棕色墨水

4月中旬,上海的咖啡周要写"周记"了.《新民晚报》记者徐佳和要我写写咖啡和上海的关系,但是只需写一句,是金句."金句"是"金人"写的,我本肉身之躯,怎能"口吐黄金"?更何况咖啡和上海,一本书也写不完.徐佳和还是鼓励,我也听懂了,"金句"是客气话,"一句"才是她布置的作业要求.     

迪欧咖啡 在二三线城市崛起

星巴克创始人霍华德?舒尔茨在一本书中描写过他在米兰的时光:"歌剧声隐约传来,空气里弥漫着烤栗子的香味,人们开着玩笑辩论政治,穿校服的孩子们唧唧喳喳路过。退休的老人们和带孩子的母亲们在咖啡店里闲坐,和店员聊天。"当大多数美国人还把咖啡当成餐厅用餐时的佐餐饮料时,舒尔茨已经从意大利人将咖啡融入日常生活的习惯中嗅到了商业气息,他意识到,咖啡不只是一种饮料,而是一种文化。     

把马来西亚乐趣带向全世界——记“金爸爸(PappaRich)”马来西亚风味休闲餐厅

<正>金爸爸(Pappa Rich)"来自一个多种族和文化的国度,由于特殊的地理位置所致,马来西亚的咖啡及美食风格主要受马来西亚、中国、印度等多元饮食文化的影响,融合多种口味,因此马来西亚的美食令人难以忘怀。在"金爸爸(Pappa Rich)",我们称这些口味为"马来西亚乐趣"。"如今,"金爸爸(Pappa Rich)"已成为马来西亚一个家喻户晓的名字,是增长最快的咖啡餐厅品牌,"金爸爸(Pappa Rich)"不仅在马来西亚有70家门店,在澳大利亚、     

2014年米兰家具展一览设计大师之家

<正>经过前期四个月的精心准备,2014年第53届米兰国际家具展Salonedel Mobile将于4月8-13日举行,展会将展示全球顶级水平的设计和高质量家具,以此再次有力地巩固米兰展会的独特的核心地位。"米兰国际家具展是意大利经济的宝贵资源,"Cosmit米兰展总裁Mr. Claudio Luti克劳迪奥鲁提先生说",它不仅需要保留,它更需要加强创新项目和服务以迎合国际业务和客户的需求,使米兰展比以往更具吸引力。"本届展会的一个重要工程是正在筹建之中的《一览设计大师之家》——一个在集贸     

往东方去!

作为世界知名咖啡品牌,illy咖啡不仅注重咖啡本身的品质,并且始终关注品牌哲学与品牌价值的建立与传播。意利艺廊(Gallery illy)便是其重要的文化艺术盛事。继纽约、米兰、的里雅斯特、伊斯坦布尔、柏林和伦敦成功举行之后,意利艺廊于金秋十月登陆北京,也是艺廊首次来到亚洲。Chandelier是意利艺廊的标志——一个汇聚了每套illy典藏杯的展示装置,也是illy品牌与艺术紧密联系的最佳展现。此次艺廊的标志便是为适应超大空间的特性,而被放大了N倍的Chandelier。illy咖啡从过去20年来由世界最知名的现代艺术家们设计的累计300余个典藏杯中精选出了66个,组成了今年的Chandelier。作为一个现代概念的艺术空间,意利艺廊是illy这一诞生于     

米兰家具展50周年新姿

今年是米兰家具展50周年,今年的主题是"50 years younger"——在拥有足够炫耀的历史时,米兰展却努力地向世界展现充满年轻活力的一面。在米兰大教堂广场(Piazza Duomo),由意大利家具协会主办的"原理一前进艺术的空间与实质"展,邀请建筑师Denis Santachiara和一群科学家展现了最新科学技术在生活(设计)中的运用。     

与咖啡有关

走进星巴克嘉里中心旗舰店,你会发现这个中国第一家星巴克"咖啡礼赞"概念店,区别于传统星巴克咖啡店的众多不同:宽敞——上下两层近500平方米的loft挑高空间、且上下层均设有咖啡吧台,就餐吧台空间也更为宽阔。贴心——一层吧台采取点餐台和取餐台分离的设计,提供更为轻松愉悦的咖啡环境。艺术——从吧台台面到楼板墙面,以及陈设装置,都展现着中国艺术家创作的与咖啡有关的艺术作品。当然颠覆星巴克以往"美式快餐咖啡"形象的还在于这店内"与街区融合,与生活链接的"设计思路以及对咖啡精神和本地文化尊重的气     

由咖啡的三种方式想到……

<正>第一种方式,速溶咖啡。或许是雀巢引领了速溶咖啡的潮流,那段经典的广告旋律深入人心——演员从红色杯子里饮啜的陶醉样子,让人无限神往。在星巴克还是一种奢侈品的年纪,玻璃罐里的黑色粉末塑造了我对咖啡的认知。实际上,经过复杂的加工工艺,咖啡的风味早已大不如初,至于三合一,或许称之为"咖啡味饮料"更恰当。第二种方式,意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡自有一套制作标准,从咖啡粉的量、水温、冲泡时间到出液量,都有具体的数据规定,一套设备也价格不菲。蒸汽加压的方式将咖啡中的     

一座打造美、展现趋势的实验室——HOMI米兰生活艺术展

正一年两届的"HOMI米兰生活艺术展"将于2016年1月29日——2月1日在米兰国际展览中心举行。在国际时尚之都意大利米兰举行的HOMI,是一个生活方式的盛会,正如其名字,它定义了家的所有维度——将家、人以及新的生活方式相连接,呈现出最具活力的设计理念和生活方式。对于所有参展的企业而言,这里既是趋势的"孵化器"、创意人才的源头,也是证明美的地方,各种形态在此和谐共存。     

设计新闻

"从米兰到北京’——2011意大利家居春夏展岁末,达芬奇集团力邀意大利各国际家居品牌,包括在2010年米兰家具展上最受关注的具品牌新品倾情打造从米兰到北京—2011意大