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食品工程原理实验是食品工程原理课程的一个重要教学环节,是对课堂教学内容的验证与深化。文章针对食品工程原理实验课程的特点与实验教学中出现的一些问题,提出了实验教学与课堂理论教学紧密结合,注意计算机仿真技术在实验教学中的应用,以及在实验教学环节中培养学生工程意识等观点,以期不断提高实验教学质量。 相似文献
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在工程教育专业认证背景下,高等教育必须实施教学改革,才能满足工程人才培养的需要.《食品生物化学》是食品专业学生的必修课,本文从理论课教学和实验教学两个方面探索了课程教学改革的主要措施.为深入贯彻OBE教学理念,理论课采用混合式教学模式,充分利用网络教学资源,提高教学效率,采用学习软件与学生进行互动,检测学习效果,采用问... 相似文献
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发酵工程是生物工程、生物技术、食品工程等专业的一门重要专业课程。文章主要探讨了如何在发酵工程课程中,将理论教学和实践教学内容相结合、实践教学内容的实现模式,以及教学效果的评估等内容。通过在发酵工程课程强化实践教学的应用,激发了学生的学习兴趣,提高了教学质量。 相似文献
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为保证我院制药工程GMP实验教学示范中心顺利开展实验教学改革,提高学生实验教学的质量和水平,根据"以学生为本"的教学理念,我们对GMP实验教学示范中心的管理体制、教学体系和教学内容体系进行改革,对实验教学考核方法进行改进,推进GMP实验教学示范中心建设、改革与发展,促进我院验室的建设与发展,不断提高我院制药工程专业的教育教学质量。 相似文献
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基于盐城工学院制药工程专业实验的教学现状及工程教育认证背景下的教学要求,文章初步探索了我院制药工程专业实验的教学改革措施。以"阿司匹林的制备"专业实验项目为例,提出了实验教学内容、实验教学实施及实验考核方法三个方面的改革措施,旨在以点带面,对制药工程专业的其他实验项目的改进起到借鉴作用。通过教学改革,学生的参与度、动手能力和专业素质显著提高。 相似文献
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将物理化学理论教学与实验教学有机融合,构建了"教学研究型"理论教学和实验教学联动的教学模式,丰富了教学内容,激发了学生学习兴趣,夯实了学生理论基础,增强了学生知识运用能力,扩宽了学生学术视野,提高了学生科技论文写作能力和学术素养。对物理化学理论和实验课程的教学改革具有十分重要的参考价值。 相似文献
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《高分子材料成型加工》是高分子材料与工程专业学生的必修课程。课程具有基础知识面广、理论要求高、设备操作复杂等特点,学习难度较大。本文结合北部湾大学的应用型大学背景,初步探讨该课程的教学改革和实践,提出理论教学与实验内容相辅相成、专业课程与基础课程融会贯通等方法,注重强化学生的工程实践能力,以期提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。 相似文献
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发酵工程课程是高等院校生物化工和生物工程专业本专科生必修课程,受到相关学校的重视。根据多年对发酵工程课程的教学经验,结合现代教学手段,从理论和实践教学内容的优化、教学手段的改进等方面提出了教学改革方法。通过实践,不仅改善教学效果,而且提高了学生解决相关工程问题的能力,可为业内同行提供参考。 相似文献
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为了突显工科特色和加强工程素质培养,我们对生物工程专业的发酵设备课程进行了教学改革。学科建设上坚持基础理论与实践应用协调发展,以理论阐述与实践应用并重作为课程建设指导思想;教学内容上强调发酵设备理论结构解析与工程设备应用,注重协调基础理论性与工程应用性的关系;教学方式上通过多样化的教学模式培养学生的科学思维习惯和工程应用能力,通过多样化的教学手段激发学生的学习兴趣,使学生主动参与到理论研究和工程应用中来。一系列的教学改革取得了较好的效果,达到了预期目的。 相似文献
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为了提高地方本科院校《食品分析与检验》课程理论与实验教学质量,基于网络和文献资料调查分析了中国各地高校《食品分析与检验》课程整体教学现状,并对课程教学改革的必要性进行了深入的探讨与分析。调查结果发现,当前地方本科院校《食品分析与检验》课程教学中普遍存在课程内容与就业岗位关联度低等突出问题,为了适应地方本科院校人才培养和当前转型发展需求,该课程教学改革势在必行。 相似文献
