全球红葡萄在新疆焉耆盆地发展中存在的问题与应对措施

全球红，别名美国红提、红地球、晚红、大红球。属欧亚种，原产美国，1987年引入沈阳农业大学，译名晚红，1998年引入新疆焉耆盆地。焉耆县五星园林场、伊尔高新农业公司葡萄基地、建盛公司葡萄园、和硕瑞峰公司葡萄基地、和静县上游乡、焉耆县七个星镇、乌拉斯台、清水河农场及农户庭院中都有栽培，面积约350公顷左右。通过五星园林场、七个星镇农户庭院、瑞峰公司和硕葡萄基地的引种试验，以及对栽培区域内几个地方的观察分析发现：1 焉耆盆地发展全球红葡萄生态环境适宜，产出的葡萄粒大、肉脆、糖度高、口感好，但存在以下几个问题。1.…     

蓬莱葡萄与葡萄酒产区自然条件

葡萄与葡萄酒作为蓬莱的4大支柱产业之一,近年来得到了蓬勃发展。蓬莱之所以成就今日葡萄产业的辉煌,与蓬莱悠久的酿酒葡萄栽培历史和传统有关,与当地政府对行业的高度重视有关,而蓬莱独特的地理环境和优越的自然条件则是成就这一切的基础。1蓬莱自然条件分析1.1地理位置蓬莱市     

甘肃发展酿造葡萄产业的喜与忧

1 甘肃发展酿造葡萄产业具有悠久的历史和优越的自然资源优势甘肃省河西走廊，特别是武威（又称凉州）种植葡萄和酿造葡萄酒的历史已有两千多年。据史书记载，汉武帝元狩四年，张骞出使西域，带回葡萄种子，并引入酿造技术，从此武威开始栽植葡萄并有了葡萄酒，从而使凉州成为我国葡萄酒的发祥地。三国魏朝时期武威葡萄酒已作为珍品进贡朝廷，魏文帝称赞“甘而不涓，酸而不寒，味长汁多”。唐代诗人王翰所写的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”成为称颂凉州葡萄酒的丽章佳名，千百年来广为传…     

新疆葡萄酒产区土壤、葡萄叶、葡萄果实和葡萄酒中矿物质元素含量及其相关性分析

该研究以三个新疆葡萄酒产区（伊犁、和硕、石河子）的土壤、葡萄叶片、果实、葡萄酒为试验试材,应用原子吸收分光光度计分析对其中14种矿物质元素进行检测,并通过显著性分析、相关性分析、偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）剖析这些矿物质元素在不同产区土壤、叶片、果实、葡萄酒中的含量及分布特点。结果表明,在同一产区土壤、果实、葡萄酒矿物质元素含量分布相似且具有相关性,在不同产区之间同种矿物质元素具有显著差异（P<0.05）,三个产区土壤中Ca、Al、Fe含量最高,叶片、果实、葡萄酒中K、Mg、Ca含量最高。伊犁产区的土壤和果实矿物质元素间具有极显著相关性（P<0.01）,果实中Mn元素与土壤中Fe、Mn元素呈现极显著负相关（P<0.01）。PLS-DA结果表明,土壤中矿物质基本可区分产地差异,葡萄叶、果实、果酒中的矿物质可以对三产区信息进行区分。     

天津市酿酒葡萄与葡萄酒产业现状与发展前景分析

天津市是我国六个葡萄酒产量超万吨的省市之一，也是我国三大著名葡萄酒生产企业之一的王朝公司的诞生地与大本营，改革开放后，天津为我国的葡萄酒产业做出过杰出的贡献，并至今在全国占有重要的地位；     

新疆石河子产区酿酒葡萄种植生态条件分析

天山北麓是我国酿酒葡萄优质产区之一,石河子地区位于天山北麓中段,从上世纪90年代后期开始葡萄产业发展很快,葡萄面积现已达1．2万hm^2,其中酿酒葡萄0．24万hm^2。该地区的地理条件和优越自然条件是成就酿酒葡萄发展的重要基础。     

