服用中药时究竟可否吃绿豆

编辑同志：我平时很喜欢喝绿豆汤，总觉得喝上一碗清清爽爽的绿豆汤是非常养生和惬意的事。然而民间有“服中药不能吃绿豆，以免降低药性”的说法，请问这种说法科学吗？重戾：洋量洋读者：绿豆本身就是一味中药，性寒，味甘，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效。     

风起喝暖酒

为什么要暖着喝 夏天喝冰啤,秋冬何不饮暖酒？“越喝越暖”不够爽,你是在拿自己的身体来“温”。不如直接暖来喝,热口热心立竿见影。《红楼梦》里,宝钗就劝过宝玉要将酒烫热了才喝,有道是：“难道就不知道酒性最热,要热吃下去才发散的快：要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖它,岂不受害？”     

产妇应该多吃哪能些蔬菜？

编辑同志： 我是一名产妇．朋友告诉我产妇在产褥期也应多吃一些蔬菜,才能有助身体恢复健康,那么请问该吃什么蔬菜好呢？     

儿童偏食的原因与矫正

常听到一些孩子的父母发愁地说：“我们的孩子太喜欢吃零食,每到吃饭就挑三捡四的。什么都不愿意吃。”也有的父母说：“我们的孩子只喜欢吃肉,就是不爱吃蔬菜。”的确．在平时生活中,很多孩子都有偏食、挑食的不良行为,如喜欢吃肉、吃零食、吃甜食,吃水果、喝饮料等,而不喜欢吃蔬菜、喝白开水．这让很多父母感到头痛和担忧。     

夏季的消暑饮品

面馅的馅饼：最近天气热,要常喝饮料解暑。我是北方人常喝酸梅汤、绿豆汤。我特别喜欢广式凉茶但是不会做,有没有广东的朋友来说说凉茶的做法？另外也想问问各地的朋友,你们夏天都喝什么饮料啊？     

夏季喝绿豆汤 谨记3个禁忌

夏季,暑气盛行,绿豆汤成为了很多人必选的消暑佳品。确实,绿豆汤的确有消暑的功效,能够清热解毒止渴。但是,喝绿豆汤是有讲究的,不是任何时候喝都行,也不是任何人喝都行。只有清楚明白绿豆汤的禁忌所在,才能让绿豆汤正确发挥功效,做好夏季养生助手。     

杂烩杂说

我想:杂烩不是哪一位聪明的厨子绞尽脑汁烹饪出来的,应该是食客们偶然间“乱吃”吃出来的。小时候我喜欢把吃剩下来的几种荤菜和蔬菜并在一起,吃起来觉得非常香,味感也非常立体而丰富,仿佛酸甜苦辣在嘴里演奏出一首美妙的乐曲。每当这时,母亲就竭力反对我:“你看你看,又在瞎搞了!”我不但不听,反而吃得津津有味。父亲却在一旁高兴起来:“这样好!能把剩菜全部吃光,省得占着那么多空碗。”从小到大我就喜欢这样吃,这样吃也似乎挺有营养的,身体吃得像一座塔。甚至于这些年来,朋友在饭店里请我吃饭,问     

孙子，爷爷“羡慕”你

您别看我离休后是什么职务都没有,可在家里当爷爷这个“实职”已经5年了。按理说,都当上爷爷的人了,该知足了吧。可是一些事情却叫我这颗老心时不时地“心律不齐”起来。您说什么,我的生活条件不好?那可不是,我是吃有吃的、喝有喝的,一天天地享福着呢。尽管我养尊处优,在家里说一不二,俨然一副“老太爷”的样子。然而,我心里头却特“羡慕”我那小孙子。背地里跟老伴话言话语地时常流露出爷爷不如孙子的“不满情绪”。或许因为这     

夏季绿豆汤熬成啥样才能最解暑

炎热时节，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏冷藏，喝起来也许会更让人感觉一种惬意。“但是，如果你不注意绿豆汤的煮法，也许你并不能完全享受到绿豆带来的清热解暑的作用。”     

