毛衫的细节创新设计

从毛衫的边缘、衣片织造及毛衫的再造设计方面介绍了毛衫细节创新设计的方法。举例说明了毛衫的边缘设计可以从卷边性、滚边及加边和罗纹饰边方面着手设计;衣片织造设计可以从织物纹路、创造褶裥效果和利用分割线进行设计;毛衫的再造设计可从异料镶拼、做旧和针绣方面进行设计。为毛衫的创新设计提供了参考依据。     

皮革面料再造设计在箱包设计中的应用

皮革面料作为现代箱包设计中的重要载体,是决定箱包质感、造型及受众欢迎度的重要因素.积极进行皮革面料的再造设计,实现对皮革面料的有效加工,能够促使箱包作品具有视觉效果和触觉肌理,从而使之获得更加广阔的市场前景.基于此,对皮革面料再造设计的几种手法进行了阐释,从立体化再造设计和平面化再造设计两方面探讨了皮革面料再造设计在箱...     

条格织物的设计实践

介绍了条格织物的分类及其组织、色彩等特点，并从织物规格设计、产品外观效应设计、色彩的设计、色彩配置、嵌条配置等方面讨论了条格织物的设计原则。     

肌理再造在皮包设计中的应用研究

针对皮包设计现状指出肌理再造在皮包设计中的重要性,凝练出肌理再造的四种主要设计方法,并用产品案例论证其在皮包设计中的应用表现效果,最后提出了肌理再造的应用法则。该项研究有助于指导设计师丰富创作语言,更好的满足消费者的审美诉求。     

浅谈面料再造在服装设计中的运用

从面料再造的定义、出现的必然性入手，主要分析探讨了面料再造的设计构思和设计方法，更好地为服装设计提供设计思路。     

丝绸面料在服装设计中的实用性再造

丝绸在现代服装设计中有着重要的应用价值.通过对设计案例的分析,结合在设计中对丝绸面料实用性再造的实践感悟,重点分析了丝绸面料在服装设计中实用性再造的运用及方法,阐明了丝绸面料在服装设计的现代创意性设计中的理念及主题设计的意义.表明丝绸面料的实用性再造设计具有无法估量的应用空间.     

浅析服装设计中的面料再造艺术

服装面料是服装设计的载体,也是设计中需要着重考虑的要素之一。文章通过对面料再造艺术的概念以及设计程序的阐述,明确了面料艺术再造的设计原则。总结了服装面料再造的主要方法和经济文化价值,为服装面料和服装设计的研究与开发提供了参考依据。同时通过联系现代服装设计师在面料再造方面的作品,结合自身实践操作知识,运用面料再造手段对服装进行加工造型,并总结了面料再造艺术在服装设计中的发展前景和方向。     

丝绸服装面料浮雕再造设计研究

面料浮雕再造设计是从艺术设计构成理论角度对服装平面面料的立体再造设计。通过对服装面料褶皱现象归类分析及系统地进行面料再造实践,了解服装面料浮雕再造设计是现代服装装饰应用的重要技法。试图将面料浮雕再造设计应用于现代丝绸服装设计中,努力探索为现代丝绸服装新产品的研发提供更广阔的设计空间。     

丝绸服装的肌理再造设计

针对丝绸服装设计现状,分析了肌理再造在设计中的意义,论述了肌理再造在传统丝绸服装和现代品牌服装中的应用,将其归纳为加法设计、减法设计和变形设计.结合案例,介绍了肌理再造的设计制作步骤与设计要素.旨在应用肌理再造设计,满足消费者对高品位丝绸服装的需求,提升丝绸服装设计内涵和竞争力,传承丝绸文化.     

