全面推广“油料蛋白粮食化”势在必行（上）

从简要总结“油料蛋白粮食化”探索应用十五年成效入手，理性地指出，中国国情及人类营养状态与平进步事业实际都需要全面推广“油料蛋白粮食化”，并系统地提出了全面推广“油料蛋白粮食化”的实用性战略、战术对策和实施举措。     

1991年度世界油品市场预测:油料、油脂、油粕供应量仍不足

据有关国际组织和商业人士预测,90/91年度即使在气候正常的情况下,世界油料、油脂和油粕的供应量仍然不足。 油料面临着粮食的竞争。89/90年度世界粮食消费量将连续第3个年度超过产量,使各类粮食库存减至危险的低水平,到89/90年度末约2.8亿吨,只占消费量约17％,处于多年来的最低水平(87/88年度为24％,88/89年度为19％)。随之而来的是油料与粮食的价格关系变化使北美地区的农民更愿选种粮食。但也有少数国家扩大油料的种植面积,特别是中国提高了油料收购价,想把原来改种粮食,蔬菜的地收回来再种油料。     

一个通用于计算粮食油料收购单价的计算公式

国家制定粮食油料收购价格时规定,粮食油料是以标准级的单价为基准,然后根据粮食油料差价率计算出其他等级的粮食油料单价。其计算方法可表述为:当粮食油料的级数小于标准级的级数时,一加上高于标准级的级别个数乘以等级差价率然后乘以标准级单价就等于该级单价,当粮食油料的级数大于标准的级数时,一减去低于标准级的级别的个乘以等级差价率,然后乘以标准及单价就等于该级单价。     

索氏抽提法测定粗脂肪含量方法的探讨

粮食和油料中脂肪含量的高低是评定品质和营养价值的重要依据之一,同时也可以预计油料加工的出油率。对索氏抽提法抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行了改进,用残余法检测粮食、油料中脂肪含量,并与国标法进行对比试验,结果表明,两种方法测定结果无显著差异,一定条件下可互相替代。     

索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法——索氏煮沸抽提法,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,而且省时、省力、省能源。     

DT系列斗式提升机

该系列机具可广泛用于粮食、油料、饲料等行业颗粒及粉状物料的垂直输送。具有占地小、提升高、耗电低、密闭性好等特点。     

粮食、油料分样及试样用量小议

样品是检验工作的对象,是决定一批粮食、油料质量的主要依据。根据GB等标准的要求,从受检粮食、油料中扦取的原始样品,以及将原始样品充分混合均匀进而分取的平均样品或试样,都必须代表整批粮食、油料的品质状况,即对样品的代表性作了极其明确的规定。否则,     

国家质检总局:未经准入的境外粮食不得进入中国市场

<正>国家质检总局6月23日表示,即将实施的《进出境粮食检验检疫监督管理办法》(简称新办法)明确,未经准入的境外粮食不得进入中国市场,只有经过风险分析并由输出国官方采取风险控制措施的粮食方可输往中国。《新办法》将于2016年7月1日正式施行。据了解,《新办法》所称粮食,是指用于加工、非繁殖用途的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实以及薯类的块根或者块茎等;新办法增加油料类,明确将大豆、油菜籽等油料作物籽纳入管理。     

我国油脂机械制造业发展现状与建议

我国油脂工业现状 1. 油料加工能力和油脂产量 据中国粮食行业协会统计,2005年全国有食用植物油加工企业1043个,年油料加工能力为5731.5万t,油脂精炼能力为1761.2万t.     

