游蜀深感川妹辣

众所周知，四川的麻辣全国独有。笔者到成都时，便领教过“麻”的滋味。那次，成都的朋友请笔者去打火锅，火锅中间有一道隔板，一边是麻辣汤，一边是清汤，笔者戏称为“黄河”、“长江”。席间，因火猛汤多，麻辣汤竟沸腾溢出渗到清汤来，我就开玩笑说：“不好了，‘黄河’过‘长江’啦!”顺便捞起青菜来吃，没想到这青菜受到“黄河”的“污染”，把我的下巴麻得像掉了似的，环顾四周的食客，哪个不在起劲地吃呢?     

幽默11则

我吃了一块鲸鱼肉 一职员刚领到薪水,便带着太太去一家豪华餐厅吃了一顿饭。吃罢,服务员过来结账。 职员问：怎么一杯酒要这么多钱？”“是这样,本店一杯酒是按一瓶酒计价,其他收费也是这样。”职员太太闻听此言,脸色一下子变得惨白。职员吓坏了;忙问：“怎么回事？”“刚才我吃了一块鲸鱼肉。” 应 酬 丈夫打电话回家,说晚上有应酬,不能回家吃饭了。儿子问：“妈妈,什么叫应酬？” 妻子向几子解释道：“不想去,但又不得不去,就叫做应酬。” 儿子恍然大悟,第二天早上儿子上学去,临走向妈妈道别“妈妈,我应酬去了。” 早餐与胃…     

镇江“三怪”

“肴肉不当菜,香醋摆不坏,大锅里漂着小锅盖。”人称镇江“三怪”。其实,我早就听说过镇江“三怪”,可惜一直没有机会去镇江亲口尝一尝,心中一直挂记着“三怪”究竟是啥滋味。 终于有一天我有幸和同仁老凌、老吴一起去镇江,当天晚上便相约去街头吃“三怪”。我们几人在旅社附近选择了一个清洁而又卫生的小吃摊,那摊主十分好客,一面招呼我们入座,一面问我们要吃什么?当听说我们要吃“三怪”时,女店主说声:“请各位师傅稍等一会。”便一边关照她的丈夫切4小碟肴肉,一边去厨房煮面条。 煮面条的铁锅很大,放满一锅水,上面盖着一只很小的锅盖,浮在水上。女店主拎起锅盖,抓起4把面条“唰”的一声丢入翻滚的锅内,然后盖上盖子。她见我们看得发愣,便解释说:“这大锅里煮面盖小锅盖是镇     

真诚的比萨饼

每当我带着女儿来到比萨饼店，看着女儿津津有味地吃着比萨饼时，我的好友法鲁克的音容笑貌就会出现在我的脑海里……那是几年前的一个春天，在德国不来梅的中国餐馆“皇宫烤鸭店”里，来了一位中年男子。只见他身材魁梧，目光深邃，一头浓密而卷曲的头发。他坐下以后，要了一份我做的“宫保鸡丁”，然后一边喝着“贝克”啤酒，一边吃着菜。这位客人眉头紧锁，似乎在思考着什么。这就是法鲁克。经朋友介绍，我和他认识了，于是彼此用英语交谈起来。从谈话中得知，他是阿富汗人，16岁便定居德国，就在我们餐馆附近那家专营意大利比萨饼和土耳…     

幽默9则

用餐询问 年轻的实习医生向主治医生请教：“您为什么在诊断时,总忘不了问病人用餐经常吃什么？” 主治医生笑答“这是极其重要的,根据病人的食谱,我可以判断能向他收多少医疗费。” 梦吃裤带 清晨,见丈夫脸色苍白,我关心地问道：“怎么,不舒服吗？” “昨天夜里,我做了个梦 梦游意大利,而且还品尝了意大利的细面条。” “这有什么值得不安的？”我说。 “今天起来,我发现我睡裤的衣带不见了。” 代表夫人 在一次自助餐会上,年轻的妻子对丈夫说“你已经第四次去拿冰淇淋了,难道你不难为情吗？” 丈夫说：“为什么要难为情？我每…     

原汁原味

前年，我去舟山群岛采访，当地渔民特别热情。一天有位船老大说要请我吃带鱼，我心想，带鱼谁没吃过，有什么稀奇的!船老大好像看出了我的心思，接着问我：“你吃过活带鱼吗？这可是海鲜酒楼里也吃不到的海鲜呀。”我知道带鱼是深海鱼，一起海就死，这下我有兴趣了。     

