高职院校课程诊改的研究与实践——以《仪器分析技术》课程为例

课程诊改是高职院校提升人才培养质量的重要工作。本文以高职院校食品营养与检测专业核心课程《仪器分析技术》为例,从课程诊改思路、课程设计、教学实施、课程资源建设等方面,详细总结了课程诊改的研究与实践过程。     

高职检验专业仪器分析教学改革与实践

《仪器分析》是高职检验专业的核心基础课。文章针对仪器分析课程教学存在的问题,从高职检验专业教育的特点出发,提出教学内容、教学模式、教学手段和考核方式的改革探索,重点突出"就业为导向,职业能力培养"的实践体系。多种考核方式的灵活应用,提高了学生的实践操作技能,大大激发了学生的学习兴趣。     

高职食品营养与检测专业“仪器分析技术”课程教学改革探讨

针对高职食品营养与检测专业“仪器分析技术”的课程教学现状,探讨了“仪器分析技术”课程教学的改革,旨在提高课程教学质量,学以致用.     

《食品分析与检验》在线课程建设思考

《食品分析与检验》是食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育专业等食品相关学科的一门核心课程。随着社会的发展和教学体制的改革,建设在线开放课程对于提高教学质量显得尤为重要。本文就《食品分析与检验》在线开放课程建设过程以及建设过程中存在的问题进行探讨。     

高职院校仪器分析教学改革浅析

仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法,仪器分析课程是化学、化工、制药、环境、食品、医疗卫生等学科的专业基础必修课之一.高职院校仪器分析课程教学过程中存在教材针对性不强、实验课时不足、仪器台数不够等问题,严重影响教学效果,因此教学改革势在必行.通过使用专业适用教材、合理运用信息化教学手段等...     

食品质量与安全专业《食品分析实验》课程思考与探索

《食品分析实验》是食品质量与安全必不可缺的专业实验课程之一。通过此实验课使学生能够进一步熟悉常见食品的分析方法及原理,熟练基础操作及掌握仪器分析技术在食品领域的应用。本文从实验课程设置、教学过程及课程考核几方面对《食品分析实验》课程进行思考与探索,以达到食品质量与安全专业学生具备对食品分析研究、设计/开发解决方案及及解决复杂问题等方面的综合能力。     

浅谈食品类专业《仪器分析》课程教学改革

《仪器分析》是食品质量与安全类专业必修课程之一,是现代食品分析工作者不可或缺的基本素养。本文结合本校食品质量与安全专业仪器分析课程教学实践,分析了目前仪器分析教学中存在的问题,提出了针对食品类专业的教学特点,教师需要在以下几个方面下功夫,比如,注重教材的选择与编撰、转变备课与教学模式、注重计算机辅助教学、改革实验课的考核方式等。经过教学实践,收效良好,供同行参考。     

《食品分析与检验》教学现状与改革必要性分析

为了提高地方本科院校《食品分析与检验》课程理论与实验教学质量,基于网络和文献资料调查分析了中国各地高校《食品分析与检验》课程整体教学现状,并对课程教学改革的必要性进行了深入的探讨与分析。调查结果发现,当前地方本科院校《食品分析与检验》课程教学中普遍存在课程内容与就业岗位关联度低等突出问题,为了适应地方本科院校人才培养和当前转型发展需求,该课程教学改革势在必行。     

浅析高职院校课程整体目标确定与专业岗位能力关系

通过例举《仪器分析》课程整体目标确定过程,系统阐述了依据专业岗位能力的培养需求进行课程目标确定。以供目前高职院校教师课程项目化教学实施作参考。     

课程思政在食品理化检验技术实训教学中的探索与实践

立德树人是检验高校一切工作的根本标准。专业课程融入思政元素是落实立德树人根本任务的重要举措。《食品理化检验技术》是专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论,评定食品品质的一门技术性和应用性学科,是高职食品检测检验技术专业的核心课程。本文以《食品理化检验技术》实训课为例,分析了实训课实施课程思政的可行性,并对如何根据课程教学内容深入挖掘和提炼思政元素,并有效贯穿于整个教学过程中进行了探索与实践。     

