吉祥如意节日套餐

快过新年了,老人们图喜庆,都喜欢讨个口彩,富贵啦,长寿啦,有余啦……吃节日饭的菜名自然也要吉利。本期为您介绍的四款菜肴,不仅名字听着让人高兴,而且口味鲜美,清淡不腻,蛋白质丰富,高纤维素、高维生素,营养也是没得说。 在这里名师告诉您具体做法:     

家庭咖啡套餐

我不是购物狂 但一进超市便马不停蹄 我算是咖啡狂 但一直抱憾没有张小资的脸 于是我决定 做件小资的事 居家制作咖啡[第一段]     

家庭套餐火锅

家中常有朋友来往,烧几碟可口小菜,把酒闲话,颇多惬意,但总要妻子锅上锅下,忙前忙后,到最后她只能吃点“残羹冷炙”,次数多了,心里很感过意不去。因此,经常琢磨:如何才能巧妙地解决这个问题,不想还真让我想出一个自认为很不错的方法。此法既能让妻子和我们一起共享美味佳肴,而且制作又很简单。食用人数可多可少。经我多次运用,受到朋友一致称赞,都说此法方便实用,还打趣说此吃选料不分东西,口味兼顾南北,一致给它取名为“家庭火锅套餐”。     

凯莱：凯莱吉特品牌入驻岛城

凯莱吉特——凯莱酒店集团旗下的商务酒店品牌近日入驻青岛。日前凯莱酒店集团同青岛华泰置业集团有限公司签署了酒店管理协议,这也是凯莱酒店集团在山东省境内管理的第一家凯莱吉特酒店。作为中档定位的酒店品牌,凯莱吉特专注于为充满活力的当代差旅人士提供功能务实及价格适宜的酒店产品,同时确保住宿体验的舒适性及便捷性。青岛凯莱吉特将配备咖啡厅,会议室,礼遇盥洗室,熨衣间以及会员酒廊。这间酒店将是凯莱酒店集团在青岛区域管理经营的第四个项目,预计在2013年3月揭幕。     

家庭节日轻松做卤菜

做卤莱并不难,只要制好卤水,把原料放入调制好的卤水锅中,先用旺火烧开,再用小火浸煮使卤水中的滋味缓慢渗入到原料里,成为香浓酥烂的卤制品;晾凉,刀切装盆,就是一盆可口的佳肴了。卤莱,特别适宜做下酒菜,用来做汤面的浇头也非常适宜。节日的家庭宴会上,     

凯莱群英京城献艺

苏宝华,凯莱国际酒店集团西餐行政总厨。他具有28年的从业经验。1996年1月至1998年4月在马来西亚香格里拉饭店做行政总厨,1998年6月至1999年6月在美国TINIAN王朝饭店做行政副总厨,1999年7月至2003年末任青岛贵都大酒店行政总厨,2003年12月加入凯莱大家庭。苏总厨认为,餐饮的管理者和厨师长不仅要不断地推出他们的新菜单和酒单,而且要有计划地执行。他们从最有发言权的消费者——农民的产品那里捕获灵感,带来他们的发明,目标就是不断提高。每天,每一餐的意义在于给予人们天衣无缝的用餐体验,这个一流的标准是什么一定要适合于这个饭店的餐厅。饭店需要特别关注一些细小的事情,把他们做的特殊、与众不同。在管理中要强调结果,强调效率,强调质量,使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等。只有不断创新,才能适应当今饮食业市场经济的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的潮流。近日,凯莱国际酒店集团各地的西餐总厨汇集京城,进行了集团内部的烹饪比赛,下面展示数道参赛选手的部分作品以及苏总厨的招牌菜。     

家庭的节日 我为轿车狂

都市家庭生活的内容,随着人们生活水平的提高,无论在广度上还是在深度上都展现出千姿百态、丰富多彩的面貌。从运动、休闲、旅游,到走亲、访友和烹饪美食,人们在繁忙的工作之余,也在尽情享受着工作带来的果实,而这一切,似乎越来越离不开一件能够自由应对时空变换、放飞驿动心绪的事物——汽车。     

套餐好吃

老朋友张志强有“香港蟹王”之美誉。另一位好朋友陈大宁又有“香港虾王”之美誉：两位朋友在他们协力之作“名轩”全国开花之后，又创新一个品牌“名膳居“。“名膳居”三个字都有一个“口”字．暗喻着“三口为品”。它的一个招牌菜是“固始鸡”，号称”天下第一鸡”。河南的鸡种．在宁波大山里放养。三个月的鸡做白崭鸡，六个月的做咸鸡，九个月的鸡煮鸡汤，都是很好吃的。这两天老张来电话，叫我去看看他的新“作品”，我就到离家最近的梅龙镇广场四楼的名膳居去。     

创新套餐

红都,1956年由上海迁至北京,是今天北京红都集团的前身。北京红都集体团组建于1993年,集服装纺织、商业批发零售、宾馆写字楼、国际青年旅社等为一体的跨行业综合性企业集团。     

