“蓝色食物”来源多糖的免疫调节活性研究进展

随着目前陆生资源的极度开发,水生资源多纬度的深入利用受到广泛关注。海洋中各种动物和藻类可作为“蓝色食物”为全球32亿人提供营养。糖类物质是“蓝色食物”中重要的一类营养组分,具有抗肿瘤、抗炎、抗过敏等多种生物活性,这些生理功能均与其免疫调节活性息息相关。因此,本文综述“蓝色食物”中多糖的类别、组成以及免疫调节活性的研究进展,主要阐述软体类海洋动物及海藻中的多糖对天然/适应性免疫反应的调控作用,并重点关注促炎型多糖在抗肿瘤和免疫佐剂中的作用,以及抑炎型多糖在自身免疫性疾病和炎症中的作用,旨在丰富对海洋多糖不同免疫作用的认知,并为基于“蓝色食物”中多糖免疫调节功能的食品研发提供理论支撑。     

活性多糖增强免疫调节功能的研究进展

免疫调节功能是维护机体健康的重要功能,多糖的免疫调节功能是其生产活性的重要方面,近年来在这方面也有较快的进展.本文就活性多糖的增强免疫调节功能的最新研究进行全面概述.     

海洋源多糖调控肠道菌群的研究进展

海洋源多糖是一类从海洋、湖泊生物体内分离、纯化得到的多糖,包括海藻多糖、海洋动物多糖和海洋微生物多糖,具有调整肠胃,降低血糖、血脂,控制肥胖,抗辐射,抗肿瘤,抗衰老等生理活性。本文综述海洋多糖的种类和结构,对肠道菌群的作用以及对宿主营养物质代谢的调控作用等,旨在为海洋类多糖功能的进一步研究提供参考。     

植物多糖免疫调节作用机制研究进展

多糖作为生物体内广泛存在的一类生物大分子物质,是构成生物体的重要物质,同时还具有抗病毒、抑菌、抗肿瘤和降血糖等重要的生理活性.目前,植物多糖提高机体免疫力的功能研究引起了国内外学者的广泛关注;越来越多的研究表明,植物多糖可作为一种天然药物被广泛使用.本文综述了植物多糖对固有性免疫、适应性免疫、细胞因子和机体免疫信息等方...     

多糖的免疫调节作用研究进展

本文对中药多糖的免疫调节作用机理及影响因素作一回顾与探讨。并综述了多糖的免疫调节、抗肿瘤作用以及结果与功能的关系。     

多糖的免疫调节作用及研究进展

对中药多糖的免疫调节作用机理及影响因素作一回顾与探讨，并综述了多糖的免疫调节、抗肿瘤作用以及功能与结果的关系。     

多糖的免疫调节作用及研究进展

对中药多糖的免疫调节作用机理及影响因素作一回顾与探讨,并综述了多糖的免疫调节、抗肿瘤作用以及功能与结果的关系。     

黄芪多糖与人参多糖免疫调节作用的研究进展

黄芪和人参为历代中医所推崇的扶正固本的良药,被广泛应用于保健食品和医药领域.黄芪多糖与人参多糖又分别为黄芪与人参的主要功效成分.现有大量的文献表明2种多糖具有增强免疫力、抗病毒等功效.由于多糖成分繁多,结构复杂,目前的研究多以聚合物的形式为主,不同分子量的多糖的单糖组成和比例不同,糖连接序列和糖苷键类型以及相应的生物学...     

灵芝多糖和猪苓多糖及其复方的免疫调节作用研究进展

多糖是由多个单糖聚合而成的一类天然高分子物质,食用菌多糖是多糖家族中的一员,作为天然化合物,食用菌多糖在食品、药品和保健品研发中具有良好的发展前景。灵芝和猪苓均是珍贵的食药用菌,有很高的营养价值。两者均有广泛的药理作用,如抗肿瘤、免疫调节、抗氧化等。灵芝和猪苓中含有多种活性成分,其中,多糖主要发挥免疫调节的作用,能够作用于多种免疫细胞,调节机体的免疫功能。据报道,灵芝多糖和猪苓多糖组成的复合制剂能增强小鼠先天性免疫功能。本文将对多糖的性质进行简要介绍,总结概括灵芝多糖和猪苓多糖的免疫调节功能及作用机制,为灵芝多糖和猪苓多糖在免疫功能调节方面的研发和应用提供指导。     

