花生未成熟胚培养与植株再生

采用ＭＳ，Ｂ５，Ｗｈｉｔｅ，Ｎｏｒｓｔｏｇ四种培养基及六种植物激素，配制成多种培养基，对授粉后２０－２５天的花生幼胚进行离体培养和再生研究。结果显示：ＭＳ，Ｂ５为幼胚离体培养和发育较好的培养基。ＭＳ＋ＢＡ１．０ｍｇ／Ｌ（单位下同）＋ＮＡＡ０．００５＋ＧＡ３０．０２＋ＧＨ６００＋ＰＶＰ０．２％＋蔗糖５％能有效促进幼胚发育成熟。小苗通过ＭＳ＋ＢＡ２．０＋ＰＰ３３３０．２＋ＣＨ４００＋蔗糖２％中培养，诱     

芝麻远缘杂种胚胎的营救和植株再生

以栽培种中芝５号、中芝８号、宜阳白和犀牛角为母本，以野生种为父本对其杂种胚的败育时间、营救技术及植株再生进行了研究。结果显示：授粉后９－１３天为杂种胚营救的较佳时期。ＭＳ矿质＋Ｎｉｔｃｈｅｒ有机营养＋ＢＡ０．２ｍｇ＋ＧＡ３０．１ｍｇ＋ＣＨ６００ｍｇ＋ＰＶＰ０．２％＋蔗糖５％能促进杂种胚的体外发育。幼胚在ＭＳ中萌发后采用ＭＳ＋ＰＰ３３３０．１ｍｇ＋ＢＡ０．２ｍｇ的培养基可壮苗促芽，在ＭＳ＋ＮＡＡ０。     

绵羊服装革工艺

ＴｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆＳｈｅｅｐｓｋｉｎＧａｒｍｅｎｔＬｅａｔｈｅｒ特约栏目主持：肖传斌（德国司马化学有限公司上海办事处）垂询电话：（０２１）－６４４００６８２）１原材料材料：国产绵羊蓝湿皮厚度：０．８～１．０ｍｍ用料参照削匀皮重量　２水洗２００％　水,３５℃１．０％　ＳＵＰＲＡＬＡＮ　８０（非离子型脱脂剂）０．１%　甲酸４０分钟ｐＨ４．０排水３铬复鞣／中和１００％　水,４０℃１．５％　ＰＥＬＧＲＡＳＳＯＬ　ＳＦ（耐电解质合成加脂剂）１,５％　ＰＲＯＶＯＬ　ＢＡ１０分钟２．０％　ＮＯＶＡＬＴＡＮ…     

藤稔葡萄离体培养研究

本研究以藤稔葡萄的茎段、卷须、叶柄、叶片为试材，以ＭＳ和ＳＨ为基本培养基，分别添加ＢＡ、ＫＴ和ＺＥＡ各０．０１￣５．０ｐｐｍ，ＮＡＡ０￣２．０ｐｐｍ，蔗糖、蔗糖与葡萄糖各占５０％的混合糖１．５￣２．０％进行离体培养。试验结果表明：无论是茎段、卷须，还是叶柄、叶片；无论是在ＭＳ或ＳＨ培养基上培养，均可形成愈伤组织并分化出小植株，但以茎段在ＳＨ培养基上培养的增殖效果最佳。ＳＨ＋ＢＡ０．５￣１．０ｐｐｍ     

山葡萄及其杂交品种组培脱毒技术的研究

１９９１－１９９５年，采用无病毒症状山葡萄及其２０个杂交后代的茎尖，进行培养。分化培养基为：ＭＳ附加ＮＡＡ０．０１－０．１ｍｇ／Ｌ、６－ＢＡ２ｍｇ／Ｌ、蔗糖３．０％、琼脂５．０％；生根培养基为：１／２ＭＳ附加ＩＢＡ０．２－０．４ｍｇ／Ｌ、蔗糖１．５％，     

