵酒卫生标准》、GB10344-1989《饮料酒标签标准》等,对啤酒产品卫生指标中的菌落总数、大肠菌群和理化指标中的酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、特种啤…     

国家监督抽查啤酒的结果

近日，国家质量监督检验检疫总局对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、上海、江苏、浙江、江西、重庆、安徽、河南、山东、广东、陕西、湖南、湖北、福建、甘肃等20个省、直辖市145家企业生产的145种产品，产品抽样合格率为89％。经检验，本次抽查中所有啤酒产品卫生指标全部合格。不合格产品的质量问题主要有5类：     

2005年啤酒产品质量抽查合格率87.5％

近日，国家质检总局对啤酒产品质量进行了监督抽查，共抽查了21个省、直辖市112家企业的112种产品，合格98种，产品抽样合格率为87.5％。     

两酒一粉抽样百分百合格

近期，北京市质量技术监督对北京市8家企业生产的8种啤酒和葡萄酒产品，2种乳粉和1种干酪产品进行了监督抽查，产品抽样合格率为100％。本次抽查啤酒检验项目包括酒精度、原麦汁浓度和双乙酰等，葡萄酒的检验项目包括酒精度、总糖、干浸出物和二氧化硫等。本次抽查的8种产品全部合格。