对症吃饭的把脉餐厅

前几天我回老家，还没到家就遇上了前几次回家都没见到的朋友。朋友非拉我去吃饭，当时餐馆门口排着长队，我们边排队边聊天，我也没注意招牌。等轮到我们时，我一怔，这哪里是吃饭的地方，明明就是“国医堂”。我不解地问朋友：“不是来吃饭吗？怎么……”朋友笑笑说：“是来吃饭，不过要先把脉，好确定你适合吃什么。”     

中华名人饮食缘之五十七

1659、林彪爱吃黄豆。电影《辽沈战役》反映塔山阻击战那幕场景，就有林彪一边吃着黄豆一边说：“告诉程子华，我不要伤亡数字，我只要塔山。”据程子华和胡奇才回忆，这是林彪原话。     

送给母亲的“改装茶”

昨天吃罢晚饭，泡上一杯“青城雪芽”，就坐到电脑桌前，通过搜索我从“中茶文化网”上看到“家有茶香”征文启事。我一边品着茶，一边思考该写些什么？给母亲送茶叶的故事涌上心头。     

幽默11则

某厂长招待检查团吃午饭，因时间仓促，来不及准备宴席，厂长就吩咐厨师煮了一锅狗肉，开饭时，厂长抱歉地说：“各位领导，没有什么好东西……几条狗，凑合着吃吧！”　　　　　　　　　　　　　它在仰游　　有一个绅士正在餐馆进餐，忽然发现菜汤里飘着一只苍蝇，他扬手招来侍者，冷冷地讽刺道：“请问，这东西在我汤里干吗？”　　侍者弯下腰，仔细看了半天，毕恭毕敬地答道：“先生，它在仰泳。”　　（以上幽默由吴建平提供）　　　　　　　　　　　　　　没有这道菜　　老王、老张、老杨三人到一家餐馆用餐。　　“各位想吃什么？”服务小姐手持记菜单，“请点菜吧。”　　“老张，”老王说，“你点菜吧。”　　老张说：“老杨定吧。”　　“对不起，”小姐说，“没有这道菜。”　　　　　　　　　　　　　　　厨子　　有个厨子在自己家里切肉，切着切着，很麻利地拿起一块肉揣进怀里。他的妻子看见，奇怪地问：“你干什么？”　　“哎呀，我忘了。”厨子说，“我以为还是在饭店呢。” （以上幽默由子文提供） 腿与蛋 农场里一只猪和一只母鸡正在谈慈善。猪说：“我很想有一个方法能帮助那些没有饭吃的穷人。”鸡说：“那么我们来合作，可以做一个火腿蛋来给他们吃。”猪很气愤地说：“你说的倒...     

香肠趣事

一天晚上,老伴“命令”我哪里也不能去,老老实实呆在家里给她当助手——灌香肠。这使我想起了38年前生平第一次吃香肠的情形。我的老家洪湖虽说是鱼米之乡,却没有灌香肠的食俗,从小我就没有见过香肠。19岁时被分配到远安林区工作,有一次,我曾随一位老同志沿西河收购木材。这个老同志是本地人,一天中午在他的亲戚家吃位,饭前大家坐在大笼边谈天时,我看到火笼上吊着许多细长的、黑不溜秋的东西,不知是何物,便问：“这是什么东西？”老同志告诉我：“这是我们远安最好吃的东西——香肠。等一会你吃了就知道了。”A说着．农家大嫂用…     

童年食事

去年，我和一帮兄弟在浙江事厨，老板抠门得要死，每天青菜豆腐，一个月都难得给我们割一块肉来改善生活。某日，一位仁兄念叨着他手机上的那条短信：“前辈子打爹骂娘，今生发配厨房，吃的是残羹剩粮，喝的是二火鸡汤……”这话还没完，便有小弟接口道：“那还算好的哩，我们这一个月里哪喝过二火鸡汤？”听到这里，我赶紧安慰他们说：“坚持一下，等发了工资我们自己给自己改善伙食。”好不容易熬到了发工资，可兄弟们在吃什么上边又意见不一了。最后还是我说了句：“我别的都不想，只想吃一盘正宗的熬锅肉。难道你们不想？”说到熬锅肉，所有人的口水都像要流下来了。     

乳腐,盐和我的午餐

好几年不吃乳腐了,两年前老母从上海来我处住时,觉得我们做的菜没味道,想吃乳腐之类的早餐菜。我便去中国城买了几瓶。 在澳洲这么多年,几乎没想到过要吃乳腐。好奇之下,也尝了一下。“唷,这么咸,怎么能吃?”我说:“要是淡些就好。”     

酸奶——病人

放化疗后不宜喝酸奶吗？NO 放化疗后如何补充营养？什么食品能帮助患者尽快康复？与其他癌症患者一样,“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家属最关心的。在解放军302医院中西医结合肝病科主任医师刘士敬看来,吃补品同时,别忘了每餐来一杯酸奶。刘主任解释说,酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分,非常适合肝癌患者食用。这是因为,肝癌患者胃肠道常处于淤血状态,日常饮食宜选择刺激小的食物。     

