双歧杆菌使老人长寿

广西巴马县是我国长寿老人聚集生息的地区之一,百岁长寿率达30.8/10万.1991年11月,在日本东京召开的国际自然医学第十三次会议上,确认了广西巴马为世界第五长寿区,对该地区的自然环境、气候、食物、母乳、头发等的矿质元素及微量元素进行了分析,并对长寿老人的起居、日常生活习俗和食物结构等做了多方面的探讨.根据北     

浅析广西巴马地区体育养生理念的国际传播

我国的经济社会不断发展,国际地位明显提升,文化理念的国际传播范围日益扩大。体育养生理念类属于文化理念的范畴,是我国道家文化的重要组成部分。广西巴马地区是一个多民族聚居的地方,是国际自然医学会认定的世界五大长寿地区,得到了国际关注。本文将具体探讨广西巴马地区体育养生理念的国际传播,希望能为相关人士提供一些参考。     

世界五大长寿之乡老人的饮食特点

1991年11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。为研究和探索这些地区长寿之谜，原苏联、美国、日本及中国科学家先后分别到这些长寿地区进行调查和分析。当然，研究人类长寿的因素不能局限于某一方面，而应进行全面的多学科的综合研究。通过研究和调查，科学家认为，这些地区老人长寿与以下诸因素有关：1、具有得天独厚的自然条件；2、坚持合理的饮食起居制度；3、长期无忧无虑的生活；4、坚持积极不间断的劳动；5、与遗传基因的作用有关。     

寻找城市中的“巴马”老人(一)

媒体经常报道长寿老人的故事,他们大多身处于类似长寿之乡广西巴马的自然环境条件,多数老人为比较贫困地区的农民。然而,生活在环境污染严重、竞争压力巨大的城市中的老人,能否像巴马人一样长命百岁呢?     

多食玉米助长寿

《医药养生保健报》讯，一项调查显示：世界五大长寿之乡，人们的主食均为玉米，玉米可能有助于延长人类寿命，我国广西巴马长寿研究所所长陈进超表示，巴马长寿老人终生食用巴马山区的玉米，玉米可能是最好的长寿主食。玉米含纤维较多，热量不高，纤维能增加肠道蠕动，减少便秘，减少毒素的吸收。在巴马，新鲜玉米面加水煮成粥已成为百岁老人所依赖的食品，加上由植物提炼的“火麻油”、豆制品及新鲜蔬菜，构成了他们的长寿饮食结构。     

养生“奇材”——火麻仁

在我国东北部地区,火麻仁是一种传统食品,很多人记忆深处都有挥之不去的火麻情节,无论是食用火麻仁时唇齿留香的回味,还是幼时火麻地里"杀麻"时的嬉闹;无论是水塘中"耨麻"时的辛劳,还是冬夜里油灯下"撮麻绳""纳鞋底"的宁静温馨,都足以让人心驰神往。但对于出生在70年以后的几代人来说,火麻仍是个神秘而陌生的事物,似乎正在被人们所渐渐遗忘。2008年CCTV关于广西巴马长寿之乡的一则报道才使火麻逐渐走进人们的视野。     

从此爱上橄榄油

健康小案例 位于地中海和爱琴海交汇处的克里特岛上居民长寿者多．目前平均寿命超过77岁,女性超过80岁,60岁以上的老人已占到I／4,故被称之为”长寿岛”。本岛居民患病率低,尤其是死亡率高的心血管病和肿瘤明显少于其他地区,心肌梗死的发病率是其他地区的1／20,肿瘤发病率仅是西方国家的1／3。岛上的几世同堂家庭屡见不鲜,高龄老人（包括百岁以上老人）多于其他地区,而且男女寿命差距也小于其他地区．这说明长寿在这里具有普遍性。     

