饮料业巨头京城论道——2003中国饮料高层论坛

随着改革开放带来的经济持续发和人民生活水迅速提高,人们对饮料的需求也在迅速增长,这就为饮料工业的进一步发展提供了广阔空间。为此国家已将饮料列为今后重点发展的食品工业之一,部分饮料品     

饮料业的奥林匹克盛会——2003中国国际饮料节新闻发布会新闻通稿

伴随着中国入世的脚步,中国饮料业传来了振奋人心的好消息。2002年中国饮料业年产量超过2025万吨,实现了历史性的突破。而跨入2003年,中国饮料业又迎来了改革开放后步入正轨发展的20年,面对日趋激烈的国际竞争环境,中国饮料业不仅经受住了风风雨雨,而且创造了国际与国     

中国饮料业发展回顾

如同任何事物的发展,饮料的发展着自身的客观发展规律,既有全球的共同特点,也有符合中国本土特色的特点。在中国饮料工业协会成立十周年之际,中国饮料工业协会秘书长赵亚利回顾了中国饮料行业这二十年的发展历程,总结了饮料行业的发展规律及特点。     

中国饮料工业协会关于开展2003年中国饮料业评选表彰的决定

今年是中国饮料工业协会成立十周年 ,十年来我国饮料工业始终保持健康快速发展。 2 0 0 2年饮料总产量首次突破 2 0 0 0万吨 ,达到 2 0 2 5万吨 ,各方面都取得了巨大成就 ,这是我国饮料行业广大员工顽强奋斗、努力拼搏所取得的丰硕成果。为了总结经验 ,迎接新的挑战 ,中国饮料工业协会决定在协会成立十周年之际开展 2 0 0 3年中国饮料业突出贡献奖、优秀科技工作者、优秀供应商、中国各类饮料最佳企业、中国最佳省市饮料工业协会评选表彰活动。按照“公平、公正、公开”原则 ,中国饮料工业协会理事、协会技术工作委员会委员、 2 0 0 3中国国…     

2012年的中国饮料业

自上世纪90年代至今,中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物饮料、蛋白饮料、混搭饮料等八次发展浪潮。饮料行业的竞争和发展,促使越来越多的新品类诞生,然而每一类别新品的诞生、推广和畅销,都并没有取代原有的类别,而是和原有类别一起满足着消费者越来越多的多样化需求。可口可乐传承了118年,至今其仍是世界饮料业的巨头,王老吉在中国的畅销并不能阻止可口可乐的继续辉煌。不同的细分市场需求孕育着不同品类饮料     

盘点中国饮料业风起云涌2001

对中国饮料行业来说,2001年饮料市场可谓多事之秋,尤其是2001年下半年更能体现这一特点。 短短数月间饮料市场不断洗牌,几个巨头被迫进行了重组,这对中国饮料业来说应该是一记响亮的警钟,使我们有所警醒。 对于有着“中国魔水”之称的广东“健力宝”被摆上“拍卖场”。2002年1月15日引起业内一片哗然的广东三水市政府与浙江国际信托投资公司就前者将其原持有健力宝集团75％国有股,按有形资产100％股权价4.5亿75％的3.375亿元人民币转让给后者的产权转让协议书正式生效,浙江国投仅仅花了不到3.5亿元人民币     

国际饮料业在中国技术转让的典范

美国可口可乐公司与中国伙伴在过去十年来的成功合作,足以证明中国饮料工业能够有效地吸收、消化和运用转让的技术.     

全球饮料业新动向

当今全球饮料市场呈现多样化 ,表现在品种日趋繁多 ,消费群体发生变化。进入 2 0世纪 90年代以来 ,欧洲、美洲等地茶饮料消费量呈急剧上升趋势 ,而东方亚洲的茶饮量却在相对减少 ,充气饮料却在大幅度增加。近几年世界各地快餐越来越盛行 ,消费习惯逐渐趋同。众多国家的消费者愿意购买制成食品 ,而且日益关注健康和环境 ,不喜欢糖和添加剂含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消费量呈下降趋势。纸包装饮料和食品越来越受大众的欢迎。保健是近年来的热门话题 ,保健功能饮料越来越受到关注。如何通过饮食来达到健康保健效果 ,一直是消费者和饮料生…     

