以“源”为本，利乐持续推动中国奶业健康发展

2009年5月29日．由国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室主办、利乐公司支持的“2009年学生奶奶源升级计划“在杭州正式启动。实施该计划是利乐中国以奶源为本、持续推动奶业健康发展的重要内容．该计划的启动标志着“利乐原奶支持项目”2009年度工作深入展开。     

猜想五:奶农能否尝得"鲜"滋味

“促进奶业持续健康发展的第一条原则就是要帮助奶农渡过难关，防止奶业大起大落．同时要着眼奶业长远发展．积极促进奶业增长方式的转变。”国家发改委负责人在就国家针对奶农扶持政策出台接受媒体采访时做出上述表示。     

织就奶业安全网 保障美国乳品安全

<正>美国将保障奶农利益、促进奶业健康发展的一系列支持政策统称为奶业安全网。美国奶业安全网先后经历严格管制期、市场化改革期和现代成型期三个发展阶段。为保障奶农收入和促进健康乳品的稳定供应,奶业安全网各政策配套协调,分别侧重生产、消费和贸易环节;销售订单体系对生鲜乳实行分类定价,实现收益共享;国内支持计划实现了由价     

三鹿“救市”不能承受之重

在混乱之秋，仅仅一个三鹿的救市行为太过形单力薄，倒奶事件不是简单地供大于求的问题，而是凸显了整个奶业的困局，暴露了奶业产业链的薄弱环节，奶农、企业、主管部门都应重新审视自己的定位及奶业的健康发展。     

“学生饮用奶计划”利国利民

<正> 继续高度重视"学生饮用奶计划"工作今年4月23日,温家宝总理在视察重庆一家奶牛养殖基地时留言:"我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天能喝上一斤奶。"总理的留言既是对我国奶业发展的期望,更是对加强推进我国学生饮用奶工作的具体要求,是我国奶业发展和学生饮用奶工作的目标     

“学生饮用奶计划”实施六周年进展

<正> 国家"学生饮用奶计划"是借鉴国外经验,为改善我国中小学生和青少年的营养健康状况,促进乳品消费,拉动我国奶业发展,于2000年8月29日由农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质检总局、国家轻工业局等7部委局共同倡议开始实施的。工作的主要内容是通过政府倡导、行政支持、学校和企业积极参与等方法在中小学学校配送牛奶,让广大中小学生喝上牛奶。目前,这项计划已纳入《中国儿童发展纲要(2001-2010年)》。一、计划实施六年来的进展情况六年来,在部际协调小组各成员单位的共同努力下,在地方各级政府和有关部门、学校、定点生产企业以及社会各界的积极参与下,国家"学生饮用奶计划"工作稳定推进,取得了较好的成绩。     

以“源”为本 持续推动中国奶业健康发展——2009年学生奶奶源升级计划正式启动

<正> 2009年5月29日,由国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室(国家学生奶办)主办、利乐公司支持的"2009年学生奶奶源升级计划"在杭州正式启动。实施该计划是利乐中国以奶源为本、持续推动奶业健康发展的重要内容,它的启动标志着"利乐原奶支持项目"2009年度的工作正在深入展开。"学生奶奶源升级计划",又称"白雪计划",最初于2003年7月开始实施,由利乐公司提议并支持、国家学生奶办根据学生奶产品质量要求、组织学生奶定点生产企业奶源基地的生产者、技术人员、经营人员进行系统化的技术培训,宗旨是建立优质原奶生产规范,提高原奶质量,确保学生奶的质量和安全。目前,中国已经有26家"学     

汇聚八方观点 共商奶业振兴——奶业高峰论坛吹响“二次发展”号角

“2009中国奶业发展高峰论坛”在人民大会堂举行。来自全国人大、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国人民大学和利乐公司的领导和专家参加了论坛，60余名来自全国优势奶业区县的奶业干部、部分乳品企业代表和奶农代表等也到场出席并参与交流。本次论坛由中国人民大学与“人大一利乐奶业研究中心”主办，分析了当前的奶业形势，并对如何尽快振兴奶业，实现二次发展提出了意见和思路。     

日本和韩国学生饮用奶发展状况及对我国的启示

日本和韩国是亚洲地区奶业发展速度较快的国家，在推广学生奶、带动本国奶业发展和提高国民健康水平方面，取得了显著成效，积累了丰富的经验。中国和日本、韩国一样，都属于重视小农经济的亚洲国家，人们饮奶习惯相似，奶业都是新兴产业，推行学生奶计划也同样具有重要意义。本文通过介绍日韩两国发展学生奶的基本情况和主要经验，提出了中国发展学生饮用奶的建议与对策。     

振兴奶业的形势与任务

我国奶业的落后局面已引起普遍关注，无论是政府领导，还是乳品行业的科技人员，都在思考着振兴奶业的方法和途径。要振兴奶业，必须科学、全面、客观地分析我国奶业的现状，学习借鉴乳业发达国家的经验，认真制定我国发展奶业的规划和措施。一、我国奶业振兴形势逼人我国奶业的问题从表面上看，似乎是人均消费量小，消费者“弗食不知其善也”，实际上有更深层次的原因。影响奶业发展的主要问题是：１缺乏适合我国消费者饮食习惯的产品　乳品要渗透到我国人民的餐桌上，就必须有与中餐相佐互配的产品，正如西餐离不了干酪、黄油一样。２…     