织物在家具设计中的应用

织物是家具材料组成中不可缺少的一部分,以独特的质感、色彩和图案,为现代家具设计提供了很好的设计元素。本文从织物与其它材料的组合、织物的触觉特性、织物的视觉特性三个方面论述了织物在家具设计中的应用。     

Influence of Extrusion Cooking Conditions on the Efficiency of the Cationization and Carboxymethylation of Potato Starch Granules

A systems analytical model for the extrusion of starches and flours was modified to determine the optimal extrusion conditions for the cationization and the carboxymethylation of potato starch and to determine the effect of the extrusion conditions, optimal for the reaction yield (R.E.) and the desired degree of substitution (D.S.), on the rheological properties of the derivatives. In order to improve the describability of the postulated functional relationships between the defined system parameters and the R.E. it was decided to measure the heat flow over the length of the processing part of the extruder in order to enable a more precise measure of the specific thermal energy input (STE). Test run results showed that the STE is highly correlated to the SME. Therefore the initial proposal to substitute the STE for the product temperature in the modified systems analytical model could not be successful. The extension of the working range for these trials to higher SME and mean residence time levels compared to previous studies enabled the production of cationic starch with a maximum R.E.>90% and the production of carboxymethylstarch with a maximum R.E. of about 85%. The modified systems analytical model could not yet be used precisely for the optimization of the R.E. of the derivation of starches. The influence of process parameters and D.S. on rheological properties of the examined derivatives could be described with regression equations.     

水分沿针织物纵横向传递速度的研究

采用同一种棉纱织成6种同组织不同结构的针织物,运用水平芯吸的实验方法,分别测试水分沿针织物纵横向的芯吸速率,发现芯吸高度h与时间t可以很好地用h=atb表示.通过线性回归得出织物结构参数--纵密、横密、织物厚度对芯吸速率的影响,结果表明针织物的芯吸不能简单地用毛细上升的规律来描述.在织物结构参数影响中织物厚度的影响最大,织物越厚,芯吸速率越小;织物纵密、横密越小,芯吸也加快.此外,也对针织物的芯吸规律进行了一些探讨.     

分割辊结构对缆型纺纱质量的影响

针对传统环锭纺纱机存在纺纱加捻三角区导致纱线毛羽较多的现状,介绍了缆型纺纱的原理,分析了缆型纺纱中分割辊直径、分割槽宽度对66支澳毛和70支澳毛成纱毛羽和纱线耐磨性的影响规律.得出在沟槽宽度相同的情况下,分割辊直径越大,纱线毛羽越多;在分割辊直径相同时,随着沟槽宽度的增加,纱线毛羽数量增多.分割槽宽相同时,分割辊直径越小,纱线的耐磨性能越好.     

Digestion and resorption of proteins]

A survey is given of the ultrastructure of the intestinal epithelial cell, especially of its lumenward membrane. Special attention is paid to the peptidases which are located in the ciliated border and within the cell. The authors deal with the purification of the membrane-bound aminopeptidase which is of importance in splitting dietary peptides and illustrate its specificity by the cleavage of casein. The amino acids which are liberated by peptide splitting have in part aminopeptidase-inhibiting properties. The possible digestion physiological consequences are discussed. In vitro experiments were performed to investigate the composition of the content of the distal part of the small intestine of the rat with regard to its possible dependence on the composition of various dietary proteins. The composition of the peptides of the intestinal content is essentially undependent of the amino-acid composition of the diet. There is no enrichment of certain amino acids. The importance of the resorption of the peptides is also evidenced by resorption studies in which enzymatic hydrolysates of proteins (i.e. peptide mixtures) were confronted with a free amino-acid mixture of the same over-all composition. Taking glycyl-glycine-glycine as a model, the authors demonstrate that, in determined ranges of concentration, tripeptides may in part be resorbed without degradation. Finally, the importance of peptide resorption is evaluated and conclusions are drawn as to further studies on the physiology and physiopathology of digestion.     