把巴马水带回家——思凯普瑞牌净水机

众所周知,我国广西巴马是获得国际认证的世界五大长寿乡之一。巴马境内的盘阳河河水清澈纯净,大部分百岁老人就生活在盘阳河畔。经研究,巴马人长寿与长期饮用盘阳河水密切相关。浙江天荣生物科技有限公司董事长金碧娥女士带领研发团队,采用德国技术,模拟巴马的水环境,耗时5年时间成功开发思凯普瑞牌净水机,可去除水中的有机物、重金属、氯、异臭等有害物质,保留对人体有益的矿物质,经处理后的水呈弱碱性。     

全国长寿夫妻年龄之和213岁

2013年10月,中国老年学学会公布了第四届中国十大百岁夫妻排行榜,河南省禹州市一对老夫妻以年龄之和213岁名列榜首(上榜夫妻平均年龄之和为207.7岁)。这对全国最长寿的百岁夫妻,丈夫叫平木虎,107岁;妻子叫张新妞,106岁,家住禹州市范坡镇圈刘村。虽然都已经是百岁高龄,但两位老人身体、精神都还很好。不仅没有"老年病",就连发烧、感冒都很少有,血压、心跳都很正常,生活能自理,还一点不糊涂,见了经常来家里探望、采     

广西巴马长寿人群饮食中7种膳食纤维成分及抗氧化活性分析

目的探索广西巴马长寿人群饮食中代表性膳食纤维的作用。方法选取广西巴马长寿人群膳食中7种代表性果蔬为原料,采用水提醇沉工艺对其进行膳食纤维的提取,获得其中的水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber, SDF)和水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber, IDF)并对其组成成分、吸附能力、抗氧化效果等方面进行比较。结果 7种SDF含量、多糖含量、果胶含量、半纤维素含量最高分别是脐橙、南瓜苗、红薯叶、脐橙,分别为67.28%、63.52%、70.46 mg/g、94.23 mg/g; 7种IDF纯度、半纤维素含量、纤维素含量、木质素含量最高的分别是茶树菇、香蕉、茶树菇、空心菜,分别为70.39%、158.86mg/g、51.34mg/g、572.96mg/g。7种SDF和7种IDF中持水力、膨胀力、持油力最大的分别是茶树菇SDF、脐橙SDF、香蕉SDF,依次为14.23 g/g、9.29 mL/g、5.18 g/g;清除DPPH能力最强的是南瓜苗SDF,清除率为73.34%; NO_2~-、胆固醇吸附能力最强的分别是脐橙SDF、茶树菇SDF,依次为17.23、15.99μmol/mg。结论广西巴马长寿人群膳食中7种SDF及7种IDF的灰分及蛋白等杂质含量较低,具有清除胆固醇、NO_2~-、DPPH的作用。     

咖啡酸奶的研制

咖啡酸奶的研制宋照军河南职业技术师院４５３００３众所周知,酸奶营养价值高,具有多种医疗保健功能。２０世纪初,诺贝尔奖获得者、俄国生物学家梅契可夫经过对保加利亚百岁以上长寿者的调查,证明酸奶是一种长寿保健饮料。而咖啡是一种国际性的嗜好性饮料、具有开胃,...     

巴马健康老人食物结构与肠道双歧杆菌关系的初步研究

对世界第五长寿之乡－广西巴马进行了三次调查，每次采集８０￣１０９岁健康老人大便样本３０份，二周岁以下婴儿样本５份，进行双歧杆菌分离培养。从第３次采集的２９份老人粪便中分离出双歧杆菌；在厌养菌中的比例分别为５３％￣８７％，数量为１０＾７￣１０＾８／ｇ粪便；５份婴儿粪便均分离到双歧杆菌，且菌数占厌养菌的９０％以上，为１０＾９￣１０＾１０／ｇ。初步试验表明：巴马健康老人肠道中普遍存在双歧杆菌，且在厌养菌     