中国奶业的现代产业化经营

之所以强调现代的产业化经营，是因为很多同志理解的农业产业化都是传统的产业化经营概念，即：一个龙头企业直接带动当地农户，产加销一体化。对于全国奶业1000多个中小型企业，包括一些大型企业来讲，如果局限在这样的产业化理念中，强调小而全，反对重组、兼并、联合，反对奶业大洗牌，提高产业集中度，那么中国奶业发展存在的很多问题，像原料奶的质量安全、     

中国乳业在危险与机遇中二次创业

11月25日上午，“2009中国奶业发展高峰论坛”在人民大会堂举行。来自全国人大、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国人民大学和利乐公司的领导和专家参加了论坛，60余名来自全国优势奶业区县的奶业干部、部分乳品企业代表和奶农代表等也到场出席并参与交流。     

我国食品检验检测新体系建设正式启动

《农业质量标准》讯：国家认监委召开的“食品检验检测体系建设协调小组”第一次会议日前在京闭幕，标志着我国食品检验检测新体系建设工作正式启动。会议一致通过了“食品检验检测体系建设协调小组”、“协调小组办公室”的组成方案和工作职责。会议还研究了协调小组专家组的工作职责，     

我国乳品工业概况和乳品生产中存在的问题

奶业在我国是一个新兴的产业,除牧区少数民族饲养奶畜,有喝奶的习惯和有一定基础自给性的奶业外,作为商品性的奶业不过百余年的历史.因而基础薄弱,起步点很低.新中国成立五十多年来,随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,畜牧业科技的引进和推广,奶业获得很快的发展,无论奶畜饲养、育种改良、乳品加工销售,都具有相应的基础和规模,在满足市场供应,向人们提供营养丰富的保健食品,促进农牧业的良性循环等方面显示出越来越重要的作用.     

中国奶业进入严冬面临严峻考验(上)——奶业发展形势分析报告

<正>引言:最近,人们对奶价大跳水,奶农倒奶、卖牛、杀牛甚至是抗议,中澳自贸协定签订,欧盟配额制明年4月将要取消,国内乳企境外奶源布局、奶粉卖出贵族价一直不降等,这些奶业大事都在热议,这说明大家对奶业时局还是比较关心。2014年的日历已经翻尽,是年亏盈已成定局。许多企业此时已经进行了一年来的战绩总结,甚至是拟好了今年的发展生计。在此冬去春来承前继后关头,笔者认     

我国已成为世界第三大产奶国

目前我国奶量增长占世界奶量增长的一半以上，中国已成为世界第三大产奶国。2007年全国奶牛存拦1470万头，比2006年增长7．8％；奶类总产量3650万吨，比2006年增长10．5％。在第三届中国奶牛发展大会上，中国奶业协会理事长刘成果说，我国奶牛养殖业已开始从超常规增长向正常增长转变，我国现代奶业发展必须迈过标准化这道坎。     

以龙头企业与名牌产品带动奶业产业化

一、上海奶业产业化的特点１企业特点：龙头企业一体化龙头企业的市场能力、科技水平和创新意识，都直接影响到产业化的形成和发展。上海牛奶（集团）有限公司集牧工商、产供销于一体，实行专业化分工和集约化经营，在上海奶业产业化发展中起到了重要的龙头作用：（１）...     

食事传递

广东积极推进学生饮用奶计划省学生饮用奶计划协调小组罗建民实施学生饮用奶计划是国家的一项重大政策，充分体现了党和国家对青少年儿童健康的关怀，是一项利国利民的民心工程。２０００年１１月广东省人民政府接到国务院七部委关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知后，指定省农业厅牵头负责此项工作，经省政府同意，省农业厅、计委、教育厅、财政厅、卫生厅、质监局根据广东省实际情况提出了具体贯彻意见，并于２００１年３月联合转发了该通知给各市人民政府。７月初，省政府成立了省学生饮用奶计划协调小组。省农业厅、教育厅、电视台加…     

200名法国企业家将聚首北京中法企业论坛

为促进奶业持续健康发展，国务院日前发布《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。国家发展和改革委员会负责人表示有关部门和地方政府要确保这些政策和措施在今年年底前落实到位，确保奶农得到政策实惠。     

科技进步推动我国奶业大发展

“十五”时期，我国奶业发展迅猛。近日从科技部获悉。“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对奶业发展的贡献率提高到50％左右，科技促进产业发展效应显著。据介绍，在奶业科技重大专项的积极推动下，我国奶业呈现高速增长的良好态势，2002年～2004年，奶类产最年均增幅高32～25％，占世界奶产量的比重也提高到了3．7％．为全球奶类产最的增加做出了重要贡献。