云屯鸟散——番鸭

<正>2019年9月中旬,在“京味：邂逅欧洲中餐女皇”的沙龙活动上,与英国美食作家扶霞（Fuchsia Dunlop）女士、京味养生菜创始人杜广贝大师及北京清真宫廷烤鸭传人艾广富大师一起交流北京菜的传承及中餐国际化的话题。活动后的晚宴上,湖北省阳新县张鸿辉先生带来“屯鸟茶树菇汤”让大家品鉴。     

新起点,新征程——北京星汉新址落成暨成立21周年庆典活动圆满举办

9月18日,北京星汉特种印刷有限公司(以下简称"北京星汉")在北京顺义区举行了盛大的新址落成暨公司成立21周年庆典活动.北京星汉创始人常林桐先生、董事长常秀英女士,以及总经理常兴先生与莅临现场的170余位嘉宾们共同见证了这一重要时刻.     

赵耀:“品质论者”的企业经营智慧

<正>说实话,在采访北京嘉和顶新科贸有限公司(简称"嘉和顶新")总经理赵耀先生之前,笔者只知北京老字号糕点"稻香村"、湖北名酒"稻花香"以及川西风景如画的"稻城亚丁",竟对他说的"稻盛和夫"一无所知,着实觉得自己有些孤陋寡闻。那么,究竟淮是稻盛和夫?恐怕当今国内大大小小的企业家都对他略知一二甚至颇为了解。其实他就是两家世界500强企业——日本京瓷公司和日本KDDI公司的创始人,一位与松下公司创始人松下幸之助、     

零售业资讯

正1麦当劳大玩"非主流"体验风1月27日,麦当劳的概念餐厅登陆北京,成为中国大陆首家"麦当劳未来智慧概念餐厅(Next)",力求达到空间延伸、智慧延伸和体验感延伸。全新升级的麦当劳概念店仅是点餐方式就有三种:首先是双点式柜台,通过独立柜台形式将点餐与取餐区分开,但只可点普通食物;其次是点餐柜电子点餐,可刷卡或微信支付;最后还有扫描桌上二维码用手机点餐,既不用排队也不用取餐,但只能点CYT(Create Your Taste"我创我味来")汉堡,不过送餐的具体服务费还尚不得知。除此之外,店内还设置有DIY汉堡处。     

丰珍上果的橄榄系列制品

<正> 橄榄,又名青果,福建、广东为生产区,其次广西、浙江、四川、台湾等省亦有。橄榄果肉含蛋白质0.77％、脂肪6.55％、碳水化合物5.64％。鲜果色绿、味道涩中带甜、回味无穷。还可加工糖渍橄榄、盐渍橄榄、回香橄榄等,有助消化,开胃下气功效,核      

回味隽永话橄榄

世界上生长着两种橄榄,同名异物,容易混淆。本文介绍的是原产在我国的橄榄,还有一种橄榄原产不在我国,另外撰文介绍。 南国青青果 橄榄又有青果、青子、青橄榄、绿榄、甘榄、山榄、谏果、忠果、福果等诸名。原产我国海南、云南等省区,现今,海南和云南西双版纳地区还有野生的橄榄树生长着。我国以广东、福建两省栽培橄榄最多;广西和台湾次之;四川、云南、贵州、浙江     

橄揽系列产品的加工工艺

<正>橄榄,色绿、味道涩中带甜,余味无穷。通过加工可制成咸、甜等不同风味的佳果,可口且有助于消化,开胃,生津解渴,橄榄主     

橄榄菜可以炒什么(外二则)

正我觉得,橄榄菜是广东人对中国菜的一大贡献。自从第一瓶橄榄菜登上我家餐桌,这一美食就未从我家断档。全家五口人,除我之外天天将橄榄菜作为早晨佐稀饭的小菜之一。我会用筷尖挑一点,作为早、中、晚三餐任何一餐的佐餐小菜,就那么一点点,就足够使舌尖"跳"一"跳"。有时吃到一个橄榄核,还会自嘲地哈哈一笑:"瞧,又中了个‘头彩’。"有天早上5点醒来,突然想起,如果橄榄菜和肉末组合,最简单的可以炒什么?一时想不出,发一条短     

麻田会川式火锅 靠什么热卖广州

<正>"二郎田鸡"转型"麻田会"前几年,"二郎田鸡"是广州颇有名气的火锅大排档。那时,很多广州本地人和外来务工者都会经常去那里吃"田鸡",大排档的生意自然也是红红火火。可是到后来,"二郎田鸡"的创始人华杰勇先生和他的搭档却做出了一个让人没想到的决定——抛弃"二郎田鸡",重新创品牌。     

不一样的玩具变成艺术人偶创作 “猿人择北京”马志雄个人作品展

<正>8月9日,来自香港的著名插画师、设计师、猿创作工作室创始人马志雄先生,在位于北京798艺术区的宋洋美术馆内,举办了其个人作品展,展览为期两周。开展当天,马先生还进行了一场讲座,介绍自己设计人偶的经历和玩具背后的故事。说起马志雄先生,在设计圈里可谓是鼎鼎大名,早年间在广告公司谋职,后来与朋友一起创立了"铁人兄弟"的品牌,硬朗的题材和做工使其产品广受推崇;如今,他创立"猿创作工作室",推出了一系列"猿"人偶作品,不     