单液滴干燥过程中载体组分对植物乳杆菌的保护作用

喷雾干燥是目前制备益生菌微胶囊最常用的方法,而研究喷雾干燥塔内液滴的干燥历程有一定的难度。本试验中采用单液滴干燥(SDD)技术模拟喷雾干燥条件,以不同DE值糖浆和不同熔点棕榈油包埋植物乳杆菌,研究90℃和110℃两种干燥条件下对植物乳杆菌的保护作用。研究结果表明,两种干燥条件下含高熔点棕榈油的液滴中植物乳杆菌的存活率均高于低熔点棕榈油的液滴。扫描电镜观察到干燥后的单液滴颗粒表面均无游离的植物乳杆菌。结合液滴干燥过程中水分含量变化推断糖浆的DE值越高越利于表面结构的稳定。对液滴干燥参数以及乳状液的热稳定分析表明,植物乳杆菌的存活率主要与液滴温度有关,棕榈油的熔点越高在干燥过程中吸收的热就越多,从使植物乳杆菌的存活率越高。     

冻藏时间对冷冻面团馒头品质的影响

为探究冻藏时间对冷冻面团馒头品质的影响,本文通过采用酵母菌活性测定、馒头质构特性测定、面筋蛋白二级结构测定、扫描电镜观察等方法,从宏观和微观的角度上分析了冻藏时间的延长对冷冻面团馒头品质的影响。结果表明,随着冻藏时间的延长,酵母菌数量及存活率均呈下降趋势,其中冻藏1周后,表面和内芯的酵母菌数量均减少5.8 lg CFU/g;经过5周冻藏后,冷冻面团馒头的硬度、咀嚼性、胶着性分别增大74.6%、75.7%、75.6%;面筋蛋白二级结构中α-螺旋也随着冻藏时间的延长呈下降趋势,蛋白二级结构稳定性逐渐下降;经过扫描电镜观察发现,面筋网络结构逐步减少,淀粉颗粒与面筋结构分离,部分淀粉颗粒完全裸露。因此表明冻藏时间的延长,会导致冷冻面团馒头品质下降。本研究结果为后续提高冷冻面团馒头品质应用研究提供理论依据。     

不同种类甘薯淀粉混合对其物化特性及粉条品质的影响

以不同混合比例(100:0、75:25、50:50、25:75、0:100)的商薯19和广薯87淀粉为研究对象,分析其结构、物化特性及粉条品质特性等。结果表明,不同比例混合淀粉的基本成分、粒径及官能团结构表现为两种淀粉的加合效应;商薯19淀粉的糊化特性高于广薯87淀粉,低比例(≤50%)广薯87淀粉与商薯19淀粉的交互作用提高了混合淀粉的糊化特性,而高比例(>50%)广薯87淀粉的添加则对糊化特性产生拮抗作用;两种淀粉之间的拮抗作用降低了混合淀粉的溶解度,高比例(>50%)广薯87淀粉的添加对膨胀势的增加有协同效应;商薯19淀粉的起始温度与热焓值高于广薯87淀粉,二者之间的交互作用提高了混合淀粉的起始温度,降低了混合淀粉的热焓值。同时,混合淀粉的糊化特性和起始温度与粉条的品质特性呈正相关关系,因此可将上述因子作为淀粉混合的评价指标,指导粉条生产。     

金属针布高速轧机同步张力调节装置研讨

为了倡导高速轧机的改造设计和新型轧机的创新设计,实现轧制时借助张力掌控坯片的宽展和总高余量,从金属针布高速轧机制片的典型案例入手,介绍了同步张力调节装置结构特点,通过对浮动张紧轮进行受力分析,导出了坯片张力与张紧轮浮动升力、浮动位置、坯片夹角之间的力学关系,展现了张紧轮在不同浮动位置及不同浮动升力条件下坯片张力的巨大差异;通过坯片张力对坯片轧制变形区材料流动影响的分析,强调控制坯片张力在高速轧制片中的重要性;针对原同步张力调节装置缺陷,设计出大垂距小夹角弹压可调试和大垂距小夹角重锤可调试两种新型张力调节装置。指出：轧制中坯片张力显著影响着变形效果;实际轧制中张力控制对提高轧机开台率、节约主材,降低成本、提高坯片质量有重要作用;原有轧机的改造和新型轧机的设计值得关注及研讨。