老年人不必忌讳吃肥肉

吃红烧肉引起高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、高血压等疾病,这种认识是非常片面的。1990年对北京百岁以上长寿老人的饮食习惯调查中发现,大多数老寿星都爱吃红烧肉,而且几乎是天天吃。但他们血液中的脂肪、胆固醇不高,也没有以上病症出现。实验结果发现：红烧肉（五花肉）经过长时间的文火焐炖（以两个半小时最为理想）,对人体有害的脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量均有不同程度的下降;     

双歧杆菌及低聚糖食品新潮

双歧杆菌及低聚糖食品新潮老诚在日本东京召开的第十三届国际保健医学会议确认：我国广西巴马瑶族自治县为继高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班和我国新疆之后的世界第五个“长寿之乡”。因为该县１９９０年健在的百岁以上的老人有６９人，９０至９９岁的有２２...     

用随机森林回归算法辨析长寿人群饮食特征与健康指标间量化关系

为探索广西长寿人群饮食特征与其身体健康指标之间潜在的量化关系,于2016～2018年征集广西长寿地区(凤山县、东兰县、上林县、大化县、岑溪市)的长寿人群及其部分后代为对象,采用半定量膳食频率调查问卷法(Food frequency questionnaire,FFQ)量化调查其饮食情况,收集长寿人群的常规体检指标及血液...     

日本人长寿全球第一

正近日,世界卫生组织(WHO)在日内瓦发布最新报告《世界卫生统计2018》。其中,在此份报告中,备受关注的是"长寿排行榜"——平均预期寿命指标。在各国预期平均寿命排名中,日本蝉联第一,专家通过对冲绳等地百岁老年人生活方式等进行研究发现,日本人长寿有10个秘诀,其中9个与吃有关,看了让人不得不服。     

广西巴马80岁以上老人食物及营养素摄入特征研究

为探究巴马长寿区80岁以上老人各类食物与营养素摄入水平的突出特征,采用称重法并结合膳食史回顾法对广西巴马长寿区和非长寿区进行膳食调查,并利用偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)进行模式识别,从各种营养素共同作用的角度整体分析膳食因素对健康长寿的影响。结果表明,长寿区组以谷类、薯类及杂豆食物为主,膳食品种多样化。模式识别结果表明,长寿区组和对照组的营养素摄入水平存在显著差异(p0.05),PLS-DA模型鉴定出6种与长寿区老人密切相关的特征营养素,其中,脂肪、能量、蛋白质、胆固醇的摄入量在长寿区组显著降低(p0.05),变化倍数分别为0.43、0.75、0.61、0.26;碳水化合物、维生素A的摄入量在长寿区组显著增加(p0.05),变化倍数分别为1.18、1.60。这种特定的营养素摄入模式,应该对长寿现象的形成具有积极的影响作用。     

传递长寿文化 幸福亿万人家

广西巴马神酒业有限责任公司创建于2001年7月是专业化的保健酒生产企业。公司位于世界著名长寿之乡——巴马县工业园，占地20亩，建筑面积7600多平方米，总资产2000余万元，年产保健酒能力3000吨，拥有一批善于管理和具备丰富生产技术经验的员工，其中中高级管理与专业技术人才30余人．技术力量雄厚．检测仪器先进。公司连续荣获广西工商局授予“重合同守信用企业”称号：     

格鲁吉亚长寿地区益寿食品

格鲁吉亚是世界最著名的长寿地区之一.格鲁吉亚共和国每千人中,90岁以上的长寿为1.8人.他们大多居住在海拔500～1200米的村庄里.长寿者中女性占多数.在长寿地区地表中,发现了丰富的有     

日本长寿村饮食揭秘

目前,日本人的平均寿命是世界上最高的,男性寿命已达76.57岁,女性寿命则高达82.98岁。1994年,日本百岁长寿率(每10万人口中100岁以上的人数)为4.6人,冲绳县高据首位,达18.5人。而大宜味村,又是冲绳县首屈一指的长寿村。全村3500人,65岁以上的有930人,女中85岁以上的150人,90岁以上竟有46人之多。