绵羊服装革生产工艺

原皮：浸酸绵羊皮用料按浸酸皮重计１　脱脂１００％盐溶液,３０℃／６波美１．０％ＳＵＰＲＡＬＡＮ８０（非离子型脱脂剂）２０分钟２００％盐溶液,３０℃／６波美４５分钟排水２　去肉３　脱脂以下用料按去肉皮重计５０％盐溶液,３８℃／６波美２．０％ＳＵＰＲＡＬＡＮ８０２．０％ＮＯＶＡＬＴＡＮＡＧ（水溶性醛鞣剂）４０分钟２００％盐溶液,３８℃／６波美２０分钟排液１００％水,３８℃１．０％ＳＵＰＲＡＬＡＮ６７（脱脂剂）１．０％小苏打３０分钟ｐＨ５．０排水,３８℃水洗１０分钟４　鞣制１００％盐溶液,３８℃／６波…     

CPPU与GA4＋7及2HGA5不同浓度对无核葡萄品种果实生长的影响

ＣＰＰＵ与ＧＡ４＋７及２ＨＧＡ５采用６种不同浓度，在花后１４ｄ处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎三个早熟无核葡萄品种。各处理都显著地增大每个品种的果实。其中２５ｍｇ／Ｌ ＧＡ４＋７＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ、１２．５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋０ｍｇ／ＬＣＰＰＵ，２５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ，分别处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎增大果实效果最明显，分别为对照的１６５．８％、１６４．２％和１４５．     

灵芝的抗突变作用

用不同的试验终点对灵芝的抗突变作用进行了检测，结果表明，灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）对多种诱变剂所致的突变具有显著的抑制作用。ＡＥＧＬ对环磷酰胺（ＣＰ）诱导的小鼠骨髓嗜多染红细胞（ＰＥＣ）微核效应有显著的抑制作用，并呈剂量反应关系。ＡＥＧＬ剂量为１０ｇ／ｋｇ时对ＣＰ诱导的微核效应抑制率达６６．１２％。ＡＥＧＬ剂量在６．２５～１００ｍｇ／皿范围内，对诱变剂４—硝基喹啉—Ｎ—氧化物（ＮＱＮＯ）和２—氨基芴（２—ＡＦ）诱导的鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型回复突变有显著的抑制作用，并呈剂量反应关系。高剂量组（１００ｍｇ／皿）的回变菌落数接近于自然回变数。１ｍｇ／ｍＬ的ＡＥＧＬ对丝裂霉素Ｃ（ＭＭＣ）诱导的人外周血淋巴细胞（ＨＰＢＬ）姊妹染色单体交换和染色体畸变的抑制率分别为７０．７％和７６．５％。     

FTB单克隆抗体的研制与特性鉴定

为建立测定ＦＴＢ的ＩＣ－ＥＬＩＳＡ方法，用复合抗原ＦＴＢＳ－ＢＳＡ和ＦＴＢＳ－ＨＳＡ作为免疫原免疫ＢＡＬＢ／ｃ小鼠，取免疫小鼠脾细胞与鼠ＳＰ２／Ｏ－Ａｇ１４骨髓瘤细胞融合，经反复筛选，获得２株稳定分泌抗ＦＴＢ抗体的单克隆杂交瘤细胞株。免疫球蛋白亚型鉴定，１株为ＩｇＭ，１株为ＩｇＧ１。两株杂交瘤腹水的ＥＬＩＳＡ效价分别为１×１０－６和１×１０－８，用ＰＥＧ沉淀法和辛酸－饱和硫酸铵法对抗体腹水进行了纯化，并分别测定了２种单抗与ＦＴＢＳ－ＩｇＧ的亲和力常数以及与其它１１种真菌毒素的相对交叉反应，建立了测定ＦＴＢ的ＩＣ－ＥＬＩＳＡ法。     

天然胡萝卜素乳酸菌饮料的研制

利用天然胡萝卜素和乳酸菌共同开发出一种新的营养保健饮吕。俞有限物料经两次元首持，用０．２％ＰＧＡ＋０．１％黄原胶作稳定剂，０．１％三聚磷酸钠作络合剂，道路人有良好的稳定性。     