垃圾食品营养“变身记”

常常听人说垃圾食品不要吃!那是些没有营养的东西,会把身体吃坏。当然,也有人纳闷的想：人类真奇怪,开发出这些垃圾食品做什么呢？只要去超市看看,就会发现,所谓的“垃圾食品”,居然占据了一多半货架：饼干、蛋糕、膨化食品、薯片、方便面、糖果、碳酸饮料……“存在即合理”。     

坐下来吃顿饭

国庆长假．天南地北工作的老同学聚到了一起。想当年，我们是唱着“二十年后再相会”离开校园的。现在一个个都是这个局长那个书记的。再不济的也混了个什么部门经理的。面对昔日同学。大家各自介绍这些年来的奋斗历程。轮到我的时候，我非常平静地说：“我没有什么奋斗史可介绍，因为我一直在做教师。平平淡淡、无权无势……”像我这样一直做教师的，在座的仅有我一个。大家都安慰我说：现在做教师好啊，既稳定，待遇又高。我知道大家都是善意的。没有什么瞧不起我的意思，当然，我也没有必要自卑。     

征稿启事

良心不忍 有一天,一位诗人和朋友一起喝酒。他们要了一份下酒菜,四只麻雀。他的朋友一口气连吃了三只,正要吃最后一只时,诗人忙说：“这一只该我吃了吧？”朋友叹了口气,说：“我本想给你吃,可是,我实在不忍心拆散它们,还是让它们团聚吧。”说完,他把最后一只也吃下去了。吃了一点 吃午饭时,有个客人端着盘子到柜台前抱怨说：“牛排太硬了没法吃。”“如果您愿意,可以换成一个排骨。”侍应生说。“谢谢,可是牛排我已经吃了一点儿。”“没关系,那盘排骨也是已经吃了一点的。”早餐和午餐休斯教授在餐桌边已坐等多时,最后终于看…     

给孩子做合适的“选择题”

前几天,我去幼儿园接儿子加加,看到儿子的同学果果和他爸爸对话的一幕.他爸爸似乎等得不耐烦了:“你还去不去毛毛家玩儿了?”果果一脸纠结:“嗯……我也不知道.你说去不去?”果果爸爸说:“你决定,自己想清楚!”果果看看操场上疯玩的小朋友,又想了想,嘟着小嘴说:“我……我也不知道!你说呢?”“这是你的事,你要自己做决定.”爸爸再次大声提醒.果果的眼神开始有些慌乱和躲闪,连一旁的我也为他着急起来.     

小小的故事

我的眼镜店里常常会有这样或那样的故事发生，有一天．一对父子俩正和营业员在柜台前大声争论着什么，引起了许多人的围观。我闻讯赶到后说：“你们好，我是这个店的负责人，请问有什么问题需要帮忙吗？”那父亲满脸通红气呼呼地说：“你来得正好，这是我以前在你们这里配的眼镜。你看现在成了这个样子了，是不是质量太差了呀？你们可得换副眼镜呀！”     

芋头

闲着没事，陪妻散步，妻说：“我今儿在市场上看见芋头了，那东西好吃吗?” 　 什么？芋头！我立即严肃起来。我说：“明天，肯定买了给你尝尝。” 　 哦，芋头…… 　那时的我已经精疲力尽。从市内步行十几里，才到这郊区。满山荒草，但不知哪种野菜能吃，常常听老师说哪儿哪儿有人全家吃野菜毒死。我怕死，只能掐一种秋天二度萌发的苦艾的尖尖，这东西做菜团，啃一口苦得你直哆嗦，但是没毒。 　 在一个小土坡前，我又掂了掂小面袋，还是不够做一顿菜团子的，苦艾也被人掐光了。 似极遥远有人唤什么，渐渐地，觉得就在耳边。急睁眼，原来我昏倒在地，面前有位穿白补丁褂儿的老奶奶在守着我。她问：“学生，你怎么啦，一头攮在了地上?”“我饿。”眼泪刷刷地涌，我真想抱住这老奶奶，求她别这么问完就走开。我说：“俺家粮不够，弟弟没户口，我捞不着上学，见天弄菜。” 　老奶奶翻开我的面袋，吃惊地问：“这东西能吃?”我说：“俺家尽吃这。” 　她犹豫了片刻，一咬牙：“学生，你跟我来。” 　 山东名城青岛郊外，有个浮山所公社。我走进一幢泥墙草屋，老奶奶没让我进屋，敞开锅，从锅梁上架着的一只碗里，拿出两个芋头，想想，又拿出一个，将它们塞到我手里。...