论α—亚麻酸的必需性

本文从生物膜和二十碳酸衍生物两方面论述了α－亚麻酸的必需性，缺乏Ｎ－３多烯酸，如α－亚麻酸及二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），降低视网膜和大脑的ＤＨＡ水平，视觉敏锐度降低了，智力下降；α－亚麻酸的摄入提高组织２０：５Ｎ－３浓度，调节二十碳酸衍生物活性物质的生成，抗凝血，扩张血管，抗炎症等功用，对正常的生理活动起着重要的作用，是人体和动物的必需脂肪酸，α－亚麻酸的需求量为０．５％～１．２％（能量）。     

α-亚麻酸在部分食物中含量及性价比分析

必需脂肪酸中的α-亚麻酸(简写为ALA)对人体的健康起着不可或缺的作用,由于ALA在食物中含量相对较少并存在分布不均的情况,所以经常导致人们摄入不足。本文对《中国食物成分表》中的数据进行分析,筛选出ALA含量较高的食物,并通过其性价比研究,为人们日常饮食的选择提供参考。     

α-亚麻酸在部分食物中含量及牲价比分新

必需脂肪酸中的α-亚麻酸（简写为ALA）对人体的健康起着不可或缺的作用,由于ALA在食物中含量相对较少并存在分布不均的情况,所以经常导致人们摄入不足。本文对《中国食物成分袁》中的数据进行分析,筛选出ALA含量较高的食物,并通过其性价比研究,为人们日常饮食的选择提供参考。     

保加利亚乳杆菌利用α-亚麻酸合成共轭亚麻酸

为提高乳制品的营养价值,增加乳制品中的功能性成分,通过保加利亚乳杆菌以α-亚麻酸为底物、脱脂乳为培养基在特定条件下进行发酵,获得富含共轭亚麻酸的发酵乳,发酵结束后测定发酵乳中的共轭亚麻酸含量。通过正交试验优化发酵条件,得出合成共轭亚麻酸的最佳条件分别是:发酵温度31℃,菌体接种量5.0%,α-亚麻酸添加量0.6mg/mL,发酵时间48h,共轭亚麻酸产量为0.15mg/mL。     

利用螺旋藻生产γ—亚麻酸

γ－亚麻酸是人体中不可缺少的一种多不饱和脂及酸，是合成前列腺素的前体物质，对人体的机体代谢起着十分重要的作用，在营养学和药理学上引起了人们的普遍关注，螺旋藻是γ－亚麻酸最有前途的来源之一，本对γ－亚麻酸的作用及利用螺旋藻生产γ－亚麻酸进行了综述。     

α-亚麻酸制取及纯化技术研究现状

从α-亚麻酸的来源、α-亚麻酸的制取及纯化工艺技术等方面简述了α-亚麻酸的研究现状;分析α-亚麻酸研究与开发存在的问题及解决对策,并对其未来发展进行了展望.     

由亚麻油制备α-亚麻酸的方法研究

以亚麻油为原料,经皂化酸解制备混合脂肪酸,混合脂肪酸与尿素及甲醇在1:3.0:4.5(W/W/V)的条件下脲包纯化,得到富含α-亚麻酸的不饱和脂肪酸产品,纯度经气相色谱分析α-亚麻酸含量达91.3%.     

γ—亚麻酸的生理功能,应用及资源开发

γ－亚麻酸是人体合成前列腺素的前体物质有多种医疗保健功能，可用于医药，保健品及化妆品。它主要来源于某些种子和微生物发酵的真菌菌丝，可以用溶剂法和ＣＯ２超临界萃取方法提取。     

紫苏油中α-亚麻酸的分离纯化

研究了紫苏油中α-亚麻酸的分离纯化技术．采用尿素包合与硝酸银溶液络合萃取相结合的方法,考察了尿素包合过程中混合脂肪酸、尿素、乙醇的以比例及硝酸银萃取过程中硝酸银浓度对α-亚麻酸纯化的影响结果表明,在脂肪酸、尿素和95％乙醇质量比为1：1．5：4．8,包合温度为-18℃,包合时间为12h,硝酸银浓度为4mol／L,0℃条件下络合,俨亚麻酸纯度达99．08％,回收率为39．24％,尿素和硝酸银的回收率分别为60％和90％以上．     

拓扑空间的α—紧性与α—仿紧性

1965年O.NjAstal在文献中引入了α-集的概念,在此基础上许多学者对此进行了研究,本文依照从紧性到仿紧性的推广,引入了α-仿紧性的概念,并且进一步讨论了α-紧性与α-仿紧性的一些性质。     

分子蒸馏法α-亚麻酸乙酯的中试制备

研究确定了乙酯化及分子蒸馏法提纯α-亚麻酸乙酯中试的工艺条件等,以期为其工业化生产提供可靠的依据.结果表明,适宜的分离条件为：蒸馏温度110℃,操作压力为真空度1.0~1.5 Pa,进料温度为60~70℃.经过分子蒸馏,可以将原料中的α-亚麻酸乙酯由原来的55.8%提纯至59.2%.     