凯莱酒店集团举行路演活动

凯莱酒店集团“Xie Xie Evening”路演活动北京站在北京名人国际大酒店成功举行,旨在感谢媒体、公司客户、旅行社及合作伙伴长期以来对凯莱酒店集团的大力支持。在此次活动中,凯莱各酒店的销售人员向大家介绍了目前运营中的酒店,同时也向客人们展示了凯莱酒店集团的新成员、新品牌和新服务。     

里脊套餐

正一块小小猪排能够达到怎样的美味境界呢?最重要的是猪肉本身的素质,作为专业猪排店,在胜博殿的菜单中可以看到里脊、外脊等用在牛排上的字眼,像吃牛排一样吃的猪肉,这可是其他猪排店无可比拟的。炸猪里脊最受人推崇、肉味香甜、质感柔软。除了肉质量好外,外层面包糠的炸浆亦是很重要的一环、胜博殿的猪排外层酥脆但绝不脱离,口感扎实却能融合为一体,在炸功瞬间就能看出功力。     

甲鱼套餐

甲鱼,俗称“五味食品”,肉质鲜美,为筵上珍肴。甲鱼营养价值较高,中医认为其味甘,性平,可滋阴凉血．平肝息风,具有很高的滋补功能。今年南北各地都特别流行甲鱼莱。本人结合鄂菜和川菜的烹调方法,创制出了一套甲鱼菜肴,深受食客的欢迎。现介绍如下：甲鱼预处理鲜活甲鱼5只（每只约重500克）,宰杀后控净血,入开水锅中约烫2分钟后,捞出,刮尽黑膜,沿盖划开,揭盖,取出内脏,剁去爪尖,斩成2．5厘米见方的块,与甲鱼肝一起放入清水中洗净血水,再放沸水锅中“永一水”,捞出,用清水洗净血沫后,把甲鱼的壳、肝、裙边分别拣出,…     

北京凯莱希服装模特职业培训学校

北京凯莱希服装模特职业培训学校是北京市劳动和社会保障局批准的民办模特职业技能培训学校。学校成立于1999年6月，学校根据国家颁发的模特职业技能培训要求和评审标准对学生进行全面系统的培训，学生经劳动部门考试合格后颁发职业技能等级证书。自2004年开始，与首都艺术类大专院校合作，开设了模特与时尚推广专业由中专、大专到本科的学历课程。     

新年吉祥

说来有趣,父亲给我起名大年,使 我从小沾光。每逢年节,长辈喜欢大声叫我,图个吉祥,压岁钱也给得多,衣兜里塞满了银元。抗战时期我是小难民,吃草根树皮,也不生病。我曾参军十年,在朝鲜立四次战功,却没负伤。下放插队时名单先到公社,生产队长争着喊：这个大年我们要啦！原来庄稼林果有大小年之分,农民都喜欢大年,我还没到就有人抢,好一员福将啊。朋友们断定我生于大年初一,过奖了,我生在冬天,满月就过年,是双喜临门。青年朋友让我讲讲老北京人过年吃什么,玩什么？好吧,我在此先祝福诸位新千年吉祥如意！　　年,这个字的…     

吉祥羊肉汤

康宁晶彩透明锅特制玻璃陶瓷是安全的烹饪器皿，和红外线炉或瓦斯炉是绝佳的拍档，就像我和老公，同样是众口称赞的是最佳“夫妻档”——我善烹饪，老公会吃。     

南瓜吉祥

“瓜菜半年粮”,我这里说的瓜,是指可做菜肴的那类,平凡而离高贵甚远,所以鲜见于荦荦大观的八大菜系。即便有,也是藏头露尾,仅陪衬而已,有的如南瓜者,了无踪影。但君子凡而不俗、平而不贱,不仅营养果腹,而且有洋洋济世之德;如果人们不健忘,“瓜菜代”的年月里雪中送炭、普渡众生,瓜辈可谓功勋卓著,堪在青史上大书一笔。尽管有时被贬为“猪食”,有时又被捧为抗癌英雄,但它依然低头走路,藤     

羊年吉祥

照片 1中这只小绵羊 (见封三 ) ,很像当年育成的小肥羊 ,但它是一块戈壁石 ,长 1 8cm、高 1 2 cm,硬度达到摩氏 7度。为火山期后硅质热液渗入玄武岩气孔中冷凝而成 ,是天然铸就的绵羊雕像。当玄武岩被风化以后 ,又残留原地 ,经戈壁风砂千百年的研磨侵蚀 ,尤如被涂上一层黄色沙漠漆 ,地塑风雕而成。别看它比羊羔还小 ,价值却是真羊的几十倍 ,因为它是天生的石质艺术品。照片 2为一方黄河画面石 ,长 1 5 cm、高 1 1 cm,似以简练的线条勾勒出一只长胯须、翘尾巴的山羊形象 ,颇具领头羊的风范 ,戴着冠冕 ,每到一处陌生之地 ,总是头羊在前边探路 …     

吉祥金橘

金橘生在南国．是一种口感酸甜、外形小巧的水果。想来十分有趣．小时候第一次吃到金橘．是剥皮后才吃的．觉得味道不过如此。后来才知道．金橘虽属柑橘的一种．但食用的方法并不相同．需连皮一同吃下。慢慢就喜欢上了这种”带皮吃”的橘子．包括它金灿灿的外表和极有特色的味道。