红珊瑚文化创新品牌 “喜珊”首发推广会在深圳圆满召开

正2018年12月7日,红珊瑚文化创新品牌"喜珊"首发推广会在深圳市栖酒店顺利举办并取得圆满成功。此次推广会是"喜珊"品牌在行业内的首次亮相,也是红珊瑚珠宝品类在品牌升级上一次大的飞跃。出席本次推广会的嘉宾有台湾绮丽珊瑚集团总经理吕家宏先生,深圳市珠宝首饰设计师协会副会长郑宏先生,深圳东方瑞璐品牌创新平台创始人陈汉义先生,香港鸿基零售管理有限公司董事长洪华丽女士,以及全国各地的优秀珠宝零售商,同时还有行业资深设计师、制造商以及对"喜珊"文化创新品牌感兴趣的社会人士。     

丰珍上果的橄榄系列制品

橄榄,又名青果,福建、广东为生产区,其次广西、浙江、四川、台湾等省亦有。橄榄果肉含蛋白质0.77％、脂肪6.55％、碳水化合物5.64％。鲜果色绿、味道涩中带甜、回味无穷。还可加工糖渍橄榄、盐渍橄榄、回香橄榄等,有助消化,开胃下气功效,核     

企业

安莉芳：缔造业界标杆 领创公益慈善 2014年10月20日,＂郑敏泰中国针织（内衣）基金＂成立5周年庆典于上海新国际博览中心盛大举行,活动现场新任国际纺联主席、中国纺织工业联合会会长王天凯先生为该基金创始人、安莉芳集团创始人郑敏泰先生特别颁发了＂行业最佳公益奖＂,以感谢及表彰郑先生为推动内衣行业的科技研发及行业的进步创新所做的努力。     

创业创新为中华 好一朵创牌茉莉花——访北京创华茶叶有限公司王清泉董事长

<正> 刚从圆明园遗址凭吊归来,记者就如约奔赴北京马连道,专访北京创华茶叶有限公司董事长王清泉先生。 创华公司在业内虽暂时还占不上什么名次,但其影响力却不容小看;王清泉先生虽不属于亿万富翁,但却一直备受媒体关注。去年,也是这样一个夏季,联合利华公司收购了王清泉的工作单位——原京华茶叶公司,用白花花的银子买走驰名中华的民族品牌“京     

专记田宫俊作先生

在今年模型展上,我有幸访问了田宫模型的创始人田宫俊作先生,老先生年近八旬,但是身体硬朗,声音洪亮。特别感谢田宫模型中国代理北京新时模型张强先生的协助。     

餐厅

北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛春季特色零点餐单 春暖花开、万物复苏，琳琅满目的各式新鲜食材纷纷上市，北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛意大利餐厅厨师长尤金精选当季优质食材奉上春季特色餐单，汇聚了各式纯正意式美味，如香煎扇贝，耶路撒冷洋蓟泥，黑橄榄粉，西班牙黑猪火腿；生睹牛肉薄片，白蚝菇，黑松露，什锦生菜，陈年巴玛臣奶酪；厨师长特制反转香草布丁等，融合传统与现代莱品的精髓，带来焕然一新的体验。     

《食品与生活》二000年1-6期总目录

●文人沙龙7_F果盘的风俗 l一】故园记食(六题1 I一4故乡的f=洲 1—6绿橄榄 】一7赴欧洲’、?’符吃¨餐 】一8感受汤明 】一9饮食断想 】一4l乌饭情结 2—5尉房里的而c县 2—6乳腐、盐f¨我的1一餐 2—8银丝抒情 2—9野炊 2一lO油渣 2一11蟹壳的秘密 2一11简朴出情趣 3一l饮食     

第18届RISI亚洲林纸行业峰会在深圳举办

<正>本刊讯由博闻锐思商务咨询(北京)有限公司(以下简称"RISI")主办的"第18届RISI亚洲林纸行业峰会"于5月22-24日在深圳朗廷酒店成功举办。5月23日上午,本次会议在RISI大会主席David Zeller先生的欢迎致辞中拉开帷幕。随后进行的是备受业界同行关注的"RISI亚洲年度CEO奖"颁奖仪式;时隔三年,玖龙纸业(控股)有限公司董事长兼美国中南(控股)有限公司创始人——张茵女士,以她卓越持久的领导     

味知道

在2012年度BEST50中国顶级名厨峰会北京分论坛上．特邀嘉宾正安康健创始人梁冬先生有一段非常精彩的演讲。在这里和大家分享：     

搭乘意中经贸快车 “太极计划”向中国抛出橄榄枝

<正>近日,代表着30余万家意大利橄榄种植、榨油、灌装、储运及周边产品生产者和服务者并占有意大利全国60%以上橄榄油产量的意大利橄榄种植者国家联盟(CNO)、意大利橄榄油制造商全国联盟(UNAPOL)及意大利全国橄榄种植者和生产者联合会(UNASCO)在北京联合举办新闻发布会,三大协会高层联袂向中国消费者以及商超业、餐饮业等行业经营者介绍意大利橄榄油的历史文