曲酸衍生物的生物活性研究进展

曲酸是一种具有多种生物活性的杂环化合物,广泛运用在食品、化妆品、医药等领域。本文综述了近几年有关曲酸衍生物生物活性研究的进展情况,而有关曲酸具有抑制酪氨酸酶活性和抗菌性的研究,为设计新的具有防褐变和防腐效果的曲酸衍生物食品添加剂提供了理论依据。     

曲酸发酵及生物合成途径研究进展

简要介绍了曲酸发酵现状,综述了曲酸生物合成途径的研究手段和成果,包括常规手段同位素标记以及新兴的基因组学研究,总结了可能的曲酸生物合成途径以及相关合成与调节基因。     

曲酸安全性评价及其化妆品法规管理现状

曲酸的安全性是全球化妆品行业关注的焦点.对曲酸的安全性评价研究,包括急性毒性、皮肤(眼)刺激性、皮肤致敏性、致突变性(遗传毒性)、生殖发育毒性、慢性毒性(致癌性),临床案例研究以及世界主要国家对曲酸的化妆品法规管理现状进行论述,以期为我国对化妆品中曲酸的监管提供参考依据.     

曲酸双棕榈酸酯的制备和性能

研究了新型美白剂曲酸双棕榈酸酯的合成。该合成由棕榈酸的酰氯化和棕榈酰氯与曲酸的缩合两步反应完成。对棕榈酰氯制备过程中棕榈酸与PCl3的摩尔比、反应时间等工艺条件进行了考察,获得了适宜的棕榈酰氯的制备方法。采用了正交实验法对曲酸与棕榈酰氯的缩合反应(酯化反应)的工艺条件进行了优化,获得酯化反应的最佳工艺条件为:n(曲酸)/n(棕榈酰氯)为1 0/2 5,反应温度为35℃,反应时间为2h,丙酮用量为18mL/g曲酸,吡啶用量为3mL/g曲酸。在此条件下,酯化转化率可达88 9%,重结晶纯化得熔点为92℃～94℃的白色固体产品。     

抑制皮肤黑色素生成的新型皮肤擦剂

本文介绍了用曲酸，曲酸衍生物与有机酸配合制成抑制皮肤黑色素生成的新组分，它对褐斑，雀斑等色素沉积有明显的增白作用。同时介绍了这种皮肤化妆品的配方及效果评价方法。     

曲酸——急需发展的生物化工产品

曲酸在食品、化妆品、医药及农药领域具有重要的用途,主要生产方法是发酵法.我国对曲酸的生产技术研究已走在世界前列,但目前只有山东中舜科技发展有限公司实现了工业化生产.国内目前的需求量为25t/a左右,并以15%～20%的年增长速度递增;国外对我国曲酸及其衍生物的订单量在80～120t/a左右,且逐年增加.国内产品的数量及质量尚不能满足国内外市场的需求.     

双硬脂酸曲酸酯的制备及应用

介绍了以硬脂酸 ,氯化亚砜 ,曲酸等为原料制备双硬脂酸曲酸酯的方法。着重研究了原料、温度、时间与产物收率的关系 ,找到了合成双硬脂酸曲酸酯的较佳反应条件 ,反应温度 2 0°C,反应时间 2 h,产率达到 85 %。     

曲酸

曲酸曲酸（Ｋｏｊｉｃａｃｉｄ）是一种有机酸，其化学名称为５－羟基－２－羟甲基－４－吡喃酮，因最早是由米曲中被发现而得名，是无色棱柱状结晶体，微溶于醚、乙酸乙酯、氯仿及吡啶，不溶于苯。在自然界中，曲酸存在于发酵制品的米曲、酱油、豆瓣酱、酒类中。曲酸无毒...     

曲酸类酪氨酸酶抑制剂研究进展

曲酸是由曲霉属和青霉属等多种真菌发酵而产生的一类有机酸,具有抗细菌、抗真菌、抗氧化和抗酪氨酸酶等多种生物活性。由于曲酸具有突出的抗酪氨酸酶活性,广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。国内外学者以其为先导化合物,进行了大量的结构修饰和改造研究。根据曲酸骨架结构修饰和改造的位置进行分类,介绍近年来文献报道具有抗酪氨酸酶活性的曲酸衍生物,以期为后续研发低毒、高效的新型曲酸类酪氨酸酶抑制剂提供参考。     

常压室温等离子体诱变选育高产曲酸米曲霉

以米曲霉KA2308作为出发菌株,首次利用常压室温等离子体诱变技术选育高产曲酸菌株,通过96孔板高通量筛选获得一株曲酸生产菌KA1515,曲酸产量提高到47.28g·L-1,比出发菌株提高了31.48%,经过多次传代,曲酸产量仍比较稳定。表明采用常压室温等离子体诱变能有效提高米曲霉曲酸产量。     