豆乳凝固酶凝固豆乳的工艺条件优化

优选获得ＳＣＥ４豆乳凝固酶，采用响应面分析法（ＲＳＡ）对其制作豆腐坯的凝固条件进行优化，得到最佳实验点为：凝困时问１２．５ｍｉｎ。Ｃａ２＋４．２ｍｍｏｌ／１，ｐＨ６．０，蛋白质凝固率达到８９．６５％。     

牛马靴革复鞣工艺

本栏特邀主持：刘波垂询电话：０１０－６７２５３８７１１原料蓝湿皮削匀厚度０．９～１．０ｍｍ／单层。２复鞣水３００％温度４０℃甲酸０．２％时间２０分钟控水,换液;水２００％温度４０℃ＴａｍｏｌＭＮ（巴斯夫）２％ＴａｍｏｌＧＡ（巴斯夫）１％时间９０分钟Ｓ...     

减少二氧化氯漂白过程中有机结合氯的形成

减少二氧化氯漂白过程中有机结合氯的形成Ｙ．Ｍ．Ｇ．Ｊ，ＤＵＢＥＳａｎｄＡ．Ｒ．Ｐ．ＶＡＮＨＥＬＭＮＧＥＮ加拿大ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＰＵＬＰＡＮＤＰＡＰＥＲＳＣＩＥＮＣＥ，Ｖｏｌ．２０，ＮＯ．４，Ａｐｒｉｌ，１９９４李文俊，刘茜毓译通过对ＣｌＯ２漂白化学...     

聚合氯化铝水溶液中铝物种的^27AlMAS NMR研究

利用高场＾２７Ａｌ ＭＡＳ ＮＭＲ及计算机模拟技术研究了聚合氯化铝水溶液中铝物种的种类及其分布。结果表明：在ｐＨ在２．８时，ＰＡＣ中主要含有六种铝物种，其中Ａｌ（Ｈ２Ｏ）６＾３＋所占比例最大为５７．９％。     

纯生啤酒包装线的卫生控制(四)

１．发酵大罐（Ｕｎｉ—Ｔａｎｋｓ） 啤酒发酵罐的ＣＩＰ清洗与消毒可以有不同的选择：１．传统的碱性ＣＩＰ＋ＳｔａｂｉｌｏｎＷＴ０．２％。２．以酸性ＣＩＰ为主，即以 １．５％ｐ３—Ｔ．Ｓ．Ｐ循环清洗。３．碱性ＣＩＰ＋酸性ＣＩＰ全套清洗。假如平时是以碱清洗为主，每隔数批，应用酸ＣＩＰ清洗一次，这对于防止啤酒石尤为重要。无论是哪种清洗方法，在主清洗过水后须用Ｐ３－ＯＸＯＮＩＡ　 Ａｃｔｉｖｅ常温消毒。ｐ３—Ｏ．Ａ是一种ＵＳＤＡ认可的免过水消毒剂。它高效、无毒，残留物自动分解。免过水的优点不仅在于节约水耗与…     

麦草NaOH—AQ浆高白度无氯和低氯漂白新工艺的研究

提出了一种高白度无氯漂白（ＬＲＰＰ）和低氯漂白（ＬＲＰＨ）新工艺。麦草ＮａＯＨ－ＡＱ浆经１％ＬＲ进行脱木素预处理，可以使卡伯值降低５７．３％，而粘度仅下降１６．６％。ＬＲ脱木素预处理后的纸浆具有良好的可漂性。经１％ＬＲ－２％Ｈ２Ｏ２－２％Ｈ２Ｏ２无氯漂白和１％ＬＲ－２％Ｈ２Ｏ２－２％Ｃａ（ＣｌＯ）２低氯漂白，可分别获得８８．１％ＳＢＤ和８８．３％ＳＢＤ的高白度纸浆，且具有较高的粘度。对ＬＲＰＰ和ＬＲＰＨ漂白浆的研究表明，二者的物理性能均优于传统的ＣＥＨ三段漂。     