茶树菇多糖免疫调节作用的研究

以实验小鼠的溶血空斑数、T细胞刺激指数、自然杀伤细胞活性、巨噬细胞的吞噬指数等为指标,检测茶树菇多糖对实验小鼠免疫功能的影响.研究结果表明茶树菇多糖可提高空斑形成细胞的数量、促进ConA诱导的T细胞增殖反应、增强T细胞介导的迟发型超敏反应、促进巨噬细胞的功能.茶树菇多糖能同时促进实验小鼠的非特异性免疫应答和特异性免疫应答,可提高实验小鼠的免疫功能.     

豆类水溶性多糖研究进展

豆类作为蛋白和食用油脂的优良来源,已经被广泛研究报道。豆类中的多糖近年来也有较多报道,现有研究中报道较多的是大豆多糖。随着人们对健康的日益重视,杂豆也越来越多地被人们所关注。本文综述了豆类水溶性多糖的结构、生物活性、以及在食品工业中应用的研究概况。大豆水溶性多糖是一种酸性多糖,结构与果胶相似,具有抗肿瘤、抑菌、抗氧化等活性,在食品工业中应用广泛。黑豆多糖、菜豆多糖和豇豆多糖等杂豆多糖的部分结构信息已被一些研究者解析,其中黑豆多糖和菜豆多糖分别具有促进骨组织中骨髓细胞的生成和预防结肠癌等生物活性,而关于其他杂豆类多糖的报道不多。     

古尼虫草纯化多糖免疫调节活性研究

目的研究古尼虫草多糖的提取纯化及其对小鼠免疫力调节的作用。方法对古尼虫草液体深层发酵菌丝体进行超声提取,经过浓缩、Sevag法除蛋白质、乙醇沉淀得到黄色胞内粗多糖;通过离子交换层析和凝胶色谱层析对粗多糖进行分离纯化,得到CG1和CG2两种主要多糖;采用环磷酰胺建立BALB/c小鼠免疫抑制模型,以胸腺素α1(thymosinα1,Tα1)为阳性对照药,对小鼠自然杀伤(natural killer,NK)细胞的杀伤活性和T淋巴细胞转化活性进行研究,并通过酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定小鼠血浆中免疫相关细胞因子的水平,探讨多糖(CG1和CG2)对小鼠免疫系统的影响。结果 CG1能显著提升NK细胞杀伤活性和T淋巴细胞的增殖,调节免疫相关细胞因子的水平,而CG2作用不明显。结论尼古虫草提取多糖CG1具有提升小鼠免疫力的活性。     

植物多糖抗衰老功能研究进展

生物多糖是一类从生物体中提取出来的具有生理活性的物质, 在植物、动物、微生物等中都有存在.植物多糖是研究最为广泛的一种多糖类物质, 具有调节免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血糖、抗癌、抗炎等多种生理功能, 毒副作用低.衰老是生物体随时间推移不断发展的过程, 其生理功能逐步减弱, 最终导致机体发生疾病甚至死亡.植物多糖对抗衰老...     

An overview on marine anti-allergic active substances for alleviating food-induced allergy

Abstract

Food provides energy and various nutrients and is the most important substance for the survival of living beings. However, for allergic people, certain foods cause strong reactions, and sometimes even cause shock or death. Food allergy has been recognized by the World Health Organization (WHO) as a major global food safety issue which affect the quality of life of nearly 5% of adults and 8% of children, and the incidence continues to rise but there is no effective cure. Drug alleviation methods for food allergies often have shortcomings such as side effects, poor safety, and high cost. At present, domestic and foreign scientists have turned to research and develop various new, safe and efficient natural sources of hypoallergenic or anti-allergic drugs or foods. There are many kinds of anti-allergic substances obtained from the plants and animals have been reported. Besides, probiotics and bifidobacteria also have certain anti-allergic effects. Of all the sources of anti-allergic substances, the ocean is rich in effective active substances due to its remarkable biodiversity and extremely complex living environment, and plays a huge role in the field of anti-food allergy. In this paper, the anti-food allergic bioactive substances isolated from marine organisms encompassing marine microbial, plant, animal sources and their mechanism were reviewed and the possible targets of anti-allergic substances exerting effects are illustrated by drawing. In addition, the development prospects of marine anti-allergic market are discussed and forecasted, which can provide reference for future research on anti-allergic substances.     