台湾的饮料业

台湾的饮料工业是台湾食品工业的支柱行业之一，而且具有悠久的历史，可以追溯到日本侵略军占领台湾岛时期。那时就有不少从事汽水制造的厂家，但都是规模小、设备简陋的类似作坊的小厂，整个饮料工业以汽水为代表。五十年代以来，随着整个社会经济发展，以及人们生活状态、消费观念的变化，饮料工业的产品、市场、行业状态发生了结构性的变化。这四十多年来的发展是相当迅猛的，到了八十年代后期，台湾饮料工业呈现显著的加速增长。1992年就已达到373亿元（新台币，下同）的总产值，比十年前（1982年）的117亿元整整翻了番。而近年来，又每…     

法国的饮料业

法国饮料业,从销售量来看,仅次于肉、奶两大畜产加工业,位于第三位,但从利润额来看,则首居第一位.法国饮料业之所以收益巨大,主要原因是:加工产品稳定,特别是液体饮料的整个生产工序,包括运输、包装、贮存都简便易行.     

2007～2008中国乳品饮料业市场状况

<正>2007年,我国食品工业呈现健康、快速、可持续发展的良好态势,取得了显著成果。企业规模明显扩大,规模效益显著提高;产品质量、卫生、安全状况得到改善,产品质量不断提高,产品品种日益增加;企业投资比重加大;国有企业改制进一步发展。     

饮料业的巅峰盛会

[本刊讯 ]　收获的季节 ,我们迎来了中国饮料工业协会十周年的庆典。在这 1 0年来 ,中国饮料工业飞速发展 ,捷报频传。 1 0年中全国饮料的年产量翻了两番 ,由4 85万吨发展到 2 0 2 5万吨 ,可谓实现历史性的突破 ,从过去的缓慢发展到每年递增 1 7% ;饮料的品种繁多 ,令人眼花缭乱 ,从最初的碳酸饮料 ,到现在的果蔬汁饮料、功能性饮料、乳饮料、茶饮料、各种水等十大类 ;饮料的包装则是色彩斑斓 ,从单一的玻璃瓶 ,到现在的玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐、无菌袋及纸包装等 ;新的技术更多地应用于饮料工业 ,无菌灌装、浓缩、包埋、萃取、膜技术、酶技…     

饮料业亟待破除坚冰

在市场需求迅速劲增的情况下，1999—2005年我国饮料业迅猛发展，总产量年均增幅约19％左右，销售总额增幅在侣％上下。但在整个行业红红火火的同时亦暗流涌动，突出表现是：亏损企业面和亏损额持续增加，总体利税和利润增长缓慢甚至下滑。这就为2006年的饮料业埋下了机遇与挑战并存的伏笔。如何突破发展瓶颈，成为横亘在全行业面前的一道难题。     

“娃哈哈”连续十年领跑中国饮料业

日前,我国饮料行业的龙头--娃哈哈集团有限公司再传喜讯:根据中国饮料工业协会最新发布的饮料行业10强数据,2008年"娃哈哈"的产量占了10强总量的55.57%、销售占了65.84%、利税占了73.16%,均超过其余9强的总和.至此,"娃哈哈"已经连续V年成为中国饮料行业"王者".     

饮料业的品牌行销

饮料市场是一个喜新不厌旧的市场,这里既有经营了百年的碳酸饮料可口可乐、百事可乐,也有风靡了十几年的茶饮料——康师傅冰红茶、统一绿茶,还有果汁市场的新宠——水溶C100、Hello-C,更有混搭饮料中的营养快线、汇源果汁果乐、啤儿茶爽。这些形形色色的饮料品类共同争夺着1000亿元的饮料市场。在国内的饮料市场,竞争的激烈程度用白热化形容一点不为过,一个有趣的现象是,每年都会有几十个新品推出,但第二年更有几十个产品退出。作为快速消费品,如果第一年不能很快的被消费者被市场认可,第二年就会迅速淘汰。国内市场上的饮料新品失败率之高是有目共睹的,即使像娃哈哈、养生堂这样的大品牌也不能保证推出的新品都能获得成功。