曲酸衍生物的合成研究进展

曲酸属于二氢吡喃酮结构化合物,具有多种生物活性,在食品、化妆品、医药等领域有广泛应用,以曲酸为先导化合物进行的结构改造和修饰研究工作已成为热点。本文综述了近年来关于曲酸衍生物结构设计与合成、生物活性及应用研究成果,为进一步开展曲酸衍生物相关研究工作提供参考。     

曲酸衍生物的制备及在化妆品上的应用

综述了皮肤美白剂的发展现状，介绍了若干曲酸衍生物及其性能和制法，并对皮肤黑色素的形成及美白机理作了简述。     

曲酸金属配合物的合成与酪氨酸酶抑制性能研究

曲酸(KA)与4种金属离子配位反应得到相应的曲酸金属配合物KA-Fe(Ⅲ),KA-Cu(Ⅱ),KA-Mn(Ⅱ)和KA-Zn(Ⅱ),采用红外光谱、差热-热重分析和紫外光谱对其金属配合物进行了结构表征,并进行了对酪氨酸酶的抑制作用研究。结果表明,KA-Fe(Ⅲ),KA-Zn(Ⅱ)和KA-Mn(Ⅱ)对酪氨酸酶的抑制效果显著,对应的IC50为25,18和62μmol·L-1(曲酸IC50为70μmol·L-1),根据抑制机理分析,该系列金属配合物的抑制类型属于非竞争性抑制。     

皮肤美白剂的比较

近年来很多国家都对皮肤美白产品感兴趣。比较了４种皮肤美白剂的作用机理；配方的难易及稳定性；安全性及有效性；功能性及适应性，得出结果以曲酸二棕榈酸酯效果最佳。     

富勒烯[60]-曲酸衍生物的合成

富勒烯[60]是由相邻的六元环和五元环组合而成的中空状球形分子,环中含有30个双键,具有缺电子烯烃性质,易发生加成反应。文章通过对甲苯磺酰肼与曲酸缩合反应生成曲酸对甲苯磺酰腙,再与富勒烯[60]发生环加成反应合成了富勒烯[60]-曲酸衍生物,产率32%。目标产物的结构经IR、1H NMR、MS确认。     

光度滴定法测定丁香酸和对香豆酸的解离常数

丁香酸和对香豆酸都是存在于植物中的天然抗氧化剂，具有抗菌、消炎和抗癌等药理作用。在水溶液中它们都存在解离平衡，在25.0℃和1.0 mol/L离子强度下我们用光度滴定法获得了它们的解离平衡常数pK_a1和pK_a2。在获得这些解离常数后就可以很容易地分析丁香酸和对香豆酸的三种质子化形态随pH值的分布情况，这将对研究它们的抗氧化反应机理具有重要的意义。     

内生菌Aspergillus terreus PC-038次生代谢产物中抗菌化学成分研究

研究内生菌Aspergillus terreus PC-038次生代谢物中抗菌活性成分。采用现代分离技术对A.terreus次生代谢物中活性组分进行分离纯化,利用现代质谱和核磁等波谱技术鉴定其结构,采用96孔板二倍稀释法测试单体化合物的抗菌作用。从A.terreus代谢物的活性组分中分离得到17个化合物。化合物3～7和10～14均为从内生菌A.terreus代谢物中首次分离,其中烟曲霉酸为主要成分。抗菌结果显示1,2-二氢烟曲酶酸和烟曲霉酸对Staphylococcus aureus ATCC25923有显著的抑制作用,MIC分别为8μg/mL和4μg/mL。研究丰富了A.terreus次生代谢物的化合物库,明确了1,2-二氢烟曲酶酸和烟曲霉酸为A.terreus PC-038的抗菌主要活性成分,为新型抗生素的研发奠定了基础。     

曲酸市场前景看好

业内人士分析认为,国内开发生产曲酸市场前景较好,目前曲酸最有前景的用途是在化妆品与食品方面。     

曲酸双棕榈酸酯的合成

曲酸化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮。近年来国外许多研究试验结果证实．曲酸对人体皮肤黑色素的生成有很强的抑制作用,而且安全、无毒,不会产生白斑后遗症。因而,配入化妆水、面膜、乳液、膏霜中,可制得能有效治疗雀斑、老年斑、色素沉着的美白化妆品,     

曲酸及其衍生物在美白化妆品中的应用

本介绍了曲酸及其衍生物的结构、特性和基本制法，论述了其祛斑，美白机理并列举了多个实用的祛斑美白化妆品配方和制法。