从来佳茗似佳人

西湖的画舫中,有人从苏东坡的两首诗中各取一句,拼成一联,曰:“若把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,挂在船舱的两旁。游湖品茗,湖是美女,茶则佳人,这样说来,你是依红偎绿了,真是人生难得的艳遇呀。“依红”,姑且置之不论,这里只说“偎绿”的乐趣。清代有位文人说茶有四妙:“曰湛,曰幽,曰灵,曰远。用以澡吾根器,美吾智意,改吾闻见,怀吾杳冥”,这是一种独到的体会。茶与酒不同,她满足人们官能欲望的功能不强,遑论刺激,古往今来,但却为中国社会各个层面所接受,这固然由其独具可雅可俗的属性,主要还是茶的淡淡的苦涩味,与中国人的忧患意识有着某种…     

佳人似佳茗

如果说茶论茶像是男人的专利,也是男人们的一种礼仪之举,那么女人则是沏茶调茶的天然好手,五颜六色的茶叶经由女人的手加上细腻的心,泡出来的茶品之甘甜,忆之还有七分淡淡的茶香。要说握一束玫瑰,余香在手;品一味功夫茶,余香久久存档在心。     

名入咏名茶

“名山出名茶，名茶在中华”。古往今来，不少名人漫游名山大川时，品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇，不愧是我国文学宝库中的一份重要遗产。     

幽兰龙井

龙井茶产于中国杭州西湖,龙井既是地名,又是泉名和茶名,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,当地的地域风土赋予了龙井茶色绿、香郁、味甘、形美的特质。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称“女儿红”,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。历史上龙井茶曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井。     

追寻茶香意识流之旅

当冷风吹起春日的湿热，当阳光收起它触目的光芒，当春雨卷出它幽怨的缠绵，当空气诉说它清新的传说，整个春天似乎便弥漫着沁人心脾而又难以言状的栀子花香。踏着春雨的淅淅沥沥，想象着从悠远处飘来的茶叶清香，竟然选了这样一个有韵味的日子，还没从昨天的疲惫中回过神，我已辗转着向心所向往的目的地“进军”了。     

也谈龙井茶的保护

通过名茶成名与人文环境的关系、西湖景与龙井茶的关系的探讨,认为龙井茶应该属于西湖;并应依照原产地名称保护和反不正当竞争法等法律,将“龙井”作为知名商品的特有名称加以保护。“龙井茶”利益牵涉广泛而复杂,应站在历史的高度对如何保护龙井茶作出正确的判断。     

杭州:容情山水 茶园飘香

上有天堂,下有苏杭是人们最熟悉的对杭州的描述,而对杭州的赞美却不仅仅这一句,古往今来多少文人墨客把自己的诗文墨宝裹挟着细腻无比的情感抛洒在这里,或忧愁或喜悦。宋代大文豪苏轼写尽山水却对杭州情有独钟,乾隆皇帝六下江南,四到杭州,问山得路宜晴后,汲水烹茶正雨前这是乾隆在杭州龙井的题诗。杭州的美不是     

功夫茶艺

功夫茶最早起源于广东,福建一带,以冲泡乌龙茶而著称,功夫茶艺是目前中国最流行,最具族特色的传统茶艺,它不再是简章的说茶,论茶,而是上升到了一定的精神高度,以品茶为手段达到强身达到强身健体,修身养性的目的.     

赏月湖品美食的好去处——宁波华侨豪生大酒店

宁波,长江三角洲经济发达的重要港口城市,东方的时尚水都,越来越走在时代的前沿.她施展着无穷的魅力,已成为长三角南翼经济中心和东南沿海重要港口城市,联合国评估的中国最具发展前途城市之一,为万众瞩目.而宁波华侨豪生大酒店,一座22层全新的豪华型国际大酒店,则矗立在宁波大都市的中心地段,由闻名全球的酒店管理品牌——豪生集团经营管理,提供世界级水准的服务及设施,为中外宾客营造一个温馨的家.     

瓯江边上的一道靓丽风景线——记江心海景酒店

江心海景酒店坐落于有“瓯江蓬莱”之称的中国四大名胜孤屿之“江心屿”两端，三桥通向江心西园的必经路口。江心海景酒店是一家集体宿会议，餐饮，娱乐，休闲为一体的国际商务度假涉外酒店，占地100多亩，总建筑面积26000多平方米，拥有客房106套，临江别墅11套；     

沉浸茶乡结茶缘得品茶香为茶人

我一直固执地认为,爱喝茶的人要么外表斯文温文尔雅、要么举止文雅仙风道骨。在见到一品古道范承胜先生时,我的"固执"得以应验,这次见吴秘书长,我很庆幸,我的"固执"又一次"巧合"地吻上了,看来我应该继续"固执"下去……吴锡端,中国茶叶流通协会秘书长,他有着典型的茶人脸庞,一看就是位知者、智者;他是嗅着茶香长大的,与茶的缘分是天定的。要说他的茶缘,且随我一同进入本期的茶奇人物吧!     

试衣间——服装卖场易被忽视的角落

<正>卖场作为品牌服装企业的零售终端,是吸引消费者进入并引起购物欲望最直接的场所。许多厂家在服装店铺的设计装修时,首先考虑的是品牌理念、定位和风格等,容易忽略一个细节的设计——试衣间,而恰恰是这个"忽略",     

生活中的纺织品:明确纳米技术的风险

<正>纺织工业利用纳米技术——特别是纳米整理和纳米涂层技术——其在表面性能和耐久性能方面的巨大优势。然而,越来越多的专家在呼吁对这项新技术所具有的可能的风险和威胁进行近距离的观察。在纺织领域,纳米技术可能会带来怎样的威胁呢?     

发展名茶名牌开发茶业经济增长点

茶叶市场供过于求，竞争日趋激烈，部分焦点是质量、价格和品牌。发展名茶名牌，以带动２１世纪茶业经济可持续发展。     

契丹的茶与茶文化研究

契丹族的饮茶习俗约在唐朝时期就由中原地区传入，建立辽代政权后，茶主要来源于五代和宋朝，种类有奶茶、散茶、饼茶等，其中不乏龙凤茶、乳茶、岳麓茶等名贵珍品。契丹的茶具有金、银、铜、铁、瓷、陶等质地，分为煮茶器、点茶器、贮茶器、碾茶器、饮茶器。在墓葬壁画中多有表现饮食活动的场面，包括了碾茶、煮茶、备茶、进茶、饮茶等茶道情景。在饮茶习俗方面，先仿唐代的煎茶，后效宋朝的点茶，并具有在人生礼俗、人际交往、岁时节庆、宗教祭祀等方面的社会功能，尤其在宫廷礼仪和官方的交际之中更有表现。契丹的茶文化一直在西辽时期仍在延续，将中原地区的饮茶习俗传入到西域诸国和中亚地区。     

龙井绿茶茶多酚提取工艺研究

为了提高茶多酚的得率和纯度,以龙井绿茶为原料,对茶多酚进行乙醇溶液提取、超声波和微波辅助提取。醇提的最佳条件为乙醇浓度50％,浸提4次,每次45min,温度为70℃,液固比为20：1,最大浸提率为24．45％。微波辅助提取最佳条件为预浸30min,乙醇浓度40％,微波解冻档浸提4min,浸提2次,液固比为40：1,最大浸提率为24．70％。超声波辅助浸提最佳条件为乙醇浓度80％,浸提温度50℃,浸提时间25min,浸提2次,液固比为14：1,最大浸提率为24．72％。结果表明：微波与超声波提取率稍高于醇提,但三者差别不大。