草莓荔枝冰菠萝

特色：绿豆汤是最适合夏日食用，一碗冰凉的绿豆汤喝下肚，暑气会现时消散开去，有没有试过用微波炉煮绿豆汤？不仅省时，而且煮出来的汤是碧绿色的，看着就清爽宜人。     

宝宝“罢奶”的真实原因

一位妈妈在我的博客里留言：＂宝宝七个月,从四个月开始吃了辅食就不喝奶。我非常困惑,狠心光给她喝奶又怕她营养不够。但宝宝只要吃牛肉饭之类就一口奶都不肯喝,很饿时也只喝二三十毫升。我该怎么办呀？＂     

健康谚语

1．宁可食无肉，不可饭无汤。 2．饭前喝汤，胜过药方。 3．吃面多喝汤，免得开药方。 4．早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。 5．夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。     

《烹调知识》帮我走出饮食误区

编辑同志： 许多饮食习惯人们很少怀疑过是不科学或是有害的。如过去总认为“豆腐”含有丰富的蛋白质，多吃为好，“猪吃叫，鱼吃跳”，活鱼营养价值高，蔬菜含有维生素，腹泻时不食油腻多吃蔬菜对身体有利；高温杀细菌，加热煮沸的剩菜吃了无害：吃猪蹄会增加胆固醇，最好少吃或不吃。     

所有食品最好都生吃是一种误解

人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢？越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。令人感到意外的是，《英国营养学杂志》将刊登一篇研究报告：     

海参与泥鳅,谁的营养更丰富

看到这个标题,很多朋友要大跌眼镜了,在餐桌上几百块一位的海参竟然不如泥鳅有营养?怎么可能!这要从我的朋友张女士说起。张女士家庭条件优越,为了让老公和孩子的身体更健康,张女士没少花功夫,几乎是"什么补,吃什么,什么贵,吃什么"。家里买了不少海参、冬虫夏草、燕窝、人参等高档补品,而且每样都是挑品质最好的买。最夸张的是,张女士听说海参营养价值高,于是他们全家     

给你一生的爱

不如咱爷俩相濡以沫吧 妈妈走得早,我很小的时候就和他像相依为命的连体人.有一口饭,我吃一大口,他吃一小口;有一杯水,我喝大半杯,他喝小半杯. 我知道他的不容易,也见了太多他的眼泪,所以,从小到大,尽管我在他身边,也有怨怼和愤怒;尽管那些同龄人,他们令人"羡慕"地旷课、出走、迷恋网游,可是,我从来都是乖孩子.     

北方佳厨

北方佳厨“夫妻已人到中年，应尤其注意补钙，比如每天喝奶，吃紫菜；孩子15岁，正处于长身体的阶段，应注意多种营养元素的吸收，所以我们培养他喝奶的习惯，当然也要多吃蔬菜。”贾群娜女士北京市人生杂志社贾女士的拿手菜、特色菜、待客必备菜是──红烧鸡翅、清蒸妒鱼、糖醋带鱼、拨丝山药！贾女士不仅厨艺高超，而且细心周到，极会照顾、体贴家人。考虑到丈夫、女儿也都是脑力劳动者，贾女士在每天的饮食中尤其提倡喝牛奶，喝玉米粥，喝紫菜虾仁汤。一月食讪：早餐：牛奶、面包、鸡蛋、牛肉汉堡，有时也吃包子、米粥、豆浆等，周末也可…     

你不可不知的

想保持健康,就多吃蔬菜!蔬菜品种不同,营养价值也不同,多吃蔬菜才能保持更健康的身体和更好的容颜。大多数新奇蔬菜都有着不同的特性与食疗作用,这也是近些年新特蔬菜被大力推广的主要原因。《食品指南》帮你看明白其中一小部分新奇蔬菜的营养特性。     

“第一妻子”伏特加

俄罗斯大地冰坚雪厚，居民豪爽率直，酒助其寒中寻暖，人与酒难解难分。他们认为，男人不饮酒，就不是真正的男人，甚至有“不让喝伏特加还不如让我死”的豪言壮语。在俄罗斯，见面常以“喝了没有”来打招呼，就像我们中国人见面时常问“吃了没有”一样。不过他们是用肢体语言表达：右手拇指和食指合成一个圆圈，然后食指弹出，弹到下巴。     

去火别犯四种错

随着气温骤升,很多人部感觉上火了。于是,喝凉茶、吃"苦"菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这"火"还是没下去,有的甚至严重了,这是怎么回事呢?专家介绍了人们用食物去火时常犯的四种错。