飞速发展的哈密葡萄产业

新疆是我国葡萄栽培面积最大的省区，且品种资源丰富。哈密又是新疆近几年发展起来的葡萄新产区，虽然哈密具有悠久的葡萄栽培历史，但在改革开放以前，哈密仅为庭院种植，没有大面积栽培，未能形成规模效益。80年代后期，随着葡萄基地的建成，种植面积由过去的0.45万亩，发展到现在的17.2万亩，年总产量达7.4万多吨。鲜果和干果已销往上海、广州、深圳、四川、天津、浙江、东北等地区，葡萄已成为哈密农业和农村经济的支柱产业，这不能不说是哈密葡萄产业发展的一次飞跃。目前，哈密葡萄种植面积已发展到了相当规模，形成了几个连片的万亩…     

基于RMP分析的葡萄酒庄旅游资源开发研究——以焉耆盆地为例

焉耆盆地是新疆特色葡萄酒庄的聚集地,葡萄酒庄旅游资源开发是提升资源配置效率和促进经济增长的重要手段。研究采用RMP分析方法,从资源R性、市场M性和产品P性三个维度梳理焉耆盆地葡萄酒庄旅游资源,从而明确葡萄酒庄旅游资源开发的模式与发展路径。研究结果表明焉耆盆地葡萄酒庄旅游资源禀赋高,适合发展一二三产业融合的新旅游业态。应当结合“点轴”渐进扩散理论,建立系统规划、梯次推进、相互联动的葡萄酒庄旅游发展方案。结合游客需求偏好和数量进行旅游资源的优化配置,提升游客的旅游体验和满意度,促进葡萄酒庄旅游高质量发展。     

抓好基地建设是发展葡萄酒产业的关键

新天国际葡萄酒业有限公司是适应于国家西部大开发战略、发展新疆优势特色产业而建立的一家现代化葡萄酿酒企业。3年来，公司在基地发展、酒厂建设、葡萄酒生产开发、市场营销和品牌战略等方面取得了突出成绩。1 新天国际葡萄酒业公司发展概况新天国际葡萄酒业有限公司是新天国际集团重点企业，于1998年成立，注册资金4800万元；1999年底，企业通过IS09002国际质量体系认证，并获得国家绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。经过3年发展，公司已投资近4亿元人民币，被自治区确立为新疆葡萄酒龙头企业，也是中国西部最大的葡萄酒企业。3年…     

新疆吐鲁番市葡萄酒产业提质升级的对策研究

吐鲁番是新疆最早酿造葡萄酒和葡萄酒企业最多的区域,也是新疆四大葡萄酒生产地之一。借助实地调查、访谈法,发现目前该产区定位不清楚,产区推广不够导致产区公共品牌影响力低;葡萄酒制造相关配套匮乏,企业生产成本高,经营收益较低,无法有效聚焦更优质生产要素以促成产业提质升级。为破解此困境,建议该产区充分依托本地葡萄知名度,将吐鲁番打造成中国“白兰地之都”,打响葡萄酒产区品牌知名度;继续强化对葡萄酒产业发展的统筹管理,在融资、人才、土地等方面优化现有的产业支持政策,提升葡萄酒产业集聚水平;充分发挥吐鲁番市旅游资源和葡萄酒庄相互内嵌的天然优势,打造一批“葡萄酒＋旅游”双向融合的旅游产品,实现吐鲁番葡萄酒一、二、三产业的融合。     

陕西省发展鲜食葡萄产业的思考

1 产业调整话葡萄当前,各级领导和广大农民都在积极探讨农业产业调整问题,力求快速增加农民收入并迎战我国加入世贸组织后对农业带来的冲击。在调整过程中,很多人都想到了葡萄。葡萄适应性强、结果早、生产周期短、产量高、效益好。第一年栽苗,第二年就可结果,如管理得好,每亩产量可在500kg以上。第三、四年进入盛果期后,每亩收益可达数千元至万元不等。自80年代初期以来,我国葡萄种植面积有了很大增加,这期间虽然走过一段起伏不平的道路,但鲜食葡萄的种植面积却稳步扩大,生产和售价也基本保持平稳,种植户因而获得可靠收入。特…     

新疆兵团葡萄产业发展现状及对策

通过对新疆兵团葡萄产业发展的现状、栽培模式、经营现状、区域布局、品种、社会组织化程度及存在的主要问题进行调研,分析兵团葡萄产业发展的优劣势,针对性的提出对策及建议。调研提出兵团今后需进一步加大种植新技术的研发推广,完善销售体系和品牌建设;其次,多元化投资推进兵团适宜垦区标准化葡萄生产基地建设,优化葡萄栽培结构,面积适度增加,调整鲜食葡萄和酿酒葡萄比例。另外,鲜食品种选择方面主要考虑大粒、无核、优质、有香味、耐贮运品种。     

新疆甜菜制糖业的发展与困境浅析

甜菜制糖业在新疆有50多年的历史了,从最初的一家1000吨/日加工能力的糖厂发展到现有14家制糖企业,日处理甜莱43500吨,已成为我国最大的甜菜糖生产基地.在中国的市场经济环境中,制糖业长期处在竞争状态,新疆甜菜糖业和南方甘蔗糖业相比,市场竞争力不强是不争的事实.新疆的甜菜糖业已经处在一种尴尬的境地,长此以往新疆糖业...     