与护肤功能相关的海洋多糖研究进展

海洋多糖是生物体内重要的生物大分子,重要的能量来源,而且具有多种多样的生物活性。应用在护肤品中保湿性能较好,还可以保护皮肤,延缓皮肤衰老。同时为优良的重金属解毒剂,对重金属离子有较好的螯合作用。对于极易侵染人皮肤的金黄色葡萄球菌和絮状表皮癣菌有极强的抗菌作用,对白色念珠菌和石膏样癣菌也有较强的抗菌作用,是一种对皮肤无毒、无刺激的优良的天然护肤品原料。      

芦荟多糖在加工过程中变化探讨

在加工芦荟的过程中,芦荟多糖的含量不断降低,导致成品芦荟冻干粉中的芦荟多糖含量较低。针对芦荟加工过程中芦荟多糖的变化,将芦荟加工工艺进行分析。结果表明:酶解工序和无机膜微滤工序对芦荟多糖下降的影响最大。故优化加工过程和工艺参数,芦荟冻干粉中的芦荟多糖含量明显提高。     

海洋贝类多糖的研究进展

海洋中蕴藏丰富的生物资源,有着许多结构新颖、作用特殊的活性多糖。我国贝类资源丰富,品种繁多,扇贝、鲍鱼、贻贝、牡蛎、菲律宾蛤仔、青蛤等产量均居世界前列。这些海洋贝类富含活性多糖,具有抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、提高免疫力、降低血糖、血脂、血压等多种生物学活性,因其很高的营养价值和保健功效,已成为目前全球研究和开发的热点。研究海洋贝类多糖的提取、分离和纯化技术,分析其结构、生物活性和构效关系,能够实现海洋贝类资源高值化利用,同时,积极推进海洋生物产业和健康产业的发展。本文对海洋贝类多糖的提取、纯化、结构与活性方面的研究现状进行了综述,并进行了展望,旨在为海洋贝类资源的高附加值开发提供理论支持。     

白莲莲房多糖分离纯化、结构表征及抗氧化与免疫活性

以白莲莲房为原料,采用水提醇沉法获得白莲莲房粗多糖,再采用Sevage试剂脱蛋白、联合脱色和透析法对白莲莲房粗多糖进行纯化,得到白莲莲房多糖。采用红外光谱以及气相色谱对莲房多糖的理化性质进行了研究。通过还原能力测定、DPPH自由基和羟基自由基的清除能力评价白莲莲房多糖的体外抗氧化能力;以小鼠巨噬细胞RAW 264.7为模型,考察白莲莲房多糖对细胞的免疫调节活性。结果表明,所得白莲莲房多糖的得率为5.29%,多糖质量分数为84.58%;白莲莲房多糖单糖组成分析表明,白莲莲房多糖是一个杂多糖,由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,其摩尔比为1.28∶2.10∶1.00∶2.20∶2.42∶4.76。红外光谱分析表明白莲莲房多糖呈现出多糖类物质的典型特征吸收峰。体外抗氧化试验结果表明,白莲莲房多糖具有良好的还原能力和清除DPPH、羟基自由基的能力。免疫活性结果表明白莲莲房多糖显著促进巨噬细胞一氧化氮和炎症因子（TNF-α、IL-6、IL-1β）的分泌,在安全浓度范围内,白莲莲房多糖质量浓度为100 μg/mL时,NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌量达到了最大值,与空白组相比,NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌量分别增加了29.89 μmol/L、84.24 ng/mL、33.89 ng/mL和45.96 ng/mL。白莲莲房多糖可作为一种潜在的功能性食品免疫调节剂或补充剂。