激素处理对牛奶,龙眼葡萄果实的增大效应

采用ＧＡ、ＢＡ、ＫＴ－３０Ｓ对牛奶、龙眼葡萄果穗盛花期后１５天进行处理，结果显示：１．不同品种对激素种类敏感性不同。ＧＡ３２５ｐｐｍ＋ＢＡ５ｐｐｍ＋表面活化剂对牛奶果实的增大效应最为明显，而ＫＴ－３０Ｓ２０ｐｐｍ对龙眼果实的增大效应最为明显。２．在激素处理下果实重量增加和可溶性固形物含量的增长并非同步。３．激素处理相应延迟了果实的成熟时期，生产上对此均应予重视。     

捻线机纱架对纱线张力的影响

我厂现有Ａ６３１捻线机、Ａ６３１Ｃ、Ｅ并捻联合机３种型号的捻线设备。由于３种机型的纱架不同,在生产中纱线产生的张力差异很大。现对其纱架和张力的关系进行测试讨论。１ 生产工艺（３种机型相同） 生产品种;Ａ４５／ＪＣ５５ ２７．７６ｔｅｘ×２ 罗拉转速：１０８ｒ／ｍｉｎ 设计捻度;４２．９／１０ｃｍ 钢 领：ＰＧＩ ５１６０ 钢丝圈;Ｇ——９２ 张力测试２. １ 测试仪器 ５２０２ ＴＥＮＳＩＯＮ ＭＥＴＥＲ（动态张力仪２．２ 测试点 Ａ６３１捻线机,使用的是平行筒纱（股线）,退绕方式为切向退绕,由纱线的张力带动筒子…     

抗赤星病烟草的防卫基因的表达与基因组DNA结构的变化

用赤星病菌（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｍａｔａ）毒性菌株产生的ＡＴ毒素诱导烟草,可使寄主获得对赤星病８０．４％的系统抗性,比病菌弱毒株ＴＢＡ１６孢子诱导的效果高约２０％。烟草品种ＮＣ８９心叶叶碟在含ＡＴ毒素６０％和７０％的ＭＳ培养基上经２轮胁迫筛选和植株再生,得到抗病品系ＮＣ８９－ＴＴ。用５种防卫基因的ｃＤＮＡ探针检测了不诱导、受ＡＴ毒素诱导、受病菌弱毒株激发子诱导的ＮＣ８９和诱导与不诱导的ＮＣ８９－ＴＴ第４代植株５种基因的转录活性,结果表明,苯丙氨酸氨裂解酶（ＰＡＬ）基因在ＮＣ８９中不能组成型表达,可被ＡＴ毒素诱导激活,但不受激发子诱导;病程相关蛋白（ＰＲ蛋白）ＰＲ－ｌａ、查尔酮合成酶（ＣＨＳ）、脂氧合酶（ＬＯＸ）基因在ＮＣ８９中表现为诱导转录或诱导后转录活性增强;这４种基因都在ＮＣ８９－ＴＴ中组成型表达     

棉仁蛋白粉的营养评价

通过对“乙醇一己烷混合溶剂浸出工艺”生产的棉仁蛋白粉化学成份分析表明，棉仁蛋白粉是一种高蛋白（５０．２％）、低纤维（５．０％）、低毒性（３８８ｐｐｍＦＧ）的蛋白质原料，富含Ｐｈｅ（３．１％）、Ａｒｇ（６．１％）、Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ（２．１％），Ｌｙｓ为第一限制性氨基酸，ＡＬｙｓ（有效赖氨酸）仅为总Ｌｙｓ的７０％，棉仁蛋白粉低Ｃａ（０．１７％）、高Ｐ（１．０４％）、低Ｍｎ（１５ｐｐｍ），富含Ｆｅ（２６４ｐｐｍ）、Ｚｎ（８９ｐｐｍ）、Ｃｕ（３０ｐｐｍ）。采用Ｓｉｂｂａｌｄ法评定其生物学价值。ＴＡＡ表观消化率为７５％，ＣＰ、ＴＡＡ真消化率为８０％、８２％，ＴＭＥ、ＡＭＥ分别为１１．８８ＭＪ／Ｋｇ、９．２７ＭＪ／ｋｇ。可见，ＣＫＰＦ的生物学价值较高。