索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法——索氏煮沸抽提法，通过与国家标准方法比较，认为其测定结果同样准确、可靠，而且省时、省力、省能源。     

膨化技术在制油新工艺中的应用

新兴的膨化技术目前已在食品、粮食饲料等工业部门取得了成功。本文着意研究该技术对更新油脂制取工艺的影响。从原理分析着手,简要介绍粉末状油料(如米糠)、高蛋白质油料(如大豆)制油以及蓖麻浸出粕膨化脱毒工艺中应用膨化技术的实例。初步证明:应用膨化技术能提高出油效率,改善油脂与饼粕质量以及简化工艺及设备,有着广阔的推广应用前景。同时也指出:膨化设备与工艺之配套尚须结合不同的工艺目标进一步完善。尤其在完善结构,降低能耗和适应多品种油料实现选择性膨化、生产低变性油料蛋白等方面尚须作深入的实践与探索。     

KDY-9820型凯氏定氮仪测定蛋白质含量方法

测定粮食油料蛋白质是评定营养价值的一项重要指标,将KDY-9820型凯氏定氮仪应用到粮食、油料、饲料等蛋白质测定,具有连续快速,方便、准确的优点。     

近红外线光谱法在谷物品质分析中应用简介

粮食、油料的组成分析粮食的合理利用有着重要使用价值。随着检测技术的发展,近年来科学家研制出近红外线反射光谱法及其检测仪器,并广泛应用于粮食、油料、食品、医药等生产与检验部门。它对粮食与油料中的水分、脂肪、蛋白质、粗纤维的含量能够准确、快速、简便的测定出来,尤其对粮食、油料加工厂自动化生产的自控系统具有现实意义。 1 近红外线反射光谱仪工作原理 近红外线反射光谱(NIRS)是1964年开始应用于粮食种籽的水分测定。1973年在粮食加工业中应用于水分、脂肪、蛋白质、粗纤维等项测定工作,其时速仅20～30秒内同时测     

振动筛电机安装轴疲劳强度分析计算

简介了一种用于粮食和油料分选的大型振动筛，针对振动电机布置在筛体下方的结构型式。分析了振动电机安装轴的受力，进行了疲劳强度计算。基于此，对这种大型振动筛的局部结构作了改进设计。     

我国食用植物油的产需简况与学习贯彻《粮油加工业“十二五”发展规划》的建议

1我国油脂油料的生产与需求简况 1．1我国油料生产情况 为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要,国家在发展粮食生产的同时,高度重视发展油脂油料生产,促使了我国油脂油料生产不断提高。根据国家粮油信息中心的统计,我国油菜籽、大豆、     

报刊文摘

根据机械工业部提供情况,1994年我国食品包装机械发展趋势的特点是;1、为农副产品深加工的食品工业提供先进适用的装备.现代机械工业要为农副产品的深加工提供各种装备.我国用现代工业技术加工的粮食仅占粮食总产量的30%,油料加工量占油料总产量20%,果品及饮料加工量占果品总产量的8%.家禽、水产养殖业的深加工、果蔬保鲜、植物蛋白加工、淀粉加工等农副产品深加工领域     

粮食、油料中真菌毒素成分的识别初探

为了探索识别粮食、油料中真菌毒素成分,采用液质联用法,通过紫外扫描和质谱数据对大豆、花生、玉米、小麦、大米样品进行定性分析,对进一步研究发现粮食、油料中未知的真菌毒素成分具有重要意义。     

智能语音粮食水分测量仪

智能语音粮食水分测量仪是一种智能型、数字化的粮食、油料水分测量仪器。它集mcs—51单片计算机技术、水分和温度传感技术、液晶显示和语音处理技术于一体,能快速、准确地测量出多种粮食的水分,并能以数字显示和语音报告的方式输出测量结果。经反复试验证明,其测量速度快、误差小、性能稳定可靠。该仪器可广泛用于粮食企业,具有显著的经济效益和社会效益。     

KDY-9820型凯氏定氮仪测定蛋白质含量方法

测定粮食油料蛋白质是评定营养价值的一项重要指标，将KDY-9820型凯氏定氮仪应用到粮食、油料、饲料等蛋白质测定，具有连续快速，方便、准确的优点。     

原粮、油料中矿物质的检验

“矿物质”是混杂在粮食、油料中的一种无机杂质,它包括砂石、煤渣、砖块及其它矿物质。矿物质的存在,不仅直接降低了整批粮食、油料的纯粮(质)率,给粮油加工带来不利,使加工出来的成品品质降低,危害人民身体健康;