利用螺旋藻生产γ-亚麻酸

γ－亚麻酸是人体中不可缺少的一种多不饱和脂肪酸，是合成前列腺素的前体物质，对人体的机体代谢起着十分重要的作用，在营养学和药理学上已引起了人们的普遍关注。螺旋藻是γ－亚麻酸最有前途的来源之一。本文对γ－亚麻酸的作用及利用螺旋藻生产γ－亚麻酸进行了综述     

甲醇溶液中酒石酸辅助尿素包合法富集α-亚麻酸

以亚麻籽油为原料,采用酒石酸辅助尿素包合法富集其中的α-亚麻酸。研究了尿素/混合脂肪酸(mixed fatty acids,MFAs)、甲醇/MFAs、结晶温度和结晶时间对酒石酸辅助尿素包合法富集α-亚麻酸的影响;比较了甲醇体系中酒石酸辅助尿素包合法与传统尿素包合法富集α-亚麻酸产品中α-亚麻酸的纯度与回收率。研究发现,包合过程中的被包合顺序依次为:棕榈酸≈硬脂酸>油酸>>亚油酸>α-亚麻酸;酒石酸/尿素为1∶3(n/n)、尿素/MFAs为2.5∶1(m/m)、甲醇/MFAs为10∶1(V/m),结晶温度-8℃、结晶8 h时,富集产品中α-亚麻酸含量为78.6%,α-亚麻酸的回收率为60.9%。     

雅致小克银汉霉发发酵生产γ—亚麻酸

研究了用雅致小克银汉霉菌生产γ－亚麻酸的种子和发酵培养条件。研究结果表明,最佳种子培养条件为：培养基自然pH下,1.0%孢子菌悬液接种,添加0.2%Tween-80,用8层纱布封口,30℃下180r/min的摇麻上培养48h。最佳发酵培养条件为：接种量10％,添加0.1%Tween-80,pH4.8-5.4,碳氮比为33：1,25℃下180r/min的摇床上培养168h。     

γ－亚麻酸的生理功能、应用及资源开发

γ－亚麻酸是人体合成前列腺素（ＰＧ）的前体物质，有多种医疗保健功能，可用于医药，保健品及化妆品。它主要来源于某些植物种子和微生物发酵的真菌菌丝，可以用溶剂法和ＣＯ２超临界萃取方法提取     

以大豆分离蛋白为壁材制备α-亚麻酸乙酯微胶囊的工艺研究

以大豆分离蛋白为壁材,α-亚麻酸乙酯为芯材,在单因素试验基础上,利用响应面法对α-亚麻酸乙酯微胶囊化的工艺进行优化.选取试验因素与水平,依据回归分析确定各工艺条件的影响,以微胶囊包埋率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出微胶囊化的最佳工艺条件为:固形物含量10%、芯壁比1∶2、喷雾干燥进口温度168℃.在此条件下,α-亚麻酸乙酯微胶囊的包埋率为52.62%.     

尿素包合法富集花椒籽油中α-亚麻酸工艺的研究

通过正交试验对尿素包合法富集花椒籽油中α-亚麻酸的工艺进行了研究.试验表明：脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对产品中α-亚麻酸的含量有很大影响.当脂肪酸、尿素、95%乙醇质量比为1∶3∶8,包合温度为-5℃,包合时间为18 h时,产品中α-亚麻酸含量可从25.83%增至68.87%.     

尿素包合法提高亚麻油中α-亚麻酸含量的工艺条件优化

采用尿素包合法从亚麻中纯化亚麻油以提高α-亚麻酸含量.利用响应面分析法对尿素包合法纯化α-亚麻酸工艺条件进行了优化.实验表明,最佳的包合反应条件为混合脂肪酸、尿素、无水乙醇的质量比是1∶3∶7,包合温度为-20℃,包合时间为30 h,此时α-亚麻酸的质量分数为93.27%.本方法简便易行,可以为新药开发与工业化生产提供依据.     

α—凸性与H—J问题的进一步讨论

本文通过定义α－凸性，得到了Ｈｉｒｉａｒｔ－Ｊ．Ｂ．Ｕｒｒｕｔｙ问题的一类新的函数集，改进和扩充了文献［２］的结果。