中国葡萄产业态势分析

目前,中国葡萄产业发展迅猛,根据现有葡萄栽培面积与产量、品种结构、产后加工、贮藏与低温物流、出口市场贸易量的情况,综合分析了中国葡萄产业存在的主要问题和发展趋势,提出了葡萄产业的主要发展方向.     

新疆冰葡萄酒产业发展对策研究

通过对亚洲冰葡萄酒市场分析,探讨国内主要冰葡萄酒企业的发展模式以及新疆葡萄酒品牌的发展情况,提出新疆冰葡萄酒产业可借鉴国内其它葡葡萄酒企业的成功范例,结合本地的葡萄种植黄金纬度的优势地理环境和多民族特色的人文因素,采取选育适宜本地土壤及气候条件的冰酒葡萄品种、加强企业与高校合作、知识产权保护、品牌定位、市场定位以及为葡萄种植者购买特殊保险等对策,实现新疆自主冰葡萄酒品牌和新疆冰葡萄酒产业的可持续发展.     

新疆葡萄酒产业优劣势及发展策略分析

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,自古就成为我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业发展拥有适宜的自然环境、丰富的适种葡萄品种、深厚的文化资源、产业集中度高、酿造设备工艺水平高等优势,同时存在葡萄种植基地建设滞后、葡萄酒企业与种植户利益关系不合理、缺乏产业发展统一规划、营销能力较差等劣势。鉴于此,该文针对性地提出加强原料基地建设,优化企业与农户利益连接机制,制定新疆葡萄酒产业发展规划和构建差异化营销渠道等策略建议。     

建国60年中国葡萄产业发展历程与展望

建国60年来,中国的葡萄产业发生了举世瞩目的根本性变化.不仅葡萄栽培面积和产量呈百倍的增加,而且生产质量发生了质的飞跃,并形成了完整的产业体系.回顾葡萄产业60年的发展历程和取得的成绩,倍感欣慰;面对现存的问题和今后的发展之路,更觉任重而道远!     

吐鲁番葡萄产业分析

吐鲁番辖区位于东经87°16'～91°55',北纬41°18'～43°40',属温带极干旱气候区,日照时间长,气温高,昼夜温差大.按地形地貌、土壤水系等自然条件,全区可分为吐鲁番、鄯善、托克逊3大种植区,现葡萄种植面积3万hm2,占全区总耕地面积的60%左右,是典型的葡萄密集型种植区域.全区生态环境优越,是种植葡萄最佳的生长区,葡萄作物布局以制干葡萄种植为主,鲜食葡萄种植为辅,少量的酿酒葡萄栽培.鲜食葡萄有露地栽培和设施栽培两种方式,设施栽培一年两熟为主.根据市场行情,形成了葡萄制干、鲜食、酿酒、制汁的高效种植格局.     

新疆葡萄酒中赭曲霉毒素A含量分析

赭曲霉毒素A（OTA）是葡萄及其深加工产品中主要的真菌毒素,同时也被国际癌症研究机构（IARC）定为2B类致癌物。 采用 酶联免疫法（ELISA）商业试剂盒对新疆四大产区葡萄酒中OTA含量进行调研分析,研究不同产区葡萄酒中OTA含量的差异;同时, 对不同葡萄品种酿造葡萄酒过程中发酵葡萄汁和葡萄酒的OTA含量进行测定,分析酿造过程中OTA的变化规律。 结果显示,34份葡 萄酒样品中OTA含量均未超过2 μg/L;其中,焉耆盆地和吐哈盆地葡萄酒中OTA含量较低,平均含量分别为0.19 μg/L、0.20 μg/L;在 白葡萄酒酿造过程中OTA含量呈显著的下降趋势,而红葡萄酒酿造中OTA含量呈先升高后降低的趋势。