课程思政融入高职《药物分析》课程的探索

课程思政是落实专业课立德树人的关键。高职《药物分析》是一门直接对接药品检验工作的专业核心课程,需要在教学中融入课程思政,更好的为社会培养守卫药品质量的接班人。本文根据药品检验岗位实际需求,对高职《药物分析》课程思政目标进行了分析,并结合《药物分析》课程教学实际,阐述了在理论与实验课环节中融入课程思政的方法,并为后续课程思政实施提出了思考。     

应用型人才培养的食品分析与检验实验课程改革初探

食品分析与检验实验课程是食品专业必修课程,通过对《食品分析与检验实验》课程从实验教学安排、实验教学内容、实验模式、实验课程实施、实验课程考核等方面进行符合应用型人才培养方面的改革与实践,取得了初步的成效。     

高职食品检验类课程整合教学的研究与实践

食品分析、食品掺伪检验技术、食品营养成分检验都是以检验食品中存在的成分为基础的课程。为使课程知识更适合高职学生自身发展的需要,加强教学任务与食品企业中真实的工作岗位之间的联系,更突出高职学生的学习成果,同时为积极响应学院把学校打造成创新创业型大学的号召,结合本校食品营养与检测专业的课程特点,实施合理的课程改革,将以上三门课程有机整合成一门课程——食品感官与理化检验。     

高职《石油产品分析》课程信息化教学设计探索与研究

在教育信息化2.0时代,如何实现信息技术与课堂教学的深度融合,创新人才培养模式,提升教育教学质量,是教育工作者当下所面临的重要挑战。本文以润滑油运动黏度测定为载体,从教学分析、教学方法与策略、教学组织与实施、教学总结等方面阐述《石油产品分析》课程的信息化教学设计,为高职化工类专业相关课程教学信息化改革提供思路。     

环境工程专业《仪器分析》教学改革探讨

课程建设与教学改革是提高本科教学质量的重要保证。《仪器分析》是环境工程专业本科生的专业基础课程,基于环境工程专业的特点,文中对《仪器分析》课程教学改革进行了一些探索和实践。论述了《仪器分析》教学如何从修改教学大纲、改革教学内容和手段等方面改革教学方法,并突出环境工程的专业特点。     

高职《仪器分析》课程理论教学之思考

本文结合作者在《仪器分析》教学中的体会,对高职《仪器分析》课程理论教学的意义、教学内容及教学目标提出了个人的一些认识.以期引起高职教育工作者对理论教学的思考.     

高职食品理化检验实践教学体系改革与探索

为提高高职食品理化检验人才培养质量,分析了无机与分析化学、仪器分析、食品理化检验、食品理化检验综合实训等课程实践教学内容的衔接、递进和配合关系,并对这些课程的实践教学内容进行整合优化,使之成为一个有机整体,突出学生基本操作技能和方法能力培养。     

《食品理化分析技术实验》教学问题解析

《食品理化分析技术实验》课程在食品及相关专业的课程中居重要位置。本文结合作者多年的教学实验经验,从各个方面对《食品理化分析技术实验》教学问题进行了解析,重点分析了教学以及学生实验操作容易忽略的问题,如准确量取中的仪器选择和有效数字的书写、定容以及稀释的操作、氢氧化钠溶液的保存、干滤和湿滤的区别、仪器的预热和天平的调平等,以期规范学生的实验操作,获得更好的教学效果。     

PAD教学模式在化工专业仪器分析课程理实一体教学改革中的应用

本文分析了高职应用化工技术专业仪器分析课程的学科特征、学生的学情及PAD教学模式的特点,探讨了PAD教学模式在仪器分析课程理实一体教学应用中的教学过程设计、教学策略、考核评价,为高职应用化工技术专业仪器分析课程教学提供参考。     

高职院校检测类专业《仪器分析》教学改革研究

文章针对高职院校检测类专业《仪器分析》课程教学现状,结合教师团队课程理论、实践教学经验,通过开展教学改革探索,从课程标准、教案,师资建设,课程形式,实训改革等方面总结教学改革经验,以期提高教师课程教学效果,增强学生实践能力提供教学参考经验。