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发酵工程课程内容丰富抽象,涉及面广。本研究基于网络信息提出发酵工程的教学改革思路,探索新的教学模式,以期提高发酵工程的教学效果。本研究利用多种教学手段和多元化的互动方式,辅以科学的评价体系,建立了发酵工程基于信息化的网络教学平台。结果表明,基于信息化的教学法有效的提高了学生的学习兴趣,自主学习能力、创新能力等综合素质,进一步完善可供其他相关课程教学改革借鉴使用。 相似文献
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食品发酵是食品科学专业中的核心课程之一,因此国内高校中食品科学相关专业需要开设相关实验课程为食品工业培养人才队伍。然而,食品发酵实验课程本身综合性较强,并且教学时间有限,若以传统的教学方式进行教学,难以获得良好的教学效果。笔者根据自身的教学实践,从教学模式、教学内容、教学方法与考评模式四个方面进行了教学改革。通过这些教学改革实践,学生的学习热情与学习效率得到显著提高。 相似文献
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基础有机化学实验是食品科学与工程专业必修实验课程,对学生的创新能力和综合素养的养成具有重要作用.本文就我院基础有机化学实验教学的现状及存在问题,实施了几点教学改革措施,提高了实验教学效果. 相似文献
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根据应用型高校制药工程专业以培养工程技术人才为主的特点,结合实际教学经验,从化工原理课程的体系规划、理论教学的教学内容和方法手段、实验教学和课程设计教学等几个方面进行了教学改革的探讨,以增强师生的互动性,希望合理运用不同的教学手段,提高学生学习化工原理课程的兴趣。进而提高学生的工程意识和工程实践技能,提高化工原理课程的教学质量。 相似文献
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食品添加剂是一门实践性很强的专业课程,在学习和实际应用中有一定难度。随着应用型本科院校教学改革的推进,该课程的教学方式应由理论教学为主转向理论和实践教学并重。本文分析了地方应用型本科院校在食品添加剂课程教学中存在的问题,并通过教学改革将《食品添加剂使用标准》(下文简称“标准”)运用于食品添加剂理论教学和实践教学中。实践表明,通过“标准”串联教学目标,有助于提升学生对课程的兴趣,提高知识的掌握程度。 相似文献
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实施化工专业课程实践教学改革,对于提高教学质量、培养学生综合能力具有重要作用。文章以化学反应工程课程为例,介绍了该课程的教学改革实践,即通过将理论和实验教学、设计实践、创新活动与虚拟仿真、软件模拟、智能化工有机结合,实现理论与实践的融合,以期帮助学生树立大工程观,提高学生解决复杂工程问题的能力,从而培养创新人才。 相似文献
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化学反应工程是化学工程与工艺专业的核心课程之一。该课程旨在培养学生树立工程观念,对于提高学生理论与生产实际的联系,解决实际工业问题起着重要的作用。根据化学反应工程的学科特点,主要从理论课堂教学到仿真实训、实验教学、实习实践和科研创新活动等几方面进行教学改革与探索,旨在提高学生学习创新能力,并为化学反应工程的教学改革提供一些参考。 相似文献
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基于北部湾大学应用型本科高校特征和工程认证要求,对化工原理实验教学提出一系列改革措施,在改善实验教学设施的基础上,优化教学内容,改良教学方法,规范考核标准,提高教师实践教学水平,重点培养学生的创新思维和实践能力,为提升学生综合素质和国际竞争力奠定良好基础。 相似文献
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《发酵工程》是生物专业的重要专业课程。该课程教学质量的好坏直接影响到生物工程本科生的培养质量。结合《发酵工程》课堂教学中存在的实际问题,在教学内容、教学手段、实践教学和考核方式等多方面进行了探索性教学改革,以期提高《发酵工程》的教学质量。实践证明,教学改革后不仅激发了学生对该课程的学习兴趣和积极性,也实现了学习模式的有效转变,并促进了学生专业能力的提升。 相似文献
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随着高等教育"大众化"趋势的发展,当前和今后一个时期,加强素质教育,深化教学改革,不断提高教学质量成为高校教学理论研究的热点。本文分析了电化学工程系列课程教学中存在的弊端,并结合我院实际情况,以培养应用型、复合型、创新型的电化学工程人才为目标,在教学目标、教学内容、教学方法和手段、课程设计、实验教学、生产实习、毕业设计、教材建设和考评方法等方面阐述了该专业系列课程教学改革的途径和措施。 相似文献
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