生命周期评价在造纸废水处理中的应用

生命周期评价LCA（Life Cycle Assessment）可以作为评价产品生产全过程的有效手段,又可以作为一种环境管理工具。文章介绍了生命周期评价的概念、技术框架,并以具体实例讨论了造纸废水的生命周期评价分析,为造纸企业清洁生产提供指导。     

生命周期评价在制革业中的应用与展望

介绍了生命周期评价的技术框架.结合皮革行业的环境问题现状,将生命周期评价的方法整合到制革行业的清洁生产中,并且对生命周期评价的方法在制革行业中的应用提出展望,分析了生命周期评价这一环境影响工具在制革行业中将要发挥的作用,同时也预测了可能存在的评价结果失真的问题,并提出了预防措施.     

基于PAS 2395的纺织产品碳足迹核算与评价

为准确量化与评价纺织产品生命周期内的碳足迹,详细解析了PAS 2395:2014纺织产品全生命周期温室气体排放评价规范。结果表明:清晰设定核算边界是纺织产品生命周期内碳足迹核算的先决条件;核算数据的质量直接影响纺织产品碳足迹核算结果的不确定度;共生产品碳排放量的分配根据产品特性是否相似而分别选择产量或经济价值作为拆分依据;碳足迹核算结果的评价可以进行全生命周期阶段的评价,也可以针对生命周期中某一阶段进行重点评价,以减少产品的碳足迹。     

棉织品的生命周期影响评价

生命周期影响评价是生命周期评价的重要环节,本文在综合分析国际生命周期影响评价的基础上,针对我国棉织品生命周期过程的环境特点,建立了一套棉织品生命周期影响评价的模型与方法。它包括环境影响类型选取、影响评价模型构造、特征化结果说明等流程,从而为我国棉织品的生态设计和开发提供了可供参考的依据。     

锆-铝-钛鞣黄牛革全生命周期评价

根据生命周期评价(LCA)的原理及理论框架,采用亿科eFootprint数据平台,以全球变暖潜值(GWP)、水资源消耗(WU)等因素作为环境影响评价指标,对锆-铝-钛鞣黄牛革的产品加工过程进行了全生命周期评价.并将其与铬鞣黄牛革全生命周期评价进行对比,为制革清洁化生产提供数据支撑.继续完善制革行业LCA数据库,促进我国...     

生命周期评价在促进造纸行业清洁生产中的应用

利用生命周期评价(LCA)的方法,分析了中国造纸业不同生命周期阶段的资源消耗及环境排放,评价了造纸业对环境造成的潜在影响,并比较了不同的废纸利用率及使用不同的能源所造成的潜在环境影响,探索资源利用、环境保护和造纸行业协调发展的途径和方法.     

面向产品全生命周期评价环境决策模型研究

在ISO14000系列国际标准的基础上,提出了在数据清单分析和影响评价的过程中,利用模糊层次分析法建立产品全生命周期评价环境决策模型的方法。模型在获得产品全生命周期环境影响数据清单之后,通过对环境影响因子的权重 的确定,可以对产品的环境影响进行量化分析,并根据分析结果评价产品的环境影响值,从而实现产品环境友好度评价由定性向定量的转化。     

食品生命周期碳排放评价研究

基于生命周期评价（LCA）理论,探讨界定食品生命周期碳排放的核算范围,对食品生命周期从原料生产、加工、消费到废物处理各阶段的碳排放进行清单分析,并提出了食品生命周期碳排量的评价框架和方法。     

纺织行业中有关生命周期评价的热点综述

使用社会网络分析(SNA)的方法对378篇纺织行业文献进行研究,发现与生命周期方法(LCA)研究相关的高频关键词可以分为环境问题、市场营销和纺织产品三类,这表明LCA方法在该行业进行了广泛的应用。通过对这些高频关键词的时间趋势的分析,预测LCA方法研究纺织行业未来的热点是服装和产品生命周期。为了解我国纺织行业中有关生命周期评价的研究现状提供了一种有效的分析方法,为确定未来的研究方向提供了重要参考。     

纺织服装产品的化学品足迹核算与评价

为解决纺织服装产品生命周期内化学品过量使用所引发的环境负荷难以量化、评价,以及不同产品生命周期内环境负荷难以比较等问题,文章在综述化学品足迹概念及其研究进展的基础上,重点阐述了纺织服装产品化学品足迹核算与评价中的核算边界、核算方法、结果评价等关键问题。认为纺织服装产品化学品足迹核算与评价可以实现产品间和工序间环境负荷的量化比较;进行特征因子不确定性分析和USEtox模型优化,可提高纺织服装产品化学品足迹核算结果的精度;综合生态毒性和人体毒性的综合评价,可增加纺织服装产品生命周期内化学品管控的科学性。     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".     

天然香精香料与生物技术

天然香精香料是高价值的精细化工产品和食品添加剂,但原料来源有限且提取成本高。利用生物技术生产这类产品具有广阔的前景。简述了发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程在香精香料中的应用,并探讨了生物技术在香精香料中的应用前景。     

原花色素及其开发应用

对原花色素的结构、化学特性、制备、分析方法、应用前景作一综述,并重点讨论其生理功能,为在功能性食品、药物、化妆品等领域的深入研究和开发提供参考。