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从酵母细胞壁提取β-1,3-D-葡聚糖的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
分别采用酸法、碱法来提取酵母细胞壁中的β-1,3-D-葡聚糖。用紫外光谱法、纸层析法法和红外光谱法分析多糖成分。结果发现:经酸法(醋酸溶液浓度为0.5mol/L)提取的β-1,3-D-葡聚糖产品中除含有葡聚糖外,还含有一定量的甘露聚糖和蛋白质成分;而用碱法(氢氧化钠溶液浓度为1.0mol/L)提取时,产品为高纯度的β-1,3-D-葡聚糖。本文从其水解机理上探讨了产生上述两种不同结果的原因,指出碱法提取是从酵母中提取β-1,3-D-葡聚糖的高效方法。 相似文献
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该文叙述啤酒酵母细胞壁中β-(1,3)-D-葡聚糖结构特点与理化性质,比较5种对β-(1,3) -D-葡聚糖提取方法,并介绍β-(1,3)-D-葡聚糖生物活性及其应用。 相似文献
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多糖是存在于天然植物和真菌中的成分。20世纪80年代起,发现有些多糖有抗癌的生物活性,因此受到生物化学家的关注。最新研究表明:β-1,3-D-葡聚糖有独特的生物治疗效应。文章介绍了β-1,3-D-葡聚糖的来源、提取纯化研究,综述了其天然生物治疗效应机制及应用研究新进展。β-1,3-D-葡聚糖在肿瘤生物治疗中的应用,是国际生物治疗前沿研究的新途径。 相似文献
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采用酶-碱法从酵母自溶残渣中提取β-1,3-D-葡聚糖,通过正交试验得出最佳碱处理工艺条件为酶解后的沉淀物用60mL2%氢氧化钠溶液75℃处理6h,经冷冻干燥后,成品葡聚糖的得率为21.38%,其中多糖含量为92.17%,蛋白质含量为1.32%,水分含量为5.53%,酶-碱法处理工艺具有葡聚糖得率高、蛋白质含量低的特点。 相似文献
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枸杞多糖的研究及其进展 总被引:15,自引:1,他引:15
枸杞多糖是枸杞的一种主要活性成分,具有多种药理作用和生物活性功能,是目前的一个研究热点。对枸杞中多糖的提取、精制、定性定量纯度检测方法、结构研究以及生理活性等多方面进行综述,并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。 相似文献
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本文论述了生物降解医用纤维──手术缝合线的研究进展,以及我国在该领域中的研究现状及展望,指出在我国大力拓展生物降解医用纤维研究开发工作的重要意义。 相似文献
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新型保健茶饮料的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
对保健荼饮料的配方进行了一些开发性的研究,以茶叶及几种药食两用植物为原料,通过对比的方法和大量的实验.研制出一种新型保健茶饮料.确定配方为:茶汤50mL、红枣液10mL、薄荷液20mL、菊花液20mL、枸杞子液lOmL、糖27g、10%柠檬酸2mL,加水220mL. 相似文献
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通过实验发现,本菌种在摇床转数为150 r/min的振荡强度下发酵,菌体颗粒均匀,大小为0.5min,菌体量在5 g/L以上.本菌种也具有一定的耐糖耐酒能力,糖度增大发酵周期也随之延长.本菌种可控制在pH值在3.5以下有效抑制杂菌的生长. 相似文献
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乳蛋白除了营养作用外,还是生物活性肽的重要来源,这些活性肽主要包括:阿片样肽、免疫调节肽、抗高血压肽、抗凝血肽、抗菌肽和促进金属离子(ca2 、Fe2 、Zn2 )的吸收等,可作为生理功能的重要调节剂.并对这些活性肽的生理功能及研究现状做了简要的论述. 相似文献
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